Mikroaaltouuni

Haluaisin tietää reseptit ja kuunnella foorumin jäsenten neuvoja mikroaaltouunissa leivonnasta erilaisista tuotteista hiivataikina eikä vain. Jos jollakin on kokemusta, jaa.

[Andreevna]

Andreevna, jos on hyvä uuni ja mikroaaltouuni, leivonta on ehdottomasti parempi uunissa. Kerran minulla oli kaasu-uuni, joka lauloi niin-niin, sanomatta, että se oli huono, mutta ei myöskään loistava. Ja ostanut uuden mikroaaltouunin kaksitasoisella konvektiolla aloin joskus leipoa siinä. Eniten pidin pakastettujen pakastettujen leivonnaisten leivonnaisista, joissa oli Businovskiy-lihan pakkauslaitoksen täytettä. Piirakat olivat pitkiä, hellä ja maukkaita. Leivoin myös struudelin Zvezdny-tehtaalta ja saksalaisen struudelin, jotka myös paistettiin hyvin. Mutta nyt en näe näitä puolivalmiita tuotteita kaupoissa. Hän leipoi "Josephine" -kakkuja "Napoleonille". Se osoittautui reheväksi. Kun paistin hiivapiirakoita täytteellä, tuli "tiiliä". En enää vaarantanut sitä.
Johtopäätökseni: Konvektiomikroaaltouuni soveltuu vain puolivalmiiden tuotteiden paistamiseen (parempi kuin lehtitaikina). Loput on toivottavaa paistaa uunissa.

[Yana]

Yana, Korata paisti leivän pysähtymisaikoja ja rullan, hän antoi minulle viitteen valokuvasta, kuten simpotyashki. Ihmettelen, miksi mikroaaltouunissa leivonta riippuu siitä, että jotkut niistä onnistuvat, kun taas toiset eivät. Minulla oli pala Hruštšovin taikinaa, käärin siihen makkaran (vain 4 kappaletta onnistui) ja yritin leipoa sitä konvektiotilassa. Ne nousivat hyvin, mutta lopulta ne olivat puukuivia .. Ehkä lämpötila on asetettava eri lämpötilaan, paistin 180 astetta.
PS Uuni ei ole huono, mutta siitä tuli niin mielenkiintoinen mikroaaltojen suhteen, muuten se on sen arvoista, mutta en käytä sitä leivonnassa.

[Andreevna]

Andreevna, Tein myös kauniita hiivapiirakoita, mutta niitä ei voi pureskella. En tiedä miksi näin tapahtuu. Luultavasti jokaisella on erilaiset mikroaaltouunit: jotkut onnistuvat, ja toiset eivät.

Muutaman mikra-paistokokeen jälkeen (grillin kanssa ja ilman) päätin, että hiivataikina ja mikroaaltouuni eivät ole yhteensopivia. ja teen myös lehtileivonnaisia ​​sekä keksejä ja mannaa. Ne ovat tietysti vaaleat, mutta jos kastelet niitä jollakin, se on normaalia. Sitä ei tarvitse leipoa ennen kuin se on täysin kypsynyt - pinnan tulee olla hieman tahmea. Sitten he tulevat itse.

Muutaman mikraa paistokokeen jälkeen (grillin kanssa ja ilman) päätin, että hiivataikina ja mikroaaltouuni eivät ole yhteensopivia. ja teen myös lehtileivonnaisia ​​sekä keksejä ja mannaa. Ne ovat tietysti vaaleat, mutta jos kastelet niitä jollakin, se on normaalia. Sitä ei tarvitse leipoa ennen kuin se on täysin kypsynyt - pinnan tulee olla hieman tahmea. Sitten he tulevat itse.

