Kaali piirakat

neitsyt! Tutkin kaikkea ja tajusin, että PÄÄÖLJY LOPPUUN: girl_haha: minkä tein, ja se ei roisku ylhäältä HP: lle, peitin sen paperilautasliinalla ... si hänet .. punaisessa häkissä ... seison vartijalla, jotta en putoaisi .. ja hitto, juoksin vain puhelimen luo minuutin ajan - MOMA MIA !!!!!!!!!!! lautasliinat EI !!! tai pikemminkin, se on, mutta jo siellä !!! taikinan vaivaaminen !!! valitsi sinisen, punaisen, ruudullisen ja piirakat olivat hienoja! Oma tuotemerkki - lautasliinalla!

Ja laitoin kaiken heti x / uuniin. Leikkain vain voin jääkaapista pieniksi paloiksi ja laitoin kaiken yhteen. Taikina on aina hienoa! En voi vastustaa tämän reseptin ihailemista. Chuchelka

Joten olen kiitollinen näiden vertaansa vailla olevien hienojen piirakoiden kirjoittajalle. Aluksi luin 40 sivua, tein otteita, sitten aloin leipoa. Pekla yritti jo 3 kertaa ottaa huomioon kollektiivisen kokemuksen. Tein puolet normista, painoin 40 g kutakin asteikolla, ja se osoittautui jopa 24 piirakaksi. Minulla on HP Kenwood 450, vaivattuja jauhoja sekä hiivaa ja heraa Pizza-tilassa 15 minuutin ajan, teen kaikki leivonnaiset siinä, sitten lisäsin pehmeää voita paloina, vielä 15 minuuttia ja tunti. En ole koskaan ennen nähnyt tällaista taikinaa. Silkki pehmeä pörröinen. Helppo muovata. Paistettu kaali, raejuusto, omenat. Ja kokeilin sitä pilkulla - pekonia ja sipulia, erittäin maukasta. Koko prosessi vie vain 2 tuntia, ja kuinka hauskaa! Minulla on myös upea uusi AEG-sähköuuni, 5 tasoa. Ohje on kuin ruokakirja. Paistaminen alimmalla tasolla Kuumailmatila, ala- ja yläosa punoittavat tasaisesti 200 gr 25 min. Kiitos Natasha!

Rakas variksenpelätin, käytin reseptejäsi piirakoita varten. Taikina osoittautui herkulliseksi, mutta piirakoita ei paistettu. Kerro mitä tein väärin. Liedelläni ei ole astetta, mutta jakaumia 1,2,3,4 ... 10 on. Joten paistin ensimmäisen arkin keskihyllyn "7": lle, päällä olevat piirakat olivat ruskeat kuin kuvassasi, mutta pohjat palivat. Leivoin toisen arkin "5": llä, myös keskihyllyllä, yläosat ovat vaaleat ja pohjat alkoivat palaa, ja kolmas yritys oli aivan yläosassa ja sama tulos, minun piti kääntää piirakat keskellä prosessia niin, että ne olivat punertavia molemmin puolin. Pergamentti asetettiin leivinpaperille leivontaan, kuten kirjoitit. Kerro minulle, mitä tein väärin, tämä on debyytti leivonnassa. Kiitos jo etukäteen.

neitsyt! Tutkin kaikkea ja tajusin, että PÄÄÖLJY LOPPUUN: girl_haha: jonka tein, ja se ei roisku HP: hen ylhäältä, peitin sen paperilautasliinalla ... si hänet .. punaisessa häkissä ... seison vartijana, jotta en putoaisi .. ja hitto, vain yhden minuutin juoksi takaisin puhelimeen-MAMA MIA !!!!!!!!!!! lautasliinat EI !!! tai pikemminkin, se on, mutta jo siellä !!! taikinan vaivaaminen !!! valitsi sinisen, punaisen, ruudullisen ja piirakat olivat hienoja! Oma tuotemerkki - lautasliinalla!

Ehdotan, että kirjoitat piirakoiden kotinimen: "Lautasliinalla!" tai "Ruudullinen" tai "Sinipunainen" ja anna vihollisten ihmetellä miksi he ovat))).
Mutta vakavammin - älä hukuta lisää öljyä! Sylkeä tähän toimintaan. Heitä voita palaan (useita paloja) taikinaan, jos vaivaa HP: ssä. Kuumenna maito ja taikina on lämmin. Öljy yhteydenpidosta hänen kanssaan leviää ja häiritsee välittömästi. En ole hukkunut ... kaksi vuotta, luulisin.

