Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

Leikkauksen jälkeen en murskannut taikinaa paljon, mutta taitin sen kahdesti lattialle silikonilastalla ja jätin sen seisomaan ennen paistamista.
Ja taikina oli kypsä, joustava, erittäin hyvin. Se ei edes tarttunut kulhoon.

Tytöt, mikä herkullinen ciabatta olet osoittautunut! Tartunnan saaneet, myös toisen reseptin mukaan. Che onnistuu ..., en tiedä toivon ja odotan

[Koru]

Tässä on tämä resepti Koru - Joskus otan hieman enemmän vettä sekoittamisen helpottamiseksi, enkä taita sitä koskaan prosessin aikana, ja reikistä tulee pitsi-ihme - laske sama ciabatta
Joskus lisätään vähän mallasta (enintään 1 tl) - se osoittautuu kylän ciabattaksi

Leipä vaivaamatta Shteba-painekattilassa
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=347594.0

Hyvää päivää! Ja eilen keitin liha-naudanliha ala sous-vid. Paino noin 750 g, ensin marinoituna päivässä, oliiviöljyssä + Sharen-suola + sinapinsiemenet. Eilen laitoin ikeevsky-pussin, lämmitystila, 68 astetta 7 tuntia. Liha osoittautui erittäin aromaattiseksi, maukkaaksi, ainoa pakkaus ei kestänyt sitä, pakkasin sen todennäköisesti huonosti. Harjoittelen =))) Iltaisin, jos perheeni ei onnistu kaikessa, otan kuvan. Nyt haluan kokeilla joko kanaa tai kalkkunaa. Mutta tällainen johtopäätös juhlapöydästä tai aamiaisesta voileipiin on erinomainen apu, josta on nyt vähennetty toinen myymälätuote. (ostamalla laitteita, leipää, jogurttia, raejuustoa, kefiriä, ryazhia, smetanaa, jäätelöä, nyt teemme itse puskurilihaa).

[Joten maaliskuu on ohi, yhteenveto tuloksista !!!]

Joten maaliskuu on ohi, yhteenveto tuloksista !!!


Tiivistetty maito 10 minuutissa Steba-keittimessä (marlanca)


Pahoittelen kaikkia kirjoittajia subjektiivisesta valinnastani.

Maaliskuun palkintogrilli Steba VG 200

[Ninelle]

Ninelle, juuri ilmestyi. Steba säilyttää juonittelun, ei mitään yksityiskohtia uudesta multikeittimestä, paitsi siirtymä. Kavalat!

6 litran Steba DD2: n teho on 1000 wattia, ts. Se kypsyy vielä nopeammin

Onnittelut voittajalle !!
Ja minulla on ciabatta, kiitos!

Hyvää iltaa!

Valitsin monikookerin pitkään, pidin Shteban ominaisuuksista, ja se on myös melkein ainoa multicooker, jota myydään Saksassa.
Kotona kävi ilmi, että multikeittimessä ei ollut viivästynyttä käynnistystä (olin valmis tähän - huomasin, että myymälässä ei ole nappia) eikä lämmityslämpötilaa voitu valita! Viestintä valmistajan kanssa ei antanut mitään, he sanoivat, että kaikki Heads Saksassa ovat samat ja että he eivät voi päivittää laitteeni laiteohjelmistoa.

Puuttuvat toiminnot halutaan yrittää "viimeistellä". Ehkä joku on jo yrittänyt muuttaa jotain Shtebassa tai siellä on ainakin kuvia sisäpuolelta, jaa kokemuksiasi, kiitos

Hei kaikki! Äskettäin ostin Shtebun ja kokeilin pilaf-reseptiä - erittäin maukasta. Pidän suunnittelusta erittäin paljon, työ on hiljaista ja luotettavaa. Haittapuolena on, ettei kannessa ole lauhdeveden kerääjää.
Hyvä mieliala kaikille

Hyvää iltaa!

Olen valinnut monikeittimen jo pitkään, pidin Shteban ominaisuuksista, ja hän on myös melkein ainoa multikeitin, jota myydään Saksassa.
Kotona kävi ilmi, että multikeittimessä ei ollut viivästettyä käynnistystä (olin valmis tähän - huomasin, että myymälässä ei ole nappia) eikä lämmityslämpötilaa ollut valittavissa! Viestintä valmistajan kanssa ei antanut mitään, he sanoivat, että kaikki Heads Saksassa ovat samat ja että he eivät voi päivittää laitteeni laiteohjelmistoa.

