Rullaa juustokermalla ja mansikoilla

Rullaa juustokermalla ja mansikoilla

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Testiä varten:
munat	3 kpl
jauhot	90 g
sokeria	90 g
Kerma:
voita	70 g
raejuusto (pastamainen)	200 g
hienosokeri	50 g
valkosuklaa	50 g
sitruunan kuori	1-1,5 h l
konjakki	1-2 h l
Täyttö:
tuoreita mansikoita	8-10 kpl
Kyllästystä varten:
mansikkasiirappi	50-70 ml
konjakki	1 rkl

Keittomenetelmä

• 1. Vatkaa munat sokerilla kermaiseksi (vatkaa vähintään 10–12 minuuttia). Lisää jauhoja vähitellen ja sekoita varovasti tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla, ja paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 12-15 minuuttia. Jäähdytä valmis keksi kokonaan.
• 2. Voita pehmennetty voi voita jauhemaisella sokerilla, lisää valkosuklaa, sulanut ja jäähdytetty huoneenlämpötilaan. Lisää vähitellen raejuustoa, voita kaikki pörröiseksi massaksi. Kaada kuori, kaada konjakki ja vatkaa kaikki uudelleen. Laita jääkaappiin 30-40 minuutiksi.
• 3. Kylläistä jäähdytetty keksi konjakisiirapilla ja harjaa sitten kermalla ja jätä hieman peittäväksi päälle. Aseta tämän kerroksen päälle kapeaa sivua pitkin puolikkaat mansikoita (on suositeltavaa kastaa ne ensin hyytelöön kakkuja varten) ja rullaa sitten kerros rullaksi. Voitele valmis rulla jäljellä olevalla kerma ja koristele haluamallasi tavalla.
• Ja tämän rullan mansikkasiirappi voidaan tehdä näin: kiehuu 70-80 ml vettä yhden rkl sokerin kanssa ja keitetään keskilämmöllä useita minuutteja. Kaada sitten useista marjoista puristettua mansikkamehua (vain hienon seulan läpi tai muulla sopivalla tavalla), lisää muutama tippa sitruunamehua ja lämmitä kaikkea yhdessä muutaman minuutin ajan. Kun se jäähtyy, kaada konjakki.

Merkintä

Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua

[Marisha!]

No, en pelaa niin Marisha!
Sijoitin niin herkullisen, mutta kuinka kaunis se on !!! Järkyttynyt!

[Marishik]

Marishik,: girl_curtsey: Meillä on jo hyvä mansikka. Ja tämä rulla on mieheni suosikki, joten päätin hemmotella häntä.
Kokeile, se on erittäin lempeä. Ja ei lainkaan työläs.

Erittäin houkutteleva mansikka kurkistaa mittanauhasta! Kaikki on erittäin ruokahalua! Otin sen minulle - paistamme sen !!!

Marina, tämä on ilo, ei rulla! joka kerta kun luulen, että foorumillamme on jo sata ooo-reseptiä, joita et voi ajatella jo mitään. Ja tässä on niin ihme !!!
Paistan ehdottomasti tällaisen sämpylän, mutta toistaiseksi sain juuri valmiin klassisen keksin Tortyzhkalta, jonka tuon mieleeni tämän rullan perusteella!
ja kerro minulle, miten mansikkasiirappi valmistetaan?

[Mar_k, Marina]

Mar_k, Marina, Kiitos!

Otin sen minulle - paistamme sen !!!

Toivottavasti nautit rullasta. Odotan vaikutelmia!

Vei, kiitos paljon lämpimästä arvostelusta!
Ja tämän rullan mansikkasiirappi voidaan tehdä näin: keitetään 70-80 ml vettä rkl sokeria ja keitetään useita minuutteja, purista sitten mehu useista marjoista (vain hienon seulan läpi tai muulla sopivalla tavalla) ja kaada valmiiseen siirappiin, lisää muutama tippa sitruunamehua ja lämmitä kaikkea yhdessä vielä minuutin ajan. Kun se jäähtyy, kaada konjakki.

