Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

Hän sanoi sen, herkullista, mutta sen tunne. että keitto kiehui pitkään, pitkään, mikä vahvisti pelkoni tästä pisteestä.

Joten päinvastoin, suljetussa tilassa paineen alla keitto ei saa kiehua, joten se osoittautuu avoimemmaksi ja epätasapainoisemmaksi.

Mikä namia. Mistä saan valkosipuliöljyä?

Minä sekoitin hienoksi raastettua valkosipulia ja voita, otin 5 valkosipulinkynsiä 50 grammaan voita

Tervehdys viihdyttäjille! Voinko nähdä sinut?
Olen ollut Shteban omistaja lokakuusta 2013 lähtien, olen lukenut tätä foorumia marraskuusta lähtien ... joten päätin rekisteröityä
En tullut tyhjin käsin, tältä upealta foorumilta löysin reseptin, jonka halusin toistaa. Toistin sen tietysti Shtebochkassa
Shtebochkassa romminainen "Talvipalatsi" osoittautui hienoksi https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0 ... Parametrejani olivat seuraavat: taikinan vaivaamisen jälkeen (sekoittimella) laitoin sen tarttumattomaan kulhoon, laitoin monikeittimeen, kytkin lämmityksen päälle 30 astetta 1 tunti 10 minuuttia (aika päätettiin kokeellisesti). Sitten paista 30 min. Yläosa oli ruskistunut uunissa, pelkäsin sen kääntämistä. Jäähdytetty, poistettu kulhosta, liotettu puoleen siirappiin ja ripoteltu jauhemaisella sokerilla. Kyllä, lisäsin reseptiin noin puoli lasillista rusinoita. Se on namia! Vain vähän katto putosi, mutta ei voinut odottaa, että puremme nopeasti!

[Lenny]

Lenny, Lena, niin että ruoka ei haise kuin edellinen ruokalaji, sinulla on oltava toinen silikonirengas.
Minulla on yksi asia keittoihin ja liharuokiin ja toinen vuoka, piirakat, jogurtit, murot.
Ja pesin myös kannen kokonaan Fairy: lla ja käännän sen kahvaan yöksi ja laitan nopean kaaren päälle. Ja kansi tuuletetaan.

Jos puhumme keitoista, lopetin yleensä liemien keittämisen erikseen, että MV: ssä tai Shtebassa ei ole vaahtoa, tai en näe sitä! Kattilassa, mutta se on täynnä, kun keitämme liedellä - mutta tämä tekniikka ei ole. Ja keitot ovat todella rikkaita ja erittäin maukkaita!

Voi, unohdin täysin! Minulla on niin sanottu kiireellinen ongelma. Onko kukaan Stebianian kansalainen yrittänyt valmistaa vaniljakastiketta Stebessa? Kuten ymmärrän. mitä valmistaa kannen ollessa auki, voitko käyttää vain paahtotilaa?

Jos ylität Shtebochkan tällä sekoittimella ja kannella... Yleensä ajatus tulee yhä useammin mieleen, että olisi mukavaa saada toinen monikeittotaso. Se on hyvin lähellä universaalia.

[Lenny]

Lenny, Lena, niin että ruoka ei haise kuin edellinen ruokalaji, sinulla on oltava toinen silikonirengas.

Ja pesin myös kannen kokonaan Fairy: lla ja käännän sen kahvaan yöksi ja laitan nopean kaaren päälle. Ja kansi tuuletetaan.

Ei, toista rengasta ei ole. Ja kansi nukkuu aina ylösalaisin.
No, keijut, hän todennäköisesti hajottaa hajun itse
Masha, näyttää siltä, ​​että ohjeiden mukaan älä pese kantta, pyyhi se vain kostealla liinalla?

[Lenny]

Lenny,

Masha, näyttää siltä, ​​että ohjeiden mukaan älä pese kantta, pyyhi se vain kostealla liinalla?

Pellava, voit pestä turvallisesti. Tärkeintä on, että vesi sitten kaikki virtaa siitä.

Tytöt, ja jos tarvitset sammutusjärjestelmää, mitä voit korvata Shtebovskylta? järjestelmän liha?

Laita esimerkiksi keittoon (liha) 1-2 minuutiksi ja vaihda 88 asteen lämpötilaan ja valitse aika - se on haudutus.