Puuttuvat toiminnot halutaan yrittää "viimeistellä". Ehkä joku on jo yrittänyt muuttaa jotain Shtebassa tai siellä on ainakin kuvia sisäpuolelta, jaa kokemuksiasi, kiitos

Kyllä, Saksassa niitä myydään ilman lämpötilan säätöä lämmityksessä.
Kukaan ei ole yrittänyt lopettaa itse)

Hei kaikki! Äskettäin ostin Shtebun ja kokeilin pilaf-reseptiä - erittäin maukasta. Pidän suunnittelusta erittäin paljon, työ on hiljaista ja luotettavaa. Haittapuolena on, ettei kannessa ole lauhdeveden kerääjää.
Hyvä mieliala kaikille

Hyvää päivää! Tervetuloa foorumillemme! Onnittelut hyvästä ostoksestasi!

Ja minulla on oma Tagliatelle-pasta
Se on niin herkullista!
Keitetään Stebassa paahtamalla 4 minuuttia. Keitetään Pasta Profi -pastalla

Haittapuolena on, ettei kannessa ole lauhdeveden kerääjää.

Milin, etkä käännä kulhoa kannen vaakasuorasta asennosta avaamisen jälkeen, jolloin tiivistyminen pysyy silikonirenkaan ympärillä.

Hyvää iltaa !!!!
Tässä eilisen sous-näkyvä naudanliha:

Ja tämän päivän havaijilainen sekaindeksointi:

[Gulnara]

Gulnara, naudanliha on super! Niin kirkas !! Onko se vasikanliha?

[Sergii]

Sergii, minulla on sama ongelma, tuskin löysin mitä ostaa ja osoittautuu riittämätön kokoonpano

igorechek, Odotan arvosteluja)) on hyvä, että on joku selville), mutta en löytänyt sitä otsonista

Tytöt, kokki niin paljon herkullista, hienoa

Maria, tämä on naudanlihaa. Veljet toivat minulle höyrytettyä vasikanlihaa Nižni Novgorodin alueelta, meidän on vielä etsittävä hyvää lihaa Tushinosta. Ja minulla oli aina ongelma naudanlihan ruoanlaittoon, se tuli aina kumimainen ja kova. Ja tässä se on suoraan tuoksuva ja pureskeltu !!!!

Minulla on aamiaiseksi kotitekoista jogurttijuustoa, leipää ja cappuccinoa. No, erittäin maukasta.

Tanya, no, ei sanoja, istun ja nuolen huuliani juustolle, ja jopa pala ciabattaa jää jäljelle !!!! Nyt laitan taikinan ciabatulle Tupperverin kulhoon, jotta en miehittäisi Shtebaa, vaan paista sen illalla. ehkä olen siellä aamulla.

Tässä on minun Ciabatta, jossa on yön kestävä vedos.

Ja nyt valoon, pitsi!

[Matilda_81]

Matilda_81, 🔗

[Masha_Masinen]

Tytöt, te tartuttitte minut Ciabattaan - minä myös paistin, niin tapahtui. Paistin paistin päällä 20 minuuttia ja käännin sen sitten uudelleen ja vielä 10 minuuttia. Masha_Masinenja vaivaat taikinan käsilläsi tai sekoittimella? Mikä on paras? Ja kuinka saada isoja reikiä, kuka tietää?

[Yulia]

Yulia, sinulla on viileä leipä !!!
Vaivasin taikinan lusikalla. Ja kun olen todistanut kulhossa, laitoin sen kulhoon ja annoin sen seistä vielä tunnin, ja sitten paahdin 20 minuuttia.

Leipä vanhasta taikinasta Shtebassamme


Vehnäleipä tryffeliöljyllä vanhan taikinan taikinaan (Mar_k)

Maria, vaivaatko taikinan ennen ciabattan paistamista? Eilen tein sen tämän reseptin mukaan, mutta lukematta reseptiä loppuun, siirrin taikinan välittömästi Shteba (taikina osoittautui nestemäiseksi). Ja sitten lopetin lukemisen, että se oli tarpeen muokata. Tämän seurauksena ciabatta osoittautui, mutta hieman kostea. Haluan vielä järjestää sen tänään ja haluan tehdä kaiken oikein.

[Tatiana, Masha]

Tatiana, Masha(kiitos) Minulla on jo puolet siitä, vaikka muruni on sisällä hieman kostea, ei paistettua tai jotain, onko minun pidettävä sitä pidempään vai onko minulla riittävästi lämpötilaa leivän paistamiseen?