[Marina]

Marinamikä tarjousrulla

Lisää reseptin ohjeet siirapin valmistamiseen. Muuten menen kokkaamaan ja räpyttelemään

Ja tämän rullan mansikkasiirappi voidaan tehdä näin: keitetään 70-80 ml vettä rkl sokeria ja keitetään useita minuutteja, purista sitten mehu useista marjoista (vain hienon seulan läpi tai muulla sopivalla tavalla) ja kaada valmiiseen siirappiin, lisää muutama tippa sitruunamehua ja lämmitä kaikkea yhdessä vielä minuutin ajan. Kun se jäähtyy, kaada konjakki.

[Aygul]

Aygul, Kiitos! Olen iloinen siitä, että pidin rullasta.
Hän editoi reseptiä.

Marisha, erittäin mukava ja maukas. Ei turhaan aviomies rakastaa tällaista sämpylää; jokainen mielellään syö tämän. Kaikki on niin sujuvaa ja siistiä! Vain bravo

[Marin!]

Marin! Haluatko haluavat! Mansikka on jo mennyt vähän, kun lapset lakaisevat sitä, mutta paistan sen varmasti lähitulevaisuudessa.

Kysymys leivinpaperista, sen koosta. Ja kerma on rasvaa?

[Tanyusha]

Tanyusha, kiitos tällaisesta luokituksesta! Kokeile, toivottavasti myös syöväsi pitävät rullasta!

Sveta, ja meillä on jo paljon mansikoita
Leivän rullia leivinpaperilla, jonka koko on 25x35 cm, jaa taikina siten, että sivuille jää noin 1 cm.
Kerma otan 3-5% pastamaista raejuustoa pakkauksissa, useimmiten "Slavyanochka" ja kerma osoittautuu kevyeksi, ei rasvaiseksi. Mutta joskus se törmää jyviin ja sitten käyn ensin läpi upotussekoittimella ja vasta sitten lisänen sen voiteeseen. Käytin myös Philadelphiaa, kevyttä versiota. Se osoittautuu herkulliseksi, mutta vähän kalliiksi.

Marishka, kaikki on minun makuni mukaan - raejuusto, mansikat, konjakki !!! Ja erittäin kaunis!

[Gashenka]

GashenkaHurraa! Tyytyväinen!

[Marish]

Mikä rulla on jumalallinen
Kiitos Marish reseptille !!!

Tässä! Tässä se on, resepti!
Toin noin 3 kg mansikoita dachasta, ne jo ahkerat. Istun ja ajattelen, mihin se kiinnitetään, ja sitten suosikkifoorumini auttoi!
Menin raejuustoon.

[Julifera]

Julifera, kiitos tällaisesta luokituksesta!

svetta, Hyvää leivoa! Odotan vaikutelmia.

P.S. Tytöt, GOST-resepti on sekä taikinaa että kermaa. Lisäsin juuri marjoja itseltäni. Se osoittautuu herkulliseksi vadelmien kanssa.

Voi Marina! Mitä teet minulle? !!!!!!!!!!!!!!
Sellainen kauneus !!!
Haluatko Haluatko haluavat !!!

Kerro minulle, eikö se ole liian makeaa? voitko vähentää? Kaikki näyttää minusta liian makealta viime aikoina (lukuun ottamatta kahvia sokerilla).
Teen sen reseptin mukaan, pienentäen heti määrää, joten ensi kerralla puolitan sen ja se on silti makeaa ... Voinko saada potilaan reseptoreihin?
Vai olenko vihdoin kypsä?

[Meren]

Ja ostin juuri kaiken, mikä eilen puuttui, koska tiesin, että sellainen tajunnanräjäyttävä Resepti löytää minut tänään. Odota hetki, lähden töiden jälkeen ja aloin taikaa rullan yli

Meren, olemme täysin konjakittomia, mitä luulet - pari tippaa rommi-esanssia menee, eikö se toimi liikaa?

[Arochka,]

Arochka, Hei päivänsäde!

Kerro minulle, eikö se ole liian makeaa? voitko vähentää?

