Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

Ja tilasin Shteban otsonille.
Olen lukenut jo noin 2 kuukautta, ja lopulta pian se on minun luokseni. Mutta on ongelma. On ehdottomasti mihinkään laittaa sitä. Ja äitini, laitteillani, potkaisee minut pian talosta. Käytän liikaa tilaa. Ja tämä siitä huolimatta, että keittiö on suuri, mutta sitä ei todellakaan ole paikkaa. Näyttää siltä, ​​että joudut vetämään häntä paikasta toiseen.

Kysymys 1: Mitä tehdä, yrittää palata otsoniin saadaksesi rahat takaisin ja ostaa ne uudelleen, tai vetää ne palveluun (Moskova)?

Natalia, otsoni ei kahden viikon kuluttua enää hyväksy sitä takaisin, vaan vain palvelun kautta, mutta on järkevää: "palvelun puhelinnumero (495) 797-62-79, soita, sinua pyydetään", selitä ongelma rauhallisesti ohjeilla käsillä, ehkä he löytävät ratkaisun ... Onnea sinulle!

Kysymys 2: Tietääkö kukaan "vihannesten" lämpötilan? Ehkä voit korvata sen "keitolla"? Brandissa minulla oli lämpötilat ilmoitettu vakiotiloille, kun taas Shteban ohjeet osoittivat vain paineen ja ajan.

Voit jopa korvata "puuron", jos keität herneen puuroa, vain paine on 0,7. Vastaavasti "keitto", korvaa keittoalusta. Ja jos herneet ovat vihreitä, ne voidaan hauduttaa "heikkeneviksi" tai höyryttää. Palkokasvit vain "paistavat". Ihastele jopa herneiden pehmeyttä lisäämättä natriumbikarbonaattia. Katso reseptisivumme
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0
KAIKKI ON! Kaikki on!

Tytöt! Viimeinkin Shtebochka on asettunut talomme!
Kahden kuukauden ajan mieheni katseli heittojani, kuunteli vertailuja eri multikeittimien parametreihin, katsoi valokuvia Shtebochkissa keitetyistä kulinaarisista ihmeistäsi. Tänään en kestänyt sitä, vein minut Yulmartiin ja 5 minuutissa. Minusta tuli tämän onnen toinen onnellinen omistaja.
Haluan kiittää kaikkia tämän Temkan osallistujia ja osallistujia: Ilman rakkautta Shtebochkiin, en olisi uskaltanut tehdä tällaista ostoa.
Ensinnäkin testiksi kaadettiin pilafia mieheni kanssa - se osoittautui hienoksi!
Onnellinen kuin norsu!

[Tricia]

TriciaEnsinnäkin onnittelut, ja toiseksi haluan kiittää, jos vain kaikki uudet tulokkaat tekisivät tämän, lukisivat aiheen, saisivat kattilan ja keittäisivät kaiken kyseenalaista. Ja he olivat onnellisia.

Rakkaat ystävät, olen yöllä ja makeisten kanssa =))) Mieheni ja minä teimme crème bruleen, 500 ml 33% parmalat-kermaa, 5 keltuaista ja 50 g ruskeaa sokeria. Kerma kuumennettiin maitokattilassa, keltuaiset sekoitettiin sokerin kanssa, lämmin kerma sekoitettiin muna-sokeriseoksen kanssa, jaettiin kahteen puolikkaaseen, kaakao lisättiin yhteen, kaadettiin purkkeihin kerroksittain ja 80 asteen "lämmitetyksi" Shtebkaksi tunnin ajan. Kun panokset jääkaapissa! Jäähdyttämisen jälkeen saadaan risteytys "Monte" ja "Striped". Aviomies ja lapset ponra =))) Vaihtoehtoisesti voit pakastaa seoksen jäätelökoneessa =)

[Anastasia]

