Lomakkeet leivän paistamiseen

Ja mikä on korkki?

[Markusy]

Markusy, Anna, on hyvä leipoa leipää konepellin alla. Lämmitä se yhdessä uunin ja kiven kanssa, laita sitten leivän aihio hupun alle, paista 25-30 minuuttia, poista huppu ja paista vielä 10-15 minuuttia.

Loistava! Ja ajattelin, että jos suljet leivän,
hän kastuu sisällä olevasta höyrystä.

[Anna]

Annapäinvastoin, leivän paistamiseen tarvitaan höyryä, jotta se ei kuivu ja nousee paremmin. Kirjoitin sen ymmärtäessäni, ehkä joku leipäguruista selittää sen paremmin. Jopa silloin, kun paistat ilman huppu, annat höyryä paistamisen alussa.

Marina, kiitos! Minulla on leivän muotti, joka sulkeutuu
ja ajattelin, että se olisi huono.
En nähnyt korkkia myynnissä. Ilmeisesti leipomomme ei ole kovin muodikas.
Yritän sitä muodossaani. Näin tämän osiossa Lisätarvikkeet.

[Anna]

Anna, olet tervetullut

Joku käytti, tilasi tällaisen lomakkeen, muistan leipää Australian leipomosta, näyttää siltä, ​​että Kuznetskaja-kadulla oli sellainen. Leipä oli herkullista.

... Löysi sen aliexpressistä. Aion ostaa sen! Se on vain kuinka paljon taikinaa laittaa, kunnes ymmärrän.

[Konstantin]

Löydetty aliexpressistä

Konstantin, Voinko saada viitteen?
FP-puolikkaani ovat samanlaisia, vain aaltoilevia. Yhdistän ne 2: lla. Mutta siellä pinnoite oli jo pysähtynyt.
Joten ajattelen, otetaanko nyt pinnoitteella vai valetusta alumiinista valmistetussa metalliastiassa samojen puolikkaiden ottamiseksi

[Olga VB]

Olga VB, Olga, kirjoitin sinulle henkilökohtaisissa, suorissa linkeissä antamaan ei. Hinta on vähän kallis, istun ajatellen.

[Stavr]

Stavr,
Et voi antaa aktiivisia linkkejä, mutta voit käyttää tavallisia linkkejä)) Haluan myös linkin

antaa suoria linkkejä

Aivan, suorat linjat - et voi
Ja tavalliseen tapaan - voit

[Olga VB]

Olga VB,
Ol, ja missä olet nähnyt valettua alumiinia? Minulla on 4 lomaketta - pidän niistä todella)

Järjestelmänvalvoja,
Tatyana, sinä hämmentit minua) epäilen nyt mitä kirjoitin))

[Suorat linkit ulkoisiin sivustoihin ovat yleensä kiellettyjä foorumilla]

Tatyana, sinä hämmentit minua) epäilen nyt mitä kirjoitin))

Tämä on säännöllinen linkki
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in....0

Ja tämä on aktiivinen suora linkki
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22419.0

En muuttanut mitään, ja se perustettiin foorumilla, ellei sanonut niin

Suorat linkit ulkoisiin sivustoihin ovat yleensä kiellettyjä foorumilla - vain ei aktiivinen, kuten yläosa

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja,
Ymmärretty) Noin samoin me

[Stavr]

Helen, Tässä on linkki Alille, josta Stavr Constantine kirjoitti yllä:

Pureva hometta. Ostin omani vielä 37 ruplaan FP: ltä.

Mutta valettu alumiini. Selaa alaspäin.
Oletko lukenut osion säännöt huolellisesti?
Älä vain mene hulluksi runsauden ja melko inhimillisten hintojen kanssa
Mutta ajattelen silti ja löin itseni käsissä, koska hotzza ostaa kaikki heidän valikoimansa

[Olga VB]

Olga VB,
Kiitos, ystävä) Kyllä, Ali on aivan kamala, kauhea hinta. Muuten, ja metalliastioissa, jos ostat 2 kappaletta aaltoilevaa muotoa, se tulee myös budjetilla, ostin alumiinini paljon halvemmalla (minulla on L11, L7 ja jonkinlainen pyöreä) )

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Ymmärrän, kiitos.