Hyvä variksenpelätin, käytin reseptiäsi piirakoita varten. Taikina osoittautui herkulliseksi, mutta piirakoita ei paistettu. Kerro mitä tein väärin. Liedelläni ei ole astetta, mutta jakaumia on 1,2,3,4 ... 10. Joten paistin ensimmäisen arkin "7": llä keskihyllyllä, päällä olevat piirakat olivat ruskeat kuin kuvassasi, mutta pohjat palivat.Leivoin toisen arkin "5": llä, myös keskihyllyllä, yläosat ovat vaaleat ja pohjat alkoivat palaa ja kolmas yritys oli aivan huipulla ja sama tulos, minun piti kääntää piirakat keskellä prosessia niin, että ne olivat punertavia molemmin puolin. Pergamentti asetettiin leivinpaperille leivontaan, kuten kirjoitit. Kerro minulle, mitä tein väärin, tämä on debyytti leivonnassa. Kiitos jo etukäteen.

Teit kaiken tämän. Uuni ei tehnyt sitä. Hänellä on paljon lämpöä alhaalta, minkä vuoksi piirakat palavat nopeasti pohjassa. Kaasu-uuni? Toinen leivinlevy tarvitaan estämään voimakkaan lämmön suora virtaus alhaalta. Tai laita leivinlevy, kaada siihen vettä ja toinen leivinlevy ylemmälle tasolle. Jos toista ei ole, peitä ristikko silikonimatolla, sitten pergamentilla (kaikki nämä kerrokset tarjoavat lämpöeristyksen) ja piirakoilla. Mattoa ei ole - vain pergamentti, mutta leivinpellin tulisi olla vettä. Ihmiset asettavat myös tiiliä ja muita esineitä lämmön "ohjaamiseksi". Uunissa oleva numero on valittava siten, että piirakat sävytetään miellyttävästi 15 minuutissa. Ja sinun on tehtävä jotain ainoalla.

No, tässä on kolmas osa Marlezon-balettiani ... Chuchelka-taikinasta paistin jo leipiä kermalla, leipää raejuustolla. Ja tänään - piirakat kaalilla.

Tässä he ovat, kaunottareni ...

🔗

Taikina on ilmava, piirakat sulavat suussa. Herkullinen! Natasha, jatkan reseptin käyttöä testissäsi, kiitos!

PySy. No, ja jaan kokemukseni roiskuvan öljyn rauhoittamisesta. Laitoin kertakäyttöisen suihkukorkin, sellofaania, ämpäri leipäkoneeseen.

PyPySy. Haluaisin nähdä videon, jos sellaista on, minkä pitäisi olla oikean Chuchelkinsky-taikinan sakeus.

[A.lenka]

A.lenka, no, tietysti, suihkuhattu !!!!!!!!! Kiitos ideasta !!!!!!!!!!

Natasha, aina kun paistan piirakoita tai pullia, kiitän aina henkisesti sinua tästä upeasta reseptistä! Kaikki on niin maukasta ja ilmavaa!

PySy. No, ja jaan kokemukseni roiskuvan öljyn rauhoittamisesta. Laitoin kertakäyttöisen suihkukorkin, sellofaania, ämpäri leipäkoneeseen.

Käytän myös tätä, ei vain voista, vaan myös silloin, kun jauhot ovat vain hyvin pölyisiä, sinun tarvitsee vain katsoa, ​​muuten kerran paistin leipää hatulla käärittyyn sekoittimen ympärille.

Kyllä, tytöt, Chuchelkan piirakat ovat hienoja. Valmistan niitä usein, tietysti minulla on myös omat taikinareseptit (tataaripiirakoita varten), juoksin niitä yli vuoden ajan, kunnes saavutin sellaisen, että monet ihmiset tunnistavat piirakani makuun (joskus paistan tilauksesta). Mutta jos kypsennän piirakoita kaalilla, niin vain Chuchelkan reseptin mukaan. Perheeni on jo tottunut siihen, että kun paistan kaalia piirakoita varten, he sanovat: - Hurraa, Chuchelkan äiti tekee piirakoita! Ja 4-vuotias tyttärentytär toistaa: - Chuchelkins? Hän huutaa ja kysyy uudestaan ​​sellaisella aksentilla, ikään kuin Rovshan olisi kuuluisasta humoristisesta ohjelmasta.
Kiitos Natasha, monta kertaa!
Ja voi, jos haluat silti laittaa gheeä, voit pitää sitä etukäteen pakastimessa ja laittaa sen ämpäriin, kun vaivaat palasiksi.
Kun sain kiinni myös muovikorkilla, jouduin pudottamaan taikinan pöydälle ja ottamaan taikinasta kalvopaloja.