[Tatiana, Masha]

Maria, vaivaatko taikinan ennen ciabattan paistamista? Eilen tein sen tämän reseptin mukaan, mutta lukematta reseptiä loppuun, siirrin taikinan välittömästi Shteba (taikina osoittautui nestemäiseksi). Ja sitten lopetin lukemisen, että se oli tarpeen muokata. Tämän seurauksena ciabatta osoittautui, mutta hieman kostea. Haluan vielä järjestää sen tänään ja haluan tehdä kaiken oikein.

Ei, en vaivaa sitä. Ensimmäisen kerran taittoin sen lattialle kahdesti lastalla.
Ja tänään siirrin vain kulhosta kulhoon Shtebaa ja siinä kaikki.
Taikinan ei pitäisi olla kovin nestemäinen, mutta se ei myöskään pidä muotoa.

Tatiana, Masha(kiitos) Minulla on jo puolet siitä, vaikka muruni on sisällä hieman kostea, ei paistettua tai jotain, onko minun pidettävä sitä pidempään vai onko minulla riittävästi lämpötilaa leivän paistamiseen?

Julia, sitten paista ei 20 minuuttia, vaan 23. Yleensä näyttää siltä, ​​että se on märkä, ehkä tämä on leipää vaivaamatta ja se ei koskaan ole sama kuin jos vaivaat sen)

Hyvää iltaa ! Jos muistat, kirjoitin häiriöistä automaattisissa tiloissa Keitto ja liha. Joten mustan venttiilin tiivisteen vaihtaminen ei auttanut. Tänään vietin monikeittimen takuukorjaukseen niin kauan kuin 45 päivää ... kysyin, tuodaanko Shteba usein korjattavaksi. He kertoivat minulle ei. Tänään olen surussa. Nyt minulla ei ole aavistustakaan mitä tehdä. Tämä on ensimmäinen hidas liesi ja ainoa, ostin sen helmikuussa ja tottuin siihen, tunne, että olen unohtanut kokata ilman sitä. Anteeksi, en ehkä ole aiheessa, mutta kenen kanssa voin jakaa suruni, ellei tämän ihanan monen todellisten tuttujen kanssa Kyllä, kommunikoinnista Steba-palveluosaston kanssa jäi erittäin miellyttäviä vaikutelmia, vain tätä varten voit ostaa heidän tuotteitaan, kuten ystäväni sanoi.

Voi tytöt ...., lapseni toi minulle palkintoni ...., se on niin liian iso .... ,, puolipöytä ...., vain grillijuhlia varten ... ..

Auta itseäsi

Naudanlihan ja karitsan hyytelöity liha (monitoimikeitin, painekattila Steba DD1) (Mar_k)

[Natalia]

Natalia, uudella täydellisellä sarjalla.
Sisältää: höyrykori vihanneksille ja kaloille (valmistettu teräksestä tai elintarvikealumiinista), höyrykorin pidike, mittakuppi, sekoituslasta, reseptikirja, ohjeet (1. huhtikuuta 2014 lähtien.
Steba DD1: n koko sarja on muuttunut: höyrykori on vain terästä, teräsastian kansi sisältyy, vara O-rengas sisältyy toimitukseen)

Tytöt, hyvää iltapäivää! Voitteko kertoa minulle kuinka monta 0,5 litran tölkkiä putoaa Shteban pohjalle?

[Victoria]

Victoria, Luulen, että kolme nousee. mutta kaksi varmasti)

Tytöt, voisiko joku kertoa kulhon koon kehällä? Kuten ymmärrän, onko se suorakulmainen?

Ei, kulho on pyöreä kuin kattila.

Tänään tein karbonaattia annoksina Shteban suuvid-tyyliin)
63 g 2 tuntia

[vika1769]

Tytöt, hyvää iltapäivää! Voitteko kertoa minulle kuinka monta 0,5 litran tölkkiä putoaa Shteban pohjalle?

vika1769, puoli litran tölkkejä ei ollut käsillä, joten yritin muiden kanssa. Lyhyesti sanottuna: kolme tölkkiä mahtuu vapaasti ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kulhoon: kaksi 800 gramman ja yksi litra. Mutta ne ovat tietysti kulhon reunan yläpuolella. Kirjoitin tämän, jotta sinulla on käsitys kattilan halkaisijasta.

