Suklaabiscotti "Kolme pähkinää"

Suklaabiscotti "Kolme pähkinää"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
kananmunat	2 kpl
hienosokeri	100 g
vehnäjauho	120 g
kaakaojauhe	30 g
leivinjauhe	0,5 tl
suola	hyppysellinen
vaniljasokeri	1 rkl. l
katkera suklaa	50 g
pähkinät (mantelit, kookos, pinjansiemenet)	Zx60g = 180 g

Keittomenetelmä

• Vatkaa munat hienosokerilla ja vaniljasokerilla pörröisiksi.
• Sekoita jauhot kaakaojauheen, suolan ja leivinjauheen kanssa, lisää munamassaan ja sekoita.
• Pilko suklaa ei kovin hienosti.
• Kasta mantelit kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajaksi, sitten kylmään veteen, kuori ne, kuivaa ne paperipyyhkeellä.
• Pilko karkeasti kaikki pähkinät.
• Lisää taikinaan suklaapaloja ja pähkinöitä, sekoita.
• Laita taikina muottiin. En koskaan saanut erityistä ruokalajia biscottin paistamiseen, joten anna italialaisten antaa anteeksi, että paistin sen tavallisessa kakkuvuokassa 24x12 cm peittäen sen leivinpaperilla.
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen (kiertoilma 160 ° C) 25-30 minuuttia. Halukkuus tarkistaa hammastikulla.
• Poista muotista, jäähdytä kokonaan ja leikkaa terävällä veitsellä (ei neilikkaa) 7 mm: n viipaleiksi.
• Aseta evästeet yhtenä kerroksena leivinpaperilla vuorattuun leivinpaperiin.
• Paista 20 minuuttia korkeimmalla tasolla 150C (konvektio 130C) asteen lämpötilassa. Käännä biscotti keskellä paistamista kerran toiselle puolelle.
• Krutonit saadaan rikkaalla pähkinä-suklaamakuilla, ei kovin kovalla. Kokeile!

Astia on suunniteltu

25-30 kpl

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Otin perustaksi Alexander Seleznevin biscotti-reseptin, josta en tarkalleen sano.

[Marishka,]

Marishka, jälleen kauneus ja herkullinen !!!

[Tanyush]

Kiitos, Tanyush!
Vaikein osa tässä on saada kookospähkinän massa eikä nauraa kaikkia evästeitä kerralla.

[Marisha]

Marisha,! Sen on oltava erittäin maukasta - kookos, mantelit ja pinjansiemenet mmm ...

[Marisha]

Kiitos, Marisha!
Pidimme todella tästä vaihtoehdosta, olen iloinen, jos pidät siitä myös.

[Manechka]

Manechkamikä herkullinen! Ja pähkinät ja kookos, super! Otan sen!

Joten taas kerran ajattelen, milloin minun vuoroni tulee biscottiin? Loppujen lopuksi toin elokuussa reseptin Toscanasta ja autoin jopa valmistamaan sitä italialaisessa keittiössä, koska kaikki myötävaikuttaa siihen, että Jumala itse käski leipoa tämän ilon - mutta ei! Kädet eivät tavoita häntä millään tavalla

Marina, KIITOS! Se osoittautui hienoksi!

[Tanechka]

Tanechka, Kiitos!
Innolla toscanalaista biscotti-reseptiä!

[Marisha]

Marisha, ja jälleen kauneus !!!
Kuten aina, erittäin houkuttelevia valokuvia, ja mikä resepti - hyvin, vain pähkinäinen!
Lisää se kirjanmerkkeihin, kiitos!

[Vitalinochka, Marisha]

Vitalinochka, Marisha! Kiitos tytöt! Toivon, että resepti ei petä sinua.

[Manyash,]

Manyash, Kerro minulle kookospähkinästä.
Ja sitten käytin sitä vain maidon tai lastujen muodossa. Mutta sinulla ei tietenkään ole sitä
Missä muodossa otat, mitä teet seuraavaksi .... ja jos otat myös kuvan selkeyden vuoksi, sinulla ei ole hintaa. Vaikka hän ei ole missään tapauksessa. Oikeastaan, kuten omatuntosi, viettele niin herkullisilla herkuilla!
--------------------
Oy löysi mitä syödä kookospähkinää kuutioina (kuivattu) 🔗

Onko sinulla tämä?

Anya, minulla on kuva vasemmalla, eli se oli tuore. Ostin merirosvo, ja jäännökset kiinnitettiin vain biscottiin.