Anastasia, onnittelut ostoksestasi! Minusta tuli tämän ihmeellisen laitteen onnellinen omistaja vasta kolme kuukautta sitten, enkä siitä lähtien käytännössä käytä uunia. Ostin jo Shtebochkan siskolleni, mutta hänestä ei tullut hänen fanejaan, mutta veljentytär kokki nyt vain hänessä, kuten minä. Tyttäreni myös haaveilevat hänestä, vaikka aluksi kieltäytyivätkin. Kesällä isämme kanssa annamme: vanhimmalla on syntymäpäivä ja keskellä on hääpäivä. Ei tarvitse miettiä lahjan valitsemista. : tyttö-th: Toivotan teillekin, että hän toisi vain iloa ja olisi ensimmäinen avustaja

[GTITyana]

GTITyana, Kiitos!
Lerele, Kiitos ystävällisistä sanoista!
Se on vain, että myymälöissä on tavallinen keitin, liesi, kattilat ja miten he pääsevät kotiin luokseni - kaikki, välittömästi animoituja perheenjäseniä. Rakastan ja rakastan tekniikkaani hyvin, en salli kenenkään kohdella ketään väärin ja loukata.Ja aluksi olen itse varovainen - jotta teknikot eivät pelkää eivätkä juokse takaisin kauppaan
Liusia, Kiitos!
Ivanovna 5, Kiitos!
Kuinka onnekkaita tyttöjäsi ovat - niin upeat lahjat odottavat heitä!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, jäätelön maku on kermainen, koska käytämme vain munan keltuaisia, mausta ei ole mitään.
Jäädyttämättä tämä suklaavaihtoehto on hyvin samanlainen kuin Monte-vanukas tai meidän "raidat"

Annan sinulle aamiaisen. Carbonad ala sous vide. Minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa proteiinimunelista pariskunnalle, mieheni otti kaiken =))) Crème brléen jälkeen oli proteiineja, joten hävitimme ne

Toukokuu on tulossa pian. Teen aihioita antamisesta. Kotitekoinen muhennos. Herkullinen.

[Gulnara]

Gulnara, no, sellainen namia. Ja olen kaurapuuropuuron päällä vedessä, no, totuus on, laitoin hyvän kusman voin ja siinä kaikki. Keitin puuroa Shtebessa, myös herkullista, en jotenkin voinut syödä herkuloita, ja niin, että veden päällä tämä ei ole edes lähellä, mutta Shtebochka kokki sen niin, että rakastin sitä veteen !!!! Voi, ja muhennos on valmis. Hyvin tehdyt tytöt !!!!

Annan sinulle aamiaisen. Carbonad ala sous vide. Minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa proteiinimunelista pariskunnalle, mieheni otti kaiken =))) Crème brléen jälkeen oli proteiineja, joten hävitimme ne

Myasko-luokka, minulla on myös myasko ala sous-vid tänään! Kuinka herkullista se on!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana
Viileä muhennos ...
Matilda_81
* Karina *
Oi, tytöt, mikä liha-oooo ..., mutta en ole nähnyt mitään kauan, minun on korvattava virhe ...
Ja minä ciabattan kanssa ..., olen jo tukehtunut kuoren voin maun mukaan ... jauhoksi muovattuna lisäsin pellavansiemeniä ja kaurahiutaleita ...



Koska olen tyytyväinen siihen, että ostin viipalointilaitteen, saan sen saadessani kiitokset ja kiitokset tytöille ... ...

Toukokuu on tulossa pian. Teen aihioita antamisesta. Kotitekoinen muhennos. Herkullinen.

Tatyana, muhennos on erittäin ruokahalua) Ja mikä on reseptisi? Minun täytyy myös mennä dachaan))

Tytöt, pian kattilani saavuttaa minut)) Odotin melkein kuukauden - tein otsonin tilauksen, mutta silti sitä ei ollut varastossa. nyt se näyttää menneen. Odotan)))) mitkä ovat suosituimmat herkulliset reseptisi, jaa))

[Rinnakkainen]

Rinnakkainen
Gulya, hieno ... pian nautit myös tästä upeasta kattilasta ...
Ensimmäinen asia, jonka tein siinä, oli paistettu leipä .... .... se osoittautuu aina siellä ..., ja meillä on kaikki todistetut reseptit, joten valitse haluamasi ja luo .......

