Manty (mestarikurssi)

Kysyn epäröimättä, mutta mistä voin nähdä samsa-reseptin?

Vain muutama sivu sitten Margit antoi linkki reseptisi mukaan voit käyttää mitä tahansa rasvaa tai samaa margariinia.

Kiitos vinkistä, tiedän miten hienonnettua taikinaa valmistetaan, mutta ongelmana on, että margariinimme ei ole kaikki kovaa, mutta pehmeää laatikoissa. Valmiita puffeja myydään ja turkkilaisilla on myös filo.

En pidä margariinista, korvaan sen voilla.

Vau, en ole koskaan tehnyt tätä, minun on yritettävä!
Vasya-hups, teitkö sen?

Marink, Duc ei sisällä tähtihiivaa. Eniten on samsaa.
Voi, olen jo täynnä samsaa tyhmyyteen asti, en voi hengittää, aivan kuten sinäkin - mantin jälkeen!

Tein löydön!

Manty hitsasi, menen nyt syömään heti päästettyäni takaisin keittiöön !!!

Joten en pakasta niitä. Keitän kaiken kerralla, ja sitten kuumennan sen vain mikroon.

Ja keitin kaiken kerralla ja kuumennan sen mikrossa. Ja joskus paistinpannussa voin kanssa. Maukas!

Lena-opa, tietysti, vain sata vuotta sitten. Gru, jätin hänen pitkän rullansa Tashaan.

Ja keitin kaiken kerralla ja kuumennan sen mikrossa.

Klassinen!

Ja keitin kaiken kerralla ja kuumennan sen mikrossa. Ja joskus paistinpannussa voin kanssa. Maukas!

Oo, paistinpannussa paahdettua kuorta.

[Elena Tim]

Elena Tim, täällä he pyytävät tekemään joitain mantteja täällä! Tietysti tein ne mielijohteella, mutta haluan "käsitteiden mukaan"!
Kiitos paljon! Et löydä niin yksityiskohtaisia ​​ohjeita mistään kirjasta !!! Erityisesti tarkkojen mittasuhteiden ja valssaustavan suhteen !!!
Tässä on pyyntö minulta: mikä on oikea tapa tehdä tai vain herkullinen täyte kurpitsaa, muuten teen nokkea, se on herkullista, mutta haluan tietää klassisen version!

Gru, jätin hänen pitkän rullansa Tashaan

Äitini jätti myös pitkän vieritystapinsa sinne. Joten mitä luulet, lähetti papan markkinoille, hän osti sieltä ohuen lapakahvan, joka oli täysin sileä, he sahasivat sen vähän ja se osoittautui upeaksi rullaksi. Olin hämmästynyt!
Äiti, jolla on tämä kaulin koko suurella ruokapöydällä, kaataa heti valtavan kerroksen koko taikinasta, leikkaa sen ja ravitsee sitä rauhallisesti. Se ei edes peitä mitään, sillä on niin veistosnopeus, että taikinalla ei ole aikaa kääriä! Etkö tiedä miten hän tekee sen ...?

[Vasilica]

VasilicaKiitos, olen paskiainen, koska löysin tämän reseptin etsimällä, katsoin ainesosia ja taikinaan ei ollut voita, en lukenut reseptiä, mutta itse asiassa kaikki oli oikein.
Nyt lämpö rauhoittuu, kokeilen molempia reseptejä ja hienonnettuina jne.

[Rada-dms]

Rada-dms, minusta tuntuu, ettei ole klassista versiota. Kuka pitää siitä, ja kurpitsa on erilainen.
Kirjoitin jo edellä, että yksi tätini lisää sokeria, minulle se on, ja äitini rakastaa sitä terävämmin ja suolaisemmin. Se on mahdollista vain kurpitsa ja sipulit, se on mahdollista perunoiden kanssa, se on mahdollista lihan kanssa. Merivaihtoehdot.

[Lerele]

Lerele, koska olet menestys, yritän etsiä suosikkini taikinareseptini hieman myöhemmin. Se on kirjaimellisesti klassista. Sitten viheltään.

[Elena Tim]

Elena Tim, viheltele kaikkia

[Liinavaatteet]

Liinavaatteet, ah-ah, ehkä äitimme ovat sisaria! Kaivos, yksi yhteen - sähköharja.

[Elena Tim]

Elena Tim, kiitos, en todellakaan ole kiire, meillä on +35, ei samsaa uunissa.

[Rada-dms]

Rada-dms
Iloinen, Vasilika sanoi oikein: klassista reseptiä ei ole. Joku leikkaa kurpitsa kuutioiksi, joku raastaa sen. Rakastan vain makeaa kurpitsaa, joten minun ei tarvitse lisätä sokeria. Mutta siinä jo raastettuna lisätään sipulia, suolapippuria ja pala voita jokaiseen mantuliiniin. Mutta pidän gul-khanumista kurpitsa kanssa enemmän kuin manti. Ja kauniimpi!
Vaihdoit avkaasi, en tunnistanut sinua!