Paistin sen tänään. Voin sijaan laitoin tuoksuva rasva kylmästä ja sitten sulatettu hanhi. Ja mitä voin sanoa, piirakat ovat vain ihme, niistä tuli vielä maukkaampia. Lisään lomien jälkeen taikinaan paljon rasvaa kalkkunasta, hanhi ja ankka. Se on myös mahdollista Piadinan italialaiselle leivälle.

Joten tulin iso Kiitos Chuchelka)) Erittäin maukkaita piirakoita!

Ja kaunis!)) Yhden suora, suoraan näyttely.

Ja kaunis!)) Yhden suora, suoraan näyttely.

Noudattin tarkasti reseptejä ja vinkkejä piirakoiden muodostamiseen, laimennin munan vedellä. Yleensä kiitos teille, nämä osoittautuivat)). Tänään paistettu uudelleen, ei enää)).

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, kiitos paljon reseptistä! (y) Taikina on mahtavaa. Tein puolet annoksesta testattavaksi - yhteensä 11 pientä piirakkaa ja 9 pullaa lapsen nyrkin kokoisen leivän sijaan.
Leivonnaiset ovat pehmeitä, pörröisiä, taikina on hieman makeaa - kaikki on oikein.
Erityinen kiitos muovaussuosituksista, muuten piirakan sauma hajoaa aina, tai "naru" on liian paksu ja karkea. ja nyt kunnossa ja sujuva))))
Kiitos taas!

Linnunpelätin, kiitos paljon reseptistä! Taikina on hämmästyttävä. Tein puolet annoksesta testattavaksi - yhteensä 11 pientä piirakkaa ja 9 pullaa lapsen nyrkin kokoisen leivän sijaan.
Leivonnaiset ovat pehmeitä, pörröisiä, taikina on hieman makeaa - kaikki on oikein.
Erityinen kiitos muovaussuosituksista, muuten piirakan sauma hajoaa aina, tai "naru" on liian paksu ja karkea. ja nyt kunnossa ja sujuva))))
Kiitos taas!

On hienoa, että teit sen ilman ongelmia. Rakastan todella taikinasta valmistettuja piirakoita, joten kiitokset hyväksytään ilolla!)))

Kiitos piirakoista. Teen näitä piirakoita hyvin usein. Taikina on hieno. (y) Natasha, Hyvää syntymäpäivää! Toivotan teille kaikkien toiveidesi täyttymistä !!! Ja tämä on piirakoita varten

Ja sinun on tehtävä jotain ainoalla.

Tytöt! Palaneet pohjat voidaan poistaa helposti tavallisella uimurilla! Hiero kuin porkkana haluamaasi ulkoasuun ja siinä kaikki!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Haluan yrittää valmistaa piirakoita reseptisi mukaan. Olet ilmoittanut sokerin - 3/4 kuppia. Millainen lasi tämä on? Tai ehkä voit kertoa minulle, kuinka paljon se on grammoina?

[Mirabella]

Mirabella,
Masha, en ole chuchelka, mutta otin sen perusteella, että tavallinen viistetty lasi on 180 grammaa sokeria (minulla on se vanhassa keittokirjassa mittataulukossa)

[Antonovka]

Antonovka, Kiitos! Teen niin. muuten epäilin jotain

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Haluan yrittää valmistaa piirakoita reseptisi mukaan. Olet ilmoittanut sokerin - 3/4 kuppia. Millainen lasi tämä on? Tai ehkä voit kertoa minulle, kuinka paljon se on grammoina?

Lasi tarkoittaa tavallista eurooppalaista (240 ml) tai tavallista 250 ml, ero 10 ml: ssa ei ole kriittinen). Siinä kokonaisuudessaan noin 200 grammaa sokeria. Laita 100 grammaa piirakoita.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, kiitos, olen jo keskustellut! seiso uunissa, oksa!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,

Lasi tarkoittaa tavallista eurooppalaista (240 ml)

Natakha, kuinka monta vuotta olen tehnyt kasvojeni kanssa (no, kuten, tulos on väärä)


Mirabella,
Haluan varoittaa sinua, Maria, että istut nyt heille - aivan kuten me

Mirabella, haluan varoittaa sinua, Maria, että istut nyt heille - aivan kuten me

Ja me! Valmistamme piirakoita, piirakoita vain tästä taikinasta!

ja tässä on tulos

Kiitos kaikille vinkeistä, enkä epäile, että nyt tämä on suosikkireseptimme piirakoille - et vain voi vetää sitä pois korvista