[Yulia]

Yulia, Minulla on yleisin resepti. Vasta nyt olen mukauttanut sen Stebeen.
Ensin keitin lihaa Steben: pesty, kuivattu (3kg 350g), leikattu, suolattu, pippurimaissi ja tuoksuva,
laita kulhoon (älä lisää vettä lainkaan). Voit ja lisää lihaa jopa 4500 luultavasti.
Ohjelman liha 0,7 1 t 39 on aikaraja. Pidin sitä myös tunnin ajan lievittäen painetta.
Steriloi purkit, lavrushkan pohjassa lehtiä pippuria ja tuoksuvia herneitä, sitten liha kulhosta mehulla ja steriloi 30 minuutin ajan peitetyn kannen alla. Ja käärin sen. Käännä ylösalaisin, kunnes se on jäähtynyt.
Voit laittaa lihan suoraan purkkeihin (raaka) + mausteet - mutta minulle se on suunnitelman kannalta helpompaa, joten monet purkit eivät tule heti kulhoon. Minulla oli 3500 lihaa. Kävi ilmi 4 0,5 ja 1 litran tölkkiä.

Oi, tytöt, mikä liha-oooo ..., mutta en ole nähnyt mitään kauan, minun on korvattava virhe ...

Muista täyttää valintamerkki, olen tehnyt sen jo 4 kertaa ja tällä kertaa tein sen 68 astetta 10 tuntia ja pidin tästä vaihtoehdosta eniten! 🔗

No, tässä olen Shtebochkan ciabattan kanssa. Tämä ei tietenkään ole kuin kivi, mutta sinun ei tarvitse ajaa sähköliesi 1,5 tuntia (mukaan lukien kiven lämmitys). Melko kunnollinen. He ovat jo ottaneet sen pois, joten kuvasin jäännökset.

[Linadoc]

Linadoc
Se osoittautui viileäksi, siinä oli reikä .... mutta panitko sen kulhoon?

[Galina]

Galina, Olen sopeutunut HP: hen (luultavasti laiskuuden vuoksi) - vaivaan 3 minuuttia "Dumplings" -laitteella, otan lastan pois ja jätän sen yöksi HP: n kulhoon. Aamulla siirrän Shtebochka-kulhoon ja asetan T = 30 * 1-1,5 tuntia.Hän paisti 25 minuuttia, ja 20. minuutilla höyry nousi niin, että hän ajatteli, että se tukkeutuu. Kansi oli hyvin vinosti. Sitten punastin pinnan kannella ilmakuivaimesta 205 * 10 minuuttia.

Ihmiset, jotka laittavat taikinan vedettäväksi Shtebussa ... Mutta ei ylikuumene?

Eilen päätin ensimmäistä kertaa elämässäni sijoittaa leipä lämpimään. Asetin sen 33 asteeseen, käynnistän sen ... Lämpötila on mennyt niin pitkälle!
50-vuotiaana sammutin sen, mutta taikina tarttui vain alhaalta ja näin sen kuoressa. Nyt tutkija laski tyhjän kulhon nähdäkseen kuinka sarjakuva reagoi saavutettuun lämpötilaan. Minuutin ollessa 30, lämpötila oli 38, mutta kättäsi on vaikea pitää pohjassa. On selvää, että tämä johtuu siitä, että kulho on tyhjä, mutta silti en pidä tästä ristiriidasta. Jos voisin, asetin 25 astetta todistusta varten.

[Lena]

Lena, hän sitten putoaa. Odota ja laita taikina.

Tyttöjen neuvojen perusteella näytteilleni oli 30 astetta, eikä sinun asiaasi ollut. Jogurtteissa ylikuumenemista ei havaittu.

Ja se ei ole jogurtissa.
Ja tässä on tyhjä kulho, joten se hyppää heti, mutta putoaa sitten)

Ja kun vaivaan taikinaa, asetan sen arvoon 30 * ja se lämpenee ja nostaa halutun lämpötilan kannen alle. Ja vaivaamisen jälkeen laitoin taikinan todistettavaksi. Vaikka taikina käy hyvin HP: ssä.
Voit jättää taikinan vedenerotuksen HP: hen, ja muodostetun leivän voidaan antaa seistä valmistetussa Stebessa.

