Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

Kypsennän liemen keitossa oletusarvoisesti 30 minuuttia, paine 0,7.
Jos se on jäädytettyä lihaa, voin lisätä vähän aikaa.
Tulipaloja ei ollut.

Paistin tänään sienikakun kookosmaidossa - se osoittautui herkulliseksi ja pörröiseksi! Paljastan kuvan leivän paistamisesta! Leipoo myös Shtebessa - ensimmäistä kertaa - olen huolissani! Ja vaivain leivän vanhan taikinan päälle!

Liz, kypsennän kaiken teräksestä ja liha kypsennetään 30 minuuttia.

Tammi-naudanliha osoittautuu ylivalitettavaksi painekattilassa, minulla oli tämä kerran vanhassa ARC: ssä, ajattelin myös, että pidempi, maukkaampi ... mutta ei, kaikki sujui päinvastoin ... ja fileen reuna oli jäätynyt, kukaan ei alkanut syödä sitä, annoin sen miehelleni työskentelemään koirille ... 😞 ..., nyt kypsennän lihaa 25 minuuttia, (tietysti, jos se ei ole hyytelöityä lihaa) paine laskee itsestään ...
Käytän teflonkulhoa yksinomaan leivontaan ...

Valmistan usein suurena palana "viime vuosisadan reseptin mukaan" vain voin kanssa. Se osoittautuu aina hienoksi, vain kerran, kun reikä tuli - kiinteä, ei mehukas. En edelleenkään ymmärrä mikä asia on. Näyttää siltä, ​​että painekattilan pitäisi ottaa lihaa?

Mikhail, mitä "ruumiin" osaa keität? Jos rysty tai jokin muu kova kappale on valmis 2 tunniksi! Ja jos niska, olkapää ... Sitten 30 minuutissa, ja teräsastiassa, tulisi hitsata joka tapauksessa !!!

Valmistan usein suurena palana "viime vuosisadan reseptin mukaan" vain voin kanssa. Se osoittautuu aina hienoksi, vain kerran, kun reikä tuli - kiinteä, ei mehukas. En edelleenkään ymmärrä mikä asia on. Näyttää siltä, ​​että painekattilan pitäisi ottaa lihaa?

Ja millä sivulla meillä on tämä viime vuosisadan resepti? Näin hänet, mutta en kirjanmerkkeihin. En voi tehdä sitä vielä palalla, mutta silputtu 5 cm - jopa hirvi 30 minuutissa. pehmeä. Hauduttaminen ei myöskään tule lihaa varten, tarvitset kulhon kuin keraamisessa hauduttimessa.

Tänään paistin leipää vanhasta taikinasta (taikinan paino 1180 g,)



Kookoskeksi

Tytöt, olen taas liittymässä ystävälliseen joukkueeseesi, tänään sain toisen Steban sen sijaan, että siinä olisi A-kirjain. Ja sain myös tarttumattoman kulhon DEKH-40: ltä, he kirjoittivat, että se sopii Steban kanssa, mutta painon mukaan se on 200 grammaa kevyempi kuin ruostumaton kulho. Onko sillä merkitystä ja miten natiivi tarttumaton paino on sama kuin ruostumaton teräs? Ehkä jollakin on mahdollisuus verrata.

Tytöt, liityin taas ystävälliseen joukkueeseesi

Onnittelut, onko kello? Tai samassa paikassa kuin ensimmäistä kertaa?

Kiitos onnitteluista, et ole vielä kokeillut. Otin sen samaan myymälään, vaihdoin sen ja nopeasti. En todellakaan tarvitse ajastinta, koska on olemassa muita multikeittimiä, joita käytän, jos tarvitsen ajastinta. Ehkä kiirehdin kulhoon DEC-40.