Omatkin eivät pidä liian makeasta, mutta täällä ei ollut valituksia.
Makeusaste riippuu suurelta osin juustoaineesta. Ja tässä on tomusokeri, se on vähemmän makeaa. Mutta jos haluat, voit vähentää sen. Tämä määrä voita lyö normaalisti ja 30 g jauhemaisella sokerilla voit ottaa hieman vähemmän suklaata.

olemme täysin konjakittomia, mitä luulet - pari tippaa rommi-esanssia menee, eikö se toimi liikaa?

Julia, yritin tehdä sen ei olemuksella, vaan rommilla. En pitänyt. Hieman ankara makuuni. On luultavasti parasta olla lisäämättä mitään, mutta jätä mansikka-sitruunan maku.

[Meren]

Meren - teki rullan
Kirjoitan maun mukaan huomenna

Marinochka, reseptisi on minulle erittäin hyödyllinen, tänään meillä oli viimeinen puhelu ja tein rullasi tyttärentyttärelleni, lensi pois äänen nopeudella! Paljon kiitoksia minulta. Ei valokuvaa, koska kaikki tehtiin kiireellä klo 6.00 (ei valkosuklaa, hyvä - siellä oli raejuustoa ja mansikoita)

[Julia]

JuliaToivon todella, että kaikista ruoanlaittoprosessissa tapahtuneista "seikkailuista" huolimatta rulla ei tuota pettymystä. Odotan innolla näyttökertoja.

Lyuba, Olen erittäin tyytyväinen, että sekä tyttärentytär että luokkatoverit olivat tyytyväisiä !!! Olen erittäin iloinen, että olin tyytyväinen!
Paljon kiitoksia luottamuksesta ja niin lämpimästä arvostelusta.

[Meren]

Meren, kaikki todella pitivät rullasta
Kiitos taas!!!

[Julia]

Julia, uh ... kuinka hienoa! Olin niin huolissani, kun luin viestisi! Hyvää teetä!

[Julia]

Julia, uh ... kuinka hienoa! Olin niin huolissani, kun luin viestisi! Hyvää teetä!

Tiede, olemus ei ole yhtä terävä kuin rommi, ilman sitä sekä kerma että siirappi olivat jotenkin tavallisia, epäpuhtaita, vaikka en aikonutkaan, mutta annoin kuitenkin pari tippaa rommi-esanssia voiteelle ja 5-6 tippaa siirappiin ...
Ja rulla alkoi pelata
Minun piti lisätä siirappiin enemmän sokeria (1 rkl. L: n sijaan 4), koska poika pitää makeammasta.
Loppujen lopuksi, mitä tapahtui - hän sanoo - sokeria on vähän, mutta sanon erittäin maukasta - ei, paljon sokeria, mutta silti erittäin maukasta - ja laitamme sen molemmille poskille

Enkä ole ostanut olemusta pitkään aikaan.Aviomiehelle annetaan usein kallista alkoholia, eikä sitä ole käytännössä missään viettää, paitsi leivonta. Siksi lisäsin rommia tähän reseptiin. Ehkä se roiskui liikaa, ehkä itse juoma oli liian maukas.
Sanojesi jälkeen haluan ostaa ja kokeilla olemusta. Aviomies pyysi vain toistaa rullan. Joten teen ja kirjoitan.

Aviomiehelle annetaan usein kallista alkoholia, eikä sitä ole käytännössä missään viettää, paitsi leivonta.

voi olla sisällä, liian vähitellen

[Marinochka]

Marinochka, kiitos paljon rulla reseptistä!
Helppo valmistaa ja erittäin, erittäin maukas! Minulla on vain yksi poikkeama reseptistä - tämä on minttasiirappia mansikan sijaan. Rullan maku on hämmästyttävä! Hyväksy raportti

[Vitalinka]

Vitalinkakuinka iloinen olen siitä, että pidit siitä !!! Ja niin komea mies kuvassa!
Kiitos minttasiirappideosta. Voin kuvitella, kuinka herkullinen se osoittautui! Luin sen ja halusin heti kokata tämän vaihtoehdon!

voi olla sisällä, liian vähitellen

Arochka, se on tietysti Vain saapuminen ylittää niin paljon kustannukset Jo aviomies "konjakilla, viskillä" alkaa purkamaan.