Kananrinta suvid-tekniikkaa käyttäen, 4 tuntia 65 astetta. Lämpötila vaihteli 64-68 astetta ajoittain.
Tulos on hyvä, epätavallisen mehukas. Mutta ensi kerralla tarvitsen enemmän mausteita, jotka ovat terävämpiä, se oli liian lempeä minulle.
Toistan, pidin siitä. Aviomies tuli illalliselle ja antoi outoja ääniä, jotakin valitusten ja jyrinän välillä
Mutta hän rakastaa rintoja erittäin paljon.
Tein rintoihin ilmakeittimessä Moulinxille leikatut perunat, daikin retiisisalaatti.

Kuka on tänään ilman lounasta? Kutsun sinut maistamaan kanakeittoa nyytteillä. Keitin kahdessa vaiheessa. Ensin paistin sipulin, laitoin kotitekoisen kanan ja peitin sen vedellä. Keittotila 20 minuuttia. Avaamisen jälkeen lisäsin perunoita ja nyyttejä, tilliä ja lavrushkaa ja vielä 10 minuuttia. Se maistuu hyvin erilaiselta kuin liedellä keitetyt.

Tänään olin jälleen vakuuttunut - kuinka korvaamaton Shteba on. 40 minuuttia ennen lapsen saapumista koulusta tajusin, että minulla ei ollut vain lounasta, vaan jopa ajatus lounasta. Olin melkein paniikissa, kun tajusin, että kiireisellä opiskelijalla olisi vain 15 minuuttia aikaa välipalata ja juosta ylimääräisiin luokkiin.
Oli vain sulatettua kananrintaa. Paistin sen Shteban, lisäsin kaikki jääkaapissa olevat vihannekset, lisäsin bulguria, asetin puurotilan 10 minuutiksi. Ja - Shteba ja minä teimme sen!
On selvää, että se on hyvin yksinkertainen, mutta herkullinen).

Kuumat voileivät Shebassa



Tässä on resepti voileipiä täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=353733.new#new

Kerro minulle, kuinka paljon henkilöstö maksoi otsonille ennen hinnankorotusta?
nyt alennuksella 5990 (väitetysti ilman alennusta - 7487)

Tytöt, mutta on normaalia, että kun laitoin jogurtin, lämpötilaksi asetettiin 37 g, mutta se muuttui paljon. Aluksi kuinka ohjelma alkoi niin paljon kuin 82-93 osoitti ... sitten en tiedä, menin nukkumaan. Ja tänään laitoin 88 "nukkuun", ja lämpötila vaihteli tänne ja toisin ... ja 100 hännällä oli ja 90 hännällä ja kaikki on erilaista

En tiedä miten muissa ohjelmissa, mutta kielellä kyllä, se hyppää +/- 10 astetta.
Jogurttien-kefiirien kanssa se on helpompaa, jotta Stebsikiä ei ajeta 8 tuntia, maito kuumennetaan haluttuun lämpötilaan, käyminen, peitetään kannella (vain laitetaan päälle) ja unohdetaan. Määritetyn ajan kuluttua saat erinomaista jogurttia, kefiriä, fermentoitua maitoa, raejuustoa. Näin teen kaiken maidon.

Tytöt, mutta on normaalia, että kun laitoin jogurtin, lämpötilaksi asetettiin 37 g, mutta se muuttui paljon. Aluksi kuinka ohjelma alkoi niin paljon kuin 82-93 osoitti ... sitten en tiedä, menin nukkumaan. Ja tänään laitoin 88 "nukkuun", ja lämpötila vaihteli tänne ja toisin ... ja 100 hännällä oli ja 90 hännällä ja kaikki on erilaista

Ol, tämä anturi lämmittää kulhon sisällön. Joten se on ok.

No, en tiedä, liemien jälkeen minulla on potissa vaahtoa. Joka tapauksessa kaikki seinät on peitetty tasaisella paksulla kerroksella.

Tytöt ja pojat, mieheni ja minä huomasimme, että riippumatta siitä, missä keitin liemiä: Shteban, kattilassa olevalla kattilassa, vanhassa Hotter-sarjakuvassa, vaahdon läsnäolo ja määrä riippuu myös lihan laadusta. Joten, kotieläiminä pidettyjen kanojen liemi, tilan liha jne. Saadaan melkein ilman vaahtoa. Eli käytännössä ei ole lainkaan. Mutta kana tai liha, jos se on peräisin ashanista, tada oh. Mutta Shtebassa ei ollut vaahtoa, mutta hännän oli maatilan kaupasta.

