Lomakkeet leivän paistamiseen

[Konstantin]

Konstantin, Innaja lämmität lomakkeen kannella?

[Sedne]

Sedne, En ole Konstantin, mutta vastaan ​​... Kyllä, lomake on lämmitettävä kannen mukana

[Sedne]

Sedne, Muista lämmetä kannella ja hyvin 250 ° C: n lämpötilassa tai reseptin edellyttämässä lämpötilassa.

Rakkaat leipurit, kerro aloittelijalle. Haluan ostaa alumiinivalumuotteja, määrittää koon. Katsoin L 11: tä, luulen, että otan 2 kappaletta, jos ymmärsin oikein, niin sellainen muoto 500 gramman leivälle on mielestäni oikea 2 leivonnaiselle. Haluan myös ottaa pyöreän muodon, en ole päättänyt täällä. Mikä on kätevin muotin halkaisija? L-17A (170x90mm), 2DMz (195x90 mm), ehkä toinen muoto?

[Igch]

Igch, tässä on viesti, joka auttaa sinua, on painotaulukoita, erikokoisia kokoja.

Epätyypilliset lomakkeet Panasonicilla

Tytöt ostivat tämän univormun

,

tänään paistin siihen hapankaalia, turhautin sitä siinä, paistin sen 230 ° C: ssa ja alensi lopulta 200 ° C: seen, laitoin sen kuumaan, en voideltu muotia millään, joten leipä tarttui tiukasti siihen, joten sitä ei ollut mahdollista vetää kokonaan ulos, jolla oli tällaisia ​​muotoja, miten selviytyt leivän vetämisestä, miten voit tahrata ja ripotella lomakkeita?

[Galina]

Galina, Rasvaan öljyllä ja ripottelen maissijauhoja päälle

[Galina]

Galina, Rasvaan öljyllä ja ripottelen maissijauhoja päälle

Ol kiitos vastauksesta .... mutta turhautat häntä?

ja olet järkyttynyt hänestä?

Gal, kyllä, laitoin sen siihen ja laitoin esilämmitettyyn uuniin

[Olga_Ma]

Olga_Ma,
Joo, en myöskään vain levittänyt muotoa millään, toivoin keramiikkaa ...
On sääli aika ...., melkein 6 tuntia yhteensä ja "viemäriin" ....
Ja minä aina tahriin ja ripottelen kaikkia muita muotoja ... ilmeisesti en tänään päiväni ...

Gal, minulla oli myös tämä, mutta peitin sen pyyhkeellä, leipä hikoili ja veti ulos

[Olga_Ma]

Olga_Ma,
Ja hän ei tullut märkä ja pehmeä jälkeenpäin?

[Galina]

Galina, kastui, mutta laitoin sen ritilälle pyyhkeeseen ja kaikki on kunnossa

[Galina]

Galina, kastui, mutta laitoin sen ritilälle pyyhkeeseen ja kaikki on kunnossa

Hyvin tehty ... ... ja vedin osia ulos ja kastelin puvun ...

[Galina]

Galina,

Ostin muotteja leipomosta. Hän ei ole työskennellyt pitkään, katsellen heitä, on osittain ymmärrettävää, miksi ... Mustaa, kaikki nokena, erittäin paksut! Senttimetrin 2 kehyksen reunoja pitkin. Luulen itsekseni - miksi otin yhteyttä heihin, halusin säästää rahaa (ne olivat 100 ruplaa kumpikin) ... Kun sinä siivoat sen, käytän saman summan varoihin Ja minusta on jo pahoillani heistä, haluan siivota sen, laittaa sen järjestykseen! Luulen, että tämä löytyy usein leipomoista? Ehkä voit neuvoa parasta tapaa poistaa tämä noki?

[Anastasia]

Anastasia, tämä on normaalia, minäkin tehtaalta, ja minulla oli myös hiiltä kerrostumia, kaapattu veitsellä.

