Mikroaaltouunissa peitatut tomaatit

Mikroaaltouunissa peitatut tomaatit

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
suola	30 g.
sokeria	40 g.
katkera ja maustepippuri	3 herneitä kukin
laakerinlehti	3 kpl
etikkahappo 70%	1/2 tl
tomaatti	kuinka monta tulee sisään
vettä	~ 750 ml

Keittomenetelmä

• Haluan jakaa reseptin tomaatin valmistamiseksi mikroaaltouunissa, tässä kuumuudessa se on erittäin kätevää, emmekä syö sitä suurina 3 litraan, mutta sitten pala tuotetta - avasin sen = söin sen. Resepti ei ole minun, se löydettiin noin 5 vuotta sitten Internetistä, jos joku saa selville heidän kirjoittajansa, kiitos reseptistä. Tein tämän viime vuonna, pelkäsin hyvin ja huolissani siitä, että tölkit räjähtäisivät, mutta kaikki osoittautui erittäin maukkaaksi, etenkin suolaliuos, pahoittelin jopa, että olin tehnyt vähän.
• Tässä on resepti alkuperäiselle:
• 1,5 litran purkille - 30 g suolaa, 40 g sokeria, 3 herneitä katkera- ja maustepippuria, 3 laakerinlehteä, 1/2 tl 70-prosenttista etikkaa, tomaatit
• Tomaatit ovat erittäin suuria ja meheviä.
• Pese tomaatit ja leikkaa ne 2 ~ 4 kappaleeksi niin, että ne sopivat purkin kaulaan.
• Laita pippuri ja laakerinlehti purkin pohjalle. Lisää suola ja sokeri. (Vaikka on parempi liuottaa suola ja sokeri erikseen pieneen määrään kiehuvaa vettä ja kaada sitten purkkiin.)
• Aseta tomaattiviipaleet yrittäen laittaa ne mahdollisimman tiiviisti, mutta puristamatta niitä.
• Kaada kiehuvaa vettä purkkiin, jossa on tomaatteja olkapäähän asti.
• Aseta mikroaaltouuniin maksimiteholla.
• Kun vesi kiehuu, poista purkki mikroaaltouunista, lisää päälle toinen tomaattiviipale (koska ylempi siivu mikroaaltojen vaikutuksesta "liukenee" ja rikastuttaa suolaliuosta), lisää kiehuvaa vettä, kaada etikka ja kääri.
• Kääri hyvin ja anna jäähtyä.
• Päätin tehdä tölkkejä 0,7 litraan, 3 pippuria ja 1 lavrushkaa kussakin purkissa, otin 1 l vettä suolaliuokseen, mutta turhaan - ylimääräinen suolavesi säilyi. Loppujen lopuksi tomaatit leikataan - ne sopivat melko tiukasti,
• 
• paljon suolaliuosta ei tarvita.
• Steriloin tölkit mikronissa ja kaadin kannet erikseen kiehuvalla vedellä, pullojen vetämisen jälkeen en ilmoittanut viipaletta enkä lisännyt mitään. Käännetty
• 
• ja käärittivät sen päiväksi.
• Laitoin tölkit mikroon yksi kerrallaan, 4 minuutin ajan, max. teho 750 W, tänä aikana purkki kiehui, kiehuminen menee purkin päälle, alapuolella oli vain pieniä kuplia. Kyllä, ylemmät viipaleet pehmenivät, mutta rullasin kannet heti ylös ja käännin purkit ympäri ja lisäsin heti etikkaa suolaliuokseen ja keitin sen kanssa. Toivon, että tällä kertaa resepti ei petä.

Astia on suunniteltu

3 tölkkiä 0,7 l

Aika valmistautua:

Peitetty tunnissa

Ruoanlaitto-ohjelma:

Mikroaaltouuni

Merkintä

Tämän tekniikan avulla voit tehdä minkä tahansa haluamasi reseptin, tein saman kurkkuihin.

[letka-enka2]

letka-enka2-Lenochka, kiitos paljon tekniikasta! Aion varmasti käyttää sitä! Lyön vetoa pienillä tölkeillä. Kuten ymmärrän, maistuvatko tomaatit makealta? Olen kuuman etikan rakastaja. Mutta ei ole väliä mikä resepti, tärkeintä on noudattaa tekniikkaa?

Yritän myös tekniikkaa, haluan todella ampua nopeasti aihioilla.

[Tumanchik]

Kiitos tytöille huomaamastasi reseptin.Tumanchik, Irina, kyllä ​​makea (pidän siitä), marinadi voidaan tehdä jokaiselle makulle ja värille.
Asya Klyachina,

Haluan ampua nopeasti aihioilla.

- kyllä, varsinkin tässä kuumuudessa

Tytöt, voitko ottaa tölkkejä kierrekorkilla tätä tekniikkaa käyttäen?))
Kukaan ei ...

[mamusi]

mamusi, Margarita, vasta 4. elokuuta Cherry teki niin, aivan kierrekorkin alla
- kun lento on normaalia.

Lena, kuinka rullasit kurkut? mihin pankkeihin ja kuinka moneksi minuutiksi?