Len, ah-ah, ehkä äitimme ovat sisaria! Kaivos, yksi yhteen - sähköharja

Tarkka! Ja luulen, mitä olet minulle niin rakas? "Choito, olen niin rakastunut sinuun!"

[Elena Tim]

Elena Tim, Ymmärsin kaiken, otan huomioon !! En myöskään pidä sokerin lisäämisestä, on parempi saada normaali kurpitsa!
Vasilica, kiitos neuvosta, tätini asui pitkään Keski-Aasiassa ja teki kaiken myös valon nopeudella, mutta en vaivautunut kyselemään häneltä kaikkia yksityiskohtia hänen elinaikanaan!

Joten päädyin sinun mantuihisi
Kävin tänään erityisesti mantyshnitsassa, ostin sellaiselta Ikeevskayan



Siihen oli kuitenkin kirjoitettu kaksinkertainen kattila ...

Joten laitoin kaikki nämä tavarat kotiin, pesin ne, keräsin ne ja luulen, että kylä, en tiedä, mutta voit laittaa nämä höyrylaivat päällekkäin, kuten tämä



Sitoin käytännössä käteni solmuun ja annoin lompakon, missä raha oli, jotta en ostanut kolmea. Ja ajattelen jätettä, mutta tässä pilvenpiirtäjässä ylemmän kerroksen asukkaat kiehuvat? Saako lämmitys heihin? Älä naura, Lenk, onko sinun peitettävä koko tämä rakenne ylhäältä kannella?

[Irina]

Irina, vaikka Lenka on poissa, ehkä poltan. Kaikki kypsyy normaalisti, vain paljon tulta tarvitaan. Kun me kaikki lapsenlapset tulimme isoäitini luo kesäksi, isoäiti keitti mantia kahdeksassa kerroksessa. Tavallinen alumiinimatto, vain lisälokeroilla, kuten sinun. Ja kannen on oltava kiinni, ja voit myös heittää pyyhkeen päälle, jotta höyry ei pääse paljon.

Voi Vasilika, rauhoitti minut, kiitos, druhh, iso!

Ole hyvä !

[Vasilica]

Vasilica, Kiitos! Ja sitten olen täällä, kun Irkinon jäätelöä valmistetaan, hän, osoittautuu, kysyy minulta kysymyksiä, mutta en näe!

Lenk, olen täällä yksin nälkäinen bezmantovaya pysyi Kerro minulle, kuinka taikinasi vaivait, lähetit jääkaappiin "lepäämään"?

"lepo" lähettääksesi sen jääkaappiin?

EI!!! Nynada! Mäki makaa kulhon alla tai kannen alla olevassa kulhossa, kun kypsennät jauhelihaa. Tämä aika riittää. Jääkaapissa se vain jäähtyy. Mutta jos et häiritse kaikkea taikinaa, niin kyllä, se on jääkaapissa!

Eilen 1100 karitsaani vedettiin ja mitä ajattelin "kävellä" Schaubin kädet putosivat tai juosta puolet samsalla

Ir, kilo sata - tämä on, jos en erehdy, 60 kappaletta manti. Miksi tarvitset niin paljon, sinulla on pieni vaippa, kyllästyt ruoanlaittoon. Tee vähintään 30 kappaletta. Anna loput lihan mennä kuivalle pannulle. Yritä tehdä se ilman tähtihiivaa. Ja silti, jos uunissasi on "Ylä-alalämpö" -tila, tämä säilyttää kosteuden. Se keksittiin erityisesti lehtitaikinoille ja paistetaan sitten 175-180 ° C: ssa - 40-45 minuuttia. Sinä hämmästyt, kuinka namia siitä tulee.
Ja mikä halkaisija sinulla on? Sinulla on vain kaksi baaria, eikö?

Kävin etsimässä erityistä lämpöä mantyshnitsa 24, on olemassa kaksi ritilää, mutta olen edelleen lomalla, minun ei tarvitse romuttaa vähintään 5 muuta ikeassa. Kuinka paljon on suurin mahdollinen?

Tek-s ... anna minun selvittää se ... Jos halkaisijaltaan 26 cm: n vaippavaippaan, jossa on neljä ritilää, vaipan koosta riippuen sisältyy 32-36 kappaletta, riippuen vaipan koosta, niin jos ostat pari muuta ritilää, luulen, että voit helposti mahtua 24 senttimetriisi. työnnä sisään 30 kappaletta.

Valmistautuvatko kaikki sitten samaan aikaan? Ja kaada vettä pannun lattialle? tai enemmän?

Kaadan vettä kolmannekseen korkeudesta. Enemmän ei ole tarpeen. Kaikki ovat valmiita, älä huoli. Tavallinen mantis ja ne on yleensä suunniteltu 4 tasolle.
Kun vesi kiehuu, laita ritilät mantilla, sulje kansi ja pidä sitä korkealla lämmöllä viiden ensimmäisen minuutin ajan, jotta höyry kerääntyy nopeasti. Sitten pienennät lämmön hieman keskiarvon yläpuolelle, jotta se kiehuu hyvin, mutta et "kuinka se kiehui!" Lyhyesti sanottuna kuvasin kaikki yksityiskohdat reseptissä niin pitkälle kuin mahdollista. Mutta jos sinulla on kysyttävää matkan varrella, kysy. Olen kotona 12. päivään saakka, sitten lennän Mankan dachaan, enkä voi enää vastata. Mutta jos jotain, Vasilika kertoo sinulle, jos hän näkee. Siskoni, loppujen lopuksi! Auttaa! Ei lopeta!
Kyllä, Vasilika-opa?