Kiitos! Puhdistamme sen myös veitsellä, poikani auttaa minua. Joten ne on kiinnitetty myös kolmeksi, risteyksessä yleensä kauhu!

Nämä ovat ne, yksi on jo erotettu. Kuten Fedorinon sadussa, suru on suoraa

[Anastasia]

Anastasia, hmm))) ei, minun olivat puhtaampia.

Luulen, että tämä löytyy usein leipomoista?

Kyllä, ilman tätä hiilikerrosta ei ole tapaa toimia - kahden kuukauden ajan tämä kasviöljy ilmestyy, sitten ne poistetaan, kalsinoidaan korkeassa lämpötilassa ja otetaan uudelleen käyttöön

Puhdistimme sammalen! Mutta ei silti kaikki, vain 4 kymmenestä, se on hyvin vaikeaa. Ne kalsinoitiin ensin. Hiilikerrostumat alkoivat hiipua hieman. Sitten he keitettiin 2 tuntia astianpesutableteilla, mitä seurasi kaavinta ja kiehuminen uudelleen. Viimeinen vaihe on pora, jossa on langan kiinnitys - kuppi.

Hei kaikki.
Etsin muotoa - tarvitaan kapea muoto - ts. 5-6 cm
en ole vielä löytänyt sitä ..kiitollinen, jos kerrot minulle

MUTTA ostin hienon ranskalaisen muodon lacruzet 94100329000000
paksu rauta, tarttumaton pinnoite




osa tuloksesta

[Anastasia]

Anastasia, Hei. Jos haluat silti tietää, miten voit pestä lomakkeet: äitini kerran 4-5 kuukauden välein. Keräsin kaikki tällaiset palaneet, keitetyt (jostain syystä ne savustivat nopeasti kaasulla, paloivat ylhäältä) astiat suureen säiliöön (luulen, että 20-25 litraa) ja kaadoin pari pulloa silikaattia, sooda 2 kuppia, 72% kotitaloussaippuaa 1 baari hierotaan raastimelle. Vesi kaatoi puolet säiliöstä. Laitoin kaiken kaasuun. sekoittaen, kunnes kaikki aineosat ovat liuenneet. Sitten hän laski astiat siellä ja keitti keskilämmöllä. Kypsennysaika riippui likaantumisasteesta: 15 minuutista 3 tuntiin.
Asetetun ajan kuluttua kaasu sammutettiin, neste jäähdytettiin, otti astiat, joissa oli nokea, ja puhdisti ne sitten harjalla (kun pesin astiat säännöllisesti tällä tavoin, kaikki meni pois 30-40 minuutissa).
Yritä elvyttää muotosi tällä tavalla.

Hyvät foorumin käyttäjät, kerro minulle, käyttääkö kukaan tätä lomaketta? Voitteko neuvoa, onko sen ostamisen arvoinen ja mikä on parempi, maidonperunat tai lasite? Minä itse leivän leipää uunissa noin viisi vuotta lasimuodossa, mutta sillä on matalat reunat ja leipä osoittautuu tasaiseksi, vaikka nousu on hyvä.

Tällä lomakkeella * voit leipoa mitä tahansa leipää:

-Yksinkertainen - lomaketta on helppo käyttää.

-Maista - savimuotissa paistetulla leivällä on erinomainen maku ja aromi.

-Hyödyllinen - ruoka säilyttää vitamiineja, mineraaleja, ravinteita.

* Kestävyys - Erittäin vahva 100% tulisijaa. Tuotteet itse ammuttiin 1000 asteen lämpötilassa, mikä antaa tuotteiden säilyttää eheytensä pitkäaikaisessa käytössä ja korkeissa lämpötiloissa.
Tuotetta on saatavana kahtena versiona: 1. Sakeutus 2. Lasite

Hinta on ilmoitettu tuotteelle, jolla on "maitoa polttava" pinnoite. Lasite + 200 r.