Minulla on Panasonic Dimension 4 mikroaaltouuni (leivinlevy kuin tavallisessa uunissa). On "Leivonta" -tila. Teen kaikki leivonnaiset vain tässä tilassa. Ja hiiva, hiekka ja puff. Kaikki osoittautuu hienoksi! Aseta leivinpelti mikroaaltouunin pohjalle. Ymmärrän, että kaikki riippuu tämän järjestelmän läsnäolosta. Hän käy harvoin mikroaaltouunissa. Ja paistamisen konvektiotila ei toimi.

Hei!
Jaan kokeiluni. Minulla on Panasonicin invertteri Steam micra, mutta toistaiseksi uunia ei ole lainkaan. Joten sinun täytyy paistaa kaikki mikronissa. Minulla on sähköposti. uunit ilman kiertoilmaa. Näin paljon tietoa siitä, että mikroaaltouunissa paistaminen on ilmavampaa, minulla ei vielä ollut Internetiä, joten minun piti mennä omaa tietäni. Sanon vain, että siellä oli sekä "tammi", "keksejä" ja "tasainen leipä", MUTTA ....
Nyt kaikki onnistuu hienosti, ja leivonnaiset ovat todella hyvin pörröisiä, ja mikä tärkeintä, ne paistavat paljon nopeammin !!, esimerkiksi: tavallinen hedelmäkakku sähköpostitse. uuni - 70-75 minuuttia ja mikro + höyry + uuni-tilassa - 35-40 minuuttia.
Koko salaisuus on kosteuttava !!!!
Kirjoitan miten teen: 1) esilämmitä uuni vaadittuun T.
2) laita kakku (silikoni- tai lasimuodossa) ritilälle;
3) Kytke mikro + höyry-tila päälle 3-5 minuutiksi (äänenvoimakkuudesta riippuen). Tänä aikana taikina kasvaa tilavuudeltaan 1,5-2,5 kertaa;
4) Kytke uunitila päälle halutulla T: llä 30-35 minuuttia. Tässä tilassa lisätään myös 1 minuutti kymmenen ensimmäisen minuutin aikana. pari.
5) seistä sisällä 10-15 minuuttia
Se osoittautuu paremmaksi kuin vain sähköposti. uuni IMHO.
Selvennykseksi: mikrofonini toiminnot "mikroaaltouuni + höyry (höyry)" ja erillinen toiminto "höyrykostutus"

[Alesik]

Selvennykseksi: mikrofonini toiminnot "mikroaaltouuni + höyry (höyry)" ja erillinen toiminto "höyrykostutus"

Alesik, mikroaaltouunissani on toiminto, joka on merkitty leivonnaksi / konvektioksi. Paistan kaikenlaisia ​​puuvillatuotteita vain siinä, koska en edes ostanut uunia, koska sitä ei tarvita. Leipä (mukaan lukien ruis) on paljon maukkaampaa, kun sitä paistetaan m / aallossa kuin leipäkoneessa. Käytän HP: tä melkein aina vain taikinan valmistamiseen ja hoitamiseen. Leivän, piirakoiden, muffinssien ja muiden leivonta-aika tällä menetelmällä lyhenee huomattavasti.

[Alesik]

Alesik, mikroaaltouunissani on toiminto, joka on merkitty leivonnaksi / konvektioksi. Paistan kaikenlaisia ​​puuvillatuotteita vain siinä

Ja kerro minulle, mitä muotoja ja muotteja käytät?

[Anastasia]

Ja kerro minulle, mitä muotoja ja muotteja käytät?

Anastasia, Paistan hiivapiirakoita leivinpaperilla (minulla on iso, kuten itse m / aalto: 21 kakkua sopii), leivinpaperille tai vain rasvaa tarjotin kasviöljyllä ja lehtitaikina veteen kostutetulle leivinpaperille. Leivon muffinit, kakut, isoäidit, kakun aihiot sekä silikonimuotteissa (Horse, Teskoma) että Zenkerin (Fakelman) teflonimuoteissa, irrotettavina ja yksiosaisina. Voitelen teflonit margariinilla, enkä voidele silikonia, vaan kosteutan vain vähän (kuten Khorsin silikonimuottien valmistajat neuvovat).

