Italialainen hääkeitto (monen keittimen merkki 37501)

Italialainen hääkeitto (monen keittimen merkki 37501)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Lihapullat:
jauheliha (minulla on sv + gov)	500 gr.
sipuli	1 pieni pää
Parmesaania	4 rkl. l.
leivänmuruja tai leivänmuruja	2 rkl. l.
kuivattua persiljaa (minulla on tuoretta)	1,5 tl.
kuivattu basilika (korvattu oreganolla)	1 tl
suola	1 tl
munanvalkuainen	2 kpl
keittoa varten:
voita	2 rkl. l.
polttimo	1 KPL.
porkkana	1 pieni
selleri	1 sulka
valkosipuli	1 neilikka
broileri	1,5 litraa
kananrintoja	2 kpl
suola	maku
pippuri	maku
acini di Pepi tai muuta pientä pastaa	0,5 s
pinaatti (ei lisätty)	nippu

Keittomenetelmä

• Yksi perinteisen italialaisen keiton vaihtoehdoista!
• 1. Koska minulla ei ollut kanaliemiä saatavilla, käsittelemme ensin sitä.
• Laita kana multikeittokattilaan, lisää vettä, haudutusohjelma 1 tunti.
• 2. Laita hienoon raastimeen, kolme sipulia ja juustoa (minulla on juustoa mausteena) kulhoon ja lisää loput lihapullien ainesosat (teen puolet annoksesta): jauheliha, proteiinit, suola, keksejä, yrttejä.
• 3. Sekoita kaikki hyvin ja veistä lihapullat
• Minulla on lihapullia kuin tavallisessa keitossa, vasta myöhemmin luin, että ne pitäisi tehdä hyvin pieniksi. Siksi emme katso minua, me muovataan pieniä pisteitä!
• 4. Kun lihapullat ovat valmiita, laita ne jääkaappiin vähintään tunniksi!
• 5. Kun liemi on valmis, otamme kanan kiinni, laitamme sen sivuun ja jatkamme kypsentämistä
• 6. Leikkaa sipuli kuutioiksi, pilko valkosipuli hienoksi, leikkaa ohut selleri, kolme porkkanaa hienolla raastimella (unohdin sen ja leikkasin sen ja paistin erikseen, unohdin ottaa kuvan)
• 7. Sulata voi pienessä kattilassa.
• 8. Paista vihannekset kullanruskeaksi
• 9. Lisää vihannekset liemeen, hauduta 30 minuuttia, suolaa ja pippuria.
• 10. Lisää lihapullat ja keitä 7 minuuttia.
• 11. Lisää pastaa, löysin vain sellaisia, yritin erota pienemmistä
• 12. Purkamme kanan kuiduiksi (voit raastaa sen) ja lisäämme myös keittoon. Hauduta vielä 30 minuuttia
• Koristele vihreillä.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

6 annosta

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

monikeitin + liesi

Kansallinen keittiö

italialainen

Merkintä

resepti täältä: 🔗

Luulin, että se maistuu kuin keitto lihapullilla, mutta se osoittautui erilaiseksi keitoksi, tuoksuva, runsas, maukas ja erittäin herkullinen!

[Psichika]

Psichika, keitto osoittautui hyväksi. Olen huolissani ensimmäisistä ruokalajeista, en syö niitä kaikissa paikoissa. Mutta söisin sinun, hyvin ruokahalua!