Maidon tappaminen on, kun tuote kastetaan maitoon ja poltetaan sitten uudelleen alhaisessa lämpötilassa. Lomakkeesta tulee musta (tai tummanruskea).

Kokemuksemme mukaan "maitomainen" keraaminen muotti on helpompi valmistaa käyttöä varten.

Savimuotin valmistelu käyttöä varten: Pyyhi muotti kostealla liinalla. Vaihtoehto 1. Käytä leivinpaperia. Vaihtoehto 2. Kytke uuni päälle, voitele astia huolellisesti kasviöljyllä, laita se uuniin, jotta öljy imeytyy nopeammin, toista tämä 5-6 kertaa. Voitele leipäastia kasviöljyllä ennen jokaista käyttöä. Ripottele jauhoilla ennen paistamista (tai mitä tahansa). Sinun ei tarvitse tahrata lasittua muotoa öljyllä.

Ostin itselleni L11-lomakkeet Borodino-leipää varten. Ne ovat vain upeita! Halpa, jopa halvempi kuin kukmarissa, myymälä on kiinteä, lähetetään postitse nopeasti. Ja jopa vaatimustenmukaisuustodistuksen kanssa. Samaan aikaan kirjoitin leivonnaisen, minulla ei vielä ole sellaista veistä. Kaupassa on paljon mielenkiintoista tavaraa. Muotit ovat paksuseinämisiä, mikä on hyvä leivälle.





Kauppa TD "Food Equipment", joka sijaitsee Tšeljabinskissa.
Heidän sivusto on td-food-equipment. rf

[venera19]

venera19, Anna, onnittelut upeasta muodostasi!
Onko näiden muotojen ja tilavuuden kokoja?
Tilasin L-11B: n toiselle sivustolle, mutta toistaiseksi kaikkia lomakkeita ei ole saatavilla, tilasin myös 4 kpl.

Halpa, jopa halvempi kuin kukmarissa,

Joten tämä on yleensä super! Aion vain tehdä tilauksen siellä
Kiitos tiedoista

Katsoin sivustoa, lomakkeitani ei ole siellä.
Joten ostan kalliimpaa, mutta mikä sopii minulle.

[francevna]

francevna, Alla, kooltaan ne ovat ylin 145 * 100, pohjassa 70 * 110 mm, korkeus 100 mm Koostumus: alumiini. Mittaukset ulkoreunaa pitkin.

Tarvitsin sitä Borodino-leipää varten. Mutta nyt aion kokeilla monia asioita, jopa sämpylöitä ja kakkuja.? En tiedä mikä L-11B on. Valaise minua, ehkä tarvitsen sitä?

[venera19]

venera19, Anna, L-11B-muoto on hieman suurempi kuin L-11. Koko 165/105/100 mm

[francevna]

francevna, Alla, kiitos, tiedän nyt. Olen kiinnostunut myös siellä olevista "telakka-leipä" -muodoista. Kun he kirjoittavat sivustolle 130 * 130 * 105. Ne ovat jopa halvempia kuin L11.Mutta minulla on jo suuri erimuotoinen puisto, ehkä myöhemmin olen kypsä heidän ostamiseensa.

Kyllästyin metallimuottien puhdistamisesta, ostin Tescomalta silikonileivän ja takan astian ja olen ollut iloinen jo kuukauden ajan, hapatettua leipää, laitoin sen kulhoon muovikääreen alle uunissa 30 astetta, sitten muotteihin.
Erinomainen pörröinen leipä osoittautuu ...

Kyllästyin metallimuottien puhdistamisesta, ostin Tescomalta silikonileivän ja takan astian ja olen ollut iloinen jo kuukauden ajan, hapatettua leipää, laitoin sen kulhoon muovikääreen alle uunissa 30 astetta, sitten muotteihin.
Erinomainen pörröinen leipä osoittautuu ...

Tulisija?
Tarkoitatko muovista valmistettua koria, jossa on kulho, tai jotain muuta?