Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

Sitten sinun on ehdottomasti tehtävä se. On välttämätöntä kaataa vettä niin, että kattila lämpenee tasaisesti.

[MENEE .....]

Rakas shtebistki, kasvattajat Rakkaat naiset! Onnittelut tulevasta lomasta. Rakasta, ole rakastettu ja muista menestyä kulinaarisesti!

Rakkaat Stebians! Tänään on 2. maaliskuuta, mikä tarkoittaa, että on aika nimetä resepti helmikuulle. Helmikuussa Stebians, kuten aina, työskenteli erittäin luovasti ja teki paljon erittäin mielenkiintoisia reseptejä! Se oli todella vaikea valita. Mutta silti valinta on tehty - tämä on lakoninen ja erityinen resepti, joka osoittaa Shtebochkan kyvyt valmistaa kovaa lihaa! MENEE .....OMELA reseptille "Sous-vid hirvi"!!! Onnittelut varsinkin kun tänään on hänen syntymäpäivä!

Helmikuun reseptipalkinto
tyhjiötiiviste Steba VK 6

Hei kaikki, ostin Stebuin niin kauan sitten, jostain syystä muhennos palaa hieman (vaikka reseptissä sanotaan, ettei vettä tarvitse lisätä), miksi luulet sen olevan, vai onko parempi lisätä vähän vettä?

Ja sopiiko silikonimuotti painekattilaan? Minulla on vain teräskulho, eikä sitä ole mitään muuta tapaa saada.

[Evgeniya]

Evgeniya, jos se palaa, se tarkoittaa erittäin paksua muhennosta. Lisää puoli lasillista vettä ja kaikki)
Paksu tomaattikastike voi myös palaa.
Ja voit noutaa minkä tahansa lomakkeen kaupasta. Ota kuppi ja mene kauppaan ja kumpi seisoo tarkasti ilman mutkia ja ota se)

Omela, Ksyusha, onnittelut jälleen kerran ansaitusta palkinnosta!

Ja eilen meillä oli helmiohra haudutettu sienillä ja hapankaalilla! No, erittäin tyylikäs!
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377938.new#new

Kevään ensimmäisten päivien joukossa
8. maaliskuuta on kaikista kallein.
Kaikkialla maailmassa, kaikille ihmisille
Kevät ja naiset ovat samanlaisia.

Tänään Stebochka on tehnyt hienoa työtä. Aamulla paistin Marian reseptin mukaisen upean vehnämaisileivän, levitin päällisen hapan kerma ja 15 minuutin ajan ilmankuivaimessa, voidelin sitten ryhä voilla, keitetty kananrinta 15 minuutin ajan salaatilla. ohjelman liha, höyrytetty, mieheni työskennellä pilafia muhennolla Allain reseptin mukaan sivustolta Kiitän Allaaa reseptistä, mieheni sanoi, että hän on valmis syömään tällaista pilafia ainakin joka päivä. ja kokeiluni oli kala-telapia ranskaksi, resepti oli rintojen kanssa ja uunissa, mutta päätin kokeilla sitä ja ... hyvin, erittäin maukasta. Valmistanut kaikki tuotteet: 600 gr. telapiafilee, 1 sipuli, 1 tomaatti, majoneesi maun mukaan, juusto 100 gr, 2 raakaa munaa, kasviöljy, suola, pippuri, kala mausteet, pieni basilika. Suolasin ja pippurin kalafileetä, lisäsin mausteita sivulle, leikkasin sipuli ja tomaatti puoliksi renkaiksi, raastin juustoa keskiritalla. Vatkaa munat basilikalla (valinnainen) ja kalaa siellä. Hän käänsi paistamisen päälle, kun hän zapikalo pani kalan tiukasti ja kaatoi loput munasta, sipulista, tomaateista, silmän hienoa majoneesia, ripottele juustolla ja jälleen silmällä majoneesia. Hän sammutti pakotetun paistamisen ja asetti puurotilan 45 minuutiksi, tila 03, kun astian valmius kuulosti, odotti 5-7 minuuttia ja avasi kattilan. Kaikki pitivät siitä ja nyt pystyin nappaamaan palan salaa ottamaan kuvan.