Olga VBMutta tartuntamuoto on hyvä!

Ostin alumiinini paljon halvemmalla

Mistä ostit sen? Ehkä se on halvempaa siellä nyt?

Hyvää päivää! Onko kukaan ostanut tällaisia ​​lomakkeita? Jonkinlainen pinnoite, kuten oksidi, ja hieman naarmuuntunut. Tarvitseeko polttaa tai vain rasvaa? Ole hyvä ja auta neuvoja.

Sinun ei tarvitse polttaa mitään, rasvaa margariinilla, suihkeella tai erityisellä sardista ja jauhoista valmistetusta perunasta. Olen nyt siirtynyt rasvaa rasvalla.

[Kermainen]

Kermainen, kiitos nopeasta vastauksesta, muuten mieheni toi sen tänään, ja he ovat jonkinlaisia ​​rumaja, yritän huomenna vain voidella.



Voidellut kylmämuotit voilla - tulivat esiin helposti, kuten luvattiin Kermainen.

Foorumin käyttäjät, auta aloittelijaa selvittämään se! Ostin muotin patonkille, silikonia, myydään ruskeana. En voi ystävystyä radikaalin kanssa millään tavalla ja lähettää valokuvaa (((
Yritin tänään leipoa patonkia tässä muodossa. Ei ole vain vaikea saada paistettua kuorta patonkin päälle, koska sokeria ei ole, joten pohja tässä muodossa osoittautui vain painajaiseksi, valko-valkoiseksi, kosteaksi, yleensä jatkuviksi kyyneleiksi (((
Jotain kertoo minulle, että erehdykseni on siinä, että laitoin lomakkeen leivinpaperille, mutta ehkä se oli vain ritilällä? Muoto on tiheä, pitää muodonsa hyvin)) Ja estin kaikki lomakkeen reiät leivinpaperilla ... Ja kuvauksessa he lupasivat paistettua kuorta koko kehän ympäri ... Onko se todella rahaa viemäriin?

[Katarzyna]

Katarzyna, patonki paistetaan korkeimmassa mahdollisessa lämpötilassa. Uuneissamme se on pääasiassa 250C. Silikonissa paistaminen kestää aina kauemmin, ja metalli lämpenee nopeammin. Vaihtoehtoisesti voit kääntää jo puolivalmiita patonkeja ja paistaa pohjan, mutta silti metallinen muoto on parempi.
Minulla on metallimuoto ja leivinpaperilla se on täysin paistettu ja paistettu kaikilta puolilta.
Jos silikoni on hyvin tiheää, sitä ei ehkä voida sävyttää. Jos laitat sen ristikkoon, reiät voidaan sävyttää ja siellä on pilkullinen pohja.

[Maalaus]

Maalaus,
Kiitos vastauksesta. On sääli, minusta tuntuu, että raha on tyhjentynyt ((((Ja tätä lomaketta ei voida mukauttaa leivontaan?)

[Katarzyna]

Katarzyna, voi kokeilla aika-lämpötila? Ja sitten kun leikan taikinan, käteni ovat kasviöljyssä, ja voin yleensä patonkeja munalla. Ja pohjassa olevalla leivinpaperilla vedellä luon höyryvaikutuksen ..
Minulla on metalliesineitä, ostin ne Victoriasta naurettavalla hinnalla, ja toinen osoittautui lahjaksi. Enkä ole erityisen ystävällinen silikonin kanssa, paitsi matot. Linnani hajoaa, taloja ei voida poistaa ..

[Katarzyna]

Katarzyna, Minulla on tämä lekue-yrityksen muoto, siinä on reikiä:

🔗

Ensimmäisen kerran, kun paistin sen leivinpaperilla, pohja oli kostea, toisen kerran ritilällä se paistettiin, mutta se oli kevyt. En paistanut enää (ongelmia lieden kanssa), mutta silikonissa minulla oli aina vaalea pohja.