Tämä tarkoittaa, että toiminnan hinta päättyi klo 00.00. Kuka teki, hyvin tehty

Olen järkyttynyt! Eilen klo 23-50 tein tilauksen toiselle Shteballe, päätin antaa siskolleni lahjan kaksosien syntymäksi! Minulla oli todella aikaa! Erityinen kiitos Igorille, jos ei hänen varoituksestaan, puren nyt kyynärpääni!

Leivon myös HP: ssä, kun aikaa ei ole!
Ja paistan Shteban, ehkä se osoittautuu paljon maukkaammaksi kuin KhP: ssä. Mutta en myöskään tee paljon vaivaa. Heitin sen myös Kenwoodiin, vaivain taikinan, sammutin sen ja jätin sen todistettavaksi. Vedin sen ulos, muodostin sen ja Shtebassa oikolukua varten ja siinä kaikki))
Ja voit vaivata taikinan HP: ssä)

Leivin myös leipäkoneesta useita kertoja Stebessä. Totta, tein taikinan leipäkoneessa, joten en löytänyt eroa keittonopeudessa, mutta Shteban leipä on erilainen. Se ei ole parempi tai huonompi kuin leipäkone. Hän on vain erilainen! Ja herkullista!

Pidin Shteban leivästä, herkullista. Ja leivonnassa ei ole mitään vaikeaa. Mutta uunissa murusia on hyvä ja kuori on kovaa. Mutta ehkä teen jotain väärin. Ja erilaisia ​​leivonnaisia, myös leipää, on erittäin hyvä.

Mutta se ei ole totta)) Kuori ei tule tammeksi))

Toisella foorumilla testasimme sen kaikkien kanssa - kaikki onnistuivat samalla tavalla. ((Voin lisääminen pelasti tilanteen hieman. No, jossain muualla kulinaarisella alueella on valtava lanka tästä leivästä6 - kaikki huomauttavat myös, että kuori on maukasta (kuumana), mutta kovaa. Siksi pidin tästä leivästä6 niin paljon Shte6e: ssä - kuori on ohut!)))

Eilen illalla yritin tehdä kalkkunan reisifileetä sous vide -tekniikalla.
Vain voideltu mausteilla (suola, sitruunapippuri, paprika ja provencelaiset yrtit). 3 tuntia 65 ° C: ssa^noin.
Otin sen aamulla. Se osoittautui erittäin maukkaaksi

Masinen, ja sinä puhuit kattilasta "puurotilassa" ... mitä tehdä venttiilille ja asettaa se ajoissa? Muistan paineen 0,3. Missä kattilassa on parempi tehdä se? ja "leivonta" -vaihtoehto ei sovi tähän? oooo, olen ilmeisesti pyytänyt kaikkea

Eilen tein jogurtin kauneuden! Ostin itselleni purkkia jogurttia varten Eldoradolta (8kpl-569r) ja lähdin liikkeelle. Pienet söivät ja nuolaisivat huuliaan, lisäsivät teelusikallista juuri raastettuja mansikoita sokerilla, kauneutta Ja vanhin kiinnittyi silti paistettuun maitoon "Shtebasta"

[848]

848,

Masinen, ja sinä puhuit kattilasta "puurotilassa" ... mitä tehdä venttiilille ja asettaa se ajoissa? Muistan paineen 0,3. Missä kattilassa on parempi tehdä se? ja "leivonta" -vaihtoehto ei sovi tähän? oooo, olen ilmeisesti pyytänyt kaikkea

Teflon kulho. Puurotila 1 tunti 10 minuuttia)
Venttiili on auki, vaikka sillä ei ole merkitystä)

[848]

848Pioneerit ovat empiirisesti huomanneet, että on parempi leipoa makeaa tai rasvaa taikinaa puurossa / 0,3 ajassa 1 tunti 10-20 minuuttia (laitan puolitoista), ja taikina on yksinkertaisempi kuin hiiva - Fry-tilassa 25 minuutista. Lisää muunnelmia makuun, kääntämällä ja ruskistamalla kattoa.