Keitetty lampaanliha viime yönä. Ruostumatonta terästä. Pohjaan 50 ml vettä, sitten karitsaa noin 1 kg, suolattua, pippuria, sipulirenkaita 3kpl keskikokoista, bulgarialaista pippuria 1kpl leikattua, kokonaisia ​​perunoita 5kpl. Vihannestila 10 minuuttia, paine 0,7, sitten kiehuu 2,5 tuntia, 88 astetta. Herkullinen. Liha on erittäin pehmeää, ei jää luiden taakse. Pelkäsin, että se olisi kostea, vain 10 minuuttia lämpötilassa 112 ja loppuajan lämpötila on alle 100 astetta. Mutta se toimi hyvin. Otin reseptin foorumilla.

Maria, kiitos! Tässä on saketti

Alexandra, tässä on liha viime vuosisadan alun reseptin mukaan https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=284112.0.html

Hyvin hienonnettu muhennos on myös ehdottomasti sitkeä puolessa tunnissa. Tuntia vielä enemmän, vähemmän, mutta puuvillainen, ei mehukas.
Valmistan lihalla tai keitolla 0,7. En suola. Jännite pienenee hieman, mutta GOST: n rajoissa, noin 210-215 V

Mikhail, valmistettu naudanlihaa oluessa melko suurina paloina 30 minuutin ajan. 0.7. Liha suli vain suussa! Samalla en usko, että olut antoi pehmeyttä, se olisi sama vedessä. Minulla oli jäähdytettyä lihaa

Tytöt, ja laitoin lihapullia nyt lihaan 0,3 15 minuuttia. - eikö? Vai oliko se tarpeen 0,7 ja vähemmän aikaa? Alareunassa on sinappikastiketta ja vähän vettä.

[| Alexandra |]

| Alexandra |on yleensä parempi asettaa liha 0,7: ksi. Katsokaa mitä tapahtuu)

Ja mihin aikaan on jauheliha? 10 minuuttia? Venttiilini nousi 0,3: lla vain 4 minuutissa. ohjelman loppuun asti.

[| Alexandra |]

| Alexandra |kyllä ​​10 minuuttia. 0.3: n kohdalla se tapahtuu)

Mutta mielenkiintoista on, että hyytelöity liha voidaan keittää sekä "keittoon" että "lihaan"? Ehkä joku tietää? Ja missä on parempi?

Lihapullat osoittautuivat erinomaisiksi, tarvitsin vain ainakin jotain nopeasti toiselle, ja samalla monipuoliset syöjät - lapsi 4.5, aviomies ja hampaaton isoäiti, jättivät jauhelihan täysin valmiiksi eilisten lihapullista, puristin sinappikastikkeen Shteban pohjassa olevasta pussista, Kymmenestä pienestä lihapullasta jäi vähän vettä, ja niistä tuli lihaa paljon maukkaampaa kuin eilen keitossa, vain herkullista. Menen tekemään vielä, muuten minulla ei ollut tarpeeksi ... Kuinka elin ennen Shtebaa?

Mutta mielenkiintoista on, että hyytelöity liha voidaan keittää sekä "keittoon" että "lihaan"? Ehkä joku tietää? Ja missä on parempi?

Hyytelöinen liha näyttää olevan parempaa, jotta se kiehuu hiljaisemmin, en tiedä mikä ohjelma on parempi, keitin sen itse keitossa.

Mutta mielenkiintoista on, että hyytelöity liha voidaan keittää sekä "keittoon" että "lihaan"? Ehkä joku tietää? Ja missä on parempi?

Keitossa liemi osoittautuu läpinäkyväksi, en etsinyt vaihtoehtoja.

Kyllä, liemi on todella kaunis, en voinut tehdä sitä liedellä.

Aluksi se oli sama renkaan kanssa, ja höyry roikkui, työnsin sitä yhdeltä puolelta, sitten jotenkin se toimi itsestään.

Jos en erehdy, keskustelimme aiheen ensimmäisessä osassa tällaisesta tilanteesta renkaalla. Muistan, että useiden valmistelujen jälkeen rengas istui ja sen alla ei ollut höyryä.

Ehkä kiirehdin kulhoon DEC-40.