Eräänä päivänä keitin borssia, päästin höyryä viisi kertaa, päästin höyryä, sirotellin kaiken ympyrään. Joten keitin tätä borshia 2 tuntia. Kun paine kasvaa, vapauta se sitten uudelleen lisätäksesi loput. Se vei paljon aikaa. Erikseen liha, sitten kaali perunoilla, avaa sitten uudelleen ylikypsentämistä varten. Kuinka olla tässä tilanteessa.? Anteeksi, että yritän joutua vaikeuksiin, mutta pyydän vakavasti apua. Eräänä päivänä suosikkisarjakuva hajosi, joten olen vihdoin järkyttynyt.

Kerro minulle plizz. Ja kuinka kauan laittaa keitto kanan kanssa? En vieläkään ymmärrä miten se toimii

Kun Irina valmistaa nestemäisiä ruokia (keitot, kompotit), älä vapauta painetta voimalla. Parempi odottaa 5-10-15 minuuttia.
Valmistan keittoja kahdella tavalla:
1. paistettu. Paistan ensin sipulista, porkkanasta ja lihasta "paistamistilassa", sitten heitän kaikki ainekset, kaadan vettä, keittotila ja siinä kaikki
2. Laiska vaihtoehto. Silloin heitän vain kaikki kerralla ja käy ilmi, mitä tapahtuu. Ei röyhelöitä. Yleensä se osoittautuu melko syötäväksi. Esimerkiksi herneiden, suolakurkun, sienen ja kharchon kanssa harjoitan tällä tavalla.

Ymmärrän, että emännät suihkuttavat minua tossuilla, mutta en ole emäntä

Kerro minulle plizz. Ja kuinka kauan laittaa keitto kanan kanssa? En vieläkään ymmärrä miten se toimii

Irina, älä paniikkia. Valmistan borssia painekattilassa näin: heitän kaikki yhteen (porkkanat, kaali, sipulit, valkosipuli, kana) paitsi punajuuret, paista ja keitä "keitto" -tilassa oletuksena (mielestäni 30 minuuttia). Kun olen kiehunut ja antanut kannen auki, heitän sisään valmiiksi keitetyt ja hienonnetut punajuuret, lavrushka ja suljen kannen infuusiota varten

Älä vain laita pastaa heti. Ne tulisi laittaa paineen laskiessa ja niitä kuumennetaan 15 minuuttia ja ne kypsyvät.

[Irina]

Irina, keitto voidaan keittää tavalliseen tapaan, silloin kun liemi kypsennetään ensin, ja sitten se kaadetaan suodattamalla toiseen pannuun. Sen jälkeen paistin kulhoni, paistin kaiken keittoa varten, laitan kaikki tarvittavat tuotteet, kaadan valmiin liemen ja jo se riittää keittoon 5-15 minuuttia tuotteiden koostumuksesta riippuen.
Mutta voit valmistaa sen monikooker-tavalla. Ja tämä, sinun on paistettava lihaa vähän (jotta proteiini tarttuu ja liemessä ei ole vaahtoa) sipulilla, porkkanoilla ja kaikilla muilla, mitä pidät siellä, lisää sitten kaikki muut tuotteet, vesi (mieluiten kuuma), suola ja mausteet ja keitä vähän kauemmin.
Keitin linssejä paistetulla naudanlihalla 25 minuuttia, mikä riitti. Naudanliha oli hyvin kypsennetty ja jäänyt luun taakse, ja perunat olivat kokonaisia.
Kanakeittoa varten mielestäni riittää noin 15 minuuttia, mutta rehellisesti sanottuna en ole vielä keittänyt sitä kanan kanssa, se voi viedä vähemmän aikaa.

Valmistan keittoa aina kahdessa vaiheessa
yksi . Paistin vihanneksia lihan tai kanan kanssa.
2. Täytä vedellä ja kytke keittotila päälle 15-25 minuutiksi.
Kana 15 minuuttia ja liha 25 minuuttia.
Ja siinä se! Sinun ei tarvitse tehdä mitään muuta)

Masha kertoo Arisille milloin, kuten ymmärrän, paistamisen jälkeen ja keittotilassa?