[Variksenpelätin]

VariksenpelätinHaluan sanoa vielä kerran kiitos reseptistä! nyt hän kysyi pojalta, antaisiko hänelle piirakoita aamiaiseksi hänen kanssaan huomenna. yllätyksekseni hän sanoo ei. Kysyn, syöitkö heitä liikaa? hän söi ainakin 10 kappaletta))) vastauksia, sanotaan, ystäväni vievät ne minulta ja syövät, en jää jäljelle))) tästä huolimatta siitä, että hän on ystävällinen poika ja jakaa aina kaikkien kanssa, hän ei ole ahne.
näin, minun täytyy leipoa huomenna

Pie-ahneuden voittaminen on mahdollista vain lisäämällä piirakoita))). Meidän on ruokittava lasta. Jotta jännitys menisi, jaamme omalla omallatunnolla ystävien kanssa))).

Tein nämä piirakat "paaston" esityksessä, ts. Ilman maitoa (korvattu vedellä), voita (korvattu kasviöljyllä) ja munia - yleensä tein hienosti ilman sitä ... Tämän esityksen piirakat osoittautuivat yksinkertaisesti upeiksi ...

Anyuta, kaikki korvaukset ovat selvät. Haluan myös paistaa sen paaston aikana. Vain tässä se näyttää lisäävän nestettä munaan, ja jos ilman sitä, sinun ei tarvitse 250 ml puoleen annokseen, vaan enemmän tai kuinka paljon?

Reseptissä sanotaan, että voit tehdä sen ilman munaa. Joten tein ilman munaa ollenkaan, eli en korvannut munan painoa millään nesteellä! Kaikki sujui hienosti! Teoksen taikina oli täsmälleen sama kuin reseptin alkuperäisessä versiossa!

Tämä taikina on yksinkertainen - mestariteos !!! Tänään tein ne leipäkoneessa, paistin piirakoita, mmm - namia !!! Nyt piirakat ovat vain tämän reseptin mukaisia! Kunnioitus kirjailijalle!

[Marusya_G]

Marusya_G,

Kunnioitus hyväksytään kiitollisena))).

Ja söin pilafia. Todellinen, kattilasta, puulle. Jo sairas, rehellisesti))). Vain tämän ansiosta en halua vielä piirakoita!)))

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Hei. Minulla on kysymys. Oletko kokeillut juustokakkuja taikinasi kanssa? Olen hämmentynyt jostakin, istun ja mietin, tuleeko puolikakku näin, jos taikina ei rypisty ja kasvaa niin paljon

Mitä tarkoitat juustokakulla? Klassikko avattu juustolla keskellä? Ei ongelmaa. Taikina on aivan hieno.

Hu puoliruoasta ei myöskään parantunut kovin hyvin. Taikina voidaan rypistyä ja antaa nousta (klassinen valmistustekniikka).

Jaa taikina paloiksi, muotoile pallo, kuten kirjoitin, litistä se kämmenelläsi, laita se leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla. Tee jokaisessa tällaisessa kakussa lasin pohjalla oleva syvennys, täytä se raejuustolla ja paista se. Kaikki. Olen tehnyt sen monta kertaa, kaikki on kunnossa. Menin taas, koska raejuusto makasi.)))

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, paljon kiitoksia nopeasta vastauksesta.
Ja puoliruoasta - kuvittelin kuinka taikina nousee ja kaikki täytteet uppoavat pullaan. Villi fantasia soitettiin, jo pelottavin

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,
Natasha, muuten, nyt en tee juustokakkuja klassisella tavalla - vain rullalla. Se on niin laiska ja pidän siitä

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,
Natasha, muuten, nyt en tee juustokakkuja klassisella tavalla - vain rullalla. Se on niin laiska ja pidän siitä

Olet roskakori, Lenka!))) Mielestäni tällä tavalla, tällä tavalla - sama määrä työtä.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,
Ei, minulle on helpompaa rullata sitä)

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nätti!!!!! (Voinko soittaa sinulle niin? Se johtuu liiallisista tunteista.) Taikina on täydellinen ilo! Piirakat ovat pehmeitä, ilmavia. En koskaan tehnyt sitä. Yleensä otat sen uunista, se on pehmeää, ja kun se jäähtyy, se muuttuu kiviksi. Pidän kiinni valtavasta joukosta ihailijoitasi. Olet minun patty-idolii !!! Eikä vain piirakka. Tein luumujen muffinsseja ja juustomassamuffineja reseptiesi mukaan. Vain laulu !!!!
Mutta juustokakut pumpasivat jostain syystä. : anteeksi: lämpimät olivat pehmeitä, mutta jäähtyessään ne olivat ikäänkuin vanhentuneita, vaikka mikroaaltouunissa lämmitettyään ne taas pehmeät. Voitteko kertoa minulle, mitä tein väärin? Näyttää siltä, ​​että kaikki on niin kuin sanoitte: pallo, litistetty, puristettu lasilla alas, laittanut täytteen, voideltu munalla ja maidolla, laittanut sen tulistimeen. Joten piirakoiden kanssa samat manipulaatiot olivat. Pehmeät piirakat - ei juustokakkuja

