Kaali-nyytit

[Taikina:]

Kaali-nyytit

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauho	450 g
Kefiiri + vesi (tai hera)	200 g
Kananmuna	1 kpl (40 g)
Suola	1 tl
Kasviöljy	2 tl
Täyte:
Hapankaali
Sipuli
Jauhettu pippuri

Keittomenetelmä

• Kaali-nyytteihin tämä on ihanteellinen taikina kefirillä
• Vaivaa taikina jauhoista, kefiristä, munista ja suolasta.
• Kun pulla on jo muodostunut, lisää erän keskelle kasviöljyä.
• Täytteen valmistaminen:
• Paista sipulit, lisää hapankaali ja hauduta.
• Lisää mausteita ja pippuria maun mukaan.

MISHA, tarvitsetko kääriä kefiritaikina käsin? Vai onko se mahdollista taikinapaperi-nuudelileikkurilla? Haluan tehdä sen, mutta kun sanon "kaulin" (suhteessa nyyttien ja nyyttien taikinaan), tunnen tunnottomuutta. Minun täytyy olla laiska ...

Sеrn, tarvitsetko kääriä kefiritaikina käsin? Vai onko se mahdollista taikinapaperi-nuudelileikkurilla? Haluan tehdä sen, mutta kun sanon "kaulin" (suhteessa nyyttien ja nyyttien taikinaan), tunnen tunnottomuutta. Minun täytyy olla laiska ...

En ole MISHA, mutta vastaan: Yleensä nyyttien kefiritaikina on pehmeä valssauskoneelle ja rullataan rullalla, sitä ei tarvitse rullata läpinäkyvyyteen

Toi sinut KIITOS!





Reseptisi mukaiset perunan nyytit osoittautuivat upeiksi!

Paljon kiitoksia reseptistä! Taikina oli yllättävän joustava, oli ilo veistää, nyytit tulivat pehmeiksi ja maukkaiksi (melkein kuin äidin) Vain ... unohdin laittaa taikina taikinaöljyyn, mutta onneksi tämä ei vaikuttanut suuresti tulokseen. Tein nyytit perunoilla.

Kiitos reseptistä. eilen veistetty raejuustolla ja kaalilla. Namia!

Misha, kiitos reseptistä, eilen päätin tehdä nyyttejä hapankaalilla ja resepti tuli esiin, jääkaapissa oli heraa ja resepti onnistui, vaivain taikinaa 15 minuuttia tilassa, tein 2 annosta (noin 0,4 litraa). Jauhoja kesti 900 grammaa, ehkä vähän enemmän. Taikina on täydellisesti vaivattu, nyytit ovat pehmeitä ja maukkaita