Sisilian cassata-kakku

[Keksi:]

Sisilian cassata-kakku

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Keksi:
munat	6 kpl
jauhot	150 g
sokeria	150 g
kuori puoli sitruunaa
Kerma:
sokeria	150 g
ricotta (raejuusto 5% rasvaa)	500 g
valkosuklaa	50 g
kuori puoli sitruunaa
persikat (purkitettu)	150 g
fariinisokeri	1 rkl
Kyllästäminen:
sokeria	2 rkl
Martini	50 ml
Lasite:
hienosokeri	280 g
sitruunamehua	2 rkl
maito	3-4 rkl

Keittomenetelmä

• 1.Vatkaa munat sokerilla pörröiseksi. Aloita lyöminen hitaalla nopeudella, vähitellen nousemaan maksimiin. Vatkaa vähintään 10 minuuttia - prosessin loppuun mennessä massan tulisi kasvaa 4-5 kertaa ja sakeuden tulee olla paksu hapankerma.

• 

Astia on suunniteltu

8-10 annosta

Aika valmistautua:

noin 2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Kansallinen keittiö

italialainen

Merkintä

Uskomattoman ilmava, käytännössä ei rasvainen, kohtalaisen makea jälkiruoka. Valmistelu ei ole lainkaan vaikeaa ja nopeaa.
Nykyisessä kuumalla säällä se on.
Pidän tästä reseptistä sen monipuolisuuden vuoksi - vaihda hieman voiteen tai kyllästyksen täyteaineita ja voit nauttia uusista makuista. Kokeile, suosittelen.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

Räjähdin kirjanmerkeistä, rakastan kakkuja niiniiiii !!! Ja tämä on luvattu sekä helposti että nopeasti !!! kenellä on lämpö ... meillä on kylmä joka päivä, tänään on hieman lämpimämpää, ja huomenna on jälleen kylmä.

Marish, pelkkä nimi on sen arvoinen ... Kaunis kakku - herkullinen! Ja on hyvä, että se valmistautuu nopeasti.

[Ilona, ​​Marish,]

Ilona, ​​Marish, kakun tekeminen on todella nopeampaa kuin prosessin kuvaaminen!

kenellä on kuuma ... meillä on kylmä joka päivä

meillä on nyt melkein kahdeksan illalla lämpömittarilla +29.

pelkkä nimi on ...

aha ... kantaatti, passionata ... Marish, luokka!

[Gashenka]

Gashenka, Kiitos paljon !

Lisää tämä kirjanmerkkeihin heti! Belissimo!

[Irisha]

Irisha, Kiitos! Olen iloinen, että pidin reseptistä.

[Meren]

Räjähdin kirjanmerkeistä, rakastan kakkuja niiniiiii !!!

Jos vain kirjanmerkeistä Kyllä tytöt, syötä minut täällä

Meren Paljon kiitoksia persikoilla mmmmm ..... jo kuolaamassa !!!

[Sabrina]

Sabrina, paista terveyttä ja mielihyvää varten!

[Marinochka]

Marinochka, hieno tarjous kesäkakku, yksinkertainen ja tyylikäs!

[Alexandra,]

Alexandra, Kiitos! Olen erittäin tyytyväinen, että pidit reseptistä.

Marina, niin kauneus !!! Kiireellisesti kirjanmerkki !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Kiitos! Olen erittäin tyytyväinen, jos käytät reseptiä.

Tietenkin aion! Minun valokuvaraportti ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Minä odotan!

Niin. Leivin mieheni DR: n. Valokuvia ei ole, ennen kuin minulla oli aikaa kaapata se leikkaukseen, he söivät sen heti. Jopa anoppini sanoi kakun onnistuneen.

[Kierre]

Kierre , paljon kiitoksia upeasta reseptistä! Leivin, kuten sanotaan, tekemättä mitään, ja tulos ylitti villimpiä odotuksia !!!
Voitteko kertoa minulle, kuinka saat niin sileän sienikakun? Minulla on aina siivu, tein syntiä uunissa, mutta tällä kertaa paistin vanhempieni kanssa ja silti tulos on sama. Kerro minulle mikä salaisuus?
Mutta kaikesta huolimatta sukulaiset arvostivat kakkua, ja he ovat erittäin nirsoita. Paljon kiitoksia vielä kerran!