Outoa, luuletko, että alentamalla lämpötilaa kytkemällä lämmitys päälle? Luulin lämmittävän kulhoa. Asetin sen 35 asteeseen tyhjällä lämmitetyllä kulholla. Ja laita taikina 8-10 minuutin kuluttua. En sammuta lämmitystä vasta paistamisen (paistamisen) hetkellä. Aika puolitoista tuntia. Kun aloin tehdä tätä, pohja lopetti paistamisen. Väriltään hieman vahvempi kuin sivut.

Hei kaikki. Olen juuri rekisteröitynyt sivustolle, vaikka olen lukenut sitä pitkään. Ostin Steban eilen. Tein jo keittoa, pilafia ja piirakkaa, jossa oli kalaa. Nyt laitoin jogurtin. Tietoja Stebasta Haluan sanoa, että se on lisätty kokoonpano; lisärengas, ruostumatonta terästä oleva höyrystin. Ensimmäinen vaikutelma on hyvä. Tutkin sitä edelleen.

Minäkin olen kunnossa, jossain täällä näytin sen.
Lämpötila myös hyppäsi, tartuin heti taikinakulhoon, sammutin Shteban, jäähdytin sen ja aloin lämmittää sitä paistettaessa.

Tytöt, hyvää iltapäivää! Voitteko kertoa minulle kuinka monta 0,5 litran tölkkiä putoaa Shteban pohjalle?

4 tölkkiä nousee. Teen jatkuvasti 2 litraa jogurttia tällä tavalla. Vastaan ​​myöhään)), mutta yhtäkkiä joku muu on kätevä.

Hei kaikki, kukaan ei vastannut jotain jogurtinvalmistajista.

Ja missä ohjelmassa keität kompottia ja kuinka paljon aikaa?

Keitä kompotti keittoon. Voit asettaa ajan 10 minuutiksi ja antaa sen sitten hautua. Paineita ei tarvitse poistaa.

Laitoin kompotin "Keittoon" 5 minuutiksi. Sitten paine laskee itsestään.

Muuten, pieni löytöni - paistin eilen Shteban perunoita, leikkain niitä karkeasti. Paistettu, paistettu, ilman kantta, todella, mutta se on vaikeaa ja siinä kaikki! Suljin kannen, laitoin vihannekset 0,3 3 minuutiksi - ja bang, kaikki on valmis! ilman nestettä)

[Lena]

Lena,, Paistan perunat tarttumattomassa, paistan 20 minuuttia, se osoittautuu ruusuiseksi ja erittäin maukkaaksi. Leikkain sen karkeasti ja paistin hienon kokonaan. Minä paistan, kun ystävä tulee käymään.

[liusia]

liusia,
Lud, joten olen myös siinä - luultavasti sellainen oli peruna. Mutta toisaalta - leikkasin perunat 5 senttimetriä neljänneksi - todennäköisesti suuriksi. Eilen perunani ilmestyivät jotenkin spontaanisti - ensin paistin pihvejä kalkkunanrinnasta, sitten luulen - mutta lisuketta ei ole.
Nyt paistan kaiken kattilassa - juustokakut eivät palaa ja ne tulevat myös niin reheviksi, myös pieniksi kyljiksi - olen vain iloinen. Koti-ihmiset ovat myös samaa mieltä kanssani - että kattilassa se on maukkaampaa ja vähemmän pestyä, vaikka kattila sylkee - mutta enemmän lensi pois pannulta))

Minun on jotenkin päätettävä paistamisesta, mutta olen jo unohtanut lukemani - missä tapauksissa suljet kannen ja venttiilin ja kun vinosti ...

Mieheni on täysin iloinen paistetuista perunoista Shtebessa! Ja pidän siitä todella. Vain minä leikkasin nauhoiksi. Paistan nuoria perunoita iholla suoraan kesällä, odotan nyt, kun hän menee, paistamaan niitä Shtebassa.