[Anastasia]

Anastasia, Paistan hiivapiirakoita leivinpaperilla (minulla on iso, kuten itse m / aalto: 21 kakkua sopii), leivinpaperille tai vain rasvaa tarjotin kasviöljyllä ja lehtitaikina veteen kostutetulle leivinpaperille. Leivon muffinit, kakut, isoäidit, kakun aihiot sekä silikonimuotteissa (Horse, Teskoma) että Zenkerin (Fakelman) teflonimuoteissa, irrotettavina ja yksiosaisina. Voitelen teflonit margariinilla, enkä voidele silikonia, vaan kosteutan vain vähän (kuten Khorsin silikonimuottien valmistajat neuvovat).

Kiitos paljon vastauksestasi. Haluaisin kovasti käyttää silikonimuotteja mikroaaltouunissa, mutta yleensä mikroaaltouunissa et voi käyttää silikonia, kun käytät grilliä + mikroaaltouunia, vain silloin, kun käytät vain mikroaaltoja, voit. Sinulla näyttää olevan todella hieno mikroaaltouuni-ominaisuus! Millainen mikroaaltouuni sinulla on?

[Anastasia]

Sinulla näyttää olevan todella hieno mikroaaltouuni-ominaisuus! Millainen mikroaaltouuni sinulla on?

Anastasia, mikroaaltouuni on todella super. Panasonic Dimension 4 (eli koko 4, ja sitten on ammattimaisia). Valmistettu Japanissa (ei Kiinassa). Nyt niitä ei ole. Ostin omani enkä muista mitä vuotta. Tarkistin SC: ssä, kaikki on täydellisessä kunnossa. Totta, foorumilla he kirjoittivat joistakin nykyaikaisista Panasonicin m / aaltoista, joissa on leivonta- / konvektiotoiminto ja jopa höyrykäsittely. Mielestäni Kiina. Japanilainen maksoi sitten paljon rahaa, mutta nyt on pelottavaa olettaa, ja on epärealistista saada japanilainen tuote.

Haluaisin kovasti käyttää silikonimuotteja mikroaaltouunissa, mutta yleensä mikroaaltouunissa et voi käyttää silikonia, kun käytät grilliä + mikroaaltouunia, vain silloin, kun käytät vain mikroaaltoja, voit.

Tiedän, juuri sitä käytän silikonimuotteja, eikä vain leivontaan. Kun teen kananjalkoja ensin aalloilla ja sitten yhdistelmällä, tuon ne grillattuun kauneuteen tarkalleen silikonimuotissa. Minulla on säännöllinen pyöreä muoto, halkaisija 26 cm.korkeus 6cm.
Ja paistamisesta: leivonta-konvektiotoiminnolla kaikki on selvää, mutta olin hyvin kiinnostunut leipomasta "MIKROAALOT" -toiminnon avulla. Tätä toimintoa käytettäessä tarvitaan vain silikonia tai lasitavaroita

Totta, foorumilla he kirjoittivat joistakin nykyaikaisista Panasonicin m / aaltoista, joissa on leivonta- / konvektiotoiminto ja jopa höyrykäsittely. Mielestäni Kiina.

Minulla on Panasonicin invertteri Steam NN-GS595A, valmistettu Kiinassa ja höyryllä. Mutta hän on kyntönyt minua 2,5 vuotta (y) kuin "härkä", koska minulla ei ole ollut muita laitteita kauan. HP ilmestyi 1,3 vuotta sitten, ja kuukausi sitten se osti Multi. Joten en voi vielä valittaa tämän "kiinalaisen naisen" laadusta.

[Alesik]

Tiedän, juuri sitä käytän silikonimuotteja, eikä vain leivontaan. Kun teen kananjalkoja ensin aalloilla ja sitten yhdistelmällä, tuon ne grillattuun kauneuteen tarkalleen silikonimuotissa. Minulla on säännöllinen pyöreä muoto, halkaisija 26 cm. korkeus 6cm.

Alesik , Kiitos! Ehkä yritän valmistaa leivonnaisia ​​silikonilla ja grillillä. Minulla ei ollut ongelmia kananjalkojen kanssa, ja jotain muuta paistettua - rapea levy - erityinen paistinpannu mikroaaltouuniin teflonilla - auttoi aina - liha, kana, charlotte ja paljon muuta - kaikki paistetaan siinä. Mutta halusin vain kaunista paistamista tölkeissä. Mutta minua nolotti itse muotteihin kirjoitettu teksti, että grillin alla oli mahdotonta.

Minulla ei ole täysimittaista uunia (vain sarjakuva ja mikro 3 in1). Kerran yritin leipoa mikroaaltotilassa - pannukakkuja kirjasta, jossa on reseptejä ja jonkinlainen muffinssi. Tulos oli roskakorissa. Ennen monenlaista joudut käyttämään usein mikrofonia konvektiotilassa. Huomasin, että hiiva ja muut (esimerkiksi lehtitaikina) leivonnaiset toimivat normaalisti, jos muoto laitetaan ritilälle eikä suoraan levylle. Jos laitat sen lautaselle, pohja on valkoinen ja jopa raaka missä tahansa muodossa - metallia tai silikonia. Yleensä paistan samanaikaisesti kahdella ritilällä, koska lomakkeet sijoitetaan päällekkäin.

se paistettiin mikroaaltouunissa kiertoilma "Banana cake" (resepti Good Kitchen -foorumilta, kirjoittanut Olila). LG mikroaaltouuni, ei höyryä, grilli, kiertoilma, mikroaaltouuni. paistetaan silikonimuotissa. pelkäsi, että konvektio "kuivaisi" hänet, mutta mikään hiivataikina ei ole vielä maistanut
ehkä eri mikroaaltouuneissa eri tavoin? äitini yritti leipoa konvektiolla - se osoittautuu huonosti, ei nouse, kuivuu ... siellä sain vain hunajakakun - paljon ohuita kakkuja - paistin ne grillillä! - 2 minuuttia ja kakku on valmis

[Gin]

Gin , kiitos ideasta!
Seuraavan kerran yritän leipoa nämä hunajakakut grillin alla uunissa.

[Anastasia]

Anastasia,
kerro minulle, jos voit paistaa keksejä ilman kiertoa. Minulla on vanha Samsungin mikroaaltouuni, siinä on mikroaaltouuni + grilli. Tarvitseeko Crisp lautasen?

[Anastasia]

Anastasia,
kerro minulle, jos voit paistaa keksejä ilman kiertoa. Minulla on vanha Samsungin mikroaaltouuni, siinä on mikroaaltouuni + grilli. Tarvitseeko Crisp lautasen?

Ja mihin tarvitset keksejä? Jos kakku on periaatteessa mahdollista, mutta tarvitaan korkea muoto ja raikas levy on vain 2 cm korkea, joten kekseistä paistan vain charlottea, jossa on omenoita tai muita hedelmiä, mikä riittää tästä korkeudesta (valokuva charlotteista ja arvostelu siitä tässä säikeessä ei ole vain minun, mutta reseptini mukaan, jos kiinnostunut, palaa hieman takaisin ja katso). Mutta paistan loput keksit hitaassa liedessä. Ja niin yleensä leivontaan tarvitaan terävä levy! Konvektiota ei kuitenkaan tarvita!

[Anastasia]

Anastasia
Kiitos. Paistin myös kakun kakun hitaassa liedessä, mutta olin kiinnostunut mahdollisuudesta tehdä jotain leivotusta 7 minuutissa. Ajattelin. konvektio vaaditaan mikroaaltouunissa paistamiseen. Etsin terävää levyä. Charlotte nopea on hieno!