Tytöt, minulla on se kuukauden ajan, mutta en silti osaa valmistaa mitään siinä. Tein vihanneksilla täytettyjä pershinejä 23 minuutin ajan, riisi oli roskakorissa, aivan kuten räkä

Kyllä, laita riisi paistamisen jälkeen ja kytke keitto päälle.
Muistat kaavion.
1. Paahtaminen, paistaminen
2. Keitto-tila
Lisää pastaa kuumennuksen jälkeen)

Tytöt, minulla on se kuukauden ajan, mutta en silti osaa valmistaa mitään siinä. Tein vihanneksilla täytettyjä pershinejä 23 minuutin ajan, riisi oli roskakorissa, aivan kuten räkä

Kyllä, paprikaa riittää 15 minuutin paine 0,7
Älä pelkää laittaa vähemmän aikaa)

Tytöt, minulla on se kuukauden ajan, mutta en silti osaa valmistaa mitään siinä. Tein vihanneksilla täytettyjä pershinejä 23 minuutin ajan, riisi oli roskakorissa, aivan kuten räkä

Tässä ovat paprikat:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299326.0

Nyt haluan tehdä tavallisen kanarissi keiton. Kuinka voin tehdä sen?

Keitin juuri eilen Stebella herkullista riisikeittoa. Leikasin kalkkunan siiven, olkapään osan suuriksi paloiksi ja heitin myös luun. Siellä on myös perunoita, sipulia, porkkanoita. Kaadoin kylmää vettä huipulle, suolaa ja pippuria. Ja "Keitto" -tilassa aika on 15 minuuttia. Odotin paineen laskua 90: een, puhalsi loput pyyhkeen läpi. Ja minulla oli jo pesty riisiä, kaadin sen keittoon, keitin sen kiehuvaksi "Paahdossa". Hän sammutti henkilökunnan, sulki sen kannella ja antoi sen seistä 5 minuuttia. Sitten hän palveli heitä pöydällä lautasilla ja tuoreilla yrtteillä. Mahtava! Keitot ovat läpinäkyviä kuin kyyneleet, riisiä ei keitetä, vihannekset ovat kokonaisia. Kalkkunan liha on mehukas, voit syödä sen huulillasi. Nyt kypsennän tällaista namia niin usein kuin mahdollista. Ja sitten ennen kuin keitin riisikeittoa vain liedellä, pelkäsin, että saisin mutaista riisimassaa painekattilassa.

Valmistan näin borssia, kypsennän sipulia ja perunaa lihan kanssa noin 25 minuuttia. Paistin erikseen paistinpannussa porkkanaa, punajuurta, tomaattia ja paprikaa. Kun olet valmis heittämään kaalia, keitän sen paistamistilassa kiehuvaksi ja sitten paistetut vihannekset. Sammutan sen, suljen sen ja annan sen hautua 15 minuuttia.
Voin paistaa sipulin erikseen, sitten kaiken muun siihen. Mutta useammin heitän sen sisään ja kypsennän sen kaiken lihan kanssa. Paistin erikseen vain punajuuria tomaatin tai tomaattipastan kanssa. Heitän kaalia aina, kun kaikki on kypsennetty. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, erikseen paahdetut punajuuret.

Minulla on myös kysymys liemestä.
Jos kypsennän sen paistamatta lihaa, ts. Sen proteiinia ei ole juustettu etukäteen, onko kaikki vaahto kannessa? Eilen keitin borssia, joten pelkäsin tehdä liemiä Shtebessa, keitin sen Mulinexissä. Mutta kannen alla on levy, jolla rengasta pidetään, ja kaikki liemen pöly laskeutuu siihen. Meillä ei ole levyä, rengas on oikeassa kannessa, joten pesen kannen myöhemmin?

Minun kaikki vaahdot istuvat renkaana liemen päällä, ota lautasliina ja poista se - pari sekuntia, kirjoita pidempään. Ja keitot, jos ne ovat heti lihapalojen kanssa, kypsyvät korkeintaan 10 minuuttia 0,7: llä, ei ole mitään järkeä, tänä aikana kaikki kypsennetään täydellisesti. Annoin sen seistä niin, että paine putoaa itsestään. Totta, useammin kypsennän lihaa suuressa kokonaisuudessa, sitten kypsennän sitä 15-20-25 minuuttia, karitsa on nopeampi, naudanliha on pidempi, emmekä syö keitettyä sianlihaa, luulen, samalla kertaa naudanlihaa, 20-25 minuuttia. Ja tämä on koko purenta, 1-1,5 kg, pienet palat eivät tarvitse niin paljon aikaa. Miksi sulattaa se, jos se on valmis paljon aikaisemmin? Kokeile, kokeile aikaa, se on painekeitin, keitto kypsyy liedellä 25 minuutissa, jos se ei ole herne :)))

[marinastom]

marinastom, Marina,
Pesin vain shtaban kannen hanan alla saippualla ja siinä kaikki)

Tytöt, en löydä reseptiä haudutettua kaalia (valkokaalia) ja jotain ruokalajia kesäkurpitsaa, voitko sietää sormeasi?