[Antonovka]

Antonovkaja paistat kyljyksiä ei ruosteessa?

[Natalishka]

Natalishka,
Ei, vain tarttumaton. Ruostumaton teräsni on erikoistunut kompoteihin ja liemiin (hyvin, myös keittoihin))

[Antonovka]

Antonovka,
Helen, ystäväni tuli luokseni tänään ja paistin erityisesti hänelle lohipurkkia + hienonnettua perunaa ja vihreää sipulia piirakan Shteban, se osoittautui hämmästyttäväksi. Laiskat piirakat, paista hapankerma ja majoneesi puurossa 03, 1 tunti 10 min. peitä vinosti, käännä sitten ympäri ja vielä 10 minuuttia. ja leipä on 25 minuuttia. käännä paahtamisen aikana ympäri ja peitä vielä 10 minuuttia vinosti. Keksi ei ole vielä paistettu. Punastan ilmansuodattimen yläosan. Lopetin myös uunin käytön, ja Panasonic meni hyllylle, vain Shteba ja joskus Aerogrill. Minulle tämä on upea monitoimikeitin painekattila.

[liusia]

liusia,
Lyud, en vain ymmärrä - jos peitämme kannen vinosti, niin Kasha 0.3: ssa paine ei kasva, eikö niin? Paista jotain tänään

[Lena]

Lena, ei, paine ei nouse, mutta se paistaa erittäin hyvin.

Unohdin kirjoittaa, kun paistan perunoita, peitän ensin kannen ja sitten lopussa annan sen ruskistaa ja joskus päinvastoin ensin kannen ollessa auki, ja sitten peitän sen vinosti ja paistan sen.

[Lena]

Laita kansi vinosti, kun paistat "paistamiseen". Kun paistamme klo 03 "puurolla", kansi on kiinni tavalliseen tapaan ja venttiili on silti kiinni tai auki.
Lena, paistamme leipää vain paistettaessa. Kaikki muu on parempi ja ei pala (vaikka makeaakin) "puurolla". Paine-03.

[liusia]

liusia,
Lud, en vain ymmärrä - jos peitämme kannen vinosti, niin Kasha 0.3: ssa paine ei kasva, eikö niin? Paista jotain tänään

Liinavaatteet, Olen paistanut keksejä Kashassa kannen ollessa suljettuna 0,3, sama ei anna painetta.

Hei kaikki! Tytöt, kerro minulle ciabattan ainesosien suhteet. Ja sitten en ymmärrä, esimerkiksi 8 grammaa suolaa, kuinka paljon se on, keskeneräinen teelusikka? Missä on parempi todistaa leipäkoneessa tai lämmitetyssä Stebessa? Sitten en ymmärtänyt, onko huijaaminen välttämätöntä?

Zhanara, tein tämän - 100% jauhoja 80% veteen. Jauhot olivat 2 ms, vesi 1 ms + 1 ms ei ollut täynnä, suola 1 tl, hiiva 0,5 tl. Ei missä hän uhmaili. Sekoitin kaiken klo 22 kulhossa, peitin sen lautasliinalla ja menin nukkumaan. Aamulla klo 10 pudotin kaiken Shtebuun ja paistin sen. Kaikki sujui hienosti. Ehkä tytöt tekevät kaiken eri tavalla, mutta en pidä ongelmista.

Perunapannu (vähärasvainen) ja juustoa (Steba DD1) (Omela)

Kasvispata. Munakoisot, kesäkurpitsa, sipulit, paprikat, tomaatit.
Paahtotila 30 minuuttia.
Omat makaronit.
Kaikki yhdessä on herkullista!

No, tyttöni, ilmoitan. Ilta lähestyi jotenkin nopeasti, ja illallinen kahdelle on jo täysin mahdollista. Perunat osoittautuivat loistaviksi! Olen häpeissään myöntää, mutta en ole koskaan saanut sitä näin liedellä. Ja mieheni piti siitä niin paljon. Kiitos vielä kerran kaikille, jotka jakoivat kokemuksensa perunoiden paistamisesta Shteban tänä iltapäivänä, ja tämä on meidän illallinen: