Lomakkeet leivän paistamiseen

[natalia52]

Ja ostan mielelläni painevaletut alumiinileipämuotit, mutta et voi ostaa niitä Saksasta. Ehkä joku kertoo sinulle?

natalia52
Natasha, hei! En tiedä tarkalleen alumiinimuotteista, mutta myönnän täysin, että leipämuotteja voi ostaa turmelemalla
verkkokauppojen verkkosivustoilla.
Olen jo muistanut kaikki keittiön kellojen ja pillien verkkosivut täällä, tilaan kaiken heiltä.

Lomakkeita on niin paljon, että eksyt
Enkä voi ostaa sitä kaikkialta keittiömyymälöistä, mutta vain Internet-kaupoista.
Halutut koot.

Etsi saksalaisia ​​sivustoja, joilla on leivän paistolomakkeita tai jotka eivät välttämättä ole vain leipää, kysy hakulausekkeella:
keittiövälineet tai leivinastiat.

Meillä on täällä vähän siitätarjous:

Tytöt, tarvitsen neuvoja, miehelleni esiteltiin samppanjaa metalliputkessa, halkaisija 10 cm, pituus 31 cm. Luuletko voivasi yrittää leipoa siinä leipää? Eikö se tartu? Kuinka paljon taikinaa tarvitset ja miten seistä makuulla? Täällä ilmaise mielipiteesi ja toiveesi kiireellisesti, kädet kutisevat. yrittää.

Miksi ei? paistettu tölkeissä.

Öljylähde. Voit ensin paistaa lomakkeen voilla. Sitten leivällä.

Hei ! Erinomainen valurautamuoto. Mutta linkki ei ole toimiva, vaan israelilainen sivu, enkä mitenkään selvitä, miten tilata lomake. Voitteko auttaa?
Kiitos

Onko tämä yksi?


Käännin sitä äskettäin yhdessä kaupassa. Hän on tavallaan pieni ... Mutta raskas.

🔗
siinä se on

Tilasin nämä lomakkeet tänään ebaystä, nyt kaikki on odotettavissa




Tytöt, joilla on jo nämä (putket paahtoleipää varten), jos mahdollista, voitko kysyä teiltä?

Olen sellaisia ​​muotoja 🔗 tilattu. ahneudesta käytän 2 sarjaa säännöllisesti. vaikein asia on valita testin määrä. ja lomakkeet on voideltava perusteellisesti

Olen sellaisia ​​muotoja
Ja hinta on erittäin mukava, jopa toimitus

Se osoittautui minulle kalliimmaksi eBayssa.

🔗

ja minulla on toinen kysymys, kerro minulle
kahviloissa he antavat annosleipää, niin pieniä leipiä, en löydä mistä ostaa tällaista lomaketta
kuten ymmärrän sen pullojen, keksien muodossa, vain suorakulmaisina

Katsokaa ebayä, näin esimerkiksi:


on monia erilaisia

Järjestelmänvalvoja, etsin nyt laatikkoa muotteja .. En löytänyt sitä, en tiedä missä tehdä .. mutta löysin japanilaisen linkin, heillä on se * kanootteja *
🔗
Ehkä meidän pitäisi kutsua sitä myös niin?

[Gypsy]

Järjestelmänvalvoja, etsin nyt laatikkoa muotteja .. En löytänyt sitä, en tiedä missä tehdä .. mutta löysin japanilaisen linkin, heillä on se * kanootteja *
🔗
Ehkä meidän pitäisi kutsua sitä myös niin?

OK! Gypsy , avaa aihe ja sitten korjaamme sen tarpeen mukaan

Avattu https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=196019.0

Yökokemukseni leipämuottien kanssa. Heti on selvää, että tähdellä oli tehtävä kovasti töitä, jotta taikina ensin työnnettäisiin siihen ja sitten "pudotettaisiin" muotista, kun se paistettiin. Silti tähdessä leipää ei jostain syystä paistettu, vaikka kaikki kolme leipää leivottiin uunissa samalla tasolla ja samanaikaisesti. Hyvin öljytyt alumiinimuotit vain hyppäsivät ulos.



