Kiinalaiset choux-nyytit

Kiinalaiset choux-nyytit

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Keittiö: Kiinalainen

Ainekset
vehnäjauho	2,5 stkn *
maissitärkkelys	0,5 rkl
kasviöljy (minulla oliiviöljyä)	1 rkl. l.
suola	1 tl
vesi on kylmää	50 ml
kiehuvaa vettä	140 ml
* mittalasi = 250 ml

Keittomenetelmä

• Sekoita jauhot, tärkkelys, suola ja kasviöljy kulhoon. Mittaa vesi (menin tähän määrään mehua, joka oli jäljellä sulatettaessa katkarapuja, jotka menivät täytteeseen, puuttuva määrä lisättiin puhtaalla vedellä). 50 ml - jätä kylmäksi, kiehauta 140 ml. Kaada kiehuvaa vettä jauhoihin, joissa on tärkkelystä, suolaa ja öljyä, ohuena virtana, sekoittaen lusikalla, ja lisää sitten kylmää vettä samalla tavalla virtana. Sekoita hyvin ja vaivaa sitten käsilläsi, kuten pitääkin, noin 5 minuuttia. Saat melko rumasta, "repeytyneestä" taikinasta. Älä järkytty, vaan rullaa palloksi, jos mahdollista, laita se pussiin ja laita se jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi niin paljon kuin mahdollista.
• Tee täyte mitä haluat. Voit ottaa jauhettua sianlihaa, lisätä hienonnettua kiinankaalia, vihreää sipulia, raastettua inkivääriä (maun mukaan), sokerimaissia. Voit - sekoita samat vihannekset hienonnettuun raakaan katkarapuun. Lisää muutama tippa seesamiöljyä, soijakastiketta. Kiinnitä nyytit haluamallasi tavalla. Rullasin taikinan nuudelileikkurille, leikkain sitten neliöt ja puristin tällaiset kirjekuoret.
• Tässä ovat nämä nyytit (ensimmäisestä erästä) sellaisella katkaraputäytteellä höyrytettyinä.
• 
• Näistä nyytteistä jätin pala taikinaa, jonka rullasin kerroksiksi nuudelileikkuriin, kiedotin kukin muovikelmuun ja lähetin sen pakastimeen. He makasivat kanssani noin kuukauden, kunnes halusin taas nyyttejä katkarapuilla. Sulatti sen ja taikina oli ehdottomasti valmis uusiin "hyödyntämistoimiin". Minun ei tarvinnut edes lisätä jauhoja, se ei ole tahmeaa, vaikka nyytit tarttuivat täydellisesti yhteen.
• Toinen erä tehtiin yksinkertaisesti suurilla katkarapuilla, jotka juuri sulatin, repin kitiinipäät pois ja lämmitin kirjaimellisesti minuutin oliivi- ja seesamiöljyn (muutama tippa) ja raastetun inkiväärin (1,5 cm) seoksessa.
• Tein nyytit tällä lomakkeella, jonka ostin tilaisuutta varten, nimeltään "nyytit".
• 
• Paistin nämä nyytit, myös oliivi- ja seesamiöljyn seoksessa.
• He söivät sen marinoidulla inkiväärillä ja kastikkeella, jossa he sekoittivat soijakastiketta, raastettua inkivääriä ja samaa seesamiöljyä.
• 
• Jäädytin raaka nyytit, joita ei syönyt heti.

Aika valmistautua:

30 minuutista

Merkintä

Pidin todella tästä taikinasta töissä. Se on silkkinen, joustava, ei repeä. Pakastimessa olevat nyytit, vaikka ne jäätävätkin (kun ne makaavat lähellä), irtoavat toisistaan ​​helposti sulatettaessa. Maukas sekä höyrytetty että paistettu. Se maistuu vielä paremmin paistettuna
Mutta reseptin lähteestä sanon rehellisesti, että menetin sen. Löysin sen jonnekin Internetistä, mutta unohdin muistaa linkin. Joten pyydän anteeksi tekijöitä. Heidän nimeään ei tunneta, mutta resepti on erinomainen!

Samanlaisia ​​reseptejä

Choux-taikina nuudeleille, nyytit, nyytit (Järjestelmänvalvoja)

Taikina nyytit ja nyytit (soodalla) (nila)

Taikina mantille ja leivonnaisille (MariV)

Erittäin mielenkiintoinen ratkaisu nyytit! KIITOS!!!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvojakiitos inspiroija!

Ihmisen mielikuvituksella ei ole rajaa!
Kirjanmerkkeihin!

Irina, erinomainen sovellus tällaiseen testiin! Ja sävelkorkeus on mm-mm-mm ... yum-yum

Irina, mitä mielenkiintoisia nyyttejä ja mitä kauniita valokuvia, vain näky kipeille silmille. Kiitos reseptin ja erilaisten keittomenetelmien jakamisesta.