Anastasia on sellainen paperi, hän teki kaiken, kuten opetit - hän voiteli pohjalle pienen voin, kaatoi taikinan, paisti sen, otti sen pois, antoi sen jäähtyä ja veti sen ulos. Ja tein toisen otoksen - kaikki on samaa. Paistin 2 kertaa. Ja jos paistin suuressa muodossa esimerkiksi uunissa, en leikkaa keksiä niin tasaisesti.

Anastasia on sellainen paperi, hän teki kaiken, kuten opetit - hän voiteli pohjalle pienen voin, kaatoi taikinan, paisti sen, otti sen pois, antoi sen jäähtyä ja veti sen ulos. Ja tein toisen otoksen - kaikki on samaa. Paistin 2 kertaa. Ja jos paistin suuressa muodossa esimerkiksi uunissa, en leikkaa keksiä niin tasaisesti.

Kiitos! Leivin vain charlottea ja laitoin sen palasiksi lautaselle kaikille siirtämättä sitä toiseen ruokalajiin. Ja tässä sinulla on erinomainen kakku kuvassa! Minusta tuntui, että niin suurta halkaisijaltaan ja niin ohutta sienikakkua ei voitu saavuttaa rikkomatta sitä! Ja kaikki sujui sinulle hienosti, joten sinun on kokeiltava sitäkin!

Anastasia, mikä on charlotte, on keksi omenoilla, mutta ilman omenoita, saman reseptin mukaan, se on vain keksi.

Näin tapahtui perjantaina myöhään illalla.

Varaan, että COMBI-3 on 80% mikroaaltouuni ja 20% grilli. Sitä ei paistettu 10 minuuttia, vaan 20 minuuttia, ja grilli ruskisti sitä edelleen. Tulos ei ole kovin hyvä. Ymmärrän, että se riippuu mikroaaltouunista. Mutta en menetä toivoa parhaasta. Kysymys syntyi, eikö sinun tarvitse laittaa levyä jalustalle? Ja ajattelen myös, voinko paistaa sen ensin aalloilla ja sitten ruskistaa grillillä? ..

ALIM! Paljon kiitoksia reseptistä, jos rehellisesti, päätin yrittää leipoa reseptin, mutta epäilyt sieppasivat sieluani siitä, mitä leipoa mikroaaltouunissa tai uunissa, en voi uskoa sitä. Päätin ja näin tapahtui

Paistettu mikroaalloilla 7 minuuttia 850 W. Tämä on sinulle

[Gaby]

Ymmärsin oikein, että tätä terävää astiaa voidaan käyttää mikroaaltojen kanssa?
muuten pizzataikini tarttuu lasiastiaan, minun on pakattava paistin ritilälle asetetulla paperilla uunitilassa, ja jos mahdollista paremmin ja nopeammin MV: llä - minun pitäisi yrittää))) KIITOS Gaby

Ymmärsin oikein, että tätä terävää astiaa voidaan käyttää mikroaaltojen kanssa?

Aivan. Voi.

Kyllä, täyteaineena: mantelit, kumquat - leikkaa kaikki ja ruokalusikallinen mintunestettä (muuten kotitekoinen)

mutta kerro minulle, että tämä keski on paistettu ilman konvektiota?

Anteeksi - en. Kirjoittaja suosittelee ilman konvektiota yleensä pelkästään mikroaalloilla ... mutta en uskaltanut ja paistin COMBI1-tilassa (70% teho + grilli), uunissani se on noin 700 wattia

super ja voin tehdä sen ??? Yritän huomenna

Anteeksi - en. Kirjoittaja suosittelee ilman konvektiota yleensä pelkästään mikroaalloilla ... mutta en uskaltanut ja paistin COMBI1-tilassa (70% teho + grilli), uunissani se on noin 700 wattia

Tytöt, anna minun laittaa 5 kopeettiane. Tänään tein jälleen kerran sellaisen nuorimman vaativasta pyynnöstä. Laitoin mikroaaltouunin 900W 4 minuutiksi. Kaikki leivottiin täydellisesti. Lisätty kaakao alkaloitu 1 rkl. l. ja suklaapisaroita 3 rkl. l. (Lyulkasta, kiitos hänelle). Tuloksena on suklaa, joka on päällystetty suklaalla Viimeisen palan syömisen jälkeen tuli heti tilaus seuraavalle cupcakesille!