Katerina !!! Ota se epäröimättä !!!! Shtebka - Upea avustaja !!!! Ensinnäkin se on tosiasia! Lämmitystila, vaihteleva alue 30 - 80, kaikki hapan maito ja jälkiruoat, kuten crème brulee, taikinan vedenerotus! Ja reseptejä ja vinkkejä sisältävää aihetta on jo tutkittu ja kuvattu niin paljon, avaa, lue ja luo =))) Olen samaa mieltä Mashan kanssa, että uutta mallia ei vielä tunneta, milloin se on, ja Igorin kanssa ei ole vielä tiedossa, mitkä tilat ovat ja miten uusi malli toimii. Äänestys =)))
Z. s. ottaa ciabatchersin joukkoon

Tytöt, tuoreet samppanjat, kuinka kauan tehdä? Ehkä 15 minuuttia?

Ja mitä sinä haluat? Paistaa?

Ei, julienne on tilattu huomenna. Luulen, sekoita kaikki ainekset ja hauduta "vihannekset" progiin. Mutta epäilen aikaa.

Ei, aseta 7 minuuttia.
Kun teen vihanneksia, laitan 5 vihannestilaan

Masha, kiitos. Menin panemaan taikinan ciabattaan

Tytöt, pyydän anteeksi tyhmästä kysymyksestä, tajusin, että minun täytyy paistaa paistin päällä, mutta minun täytyy sulkea kansi? Tai vinosti? Tai ei ollenkaan? Mielestäni se on tietysti välttämätöntä, mutta koska tämä on ensimmäinen ciabattani, vakuutan itseni paremmin

Tytöt, pyydän anteeksi tyhmästä kysymyksestä, tajusin, että minun täytyy paistaa paistin päällä, mutta minun täytyy sulkea kansi? Tai vinosti? Tai ei ollenkaan? Mielestäni se on tietysti välttämätöntä, mutta koska tämä on ensimmäinen ciabattani, vakuutan itseni paremmin

Lorik on parempi vinosti, kerran leipää leipotessa venttiili tukossa ja paine muodostui, kaikki leipä puhallettiin pois ..., nyt laitoin vain vinosti ... ja täällä, sitäkin enemmän, siellä on paljon vettä ...

[Masinen]

Ja ilmoitan jo!

Masinen, Masha, kiitos ideasta! Se osoittautui upeaksi ciabattaksi ilman ongelmia.

[Larssevsk]

Tytöt, pyydän anteeksi tyhmästä kysymyksestä, tajusin, että minun täytyy paistaa paistin päällä, mutta minun täytyy sulkea kansi? Tai vinosti? Tai ei ollenkaan? Mielestäni se on tietysti välttämätöntä, mutta koska tämä on ensimmäinen ciabattani, vakuutan itseni paremmin

Larssevsk, Larissa - Lisään lisää:
sinun on poistettava paineen suuntavilkku kokonaan, venttiiliä ei pitäisi ehdottomasti estää

Kiitos, Larisa! Kiitos, Masha!
Julia, miten hänet kuvataan?

Julia, miten hänet kuvataan?

Olya, sinun täytyy vetää se pystysuunnassa ylöspäin, se menee tiukasti, mutta lopulta se irtoaa.

Hei, rakkaat foorumin käyttäjät ja foorumin käyttäjät!
Ostin Shtebun otsonista 8. maaliskuuta, mutta tähän asti keitin vain keittoja, koska siellä oli vielä kompaktimpi merkki, jonka perusreseptit ovat jo koneessa.
Halusin tänään tehdä herneitä ja sitten huomasin, että "Vihannekset" -tila ei käynnisty (Shteba ei reagoi ollenkaan tämän painikkeen painamiseen, ilmaisin ei syty). Olin kauhistunut, ensimmäistä kertaa minulla oli niin epäonnea tekniikasta.
Kysymys 1: Mitä tehdä, yrittää palata otsoniin saadaksesi rahat takaisin ja ostaa ne uudelleen, tai vetää ne palveluun (Moskova)?
Kysymys 2: Tietääkö kukaan "vihannesten" lämpötilan? Ehkä voit korvata sen "keitolla"? Brandissa minulla oli lämpötilat ilmoitettu vakiotiloille, kun taas Shteban ohjeet osoittivat vain paineen ja ajan.
Kiitos!

Haluan ehdottomasti muuttua. Shteban avioliitto on erittäin harvinaista. Kaikki on kunnossa uuden kanssa!

[Nataliya]

Nataliya, Otsoni otetaan sinulta vasta palvelun päättymisen jälkeen. Joten tarvitset alussa mitään palvelua.