Haittojen joukossa: taikinan nousu ei ole näkyvissä "tähti" -muodossa. Minun piti arvata, milloin uuni kytketään päälle paistamista varten

Yökokemukseni leipämuottien kanssa. Heti on selvää, että tähdellä oli tehtävä kovasti töitä, jotta taikina ensin työnnettäisiin siihen ja sitten "pudotettaisiin" muotista, kun se paistettiin. Silti tähdessä leipää ei jostain syystä paistettu, vaikka kaikki kolme leipää leivottiin uunissa samalla tasolla ja samanaikaisesti.Hyvin öljytty alumiinimuotti hyppäsi juuri leivästä.



Haittojen joukossa: taikinan nousu ei ole näkyvissä "tähti" -muodossa. Minun piti arvata, milloin uuni kytketään päälle paistamista varten

Ja millainen muoto on niin pyöreä?

Ja millainen muoto on niin pyöreä?

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=196019.0

Ja millainen muoto on niin pyöreä?

Meillä on uusi aihe lomakkeista Curly leipämuotit keksejä ja paahtoleipää varten (+ reseptit) https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=196019.0

[Tytöt]

Tytöt ja pojat, mutta kuka käyttää tällaista leivinastiaa patonkeihin?



Leivinpannu ranskalaisille patonkeille, koko 38,5x32,5 cm

[Tytöt]

Tytöt ja pojat, mutta kuka käyttää tällaista leivinastiaa patonkeihin?



Leivinpannu ranskalaisille patonkeille, koko 38,5x32,5 cm

Minulla on samanlainen. Otin kaksi patonkia Lilyltä (Lyulek) ja ostin tämän Amazonista. Minä pidän. Vain minä molemmat kalsinoitiin kasviöljyllä. En usko näitä tarttumattomia pinnoitteita. Jossakin paikassa anna sen tarttua.

Kyllä helppo.
Lomake on pestävä hyvin, kuivattava. Paistin uunissa 70 asteessa 20 minuuttia ja rasvaa se sitten erittäin hyvin puhtaalla liinalla, joka on kostutettu runsaasti kasviöljyllä, joka puolelta. Ja uunissa 250 asteessa 10. Ja sitten älä pese paistamisen jälkeen, vaan pyyhi vain.

Minulla on 2 patonkia, pidän todella

Pian totuus tulee olemaan toinen tällainen (myyjä lähetti sen uudelleen, ensimmäinen katosi aluksi ...)

Tilasin leivaleivinsä Kukmorin kylästä Kukmorin metallituotantolaitokselta, OJSC: ltä, on verkkokauppa, vaikka valinta on pieni, hinta on myös pieni, lomakkeet ovat hyvät

Löytyi mainos näillä lomakkeilla (elintarvikekäyttöinen alumiinimateriaali, tehdasvalu)

Jotain kertoo minulle, että tämä on lomakkeen leipomosta. Eli pitäisi olla normaalia materiaalia. Voiko joku lomakkeen valokuvasta vahvistaa arvaukseni?

Mikä hämmentää sinua? Tehdasmuoto, alumiini. Ostimme paljon näitä foorumilta, jo käytettyjä, puhdistettuja, pestyjä, he saavat upeaa leipää.
Epäilen, voit etsiä kokonaan uusia lomakkeita Internetistä, nyt tässä ei ole erityisiä ongelmia, ne alkoivat näkyä myynnissä

Löytyi mainos näillä lomakkeilla (elintarvikekäyttöinen alumiinimateriaali, tehdasvalu)

Jotain kertoo minulle, että tämä on lomakkeen leipomosta. Eli pitäisi olla normaalia materiaalia. Voiko joku lomakkeen valokuvasta vahvistaa arvaukseni?

Minulla on sellaisia ​​muotoja. Isä työskenteli kerran minileipomon johtajana ja toi sen kotiin. Minä pidän.

Kerro minulle, mistä foorumilla voit ostaa näitä alumiinimuotoja tiiliksi tai pyöreiksi, voit b. klo.

Esitä kysymys täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=319.0
Tai missä asut täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0
monet leipomotuotteet täällä foorumilla https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137370.0

Pietarissa lomakkeita voi ostaa täältä: posuda-piter. Melko halpa. Vasta nyt en ymmärrä kuinka valmistaa alumiinia leivontaan. Valuraudalla kaikki on selvää. Minulla on valurautainen ankka (4,5 litraa) ja alumiinivalu päällystämättömänä, mutta en ole vielä yrittänyt leipoa niissä. Onko se parempi valuraudassa vai ei eroa?

