Suklaarulla vadelmakerman soufflella

[Keksi:]

Suklaarulla vadelmakerman soufflella

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Keksi:
munat (paino ilman kuorta)	180 g
Kidesokeri	90 g
korkeimman luokan vehnäjauhot	80 g
kaakaojauhe	20 g
voita	15 g
Kerma ja siirappi:
vadelma	400 g
Kidesokeri	150 g
kerma 20%	250 g
gelatiini	10 g
Lasite:
suklaa 70-75%	50 g
voita	50 g

Keittomenetelmä

• Keksi:

• 1

  Vatkaa munat (ei kylmiä) hieman, lisää sokeri.

• 2

  Vatkaa pörröiseksi valkoiseksi massaksi (sokerin tulisi liueta kokonaan).

• 3

  Sekoita jauhot kaakaojauheen kanssa.

• 4

  Siivilöi massa massaan. Sekoita varovasti lastalla.

• 5

  Sulata voi ja jäähdytä.

• 6

  Sekoita 2 ruokalusikallista taikinaa voin kanssa ja sekoita sitten pää taikinan kanssa.

• 7

  Aseta taikina leivinpaperille vuorattuun leivinpaperiin. *

• 8

  Paista 200C asteeseen lämmitetyssä uunissa 12-14 minuuttia.

• Rullaa rullaksi paperin kanssa, jolla keksit paistettiin. ** Jäähdytä.
• Kerma ja siirappi:

• 9

  Sulata ja pilko vadelmat.

• 10

  Hiero seulan läpi.

• 11

  Lisää sokeri ja lämmitä, jotta sokeri liukenee kokonaan. Viilentyä.

• Kaada 100 ml saatua siirappia. Tämä kyllästää sitten keksin.

• 12

  Liota gelatiinia kermassa, sekoita jäljellä olevaan vadelmasiirappiin.

• Pane tuleen ja lämmitä sekoittaen, kunnes se on kuuma.
• Jäähdytä ensin huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa, sekoittaen toisinaan. Seoksen tulisi sakeutua, jotta se voidaan levittää kakkuun myöhemmin.
• Kokoonpano:

• 13

  Laajenna rulla. Aseta se ylösalaisin, poista paperi ja liota siirappiin.

• 14

  Aseta vadelma-souffle.

• 15

  Rullaa ylös. Kääri rulla muovikelmuun ja jääkaappiin 2 tunniksi.

• Sulata lasite suklaa ja voi, sekoita, kunnes seos tulee homogeeniseksi. Peitä tela sillä.
• Laita jääkaappiin, kunnes se jähmettyy.
• 
• Hyvää teetä!

Merkintä

* Huomasin, että leivinpaperi loppui, kun taikina oli valmis. Hän peitti leivinpaperin kalvolla, voiteli sen pienellä määrällä kasviöljyä ja paisti sen päälle.
** Heti paistamisen jälkeen käännin keksin puuvillapyyhkeelle, poistin folion ja rullasin sen yhdessä pyyhkeen kanssa.

Mies, tämä on unelmani! No, rullani eivät taittu! Enkö voi tulla luoksesi, Schaub, suoristit käteni?

Vadelma-suklaa on minulle !!! Kaunis Manyunya, yöksi ... Sadiuga!

Heti paistamisen jälkeen käännin keksin puuvillapyyhkeelle

Mies, pysyykö se kanssasi? Minulla on kaikki pyyheliinat värjätty näiden kuperkeiden jälkeen. tuskin pestä pois. mot mitä teen väärin?

[Kara]

Kara, Ira, millainen opettaja olen? Joka kerta he olivat vankkoja perdimonokleita.
Tumanchik, Irlanti, rullasin sen pyyhkeellä ensimmäistä kertaa, koska se ei ollut lainkaan vaihtoehto folioilla (yleensä paistan sen paperilla ja taitan sen kanssa). Se juuttui, mutta vain vähän.

mmmmm, kiitos reseptistä!

Upea toteutus! Haluan myös tämän!))

Voi, ja se osoittautui hienoksi, ja se on herkullista. Teen yhden näistä toisena päivänä. ATP sinulle valtava tällaiselle reseptille!

Komeasti!
Tarve kokeilla

[Sonadora]

Sonadora, Hyvin!!! Toinen kiusaus. Kun vein sen kirjanmerkkeihin.

Erittäin maukas, jopa esitetty)

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, rullaa SUPER !!!!! Kiitos Mutta jos vadelmat ovat jo pakastimessa sokeriperunamuusin muodossa. kuinka paljon minun pitäisi ottaa?

Manechka, asetuksesi on hämmästyttävää, on sääli edes syödä. Kiitos tiede!

No, on mahdotonta ohittaa tällainen kauneus! Ja mitä on ripoteltu pähkinöillä? Ja resepti näyttää olevan yksinkertainen.Meidän täytyy leipoa! Manyash, kiitos, ei resepti, vaan pelkkä kiusaus!

[Svetlana]

Svetlana, Nata, Miranda, Sveta, Angela, Ludmila, Irina, Tatyana, tytöt, kiitos paljon. Olen iloinen vain, jos ideasta on hyötyä sinulle. Haluttaessa voit lisätä marjoja kermaan.

Mutta jos vadelmat ovat jo pakastimessa sokeriperunamuusin muodossa. kuinka paljon minun pitäisi ottaa?

Ludmila, valmis sose (sokerilla) tarvitsee 250 ml, koska 10 grammaa gelatiinia menee 500 ml: aan seosta.

Ja mitä on ripoteltu pähkinöillä?

Tatyana, käytetty "Inspiration" -suklaata, oli liian laiska juoksemaan kauppaan.

[Manka]

Manka, rulla - komea!

[Galin.]

Kiitos, Galin. Kuten käytäntö on osoittanut, seuraavana päivänä siitä tuli vielä maukkaampaa.

Tämä on vain kauneuden kuningattaren kuunvalosonaatti. Haluan toistaa)

Olen jo ostanut pähkinöitä!))) Kypsennän kuukauden ajan, mutta voin kertoa teille, että rakastan tätä!

[aprelinka]

aprelinka, Elena, en epäile, että kaikki onnistuu.

Variksenpelätin, Nata, pähkinät? Kysyn epäröimättä, valmistaudutko juuri tähän rullaan?