Kirjanmerkki taikina ja idea viileämpiin aikoihin. Kuvat ovat vain super

Kirjanmerkki taikina ja idea viileämpiin aikoihin.

Joo, vaikka nyytit eivät halua lainkaan kuumalla säällä, mutta tulevaisuudessa ... Haluan kokeilla tätä ihmeitä.

Tytöt, kiitos ystävällisistä sanoista! Valokuvan on ottanut mieheni tavallisella sananlaskullaan (hän ​​jo kysyy itseltään, hän vastaa, hän menee hakemaan tarvikkeita): "Onko hyvä syödä vai pitäisikö ottaa kuvia?"
Ja reseptillä voit tehdä tämän: ostaa suuria katkarapuja, tehdä taikina, rullata se ulos ja laittaa pakastimeen parempiin aikoihin. Silti suosikki lelumme: multikeitin, leipäkone, nuudelileikkuri tekevät prosessista yhtä katastrofaalisen kuin manuaalinen työ.
Tein paistettuja nyyttejä puolessa tunnissa maanantaina, kun palasin töistä klo 23.00. Halusin todella, ja sitten lämpö väheni. Yleensä kaikki tuli yhteen. Paista myös 5 minuuttia, joten sinulla ei ole aikaa kärsiä paljon avotulella.
Tiedät itse, kuinka pakastimen nyytit auttavat.

Niin maukasta!!! Kuinka kaunis!!!

[Irina]

Irina, kaunotar ! Jos saan, hemmottelen itseäni perunoilla tänään.
Juuri eilen näin kaupassa puolivalmisteen nimeltä CHEBUPELI. En voinut pitkään ymmärtää - mikä se on? Ja sitten se koitti minulle, se on chebureko-nyytit - kiinni yhdessä kuin nyytit ja paistettu. Tämä johtuu siitä, että valmistajat taipuivat. Ja tässä käy ilmi, että foorumillamme on myös "chebupel", ja jopa katkarapuilla, yum.
Taikina oli erittäin mielenkiintoinen. Yritän ehdottomasti. Minun on myös ostettava nyytit ja nyytit, riippumatta siitä, miten saan ne.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvojakiitos inspiroija!

Ira, ja Che tällaisia ​​reseptejä taskussa pitämään Katso kuinka moni haluaa toistaa reseptin on muodostunut Ja valokuva on erittäin valmis!

[Irochka]

Irochka, kiitos paljon reseptistä! Loppujen lopuksi tämä on erinomainen vähärasvainen ruokalaji (jos se tehdään katkarapuilla), varsinkin kun Petrov Post on nyt käynnissä! Yritän ehdottomasti tehdä sen lähitulevaisuudessa!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Olen iloinen siitä, että järjestelmänvalvoja työnsi minut oikeaan suuntaan
Ksyushk @ -Plushk @ ja etkö ole koskaan syönyt paistettuja nyyttejä? Itse asiassa kaikki nyytit voidaan paistaa, suoraan raaka, ja siellä on cheburechki
Masyusha , ja sellaisissa nyytteissä yleensä mitä tahansa voit laittaa. Nyt on paljon puutarhavihreitä, voit leikata sen, kaikenlaisen, hauduttaa sitä vähän kasviöljyssä (tai keittää sitä pari) ja täyttää tällaiset nyytit. Tulee pieni kutabchiki

Minulla ei ollut aikaa kirjoittaa aamulla - kiirehdin töihin. Ja nyt on aika sanoa, että siitä, mitä näin, jopa mielialani parani! Aion ehdottomasti kokata! Odota raporttia

[Irina]

Irinamikä mielenkiintoinen resepti! Ja et voi viedä silmiäsi valokuvasta! Niin kaunis ja mielettömän herkullinen!

Ira on erittäin mielenkiintoinen resepti! täytyy kokata! : nyam: Ja siellä on sellainen nyytinvalmistaja Neuvostoliiton ajoista lähtien! Ja sitten kaikki raviolit, kyllä, raviolit, ne repivät kaiken pois! : lol: kyllä ​​tytöt?

Kuinka rakastan kiinalaisia ​​nyyttejä! Koskaan tehnyt choux-leivonnaisia. Täytyy kokeilla! Kiitos reseptistä.

Upea resepti! Ja kuva on yleensä super! Kirjan reseptin kirjanmerkkeihin.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ ja etkö ole koskaan syönyt paistettuja nyyttejä?

Miksi hän ei syönyt? Söin. Jopa opiskelija-aikoina meillä oli suosikkikahvila, jossa paistettuja nyyttejä mausteisella kastikkeella oli suuri kysyntä. En vain tiennyt, että heitä kutsuttiin chebupeleiksi. Mitä ja kenelle he lauloivat.