Tytöt, ei sanoja! Kuinka herkullisia ja ei vaikeita reseptejä!
Cubuc-valokuva super namia!

Onko kenelläkään kokemusta pizzan paistamisesta tavallisessa (ilman konvektiota) MTR: ssä?

Minulla on mikro Moulinex, jolla on leivänvalmistustoiminto, ei uunia. Leivon kaiken! Ja leipä, muffinit, keksi ja hiiva, murokeksi taikina ovat erinomaisia ​​konvektiossa (ei mikrotilaa, ei höyryntuotantoa - tällaista toimintoa ei ole). Toivon, että se olisi vielä suurempi ... Ja niin se ei koskaan kuivunut, ei palanut, ei leiponut. Sinun tarvitsee vain säätää lämpötilaa ja kypsennysaikaa, mutta se on kuin missä tahansa uunissa.

Jos kiinnostunut, voin näyttää sinulle jotain. Jotain, jonka näet blogista
🔗

[H8ele8N]

H8ele8N !!! Katsoin kakkua, ihanaa !!! En vain ymmärtänyt missä tilassa se on paistettu, näen että muodot ovat metallia!? Voinko saada lisätietoja? Kiitos!

[H8ele8N]

H8ele8N Liity iloitseesi, paistan myös kaiken kiertoilmassa. Minulla on Samsung. Taikinalle ja jogurtille on jopa käymistila.
Ennen MV: n ostamista en paistanut ollenkaan (uuni on hiljainen kauhu, siellä lämpötila on hyvin alhainen, eikä siitä tullut mitään).

Nyt olen iloinen voidessani korvata menetetyn ajan.

Ymmärrän, että on olemassa todellisia suuria uuneja, joilla on tällaiset toiminnot, mutta hinta on 1000 dollaria ...

Veljenpoikani valmistaa pizzaa hyvin yksinkertaisesti.
1. s. kefiiri
100gr. pehmeä margariini
1h l. sammuta sooda etikalla
600gr. jauhot, suola
Ensinnäkin hän paistaa joitain kakkuja mikraminuutteissa 3, niin että kakku näyttää kuorelta (ei ole kullanruskeaa kuorta, tämä ei ole uuni eikä konvektio), ja lisää sitten kaikki täytteet ja jälleen mikrona. Tämä annos tuottaa 2 pizzaa.

Paistin sellaisen cupcake pari päivää sitten

näyttää vankalta)) kerro meille missä tilassa ja millä teholla paistat? ja jakaa resepti? )) paistin tänään mikrossa (minulla on konvektiolla varustettu Samsung) bulgarialainen omenapiirakka ( 🔗), mutta se osoittautui kuin vähän raakaksi, näyttää siltä, ​​että taikinaa ei ole tarpeeksi. Saan aina tämän tuloksen, kun yritän leipoa piirakoita ... entä sinä?

Paistettu konvektiotilassa 200 asteessa 45 minuutin ajan. Kirjoitan reseptin huomenna. Tänään paistin keksejä suklaahakeilla, Moskovan pullia ja aion leipoa lisää Ciabattaa.

Pullat osoittautuivat yksinkertaisesti upeiksi - kokeilin sitä tämän sivuston reseptin mukaan.

🔗
Minusta tuntuu, että tämä linkki oli jo täällä, joten käytin sitä ja se todella toimii, kuten kirjoitin aiemmin.