[Arkadi _ru]

Arkadi _ru, Pesin lomakkeet hyvin. Kuivatin sen, ja ennen paistamista voidelin sen yleismaailmallisella leivinrasvalla. Leipä ponnahtaa esiin ilman ongelmia ja muoto on puhdas. Sinun tarvitsee vain pyyhkiä se kostealla sienellä ja kaikki.

[ei lasia]

ei lasiaja mikä tämä yleinen rasva on? Tiedän vain litolia \ 1-13 \ kiinteää öljyä ...

[Arkadi _ru]

Arkadi _ru,
Tuolla hän on Universaali tarttumaton muotin irrotus

Joo ... kiitos, päätin tehdä gheeä, koska oma voini tuotiin Penatesista kunnollisesti, ja vain minä syön sen, ja yli kuuden kuukauden kuluttua sitä on vielä paljon pakastimessa.
Luin, että kattavuus on sertifioitu vapaaehtoisesti ja tämä tehdään liioiteltuina: he ottavat hiiret ja ruokkivat heille kattavuutta. Kaikki kuoli - 1 luokka. turvallisuus; kukaan ei kuollut - 4 (korkein, mutta tämä on mahdollista vain hapon puuttuessa pinnoitteen valmistuksessa, toisin sanoen vedellä). No, väliluokat, selviytyjien lukumäärästä riippuen. Joten olen taipuvainen ajattelemaan, että ei ole mitään parempaa kuin elintarvikelaatuinen alumiini ja valurauta.
Pidin erittäin ohuista unikonsiemeniä sisältävistä bageleista ... Nyt en näe niitä lainkaan myynnissä.Hyväksyn myös suorat viivat, kuten patonkeja. Ja voit ajatella jotain niiden muotoista sopivan kokoisesta puolipaidasta (U-muotoinen alumiiniprofiili). Aseta ne peräkkäin ja eteenpäin. Mutta koska sitä ei ole suunniteltu kosketukseen ruoan kanssa, se on tarpeen paistaa paperissa (leipuri tai leivinpaperi - en tiedä miten se tehdään oikein). Tavallisen paperin käyttöä ei edelleenkään kannata - kuka tietää, mitä siellä sekoitetaan valmistuksen aikana.
"GOST 1583-93 -standardin mukaisessa elintarvikealumiinissa voi olla enintään 0,15% lyijyä. Myös sinkkipitoisuus elintarvikealumiinissa ei saa ylittää 0,3%, arseeni - 0,015% ja beryllium - 0,0005%. Sallittu elintarvikealumiini käytettäväksi on tiukasti määrätty samassa GOSTissa. Nämä ovat alumiinia AK7, AK12, AK9, AK5M2. Muut tuotemerkit edellyttävät terveysviranomaisten lupaa, jos ne joutuvat kosketuksiin ruoan kanssa tai käytetään elintarviketeollisuuden laitteiden valmistukseen. Vaikka GOST 21631: n mukaan alumiinilaadut A0, AD1M, AD1, AB, AVM, AMg2, AL22, AL23, AK7 ovat sallittuja myös lusikkojen valmistuksessa. " Lainata.
Joten voit ostaa alumiinipannun ja tehdä siitä patonkimuotin. Voit leipoa ilman paperia. Jokainen aviomies voi hallita

Ostin nämä lomakkeet tänään Metrosta, enkä tiedä, sopivatko ne vai eivät, yritän huomenna leipoa niissä:


valokuva ei vain toiminut kovin hyvin - jotain tummaa

Ja eilen metrolla tartuin niihin.
Yksi kuin kuvassa ja toinen puoli pienempi, mutta korkeus on sama)
Kysymys kuuluu, voitele vain öljyllä?

Sinkitty?

Teräs. Nämä ovat ravintoloiden kontteja.
Mutta koska minulla oli onnistunut leivontaelämys, päätin myös ostaa. Ne eivät ole kalliita 380 r

[Masinen]

Masinen, alumiiniset leivonnaiset maksaa 80-180 ruplaa. (0,22 g - 0,76 g)

No, mistä löytää ne tällaiseen hintaan))
Ostin nämä ja yritän niitä.
He lopettivat leivän syömisen kokonaan, juuttuivat loppuun)

Erittäin hyvät ja korkealaatuiset muodot ja niiden leipä osoittautuvat tyylikkäiksi, todellisiksi maistettaviksi

