Italialainen hääkeitto

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Vahva kanaliemi	2 Sivumäärä
Liitä (pienet pallot)	150 gr.
Pinaatti (alunperin kihara endiivisalaatti)	150 gr.
Lihapullat:
jauheliha	500 gr.
Parmesaani raastettu	50 gr.
Kananmuna	1 KPL.
Leipäpuru
Valkosipuli	1 neilikka
Sipuli (pieni sipuli) raasta	1 KPL.
Suola pippuri.
Krutonit (kun tarjoillaan.

Keittomenetelmä

Perinteinen keitto. Vaikka muunnelmia on tietysti. No, kuten meillä on borssilla.))))
Lihapallojen tulisi olla kauniita, suunnilleen saman pennin kokoisia. Italialaisten mukaan näiden lihapullien koko on erityisen ylpeä. Todennäköisesti sama koko kuin käsintehdyt nyytit.)))
Tämän reseptin omistaja, upea kokki Kanadasta, Regina, antoi minun korvata "kihara endiivi" pinaatilla. Syvin kumarrani hänelle tämän upean keiton puolesta.
Kun liemi on valmis, heitä lihapullat sinne, lisää pinaatti ja keitä 5-8 minuuttia. Lisää pasta harkintasi mukaan ajoissa (eri pasta kypsennetään eri tavoin (tarkoitan aikaa.) Jos haluat liemen pysyvän läpinäkyvänä, voit keittää sen erikseen, huuhdella ja lisätä lopussa.
Krutonit (krutonit) on sääntöjen mukaan valmistettava erikseen.
Krutonit
6 munaa
6 rkl. l. jauhot
6 rkl. l. kuiva muru parmesaani
2-3 s. l. persilja
1/2 tl leivinjauhe
Voita kaikki, kaada pannulle. Paista 170 ° C: ssa 20 minuuttia. (tai kun ne kuivuvat)
Leikkaa neliöiksi suoraan leivinpaperiin.
Mutta seurasin vähiten vastustuskykyä (tee ei ole Italiassa :)) ja vain kuivatin eilisen ciabattan krutonkia.
Yleensä, jos keität liemen etukäteen ja kierrät lihapullia, keiton valmistaminen vie sinut hyvin lyhyessä ajassa. Ja herkullista! Uskokaa minua, se on uskomattoman herkullista!

olesya26

Heinäkuussa sinulla on erittäin herkullinen ja kaunis valokuva. Kiitos!!!!!

heinäkuu

Kiitos, Olesya!

Kokeile jotenkin. Keitto on herkullista!

MSK

Erittäin maukas kirjoitettu, yritän ehdottomasti))))

heinäkuu

Alena, toivottavasti nautit siitä!

Psichika

OH ja keitin myös sellaisen keiton eräänä päivänä, vain minulla on hieman erilainen resepti :) Vahvistan, että se on erittäin maukasta!

heinäkuu

Mikä muu ??? Kerro meille! Mielenkiintoista.

Aina

Enkä löytänyt tahnaa kuvasta ... ovatko nämä pieniä valkoisia "pieniä kierroksia"?

heinäkuu

Lainaus: Aina

Enkä löytänyt tahnaa kuvasta ... ovatko nämä pieniä valkoisia "pieniä kierroksia"?

Joo))))))

Aina

Lainaus: heinäkuu

Joo))))))

Luokka !!! Komeasti!
Kiitos!

Psichika

Lainaus: heinäkuu

Mikä muu ??? Kerro meille! Mielenkiintoista.

Ja minä kerron ja näytän, haluan laittaa sen erilliseen reseptiin (jos et tietenkään välitä), siellä on kanaa ja selleriä ja porkkanoita
Mutta jostain syystä ei ollut krutonkeja ...

heinäkuu

Tietenkään, ei vastaan.)))) Heitä minulle vain linkki, ja sitten yhtäkkiä kaipaan sitä. Minä odotan.

Psichika

muuten reseptissäni päinvastoin oli pinaattia, mutta ulkomaisissa myymälöissämme vihannekset ovat harvinaisia, enkä löytänyt :) joten korvasin sen persiljalla

heinäkuu

Lainaus: Psichika