Tässä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309253.0

Tänään päätin hemmotella perhettäni haudutetulla kalalla - herkullisella, aromaattisella, yksinkertaisella. Auta itseäsi!
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378274.0

Minulla on tänään rysty, voit olla herkullinen)
Liitän reseptin
Varsi

Ja tänään annoin perheelleni herkullisen aamiaisen - kuivattuilla hedelmillä ja pähkinöillä haudutettua hirssiä (ja niitä oli paljon!
Auta itseäsi tässä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378372.new#new

Hyvää iltaa kaikille! Tytöt, kerro minulle, kuka ruskisti leivänpään ilmankuivaimessa, laittoi sen suoraan astianpesukoneen kulhoon tai otti ensin kulhonsa pois?

Irina, voit laittaa kulhon suoraan AG: hen.

Masha, valtava pelastus sinulle ohjauspyörän takana! Rakastan sellaista lihaa, fiksu tyttö!

[marinastom]

marinastom,
Marin, lue)
🔗

[Linadoc]

Masha, minulla on jälleen kysymys.
Olen huomannut useammin kuin kerran, että minun asettamia parametreja ei noudateta tarkasti. Anna minun selittää. Eilen tein jogurttia (muuten, kiitos vihjeestä renkaasta!), Aseta lämpötila 35 ° C: seen - ohjelman loppuun asti se vaihteli välillä 38-40. Mutta jogurtti osoittautui hienoksi. Sitten hän teki haudutettua kalaa Linadoc - siellä, paistamisen jälkeen paineen alla, sinun on asetettava kieleke. Pudotin "lämmityksen", mutta en avannut kantta. Asetin juuri "kielen" 2 tunniksi, 88 astetta. Ja jälleen: lämpötila 88-90, aika 3 tuntia.

[Marina]

Marina, Tämä on normaalia. Näyttö näyttää anturin lämpötilan. Ja kulhon lämpötila on täsmälleen se, jonka asetit alun perin)

Marus, ja kun asetin 35 ° taikinan tarkistamiseen, lämpötila nousi ensin 64 °: seen ja sitten laski, mutta en koskaan nähnyt 35 °: ta näytöllä ...

Näytän 35 g. Ja se ei näytä alle 38. Nyt olen tottunut siihen enkä kiinnitä huomiota. Kaikki toimii joka tapauksessa. Ja ensimmäistä kertaa minäkin olin huolissani.

Hei.
Kerro minulle, kuka keitti lihaa shtabissa viime vuosisadan reseptin mukaan, onko sinun lisättävä vettä ja kuinka paljon. Mikä on paras tila ja aika sianlihalle ja naudanlihalle.

Valmistin ruokaa. Ilman vettä. Lihalla pala naudanlihaa, kg 40 min. Vesi itse erottuu lihasta Plus öljy. Se osoittautuu erittäin pehmeäksi ja maukkaaksi lihaksi, mutta ei punertavaksi.

Hyvä päivä, hyvä tuulella, kaikki! Jatkan Stebikin hallintaa, kirjoitin raejuustosta tuorejuuston reseptiin. ja sitten kirjoitan keitosta. keitetty kanakeitto (antakoon päivystävät anteeksi). Paistin kananpaloja noin 5 minuuttia porkkanoiden kanssa, sitten heitin putkeen kesäkurpitsaa, tomaattia, pippuria, kaadin vettä 3 litran merkkiin asti, suolattiin ja maustettiin kuivilla yrtteillä (sipuli, tilli, persilja, valkosipuli), keittotila, paine 0,7 15 minuutin ajan plus paineen vapautus, myönnän, että autoin painetta lähteä, varovasti, se osoittautui rotaksi ja namiksi !!! Sitten paineen poistamisen jälkeen laitoin kotitekoisia nuudeleita, suljin kannen ja pidin sitä noin 7 minuutin ajan, luultavasti kuumennettaessa. Aika oli 22-30, mieheni pyysi levyä näytteeksi. Yleensä olen toistaiseksi hyvin, hyvin onnellinen! Kiitos tytöt, olen opiskellut aihetta monien kuukausien ajan, enkä pahoittele hetkenkään, että valitsin Stebikin.