[mowgli]

mowgli, Natalialukemisen jälkeen aiheen keskustelun Margitan tädin kurkkuista https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138315.320 Tein niin, otin 0,5 litran tölkkejä. 0,7 l - puolen litran kohdalla leikkain kurkut ympyröiksi (niin, että ne sopivat enemmän), ja asetin 3-4 minuutiksi, se on valittava empiirisesti, ts. Se riippuu suolaliuoksen lämpötilasta, kuinka tölkit keittivät päälle ja väri alkoi muuttua, sammutettiin ja rullattiin. Ensimmäiset purkit kiehuvat nopeammin kuin viimeiset, näet, että suolaliuos on jäähtynyt hieman.

ahh, ja minulla on kylmä suolakurkku, haluan sulkea Nezhin-kurkut

[Natasha]

ahh, ja minulla on kylmä suolakurkku, haluan sulkea Nizhyn-kurkut

Natasha, miksi "sekoittaa" aihe tomaatit, kurkut, sterilointi?
Micrasta on erillinen aihe, jossa keskustelemme kaikista näistä vivahteista. Kaikki kurkkujen ystävät eivät käsittele tomaattia

Kasvien ja hedelmien kotitekoisten valmisteiden mikroaaltouuni sterilointi

Käärin kolme purkkia 0,5-0,8 litraan. kokeessa, niin nopeasti ja mukavasti 1,5 l. mikroaaltouunissani ne eivät yksinkertaisesti sovi korkeuteen, mikä on sääli. Näen kuinka ne varastoidaan. Säilytin myös luumun ja sen, missä nukuin aiemmin

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina,

Minulla on myös enintään 1 litra. pankki. Ja luumuista - hieno idea, kypsyn pian, mnooooooooo.

[letka-enka2]

letka-enka2, mielenkiintoinen resepti!
Haluan kokata, mutta minulla ei ole etikkahappoa. Etikkaa on tavallista 9% ja mitä tehdä? Haluaisin kokeilla sitä!

Hei, Elena. Menin kiittämään erityisesti mahtavasta reseptistä! Kuinka nopeaa ja herkullista !!! Tomaatit ovat, kuten poikani sanoi, vain "tulta"! Kiitos vielä kerran koko perheemme herkullisesta reseptistä !!!

Tilaa ..

[Helen]

Helen, Rakas, kiitos kiitollisuudesta ja huomiosta reseptiin, olen jopa pahoillani siitä, että olen itse käärinyt tällaisia ​​tomaatteja.

Lenochka, kiitos reseptistä ja ajatuksesta säilyttää mikroaaltouunissa. Suolaliuoksen mittasuhteet eivät ole täysin selvät, jos suljet sen eri purkkeihin, miten määritetään, mihin purkkiin kuinka paljon laitetaan? Mutta voit ottaa suolaliuoksen mittasuhteet toisesta reseptistä, puhtaasti teoreettisesti ...
Kurkkujen vierintäkokemuksesta, aiheen ulkopuolella, mutta sanasi inspiroivat minua.

[Vika]

Vika,

Suolaliuoksen mittasuhteet eivät ole täysin selkeät, jos ne on suljettu eri purkkeihin

Voit ensin täyttää purkit asetetuilla vihanneksilla vedellä vain koko tilavuuden määrittämiseksi ja laskea siitä. Ja puhtaasti teoreettisesti yleensä 1,5 litraa suolaliuosta menee 3 litran purkkiin, toisin sanoen puolet, näin lasken, jos litran purkki = puoli litraa suolavettä. No, jotain sellaista .. voit ottaa suosikkireseptisi mittasuhteet.

Paljon kiitoksia tästä tekniikasta. Kolmas kausi rullaan tomaatit, munakoisot, kurkut, borschikastikkeet. Aluksi, vuonna 2015, tein sen testausta varten, vuonna 2016 suljin 75 tölkkiä - yksikään niistä ei räjähtänyt. Tällä kaudella olen kehrännyt 48 tölkkiä - litra, 750ml, 0,5l ...
Kaikki hyvä terveys. Alexandra.

[alkanataeva]

Kolmas kausi rullaan tomaatteja, munakoisoja, kurkkuja, borssikastiketta.

alkanataeva, Alexandra, voitko kertoa meille lisää munakoisosta?

Tytöt, jotka tekivät, mutta tämän tekniikan käyttäminen voidaan säilyttää vain etikan kanssa? Ja jos minulla on tomaattireseptejä ilman etikkaa? Toimiiko se?

En tehnyt sitä ilman etikkaa, en tiedä.

Suljin yhden tölkin testausta varten. Ilmoitan varmasti talvella. Kiitos reseptistä.

Haluan myös kiittää teitä tästä säilyttämismenetelmästä. Viime vuonna kokeilin sitä mikroaaltouunilla. Peitin tomaatit, kurkut ja salaatit. Laitoin aikaa näkyviin. Kaikki oli hienoa, mikään ei pehmennyt. Viimeisen kerran, kun suljet sen pieniin purkkeihin, laita 3-4 purkkia kerralla. Suuri kuumuudessa ja hyvässä ajassa! Ja riippumatta siitä, mikä resepti, tänä vuonna peitin kaiken mikroaaltouunin läpi.