Hyvää iltaa kaikille) kerro minulle, keittääkö Shteba pakastettua lihaa? Onko minulla kanin lantioita?

[mozarina]

mozarina, Arina, ja miksi ei) kokki tietysti. Laita vain vähän enemmän aikaa ja siinä kaikki.

Tytöt, kerro minulle, että 8 tuntia t = 32 ei riitä kefirille? Jossain törmäsin lämpötilan ja ajan mittasuhteisiin, en nyt löydä

Tytöt! Stebik kuoli kanssani. Keitin keittoa ja kaikkea!
Remontti lykättiin kevääseen. Tilasin uuden. He tuovat sen lauantaina.
En voi elää ilman häntä. Mikään muu kuin KAKSI tulee olemaan keväällä!

Mitä hänelle tapahtui niin kauheaa? Ja miksi kevääseen asti!

En tiedä mitä hänelle tapahtui. Ei syty, nauhavalot ovat sammuneet.
Ja kevääseen asti, koska eri syistä en voi mennä hänen kanssaan nyt palveluihin.
On sääli, mutta olosuhteet ovat niin.

Tytöt, kerro minulle, että 8 tuntia t = 32 ei riitä kefirille? Jossain törmäsin lämpötilan ja ajan mittasuhteisiin, en nyt löydä

Joku kirjoitti yllä, että he asettivat "lämmityksen" kefirille 6-7 tunniksi ja lämpötilaan 37 astetta.

Ninelle! Mielestäni monikeittolaite viedään palvelukeskukseen.
Itse asiassa myös jääkaapini hajosi samanaikaisesti Stebikin kanssa.
Kaiken kaikkiaan hauskaa ...

[Q kädestä]

Kurnik alkaen Q kädestä... Tästä kävi ilmi "Paahtaminen" -tila toisaalta 30 minuuttia, toisaalta 10 minuuttia. Niiden, jotka pitävät vähemmän paistetuista, tulisi vähentää aikaa.

[ElenkaM]

ElenkaM, Len, joten palvelu ei ole kaukana. Maryinossa. He palvelevat myös Redmondia. Cuomo kutsutaan.
Virtalevy on 100 prosenttia pois päältä. Ja tämä on korjaus 3 päiväksi. Aion ajaa.

Mashun! Otan ehdottomasti sinut, mutta en nyt. Maryino on minulle kaupungin toisella puolella.
Mash! Jos sinulla on palvelukeskuksen koordinaatit, jätä minut PM: ään. Voi
he menevät taloon.

Minä, kuten monet tämän foorumin jäsenet, olen toistuvasti paistanut leipää vaivaamatta. Veitset ovat ehjät.
shl. Masha, indeksoin pois .. on sääli vain teho uunista on tullut.

Leivin tällaista leipää tänään, aloitin sen eilen, se osoittautui hyväksi, kuori on rapeaa, kaikki on leikattu täydellisesti, kiitos kaikille reseptistä.

Ja luit kiinnostuksen vuoksi aiheen 200 ensimmäistä sivua. Usein ihmiset eivät ymmärrä ollenkaan, luovuttavat laitteita tai luovuttavat yksinkertaisesti epäilevät työtä. On täysin mahdollista, että se on toimintakunnossa ja renkaat oli vain asetettava hyvin paikalleen.Siinä kaikki.

Luin molemmat aiheet: ensimmäisen osan ja toisen. Tilasin sen. Huomenna menen hakemaan. Toivottavasti minulla onnekas

Shtebaamme loukkaantuu pian, että kun unohdimme hänet täysin suunnitellessamme suojella häntä haitallisilta aaltoilta. Yritän kuntouttaa itseäni hänen edessään, ainakin vähän.
Eilen rakas aviomieheni särkyi siitä, että kurkussa oli kurkkukipu, ja yleensä jonkinlaisen huonovointisuuden vuoksi hän kohteli kurkkua heksoraalilla, käärittyi huiviin ja yleensä sulki ja pyysi lopulta "tekemään minulle punaviiniä", kuten höyryä kutsutaan hänen kielellään. Opi, ja liesi alkaa toimia muutaman kuukauden kuluttua. Mutta siellä on Shteba! En tiedä miten valmistaa glögiä siinä, joten otin vain kaksi Lykhny-kuppia, ruokalusikallinen liukumäki mausteseosta glögiä varten ja kaadoin epäröimättä kaiken tämän kulhoon, suljin kannen, jätin venttiilin auki ja asetin lämmitystilan. Ja saavutuksen tunteella menin suihkuun, tulin, avasin kannen ja halusin juoda sen itse ... se oli niin funky haju. Aviomies joi sen ja sanoi, ettei hän ollut koskaan juonut niin herkullista glögiä, hän jopa nimitti sen oikein ilosta. Tänään, kuten kurkku, ajoin töihin.
Shteba säännöt