Luultavasti suurella lämpökapasiteetillaan ne mahdollistavat paistamisen jopa ei kovin hyvissä miniuuneissa. Näillä uuneilla ei ole käytännössä mitään lämpökapasiteettia, ja lämmittimet ovat liian paikallisia. Hyvällä uunilla tai uunilla pitäisi mielestäni olla korkea lämpökapasiteetti, kotelon itsensä hyvä lämmöneristys, lämmittimien sijainnin puute, konvektio takaseinässä (siellä on kuumin paikka) ja höyrygeneraattori (kaikki eivät todellakaan tarvitse sitä). Mietin jopa, onko olemassa kunnollisia miniuunien malleja, jotka ovat suunnittelussa täysin harkittuja. Toisin sanoen hyvä eristys, ei-paikalliset lämmityselementit ja todellinen konvektio, ei vetoa, minkä vuoksi monet ihmiset kirjoittavat, että aikaa ja lämpötilaa ei tarvitse muuttaa leivonnan aikana. Siksi se ei ole välttämätöntä, koska konvektiota ei ole, mutta oletettavasti olemassa olevan toiminnon kuulostamiseen on vain tekosyy. Peltitölkki, jossa on lämmityselementtejä ja potkuri sivussa, ei ole vielä uuni, mutta nimen verukkeeksi. Miniuunissa Boman, alias Klatronic, on täysin pettynyt. Bonnie ja Clyde tappavat toivon ja varastavat rahamme
Muistan usein, kuinka sisareni sulhasen äiti (silloin) leipoi pannukakkuja venäläisessä liedessä (lähellä Esenovichia, Vyshny Volochek). En ole koskaan syönyt näin enää.

Järjestelmänvalvoja, Tatiana, voisitteko kertoa minulle, pitäisikö Emile Henryn leipäsetti laittaa kylmäksi kuumaan uuniin? Eli sinun täytyy lämmittää levy erikseen? Ja onko se mahdollista?

Järjestelmänvalvoja, Tatiana, voisitteko kertoa minulle, pitäisikö Emile Henryn leipäsetti laittaa kylmäksi kuumaan uuniin? Eli sinun täytyy lämmittää levy erikseen? Ja onko se mahdollista?

Kyllä, sinun on laitettava kylmään uuniin ja lämmitettävä sen kanssa. Erityisesti leivän uunissa paistamiseen tarkoitettu sarja, joka on suunniteltu 220-230 * C: n lämpötilaan.

Eli onko se samanlainen kuin kivi? Laitoin sen kylmään uuniin, lämmitin uudelleen, hävitin sitten leivän, suljet kannen ja paistan. Pitääkö tämä paikkansa?

Kyllä, valmistaja sanoo tämän oheisissa käyttöohjeissa.

Leivoitko omassa muodossasi? Jos se ei ole vaikeaa, voit lähettää linkin. Pidän sarjasta erittäin paljon. Mutta epäilen sitä ...

Mikä viite, mitä? Ostin sarjan otsonia, en tiedä onko sitä siellä nyt.
En ottanut valokuvaa leivästä muodossa.

Ostin muotteja pienille leiville, ohutta alumiinia, leipäsauvoja. Kuinka voidella, jotta se ei tarttuisi, kerro minulle.

[Olya]

Olya, yrittää universaali tarttumaton homeen vapautus ...

[Olya]

Olya, yrittää universaali tarttumaton homeen vapautus ...

Kiitos.

Katsoin Yulmart Lumenflon B 38 EE: tä. Se näyttää kunnolliselta ja kattavuus on hyvä. Hinta on nyt 1600r, kuten 3.8l. Kuka mitä sanoo?

Ylläpitäjä - Tatiana, kerro minulle, sinun pitäisi laittaa Emile Henry -leipäpannu kylmään uuniin, jossa on kansi lämmitykseen, ja sitten laittaa se kuumaan leipään? Niin? Mutta se ei todennäköisesti toimi höyryllä? En vieläkään uskalla kokeilla hankintaa.

Järjestelmänvalvoja Tanechka, myös minä liitän Irinan kysymykseen. Pelkään jo kuukauden ajan lähestyä tätä muotoa. Odotan vain, että joku fiksu kirjoittaa siihen ruoanlaittoprosessin. Olet tienraivaajamme. Voitko kertoa jollekin erityisen lahjakkaalle ruoanlaittoprosessista tässä muodossa?