[Akimell,]

Akimell, Olen erittäin iloinen siitä, että leivonta onnistui ja perheesi arvosti sitä !!!

Voitteko kertoa minulle, kuinka saat niin sileän sienikakun?

Jos tämä keksi nousi myös "kukkulalla", on mahdollista kaksi hyvin yksinkertaista syytä: joko he eivät voittaneet sitä tai päinvastoin liioittivat sitä.

Kerro minulle mikä salaisuus

Ja ei ole vain mitään salaisuuksia, mutta on monia tekijöitä, jotka vaikuttavat tulokseen kussakin erityistapauksessa - sekä munien laatu että niiden lämpötila, sokerin laatu (on parempi käyttää hienokiteistä, se helpottaa suuresti piiskaamista ja parantaa tulosta), sama jauho on myös erilainen. Luettelo voi olla pitkä. Meillä on valtava osa foorumista kaikenlaisista makeistemppuista. Oletko katsonut sinne? On paljon tietoa.
P.S. Olen iloinen voidessani kommunikoida "sinä" ja nimellä.

Marina, kiitos, aion ehdottomasti tutkia makeisia.

Minä, kiitos, myös "sinä"

Minä, kiitos, myös "sinä"

Sovittu.

Marina, mutta keksini ei noussut hyvin, en voittanut sitä. Mitä tehdä uudelleen tai käyttää tätä? Kakut eivät ole liian tiheitä, miten ne vaikuttavat makuun?

[Olya]

Olya , anna anteeksi, että kirjoitin niin myöhään - olin poissa ja pääsin juuri tietokoneelleni. Toivotan, että keksi nousi huonosti
Todennäköisesti et lyönyt vaadittua "ehtoa". Tämä keksi tulee yleensä esiin ilman ongelmia ja nousee aina hyvin ja tasaisesti. Tietenkin, mitä tuoreemmat munat ja hienompi sokeri, sitä parempi. Mutta hyvin kermavaahtoinen keksi voidaan myös "istuttaa", jos jauhoja lisätään liian suurina annoksina tai sekoitetaan sekoittimen kanssa.
Mielestäni kakku on kauan kadonnut. Mutta voitko kertoa mitä tapahtui lopulta? Etkö tehnyt kakkuja uudelleen, käytitkö jo valmiita kakkuja?

Marina ei valmistanut keksiä uudelleen, vaan jätti sen perheelle. Kotitekoiset munani ovat tuoreita, eikä sokeri ole kovin hienoa, ja sekoitin on manuaalinen, mielestäni en todellakaan voittanut sitä. Periaatteessa se osoittautui hyväksi tuoreeksi jälkiruokaksi, vain kakut ovat tiheitä. Ja juhlapöydälle tein "Monastyrskaya kota".

[Olya]

Olya, on hyvä, että kaikki sujui ja päättyi hyvin. Muuten, en tiedä miksi, mutta kotimunien voittaminen vie aina enemmän aikaa. Vaikka se ei ole välttämätöntä kaupassa ostettujen aikojen kanssa. Tässä on tärkeää itsellesi kiinni hetki lyömällä, kun leivonnan tulos on tyydyttävä ja keskittyy jo enemmän siihen.

Kiitos pudotetun kuolleen herkullisesta reseptistä. Rakastin kaikkia, teen sen hyvin usein.

[Svetlana]

Svetlana, hauska tavata! Olen erittäin tyytyväinen, että kakku tuli sieluuni! Syö terveydellesi!

Innovaatio sivustolla eikä niin paha: vanhat reseptit ovat näkyvissä.
Kakku on hieno! Leivin pitkään Lisa-lehden mukaan. Se näytti monimutkaiselta silloin. Luultavasti ei kovin paljon. Suosittelen kokeilemaan jotakin vaativaa tapahtumaa.