Marina, mikä upea resepti. Olen vain hämmästynyt fantasiasi. Tulin kylästä, istutin sinne useita uusia mansikkalajikkeita (täytteenä on paljon valittavaa), ja vanha on erittäin hyvä ja on pian matkalla. Haluaisin leipoa sellaisen rullan. Maku on mahtava. Odotan Boschia korjattavaksi ja sitten - jatka!

[Arochka]

Arochka, se on tietysti Vain saapuminen ylittää niin paljon kustannukset Jo aviomies "konjakilla, viskillä" alkaa purkamaan.

Ymmärrän, että meillä ei ole myöskään asuntoa, mutta konjakkien, viiksien ja viinien varasto.
Ja saapuminen ylittää myös huomattavasti kustannukset
Ehkä yrität tehdä konjakikastiketta? miten viini haihtuu

Eilen tein poikani pyynnöstä toisen annoksen, makeamman version
- suklaa-kookospähkinä (ei sitruunankuorta)

Hän pani kaiken mustan suklaan kermaksi - 100 g - se maistuu paremmalta
Kyllästäminen parilla tipalla rommi-olemusta.
Ripottele vain kookoshiutaleilla päälle.
Se osoittautui niiniiiii herkulliseksi

Shl
Ensimmäistä kertaa otin raejuustoa Dobrynya vähärasvainen, kerma oli raskasta ja hapan.
Toisen kerran otin Slovyanochku 5% - kerma tuli erittäin kevyt!
Nyt en koskaan ota Dobrynyaa tälle keksille

Ja nielen kaiken sylkeni tämän rullan muistutuksena ja ajattelen: "Ja ei Pitäisikö meidän kohdistaa William Shakespeareimme? Kuinka leipoa tällainen arkuus?

[Meren]

Ja nielen kaiken sylkeni tämän rullan muistutuksena ja ajattelen: "Ja ei Pitäisikö meidän kohdistaa William Shakespeareimme? Kuinka leipoa tällainen arkuus?

Meren, joten mitä olen tiukka kaikenlaisten kakkujen suhteen ja muutin sitten
Itse taikinan valmistaminen on erittäin helppoa, eikä kermaa tarvitse keittää ja raejuusto on hyödyllinen! Ja hedelmiä!
Toista kertaa en enää alkanut keittää siirappia liedellä, tein sen mikroaaltouunissa muutamassa minuutissa, mutta se on kätevää
Tämä on nopein tahraamaton versio herkullisimmista ja herkimmistä kekseistä.

[Meren]

Meren, joten mitä olen tiukka kaikenlaisten kakkujen suhteen ja muutin sitten

Toista kertaa en enää alkanut keittää siirappia liedellä, tein sen mikroaaltouunissa muutamassa minuutissa, mutta se on kätevää

juliferochka, joten en ole kakkujen ystävä. Minulla olisi jotain yksinkertaisempaa.

Viritin jo ...
Tytöt, muistutat silti minua vähän hänestä, niin että syljen täysin - sitten liikun myös!

[Natasha]

Natasha, Hei! Olen iloinen, että olet taas kanssamme! Kiitos ystävällisestä palautteestasi.

Haluaisin leipoa sellaisen rullan. Maku on mahtava. Odotan Boschia korjattavaksi ja sitten - jatka!

Toivon, että korjaukset saadaan päätökseen mahdollisimman pian ja odotan vaikutelmia

Ehkä yrität tehdä konjakikastiketta? Hyvin, kuinka viini keitetään, tyttö silmäniskua

Arochka, Aloin kaataa konjakkia siipikarjan granaattiomena-appelsiinikastikkeeseen. Paljon edes mikään ei käy ilmi. Ja nyt kokeilen sianlihaa - valmistan erilaisia ​​marinadeja viskillä ja korvaamalla ne oluella joissakin resepteissä. Toistaiseksi olen tyytyväinen tulokseen.