Gin, halusin silti kiduttaa sinua vähän, ei kiduttamisen suhteen
Piirakoita koskevaan kysymykseen: Tein ne hyvin, laitoin 40 grammaa. +, - kuinka kauan (tiedän jo tilan)
Sitten ymmärrän Combi-tilan ja tuon sen loogiseen johtopäätökseen? myös mikä aika on?
Ja yleisesti ottaen mitä lämpötilaa käytät, kun paistat konvektiolla? Miksi kysyn kuinka kirjoitin ennen kuin yritin tehdä raejuustokastiketta, laita se 180 grammaan. ja 20 minuuttia, kosteana, aloitti jälleen MV: n jo 210 g: lla. (suurin teho konvektiolle 250 g) vielä 15 minuuttia, vaalea ja vielä paistamaton. Aloitin yleensä 3 kertaa. Luulen, että MV: n konvektio poikkeaa uunista ja se on todennäköisesti tarpeen asettaa lisää astetta ja aika on normaali kuin uunissa, vai olenko väärässä?
Ja leivän ja leivän osalta, tarkemmin, koska siirrän tämän myös MV: lle, ne vievät vähemmän tilaa ja sinun ei tarvitse ajaa uunia pienistä asioista. Kiitos vielä kerran ymmärryksestäsi

[tatalija]

tatalija, jos venäjäksi, niin Genie
Tietoja piirakoista - laitoin ne pöydälle pyyhkeen alle 15-20 minuutiksi. Asetan 40 asteeseen tunnin ajan - jaan leivän. 1 tunti - leivälle. Mutta sinun täytyy katsoa. Taikina käyttäytyy eri tavalla. Se voi kasvaa kooltaan lyhyemmässä ajassa. Ruisleipä - siellä tarvitaan enemmän aikaa.
Paistan piirakoita Konvektio + Grilli-tilassa = 13 minuuttia 180 asteessa (lämmitä ensin).
Kaikki riippuu siitä, mitä aiot valmistaa. Tänä aikana ja tässä tilassa piirakat paistetaan ja ruskistuvat. Jos grilliä ei ole kytketty päälle, se punastuu pidempään ja on kuiva.
Laittaisin raejuustokastikkeen, kuten jo kirjoitin alyona, 180-190 astetta 40 minuutin ajan. Pelkään, että jos lisäämme grillin tähän yritykseen, yläosa voi palaa ja keskiosa on silti kostea ...
Tietoja leivästä - Tässä Järjestelmänvalvoja ensimmäisellä sivulla hän kertoi ja näytti kaiken yksityiskohtaisesti!
Kotona teen leivän konvektiotilassa. Joten en muista, kuinka monta minuuttia paljastan - minun täytyy katsoa paperinpalaa kotona, otin ajan empiirisesti.

[Gin]

Gin Kirjoitin jo edellä, että taikina voidaan laittaa vedonlyöntiin missä tahansa MV: ssä konvektiolla, valitsemalla tempo. 40 astetta ja oikea aika.

Mutta mikään mikroaaltouunissa, jossa on kiertoilma, ei aina ole 40 asteen lämpötilaa. Hyvin usein lämpötila alkaa 100 asteesta, mutta sielläkin voi sopeutua. Vanhassani LG MK: ssa oli sellainen ohjelma, mutta nykyisessä invertterissä ja kehittyneemmässä ei. Mutta teen tämän. Laitoin uunilämpömittarin (ostettu aiemmin vanhaan uuniin) MK: iin, kytken konvektion päälle 100 astetta ja kun lämpömittari on 40 *, sammutan ohjelman. Varmasti ei kovin kätevä, mutta mitä voit tehdä.

[Andreevna]

Andreevna, voit silti tehdä sen eri tavalla. Jossain foorumissa he kirjoittivat tästä Älä kytke mikroaaltouunia lainkaan päälle, vaan laita siihen lasillinen kiehuvaa vettä

Kotona teen leivän konvektiotilassa. Joten en muista, kuinka monta minuuttia paljastan - minun täytyy katsoa paperinpalaa kotona, otin ajan empiirisesti.