Kyllä herra! Annan sinulle vihjeen, emme ole vielä menossa minnekään. Poika päätti tulla kouluun (huonoin), ja siellä tentit alkavat vasta 7. heinäkuuta.

Tady jää vanhimman luo! Istu alas vartija Irka, hän ei ollut tuhma mantasien kanssa! Ja sitten taas Lenka on syyllinen!
Ja niin - Vasilika!

Duc tänään ilmoitan pah-pah

A-ha-ha, silloin Lenka on loppujen lopuksi syyllinen! Mutta olen vain varma, että kaikki onnistuu ja Helen saa toisen kiitoksen.

A-ha-ha, silloin Lenka on loppujen lopuksi syyllinen!

Ja jos olen jo henkisesti dachassa ... pidetäänkö sitä poissaolona?

No, jos Irina onnistuu, niin kyllä, olet kuin dachassa, ja minä vanhimpana otan kiitollisuuden omalla kustannuksellani.

Lan, olen hieman hämmentynyt, luin sitten salakavalasti Irkinin raportin ja ... jos jotain, teeskennän olevani poissa!

Hei hei ! Menin baaalshim-säkkiin, minun täytyy laittaa kiitokseni jonnekin.

[Kara]

Olen levännyt päivällisen keittämisestä jo 3 päivää ... Otmantovarilas - lafa !!!
Kara, mitä kuuluu! Ovatko manti herkullisia? Luultavasti makaa iloisena ja hengittää joka toinen kerta namin käytöstä !!!

Tulin suorittamaan kokeen, mutta ennen kuin näytän käytännön oppitunteja, haluan lausua valtavan kiitoksen (siinä mielessä, että olen sinun orjasi) Lenka Timille. Lenuska, MK: n kanssa ensimmäinen manti elämässäni osoittautui ilahduttavaksi kuin olisin tehnyt niitä koko elämäni.
Nyt voila




Herkullinen! Suora kaatopää

Olen ohittanut?

[Kara]

Karakyllä, mikä sileä, siisti ... luulen, että tutkija on iloinen!

[Irlantilainen]

Irlantilainen, kyllä ​​kaneshno, siirretty 5 eteenpäin ooootakenny plus! Lenka laukkaa ylös ja kirjoittaa sen päiväkirjaasi! : yahoo: Komeat kaverit ovat mahtavia! Ja ruokasi ovat suoraviivaisia ​​- no, ne näyttävät erittäin upeilta ainakin pyydä vierailua Eh, itse, chtol herättää huomenna
Py. Sy. Lenus, ovatko maukkaita lampaan kanssa? Jos kyllä, niin mitä muuta minun pitäisi lisätä jauhelihaan? (Menen foorumille täällä ja kysyn reseptejä karitsan kanssa)

Voi tytöt, kiitos! Ja astiat, jotka eilen ostivat erityisesti Tanyuksen, ja tulet! FAQ vain kerjäämässä sitä
Ja lampaan kanssa joo, herkullista! Hän laittoi kaiken niin kuin Lenka käski

[Scarlett]

Scarlett, mutta erittäin maukasta lampaan kanssa !!! Totta, en tee sitä puhtaasta, otan sen puoliksi ja lisätään pippuria + perunoita + suolaa + sipulia + tilliä ja hienonnettua persiljaa, ja jo ennen vääntämistä laitoin voita, mutta tämä ei ole kaikille. Herkullinen karitsa viime kerralla otin olkapään ja reiden

[Marina]

Marina, toisin sanoen puolet muun lihan kanssa tai perunoiden ja sipulien kanssa? Ja sitten olen karitsan dunssi, söin vain nuoruudessani, mutta täällä minä kierrin sen ...

Naudanliha (olkapää tai kaula) ja karitsa (lapaluita on parempi kuin liha enemmän), kaikki on yhtä suuressa osassa, voit olla hieman vähemmän naudanlihaa, niin sanotusti amatööri!

Lenka laukkaa ylös ja kirjoittaa sen päiväkirjaasi!

SchA, nykyinen Lenka ryömii ulos unesta, tupakoi hermostuneesti sivussa ja tule, kirjoita!

Kiusata! Miksi olet tainnutettu? Mitä olet tehnyt niin kaunista? Olin jo kateellinen, MUSTA kateus!
Yksi yhteen! Mitä, teitkö niistä valokopion? Pudota vihdoin!
Voi, ja hän osti lyaganin, ja kuinka fiksu! Sisään!
Ir, en edes tiedä mitä sanoa täällä ... sinä laukkasit minun yli täydellä nopeudella, ja minä seisoin siellä - niellä pölyä ja yskää!