Tytöt kertovat minulle, lukevat arvostelut ja saivat henkilökunnan tiedot ajastimella ja ilman. Selitä tämä kohta kiitos!

Tytöt kertovat minulle, lukevat arvostelut ja saivat henkilökunnan tiedot ajastimella ja ilman. Selitä tämä kohta kiitos!

Olesya, ajastimella tämä on viivästynyt aloitus. Ja ilman - ilman viivästettyä käynnistystä)

ajastimella se on viivästetty käynnistys. Ja ilman - ilman viivästettyä käynnistystä

Mashenka, huomasin, että Shteballasi ensimmäisen aiheen "esityksessä" ei vain ollut ajastinta, mutta ilmeisesti tämä ei masenna sinua ollenkaan. Ja vielä yksi asia: Tarkastellessani näiden kahden haaran valokuvia huomasin, että malleissa, joissa ei ole ajastinta, on höyrystin ruostumattomasta teräksestä ja ajastimella varustetut ovat alumiinia. Ja itse asiassa kysymys: Tarvitseeko Stebe todella viivästettyä aloitusta? Ajattelin painekattiloissa sata kertaa ennen sen käyttöä. Sitä ei tarvita leivontaan ja paistamiseen. Hidas liesi, luulen myös.
Kun etsin Shtebaa ostoksille, toivoin löytäväni "ilman kelloa" (no, en pidä astioista ja kaikenlaisista alumiinitarvikkeista), mutta valitettavasti ...

[Biryusinka]

Biryusinka, En käytä ajastinta missään monikookerissani. Siksi en myöskään tunne tarpeeksi täällä)
Ja ilman ajastinta Shteba ei ole enää myynnissä. Nyt heillä on vain ajastin)
Ja se, että kaksinkertainen kattila on valmistettu alumiinista, joten se on okei, ehkä ruoka-alumiini.

Samoin hyväksytty ja halusin vain antaa linkin Alexin keittämiseen jogurttiin lämmityksessä.
Ja minulla on myös kysymys Shteban omistajille ajastimella: käytätkö sitä usein? Ja missä tiloissa?

Käytän ajastinta koko ajan, ja viive oli tärkeä valinta. Aamulla heitin kaiken keittoon - hengähdystauko ja pysyn lämmityksessä. Olen töissä, lapset tulevat ja kaatavat itselleen keittoa. Illalla heitin kaiken puuroa varten yöksi - viive + lämmitys sitten pari tuntia - aamulla kuumaa haudutettua puuroa ilman kiirettä. Sattuu, että päivän aikana tulin juoksemaan yhdeltä työpaikalta, heitin kaiken ehtoollisen lepäämään ja juoksin toiseen työhön, tulin juoksemaan ja illallinen odotti. Mutta käytin kaksinkertaista kattilaa 2 kertaa. Usein käytän jalustaa 2 ruokalajin tai lisukkeen / lihan samanaikaiseen valmistamiseen, jälleen viiveellä.

Myös minä laitoin puuroa myöhässä.

Käytän lykkäystä koko ajan kaikissa kodinkoneissa.

Käytän ajastinta koko ajan

Tytöt, mitkä tilat? Paineen kanssa? Tämä on kolmas hidas liesi, ja kahdessa ensimmäisessä käytän myös aktiivisesti tätä vaihtoehtoa, mutta painekattilassa se on jotenkin hälyttävän vähän hälyttävä (ehkä siksi, että he eivät ole vielä tuoneet sitä minulle, eikä minulla ole käytäntöä). Olkaa ystävällinen ja jakakaa!

Tänä iltana Shtebochka valmisti smetanaa (kerma + laktiini). Delicious osoittautui. Asetin sen 34 asteeseen.