Katsoin. 30 minuuttia 200 astetta ja 15 minuuttia 170 astetta. Ja viimeisten 15 minuutin aikana olen ripotellut leipää useita kertoja suihkupullosta vedellä ottamatta sitä pois (mutta tämä ei ole välttämätöntä - minusta tuntuu vain, että kuori on ankara). Ajattelen lyhentää aikaa 25 minuutiksi ja 10 minuutiksi ...

Tytöt, kiitos yksityiskohtaisesta selityksestä, kokeilen piirakoita Combi-tilassa tänä viikonloppuna. Nyt menen kauppaan, haluan ostaa höyrymuotin MikroV: lle, näin aiheesta neliön ja suuren, minulla on pieni. Ja maanantaina jaan vaikutelmani, samalla selvitän, mikä sopii minulle Combi-tilassa. Tietenkin, tämän aiheen ja sinulle kiitos, olen jo tehnyt monia löytöjä CF-mahdollisuuksista. Mikä tahansa punajuuri 10-15 minuutissa, mikä laite tekee tämän. Kevään tullessa täytettyjen kaalien kaali testataan.

Näin tapahtui perjantaina myöhään illalla.

Varaan, että COMBI-3 on 80% mikroaaltouuni ja 20% grilli. Sitä ei paistettu 10 minuuttia, vaan 20 minuuttia, ja grilli ruskisti sitä edelleen. Tulos ei ole kovin hyvä. Ymmärrän, että se riippuu mikroaaltouunista. Mutta en menetä toivoa parhaasta. Kysymys syntyi, eikö sinun tarvitse laittaa levyä jalustalle? Ja ajattelen myös, voinko paistaa sen ensin aalloilla ja sitten ruskistaa grillillä? ..

Joten sain täsmälleen saman tuloksen! Ohut ja ruskea. Minun mikroaaltoni teho on 850 wattia ilman konvektiota.
Tein sen ensimmäistä kertaa lautasella, jossa oli "kullanruskea", ja asetin vastaavasti "kullanruskean" automaattitilaan. LG: lläni on yksi, he kypsentävät siellä perunoita, kananrintoja ja kalafileitä. Laitoin perunoita ohjelmaan. Mainitut 7–9 minuuttia keksit nousivat vain vähän, mutta niitä ei ollut edes paistettu loppuun asti. Totta, tässä ohjelmassa astia on peitettävä höyrykupulla, mutta päätin, että tämä ei ollut peruna, vaan paljon kevyempi tuote, ja vasta sitten toin sen valmiuteen mikroaaltouunilla + grillillä.
Mutta nyt, sikäli kuin ymmärsin omasta kokemuksestani ja arvosteluistani täällä, onko parempi keittää keksi yksin mikroaalloilla eikä kokeilla tiloja?
Ajattelin vain, että Crips-tila vastasi kullanruskeaa, mutta se ei toiminut

Ehkä kyse on myös reseptistä, standardin mukaan lasillinen sokeria, lasillinen jauhoja ja 3 munaa, minusta tuntui tänään, että se oli liian makea (en ole tehnyt charlottia tälle reseptille pari vuotta). Ehkä voit laittaa hieman vähemmän sokeria ja lisätä smetanaa tai jotain muuta. Luin, että MV: ssä taikinan tulisi olla ohuempi kuin uuniin, mutta tänään minulla oli keskipaksuus, joten se ei ehkä ole vielä noussut.

Ehkä kyse on myös reseptistä, standardin mukaan lasillinen sokeria, lasillinen jauhoja ja 3 munaa, minusta tuntui tänään, että se oli liian makea (en ole tehnyt charlottia tälle reseptille pari vuotta). Ehkä voit laittaa hieman vähemmän sokeria ja lisätä smetanaa tai jotain muuta. Luin, että MV: ssä taikinan tulisi olla ohuempi kuin uuniin, mutta tänään minulla oli keskipaksuus, joten se ei ehkä ole vielä noussut.

Ja tiedät, se voi hyvinkin olla, koska otin lasin sokeria ja lasin jauhoja 5 munaa varten.