Älä paniikkia! Valmistan kaiken siinä, kaikki on hyvin, paine kasvaa. Peitto on hyvä. Luulen, että kun alkuperäinen tulee näkyviin, voit ostaa sen. Ja onnittelut avustajallesi! Anna sen toimia eikä rikkoa!

Kiitos tytöt, toivon renkaan kävelevän, menin keittämään borssia). Muuten, eilen keitin kalkkunanlihaa tomaateilla (resepti Tanyulya), kananrinnat ala Suvid (Tanyulia), hirssi puuroa myöhässä (Masinen)), keitto tänään))

Sormus istuu paikallaan itsestään), joten älä huoli

Mary, jos se ei auta, mitä tehdä? Ota yhteyttä huoltokeskukseen?

Ensimmäisessä osassa keskusteltiin renkaan kiehumisesta. Keitä sitä noin 10 minuuttia.

Tytöt, testasin tänään uuden Shtebochkan. Päätin yrittää paistaa lihaa (sianlihaa) ruostumattomassa kulhossa, pelkäsin, että se tarttuisi. Mutta pelot olivat turhia, liha oli täysin paistettua ja kääntynyt erittäin hyvin. Lihan paahtamisen jälkeen lisäsin vihanneksia, laitoin lihan päälle ja keitin sitä paineen alaisena "Vihannekset" -tilassa 15 minuuttia. Paine kerättiin yli 10 minuuttia ja ennen lähtölaskennan alkua höyry alkoi poistua kannen alta toisella puolella, mutta ei pitkään. Sen pitäisi olla niin tai ei. Haluan todella uskoa, että tämä on väliaikainen ilmiö. Aviomies vaati "viisi tippaa", jotta kaikki toimisi, ja hän oli hyvin tyytyväinen lihaan.

Sitruuna-imiber-pähkinä kakku

En ole paistanut sitruunalla pitkään aikaan, se osoittautuu niin aromaattiseksi, herkulliseksi. Vain hän tuli melko kuivana. Minulle tämä on parempi kuin märkä, mutta silti - tarvitsetko enemmän öljyä pitämään sen kuivana?
Teen reseptin joka tapauksessa, koska se on ihanteellinen kakku kakkulle)).

Ja jaan päivän tulokset .... keitin tänään keittoa lihapullilla päämajassa - pidin pilafista illalla ... ja minulla oli kokeilu ... keitin heti Panasonicissa ja samanaikaisesti päämajassa ...
tulos: henkilökunnassa tietysti nopeammin, mutta maun mukaan ...voitti pilafin yksiköltä ................ (tauko) tietysti henkilökunnalta. tulos uhmaa vertailua! pääkonttorin pilafissä ja Panasonicissa ylikypsää riisiä (puuroa) lihalla ja puoliksi keitettyä. Jos en olisi asettanut lihaa itse, olisin sanonut, että se on eri paloista.
Istun nyt katsellen Panasonic MV -laitettani ja en ymmärrä miksi ostin leipomotuotteet 3 kertaa - tein sen koskaan - en koskaan tehnyt sitä (keskimmäinen on raaka), puuroa kypsennetään tunnin ajan, pilaf on roskaa, oi, minun piti saada henkilökunta, kokeilla sitä ja ajatella ostaa sarjakuva vai ei, vaikka mitä on ajateltavaa, ei olisi ostanut sitä jo.

Hyvää päivää kaikille! Olen lukenut sinua kauan sitten ja halusin todella tällaisen painekattilan, mutta Odessassa se on iso ongelma, ja mieheni täytyi itkeä ja hän löysi ystäviä ja tänään kauneuteni tuli Moskovasta. Kiitos työstäsi ja resepteistä, kaikki on hyvin selkeää ja helposti saatavilla !!

Joten kerroin myös: keitin borssin, kansi sulki normaalisti, paine nousi 9 minuuttia. Yritämme sitä huomenna. Muuten, miten säilytät ensimmäiset ruokalajit - kaatatko ne ruukuihin vai laitatko ne samaan kulhoon jääkaappiin?