[Ira,]

Ira,Näin juuri, että olit jo lähettänyt reseptin, melkein kaipasin sitä! Nyt olen kirjoittanut sen muistikirjaani ja tulemaan kirjanmerkkeihin! Ainoa on löytää sellainen muoto!

[nila]

nila , kyllä ​​lomake tässä on kymmenes asia! Veistä, kuten ennen ja mitä haluat. Ilman lomaketta veistän ne esimerkiksi kolmiomaisesti, jotta en häiritse. Rullasin pyyhkeen nuudelileikkuriin, leikkain sen neliöihin ja hei

Uudet leikkurit tavoittavat minut pian ... sitten yritän! Ja näin tällaisen muodon täällä, joten päätin odottaa hetki ... testata leikkureita!

En väsy ihailemaan reseptejäsi, valokuvat ovat hämmästyttävän kauniita ja olen varma, että ne välittävät tarkasti astian maun

[SanechkaA]

SanechkaA, Kerron miehelleni - hän kuvaa. Kiitos ystävällisistä sanoista! Luulen, että he "välittävät maun" siitä, että nälkäinen valokuvaaja ottaa kuvia. Tämä on nyt yleinen ilmiö, kun ihminen ei voi istua pöydän ääressä ottamatta valokuvaa herkullisesta ruoastaan

[Kerron miehelleni - hän kuvaa. Kiitos ystävällisistä sanoista! Luulen, että ne "välittävät makua" siitä, että nälkäinen valokuvaaja ottaa Aviomiehellä on lahjakkuutta valokuvaukseen Tämä on nyt yleinen ilmiö, kun ihminen ei voi istua pöydän ääressä ottamatta valokuvaa herkullisesta ruoastaan.]

"

Kerron miehelleni - hän kuvaa. Kiitos ystävällisistä sanoista! Luulen, että ne "välittävät makua" siitä, että nälkäinen valokuvaaja ottaa
Aviomiehellä on lahjakkuutta valokuvaukseen
Tämä on nyt yleinen ilmiö, kun ihminen ei voi istua pöydän ääressä ottamatta valokuvaa herkullisesta ruoastaan.

En muista, kenen ilmaisu "me rukoilimme ennen syömistä, mutta nyt he ottavat häntä

[Sashun]

Aviomiehellä on lahjakkuutta valokuvaukseen

Sashun, hän on ammattitaitoinen valokuvaaja Irinan kanssa _{emmekä ole harrastajia, harrastajia}... Tämä on hänen työnsä.

Nyt tiedän salaisuuden

[SanechkaA]

SanechkaA kyllä, salaisuutemme ovat yksinkertaisia: tein tavallisia leikkeleitä - nimeä se mielenkiintoisemmaksi. Ja ne menevät suoraan ilmaan, parhaimpana herkuna.
Kerron sinulle tuoreen tarinan: mieheni tuli kotiin ennen minua. Hän kirjoittaa tekstiviestin: "Mitä minun pitäisi syödä?" Vastaus on: "Täytä fusilli bolognese ja ripottele pecorinolla. Laita pesto capreseen." Tulen - istun nälkäisenä Internetissä ja katselen Wikipediaa. Kysyn: "Miksi et syönyt?" - "En löytänyt kaikkea Vickystä, päätin odottaa sinua ..."
Sitten hän valitti ystävilleen pitkään, ja kotona, kuten Frunzik Mkrtchan yhdessä elokuvassa, hän pyysi "yksinkertaista ihmisleipää".

sait minut nauramaan kuulostaa kauniilta kappaleelta

Kyllä, liioittelin sen hieman nimillä

Sitten hän valitti ystäville pitkään, mutta kotona, kuten Frunzik Mkrtchan yhdessä elokuvassa, hän pyysi "yksinkertaista ihmisleipää".

joo, 11 kopeikkaa ...

[Ira]

"Kaada fusilli bolognese ja ripottele pecorinolla. Laita pesto capreseen."

Ira,. Tarve muistaa. Kuin kielenkääntäjä

[Ira]

Ira,. Tarve muistaa. Kuin kielenkääntäjä

Nauroin saman kyyneliin. mieheni ei ymmärtänyt mitä minulle tapahtui.

Kiitos reseptistäsi. Pidin taikinasta erittäin paljon. Nyytit ovat pehmeitä, vaikka pakastimen jälkeen keitetyt nyytit eivät menetä pehmeyttä, taikinan maku näytti olevan vain sokea. Minulla ei ollut aavistustakaan, että tällainen kauneus olisi tulossa choux-leivonnaisista. Resepti sarjasta "Elää ja opi - kuolet tyhmäksi".

Löysin reseptin, koska tavallisesta taikinasta ei ollut munaa. Nyt olen käyttänyt vain reseptiäsi useita kuukausia.

[kilotaa]

kilotaa, Olen iloinen siitä, että pidin siitä ja kaikki onnistui! Tee se terveydellesi!