[Ludasik]

Ludasik,

Ja he ovat. Ne osoittautuvat myös kuivemmiksi kuin piirakat. Taikinan paksuus ei ole suuri, ja samalla kun ne jäähtyvät, ne kuivuvat, kosteus lähtee. Ne on peitettävä melkein välittömästi. Älä pidä uunissa pitkään. Kiiltävä - vedä ulos. Uuni kuivaa ne.

PS: Jos pidit taikinasta, tee siitä sämpylöitä kerma täytteellä. Pidät siitä.

Zyzy: kutsu sitä vain potiksi.)))

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, ei, en halua pottia. Ja tässä on toinen kiitos ystäviltäni. Tänään tein sen heille kaali. He sanoivat olevansa lapsuudessa kuin isoäidit. Mielestäni tämä on paras kohteliaisuus.

Eilen illalla paistin piirakoitasi, tein puolet hinnasta, koska vaivain puuvillaa lihan kanssa. Piirakat ovat SUPER. Nyt tytöt ovat kokeilleet robottia, he sanoivat olevansa upeita piirakoita !!! Paljon kiitoksia reseptistä !!!

Tein piirakoita kanalla ja sienillä, kuten aina, taikina saadaan ensimmäistä kertaa.

Piirakat ovat vain super. Kiitos reseptistä))

Piirakat ovat vain super. Kiitos reseptistä))

Ei epäilystäkään. Olen luottavainen tässä testissä. Hyvä terveys sinulle.

Linnunpelätin, merkitsen myös tässä. Tässä ovat piirakani taikinastasi

: ruusu: Kiitos, tylsää!

Linnunpelätin, kiitos upeasta reseptistä
Olen paistanut toista päivää peräkkäin. Tänään - makkarat ja eilen piirakat kaalilla ja munilla.
Ensimmäistä kertaa se ei ollut ilman tukoksia: sitten unohdin öljyn sekoittamisajankohdan ja aloitin erän puolet uudesta vedostuksesta, sitten unohdin jakaa öljyn kahdella, muistin, kun kaikki oli jo uunissa. Luulin, että viikset olivat poissa, päällikkö, ja perheeni hylkäsi kaiken ... Joo, juuri nyt. He repivät viikset ja käskivät aloittaa se uudella, se oli jo erittäin maukasta (hän ​​tuskin piilotti yhden piirakan vertaamaan leikkausta oikeaan vaivaamiseen). Otin valokuvan, mutta en ole vielä oppinut lisäämään sitä viesteihin
Erityinen iso kiitos nuorimmalta pojaltani, hän on erittäin nirso, mutta täällä ei voi ajaa pois levystä. Makkaroiden jälkeen tyttärentytär juoksi, halasi jalkojaan, suuteli esiliinaansa ja sanoi: Babusska, rakastan sinua. "Minä melkein puhkesin kyynelistä tunteista ... Natulya, kiitos paljon!

löi esiliinansa ja sanoi: Babuska, rakastan sinua. "Tunnen melkein itkeeni ...

On mahdotonta lukea sitä rauhallisesti))). Olisin haistanut, olen sellainen, joo ... Anna hänen syödä, rakastan ruokkia lapsia, jopa epäsuorasti)). Niitä on kolme.

Rehellisesti, tätä taikinaa on melko vaikea pilata, etkä myöskään onnistunut))). Se kestää melkein kaikki "kiusaamiset" paitsi ... hiivan puuttumisen. Henkilökohtaisesti haluan unohtaa laittaa hiivan taikinaan. Mutta! Laitat ne sisään, vaivaat kaiken uudelleen ja taikina sopii täydellisesti. Tarkistettu.

Makkarat ... Lupasin makkarani taikinaan. Sinä elvytät omatuntoni, minun täytyy tehdä ...

Minulla on myös kolme 25–11-vuotiasta lasta. Kiitos vielä kerran
Voitko tulla kanssani? Minusta tuntuu, että en ole vielä kasvanut sinulle virallisten laitosten ulkopuolella.