Jos tarvitsen kattilaa, kaadan sen päälle, ja jos ei, laitan sen jääkaappiin.
Tänään tein jogurttia Shtebassa Lactin-juurikkaalla, lämpötila 40 g. Veden todellinen lämpötila kulhossa 38 g. oli kello 7. Jogurtti on hienoa

Tässä on kalakeitto hirssillä. Keitin 7 minuuttia Keitto-ohjelmassa. (kala on kalahaju-lihahyytelö kalalohen + turskan seoksesta)



Kokeilin Nutin kanssa tänään uudelleen. Keitin vain 1 tunti 40 minuuttia liha-ohjelmassa. Paine vapautettiin 15 minuutin kuluttua. Kikherneet olivat pehmeitä, rypistyivät haarukalla, mutta eivät keitetyt.

[848]

Hyvää päivää kaikille! Olen lukenut sinua kauan sitten ja halusin todella tällaisen painekattilan, mutta Odessassa se on iso ongelma, ja mieheni täytyi itkeä ja hän löysi ystäviä ja tänään kauneuteni tuli Moskovasta. Kiitos työstäsi ja resepteistä, kaikki on hyvin selkeää ja helposti saatavilla !!

Mikä on kultainen aviomiehesi !!! Onnittelut!!

848,

Istun nyt katsellen Panasonic MV -laitettani ja en ymmärrä miksi ostin leipomotuotteet 3 kertaa - tein sen koskaan - en koskaan tehnyt sitä (keskimmäinen on raaka), puuroa kypsennetään tunnin ajan, pilaf on roskaa, oi, minun piti saada henkilökunta, kokeilla sitä ja ajatella ostaa sarjakuva vai ei, vaikka mitä on ajateltavaa, ei olisi ostanut sitä jo.

Ol, no, sinä vielä ystävystyt Panasikin kanssa)) kyllä ​​hän on hidas, sinun täytyy vain tottua siihen)
Voit tehdä siihen keittoja ja puuroa))
Ja Stebikimme on siisti, ei ole kiistaa)

Ja jaan päivän tulokset .... keitin tänään keittoa lihapullilla päämajassa - pidin pilafista illalla ... ja minulla oli kokeilu ... keitin heti Panasonicissa ja samanaikaisesti päämajassa ...
tulos: päämajassa tietysti nopeammin, mutta maun mukaan ...... voitti pilafin yksiköltä ................ (tauko), tietysti päästä. tulos uhmaa vertailua! pääkonttorin pilafissä ja Panasonicissa ylikypsää riisiä (puuroa) lihalla ja puoliksi keitettyä. Jos en olisi asettanut lihaa itse, olisin sanonut, että se on eri paloista.
Istun nyt katsellen Panasonic MV -laitettani ja en ymmärrä miksi ostin leipomotuotteet 3 kertaa - tein sen koskaan - en koskaan tehnyt sitä (keskimmäinen on raaka), puuroa kypsennetään tunnin ajan, pilaf on roskaa, oi, minun piti saada henkilökunta, kokeilla sitä ja ajatella ostaa sarjakuva vai ei, vaikka mitä on ajateltavaa, ei olisi ostanut sitä jo.

En voi olla puolustamatta Panasonicia. Panasilla on vaikeuksia leivonnassa? No, en todellakaan tiedä, miten voit keksiä tällä tavalla.
Pilaf osoittautuu hyväksi, erinomaisen pilafin saavuttamiseksi sinun ei tarvitse valmistaa ruokaa hitaassa liedessä.
Riisi, tattari ... kypsennä 30-40 minuuttia. Mutta tämä ei ole painekeitin ...
Valmistamme kotona sekä Panasonicissa että Shtebessa. Ne eivät ole ristiriidassa keskenään. Jokainen valmistelee omat. Tyytyväinen molempiin.

Vertailusta puhuen. Leivin uunissa tuorejuustokakun, jossa oli kuivattuja hedelmiä, jota en itsepäisesti paistanut kopissa. Pidin tuloksesta paljon enemmän - kaikki oli paistettua, kultainen rapea kuori.