[zhita]

zhita,

Kiitos, minulla on samanlainen muoto, vain se näyttää valuvan aaltoina. Rei'itysreiät ovat riittävän suuret, silikoni on paksu ja erittäin joustava, patonkipidike pitää muodonsa hyvin. Laitoin linkin, mutta jostain syystä se tulee aina aktiiviseksi minulle ((en voi selvittää, miten tehdä siitä passiivinen. Ja paistin leivinpaperilla, yritän nyt ritilällä ja maksimilämpötilassa, muuten minulla oli säälittävä 200 astetta.

[Marina]

Marinaja mistä tilasit leivänkorkin? Leipänne on mahtavaa!

[liyashik]

liyashik, Leah,

Verkkokaupassa "Povareshka-brownie" on paljon mielenkiintoisia asioita.

[liyashik]

liyashik, Leah, sinulle on jo vastattu.
Aivan siellä. Paistan hupun alla enkä saa tarpeeksi sitä, en tanssi tamburiinien kanssa höyryllä

Halusin myös ostaa tämän korkin, mutta sitä ei ole saatavilla, ja siksi tilasin tämän lomakkeen kylpylästäni
ja nyt myös ilman tanssia tamburiinien kanssa

[Olga]

Kiitos tytöt! Menen katsomaan!



Olga, luokka! Oletko jo kokeillut sitä?

[liyashik]

liyashik, LeahPidän siitä todella, kuori on täysin erilainen ja murus on myös kaunista, pitsistä. Tietysti haluan Emile Henryn ja vertaa mitä leipä tulee

Tytöt, unelmat toteutuvat, syntymäpäiväni on oikeastaan ​​vain 2, mutta kuljetusyritys toimitti tänään lahjan rakkaan mieheni ansiosta

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Olga, Vau! Mikä rikkaus!
Hieno lahja DR: lle

[Marinuly]

Marinuly, Marinochka, kiitos

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Olya, onnittelut. Tsaarin lahja

[pawllena]

pawllena, Lena, Kiitos

Hyvää syntymäpäivää superlahja

[Ella]

Ella, kiitos, mutta on liian aikaista, syntymäpäivä on vasta 2. helmikuuta, se on vain aikaisemmin toimitettu paketti

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

Tänään poikani sai tilauksen ravintolastaan, ja puristin häneltä tämän lomakkeen, en tiedä miksi

Pidin vain

Saanko kysyä paistamisesta pannuissa? Onko valurauta paljon parempi kuin valettu alumiini? Vai onko sillä väliä? Jos paistan alumiinikivellä, onko myös tarpeeksi lämpöä kerääntyvää?

[Svetlana]

Svetlana, Minulla on kokemusta vain valuraudasta ja keramiikasta, mutta ovatko tavalliset tehdasvalmisteiset leipämuotit kuten alumiini? Tämä tarkoittaa, että lämpötila on heille riittävä. Tila kannella ja ilman kantta on tietysti hieman erilainen, mutta mielestäni lämpötilan eron pitäisi olla pieni.



Muistin, miksi aloin käyttää keraamista muottia juuri lämmittämällä tyhjää ja pudottamalla työkappaleen sinne. Ostin sen Ericiltä Breadtopiasta, ja hänellä on tämä vaihtoehto videossaan:
🔗
Noin klo 9:40 alkaen.

Neitsyet, kerro minulle, ostin itselleni setin Emile Henry -leivän paistamiseen, pyöreän massiivisella kannella, kuinka valmistaa se ensimmäistä leivontaan varten niin, että se palvelee ja ilahduttaa monta vuotta.

[Sedne]

Sedne, Svetlana, en antanut mitään, he näyttävät olevan valmiita käyttöön

[Olga]

Olgaeli sinun ei tarvitse sytyttää?

[Svetlana]

Svetlana, En sytyttänyt, mutta paistin - laitoin kylmän astian leivällä esikuumennettuun uuniin

[Olga]

Olga, kiitos, yritän huomenna leipoa

[Sedne]

Sedne, Älä, minulla on sama, aivan uunissa, lämmeten 40-50 minuuttia lämmeten, aseta työkappale ja paista.

En antanut mitään

+1

Pesin sen ja menen.

Ennen paistamista kuumennan muotin uunin kanssa). Se kestää noin 20-25 minuuttia.