Eilen tein poikani pyynnöstä toisen annoksen, makeamman version
- suklaakookos (ilman sitruunankuorta)

julifera, luokka! Voin kuvitella kuinka herkullinen se on! Jopa kuolaaminen! Kiitos ideasta, otan sen mukaan!

Ensimmäistä kertaa, kun otin vähärasvaista Dobrynya-juustoa, kerma oli raskas.
Toisen kerran otin Slovyanochka 5% - kerma tuli erittäin kevyt!

Julia, en ole koskaan ostanut Dobrynyaa. Ja olen tyytyväinen "Slavyanochka". Joissakin resepteissä korvasin osan mascarponesta (50x50) 5% juustolla, se tuli hyvä kerma.

Ja nielen kaiken sylkeni tämän rullan muistutukseen ja ajattelen: "Eikö meidän pitäisi heilua Shakespearen Williamilla? Kuinka voisimme leipoa tällaisen arkuus? Tyttö unelmoi

Marishik, kokeile sitä, et tule katumaan! Lisäksi tytöt ovat jo luonnostelleet niin monia ideoita täytteeksi.

Seuraava näytteeni on kirsikka sisällä, valkoinen kerma ja tumma suklaa täyttävät yläosan !!!
Se on kirsikka-suklaa-unelmani

En olisi kieltäytynyt! : girl_in_dreams: On vain parempi odottaa tuoretta kirsikkaa, sitä on jo hyvin vähän jäljellä. Jäätelön kanssa on mielestäni vaikeampaa työskennellä.

[Marina]

Kaikki on luvattua! Herkullisen herkullinen! Kiitos, Marina!

[Sveta]

Voi, kuinka komea mies !!! Joten vaikka!
Sveta, kiitos niin herkullisesta valokuvasta! Olen erittäin tyytyväinen, että pidät rullasta!

Ja kypsikö kukaan keksiä tällä tekniikalla multikeittimessä?
Tulisiko se hyvin?
Minulla oli tapana leipoa keksi, jossa kaikki lyötään erikseen, se osoittautui upeaksi.
Haluttomuus on nyt hölynpölyä erillisellä piiskauksella ja uunilla ...

[Julia]

Julia, En ole vielä paistanut mitään MV: ssä. En riski siihen. Ja uunissa tein sellaisesta keksistä tämä kakku.
Kaikki oli täysin paistettua ja leikattu helposti kakkuiksi. Luulen, että se ei ole pahempi sarjakuvassa.

4 tuntia sitten, paistin sen jo sarjakuvassa, putosin hieman keskelle, vaikka paistamisen jälkeen annoin sen seistä avaamatta 15 minuuttia. Herkullinen joka tapauksessa.

[Marinochka!]

Marinochka! Ja eilen paistin rullasi. Vain muutoksilla.
Mansikoiden sijaan hyytelöityt punaherukat valmistelivat kesällä juonista saatuja herukoita ja vaihtivat voidetta, joka oli tehty. Jauhetun sokerin sijaan lisäsin maitoon tiivistettyä maitoa, ja raejuustoa oli vähän, joten juustomassa osoittautui Danone-juustoksi, jonka maku oli Sundae ja vaniljajuustoaineita suhteessa 1 / 1. Pidin rullasta loppujen lopuksi.

[Svetlana]

Svetlana, erittäin maukas rulla näyttää! niin ruokahalua

[Svetochka]

Svetochka,: girl_love: kuinka hieno leikkaus! En koskaan lakkaa nousemasta sinua vastaan! Ja korvaukset ovat niin houkuttelevia ja ruokahaluttavia. Voit laittaa sen turvallisesti erilliseen reseptiin!
Paljon kiitoksia huomiosta reseptiin ja niin mairitteleva arvio minulle!

Maroussia, kiitos! Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi!

: hei: Hurraa! Marina on ilmestynyt! Olin todella huolissani siitä. Minne sinä menit?