Joten olen pitkään ollut sitä mieltä, että kaiken tarvitsemista ei tarvitse yrittää ripustaa Shtebulle. Mikään SV-MV ei voi pärjätä hyvin. Meidän on jätettävä mitä saamme ruoanlaittoon. Ja monia muita ruokia voidaan valmistaa muissa keittiökoneissa, koska ne ovat markkinoilla kymmenkunta penniäkään. Ja sitten Shteba täyttää täysin vaatimuksesi. Suurin osa leivonnastani tapahtuu uunissa. Siinä on enemmän vaihtoehtoja. Ja jätä Shteba, mikä sujuu hyvin ...

Voi, kuinka niin suuri aihe (ja jopa kaksi) niin upeasta vuoka meni huomioni ohi? Tilaa! Luultavasti tarvitsen todella myös Shtebochkaa.
Tytöt, eikä kukaan tilannut sitä postitse? Kuriiri ei tule luoksemme (sain selville kaupasta, jossa he antavat toisen tarttumattoman kulhon).

Panasilla on vaikeuksia leivonnassa? No, en todellakaan tiedä, miten voit keksiä tällä tavalla.

Joten en ymmärrä mikä ongelma leivonnassa on, minulla on aina kaikki kunnossa! se oli ... uunissa kaikki on aina 5: ssä, mutta täällä, no, on jonkinlainen ongelma. Kaikki on selvää reseptien mukaan (keksi), jopa lisäin aikaa (en avannut kantta) ja tulos: raaka keskiosa. Mietin mikä ongelma siinä on? Asetin paistamistilan.

Valmistamme kotona sekä Panasonicissa että Shtebessa. Ne eivät ole ristiriidassa keskenään. Jokainen valmistelee omat.

Mitä valmistat Panasikassa? henkilökunta ei pysty selviytymään jostakin tai miksi? shteban myötä tarve MB: lle on kadonnut ...

Stebilaiset ja Stebians, haen valtakuntasi kansalaisuutta Steba-hitsauskoneen hankinnan vuoksi.
Ja heti ensimmäinen kysymys, olenko minä ainoa niin onnekas, vai onko jokaisella kulho, joka on kaukana ilmoitetuista 5 litraa, mutta 3, enintään 3,5?

Stebilaiset ja Stebians, haen valtakuntasi kansalaisuutta Steba-hitsauskoneen hankinnan vuoksi.
Ja heti ensimmäinen kysymys, olenko minä ainoa niin onnekas, vai onko jokaisella kulho, joka on kaukana ilmoitetuista 5 litraa, mutta 3, enintään 3,5?

Kulhot ovat samat kaikille!
Onnittelut ostoksestasi!

[Hyvät Shteba-painekattilan käyttäjät ja ennen kaikkea aloittelijat!Olen luonut sinulle osan, joka sisältää kysymyksiä ja vastauksia, jotka innostavat sinua eniten!Osa on aiheen toisen osan ensimmäisessä viestissäLinkki]

Hyvät Shteba-painekattilan käyttäjät ja ennen kaikkea aloittelijat!
Olen luonut sinulle osan, joka sisältää kysymyksiä ja vastauksia, jotka innostavat sinua eniten!
Osa on aiheen toisen osan ensimmäisessä viestissä
Linkki
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Luemme huolellisesti ja esitämme sitten aiheen kysymyksen, jos jokin ei ole selvä!

Tytöt, kuka teki dolmaa Štebikissä? Minkä tilan minun pitäisi asettaa ja miten minun pitäisi painaa sitä kulhoon?

Tytöt, kuka teki dolmaa Štebikissä? Minkä tilan minun pitäisi asettaa ja miten minun pitäisi painaa sitä kulhoon?

Irin, minä. Ei tarvitse painaa. Se on täytettävä vedellä dolman peittämiseksi. Kytke keitto päälle 15 minuuttia 0,7. Se osoittautui erittäin maukkaaksi!

