Karoch, se oli vielä Taškentissa ... Tulin jotenkin käymään äitini luona, ja hänen vaipansa oli "höyryn alla". Mutta! EI HAHA LIHAA! Minä tietysti: "Mitä kellumme?", Ja vastauksena vain vilkas katse ja lyhyt: "Manty".
Yleensä odotin tuskin ... Osoittautui, että äitini oli kärsimätön mantin suhteen, mutta lihaa ei ollut eikä halunnut mennä hänen jälkeensä. Mitä hän teki: otti perunat yhtä suurina määrinä sipulien kanssa ja lisäsi ... suolaheinä! Hän ei lisännyt muita mausteita paitsi suolaa ja pippuria, mutta hän pani pienen palan voita jokaiseen mantuliinaan.
Maaanna, en voi kertoa sinulle, mitä nuo mantas olivat! Perunat liotettiin mehuihin ja öljyyn, ja suolaheinä poisti perunoiden uupumattoman maun kokonaan. Ja nämä samat mantit olivat mehukkaita, jopa kylmiä! Minä, ihmisenä, joka ei voi kuvitella elämää ilman lihaa, hämmästyin tällaisesta namiasta. Sooo suosittelen!