Hei kaikki. Tytöt kertovat riisin osuudet ja mistä ohjelmasta ja kuinka paljon? En löydä

Keitin oletusarvoisesti puurossa 1: 2, mutta ennen sitä paistin sen rastivoin kanssa.

Ja mitä riisiä?
Yksinkertainen pitkäjyväinen.

Mureneva 1 osalle riisiä 1,3 osaa vettä. Puuro 0,7 10 minuuttia ja paine spontaanisti.
Paine 0,7 10 minuuttia.

Hei kaikki. Tytöt kertovat riisin osuudet ja mistä ohjelmasta ja kuinka paljon? En löydä

Irina aluksi näkee Shteban käytön perusteet useammin:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
On olemassa tiloja ja aikaa sekä reseptejä.
Lisää reseptejä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=532;start=100

Leivotaan tänään kuin sämpylät vasikanmakkaralla.
Pala taikinaa jäi ja makkara makasi, joten sain heistä ystäviä.
Paistettu puurolla 50 minuuttia 0,3
Ja sitten hän punastui AG-kantta 12 minuutin ajan 200 grammassa.
Tuoksuu herkulliselta)

[Maria]

Maria,
Mash, no, kaunottaret! Ja ajattelen jatkuvasti tätä kantta. Tilasin sen ystävällesi, saan sen huomenna. No, en todennäköisesti pysty vastustamaan, minä tilaan itseni. Piirakat ovat vain ihme.
Leiponi sopii Omelan reseptin mukaan, Lacy. Joten minua vaivaa uuni missä: Stebusissa tai uunissa. Siellä olisi kansi, sitten Stebessä, mutta on sääli kääntää se.

Minäkin paistin eräänä päivänä Shtebessa kamomillaa, jossa oli juustoa, ja punastin myös kannen pienestä grillistä. Asetin ajan 3 minuutiksi, lämpötila oli 175 astetta. Tässä on punastuminen:

Mutta ensin laitoin silikonirenkaan kulhoon varresta (minulla on yksi huonompi, mikä ei ole sääli) ja sitten renkaalle - kannelle.

Kyllä, yleinen Redmond Airfryer.

Tytöt ja pojat tässä ovat aihe AG-kannesta, tuomitaan tämä asia siellä)
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369974.0

Päätin ostaa multi, mutta sitä ei ole saatavana riittävään hintaan. 8–10 rupikonna kuristimet ostaa.

[Katerina]

Katerina, mutta ei myöskään otsonista?
Yulmartissa se maksoi 5500r, katso sinne.

Yulmartia ei ole läsnä, mutta otsonilla on 5990 ja plus kulho lahjaksi)
Ennakkotilaa otsonilla. No, tee se siihen hintaan.

Sinä toit minulle ... lue, luki oksa ja et kestänyt sitä. Tilasin itselleni sarjakuvan (varakulho, valitettavasti ei lahja, 700 ruplaa), 38 litran pöytäuunin ja induktiolieden. Heidän pitäisi toimittaa huomenna. Liity Stebian-yhteisöösi (jos hyväksyt).
Minulla on viime aikoina taipumus sarjakuviin. Panasonic on seisonut pitkään, mutta jotenkin en oikeastaan ​​käyttänyt sitä. Ja yhtäkkiä se iski häntä, köyhää miestä, sekä hännään että harjaan. Halusin painekattilan, vaikka pelkään hieman, en koskaan käyttänyt sitä.
Muuten, kotimaiseen. ru Shteba 6790. Kuka on vähemmän?

Tänään keitin pavut, joka oli pakastimessa paistamisen jälkeen))
Niin kätevä! Hän otti sen pois, sulatti ja paisti sitä vihannesten kanssa Paahtaminen-tilassa 20 minuuttia ja asetti sen sitten kiehumaan 1.30.
Ja hän valmisti naudanlihaa liha-tilassa 15 minuutin ajan.
Keitin kaiken erikseen.

Ja tänään meillä on tattaria, jossa on kuivattuja urospuolisieniä. Herkullinen, nopea, aromaattinen! Ja kuivattujen sienien pussi alkoi lopulta laihtua!
Auta itseäsi https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379151.ne##new

Tytöt, ostin naudanlihan sydämen tänään.Kuinka kauan luulet kokata sen?