Ilmeisesti kuolleen sarjakuvani Hotterin ihmisarvo oli juuri se, että molemmat kulhot olivat täsmälleen ilmoitettua määrää. Mutta sellainen tapahtumien käänne, ennakoin sen todella. Hitto, paljon tekemistä, mutta no, nyt teen kaiken nopeasti ja aloitan Krapovichin tuntemisen.

Jos kulhon reunaan, se on melkein viisi. Joten kaikissa monikeittimissä ja painekattiloissa tilavuus ilmoitetaan kulhon reunaan)
Nauti pienestä punahilkasta, tai Purple Beretikistä))

Irin, minä. Ei tarvitse painaa. Se on täytettävä vedellä dolman peittämiseksi. Kytke keitto päälle 15 minuuttia 0,7. Se osoittautui erittäin maukkaaksi!

Masha, kiitos! Muuten ruuvasin sen kiinni, mutta en tiedä mitä tehdä seuraavaksi

Ja voit lisätä veteen vähän suolaa, ja jos lehdet ovat suolaisia, sinun ei tarvitse suolata sitä, muuten se on suolaista.

[Matanya]

Ei, videot ovat YouTubessa.
Kaikkea ei tietenkään pureta tällä tavoin, mutta Jumala suojelee varovaisia, kuten sanotaan

Matanya, Kiitos. Näiden videoiden katselun jälkeen halu ottaa yhteyttä Venäjän postiin katosi kokonaan. Kaikki on päätetty: tilaan Shteban toimituksella toimituspaikkaan.
Tytöt, mielestäni ostaa heti vararengas, tarvitsetko tämän - yksikkö USP-R10?
Tarvitsetko vielä yhden (varassa) kulhon? Monet ihmiset valittavat, että lahjan mukana tuleva naarmuuntuu usein. Samalta sivustolta löysin tämän tarjouksen Steba monikeittokulho DD 1 ECO... Materiaali Alumiini, tarttumaton DuPont-pinnoite.Olin yllättynyt tämän kulhon painosta - 1120 (!!!) g. Luuletko tarvitsevasi sitä?

[Biryusinka]

Tytöt, mielestäni ostaa heti vararengas, tarvitsetko tämän - yksikkö USP-R10?
Tarvitsetko vielä yhden (varassa) kulhon? Monet ihmiset valittavat, että lahjan mukana tuleva naarmuuntuu usein. Samalta sivustolta löysin tämän Steba-kulhon DD 1 ECO -monikookeria varten. Materiaali Alumiini, tarttumaton DuPont-pinnoite. Olin yllättynyt tämän kulhon painosta - 1120 (!!!) g. Luuletko tarvitsevasi sitä?

Biryusinka, rengas on juuri sopiva. Ota kuppi heti, muuten et voi leipoa leipiä ja erilaisia ​​piirakoita)

Ja jälleen kysymys
aamulla päätin tehdä puuroa. Rakastan monijyväisiä viljoja. Otin neljä viljajyvää lisäämällä pellavansiemeniä ja leseitä. Nukahdin kattilassa (syntyperäinen), lisäsin maitoa - en laimentanut sitä vedellä, otin 1,5% kerralla ja lisäin sen määrää (ts. Ei 1. maito 3,2% ja 1 st vettä, kuten ohjeissa, mutta 2 st 1,5% maito). Kaadin sokeria, suolaa ja käynnistin sen. Aluksi hidastin ja unohdin sulkea venttiilin ... Kun paine alkoi nousta ja hän sihisi, suljen venttiilin nopeasti. 1 minuutti, 3 odotin, avasin ... kannen vaahto, puuroa (muroja) seinillä, kaikki paloi hulluksi + hapan maito. Maito oli ehdottomasti hyvä. Kysymys kuuluu, mitä olen tehnyt? On käynyt ilmi, että suosikkileseeni ovat niin palaneet? Liotin kattilaa puoli päivää kulinaaristen mestariteosten jälkeen pesemään sen pois eikä pilaamaan sitä.