Kurpitsa sose leipä

Kurpitsa sose leipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho, korkealaatuinen tai 1 s.	450 g
Maito tai vesi	30-50 ml
Kurpitsa sose	280 g
Kidesokeri	1,5 rkl. l.
Suola	1,5 tl
Kasviöljy	2 rkl. l.
Kuivahiiva	1,75 tl

Keittomenetelmä

• Kurpitsa leikkaa pieniksi paloiksi ja keitä millä tahansa sopivalla tavalla (mikroaaltouunissa, kaksoiskattilassa tai paista uunissa). Jauhaa se sekoittimella soseeseen. 450-460 g painavasta kurpitsa-palasta sain 280 g valmiita soseita. Anna sen jäähtyä 35-40 asteeseen.
• Lähetämme kaikki tarvittavat ainesosat leipäkoneen ämpäriin. Veden määrä riippuu jauhojen kosteuspitoisuudesta ja itse kurpitsasta, joten kaadamme 20-30 grammaa vettä välittömästi leipäkoneen ämpäriin, lisätään loput vedestä (maito) vaivaamisen aikana teelusikalla tarpeen mukaan. Taikina on pehmeää, joustavaa. Tila - taikina 1 tunti 30 minuuttia.
• Laita taikina jauhopölyiselle pöydälle, vaivaa, rullaa palloksi ja anna sen levätä 10-15 minuuttia.
• Voitele leipäpannu kasviöljyllä.
• Kauli taikina noin senttimetrin paksuiseksi kerrokseksi (noin 30 * 25 cm) ja työnnä suuret ilmakuplat rullalla.
• Rulla taikina rullaksi, siirrä leivinastiaan sauma alaspäin.
• 
• Peitä folio ja anna nousta 40-50 minuuttia. Tänä aikana taikinapalan määrän tulisi kasvaa 2-2,5 kertaa.
• 
• Kuumenna uuni 250 asteen (230 kierrosta) astiaan yhdessä tyhjän vesisäiliön kanssa.
• Laitamme leivän uuniin, kaadetaan kuppi kiehuvaa vettä astiaan. Alenna lämpötila 230 (kiertoilma 210) asteeseen ja paista 7-10 minuuttia. Tämän jälkeen laske lämpötila 210 (konvektiolämpötila 190) asteeseen ja paista leipä pehmeäksi. Kokonaisleivausaika on noin 40-45 minuuttia, ohjaa uuni!
• 
• Poista valmis leipä varovasti muotista ja anna sen jäähtyä kokonaan.
• 
• 

Aika valmistautua:

3,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Erittäin pehmeä, aromaattinen leipä, jossa on herkkä, kirkas murus ja ohut, punertava kuori! Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Kurpitsa-leipä leipäkoneessa (Nikama)

Kurpitsa-leipä kurpitsa-viipaleilla (leipäkone) (ShuMakher)

Kurpitsa leipä (SanechkaA)

Tämä on murusia! Komea on yksinkertainen!
Entä maku makealla?

[WIKI]

WIKI Vika, kiitos!
Leipä tuntui makeuttamattomalta. En tiedä millainen kurpitsa minulla on, äitini kasvatti sitä maassa. Nyt kamppailen sadon kanssa.

Kiitos reseptistä. Minun täytyy kokeilla paistamista.

Vika, pidän nyrkini niin, että kaikki toimii!

Ei vielä, muuten kamerat ovat tunnottomia. Lähden eräänä päivänä, minulla on tuskin aikaa kokeilla reseptiä. Ja emme ole vielä ampuneet kurpitsaa. Ottaessasi pois kirjanmerkkejä. Mutta myöhemmin paistan sen ehdottomasti, varsinkin kun olen törmännyt leivän resepteihin kurpitsaa lisäämällä monta kertaa, olen kauan halunnut kokeilla sitä. No, murusesi on koukussa oikein

[Marinochka]

Marinochka, erittäin kaunis leipä, onnittelut!

[Marisha]

Marishakuinka aurinkoinen leipä osoittautui!
Kerro minulle, onko se mahdollista vain uunin muodossa? Podov ei toimi?

[WIKI]

WIKI, odotan! Ja jos mahdollista, minulle "sinä".

Tanechka, Marisha, Kiitos paljon!

Marishvain jos se jätetään koriin, taikina on erittäin pehmeää. Mutta teoreettisesti en ole kokeillut sitä itse.

[Marisha]

Marisha, sain sen. Olen päättäväinen matkan varrella.

Marish, kirjoita kuinka se tapahtui!

Manechka, olin erittäin tyytyväinen leipöösi - vein sen heti kirjanmerkkeihin! Rakastin jo jonkin aikaa kurpitsaa ja kasvoin jopa useita pieniä kurpitsaja ...

[Marish]

Marish, Kiitos! Olen iloinen vain, jos resepti on kätevä ja pidän leivästä!

[Sonadora]

Sonadora, herkullinen leipä! Eilen paistettu illalla, aamulla puoli jäi)))

Tässä on komea mieheni:

Tatyana, mikä pala leipää! Todella komea! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä!

Herkullinen leipä! Kiitos! Poika rakastaa häntä kovasti kirkkaan värinsä vuoksi. Se ei haise kurpitsaa, ja sitä on paljon. Suosittelen kaikille leipää, jolla on salainen ainesosa

[Marina]

Marina, Kiitos! Olen erittäin iloinen siitä, että poikani arvosti sitä!

Motik, minkä kokoinen muoto? bo shoto, mielestäni rypistelen sitä vähemmän kuin sinun kuvassasi.

[sweetka]

sweetka, muoto 23x12 cm.

Liian myöhään, sieluni ...
Paistin sen! kuvia huomenna.

No, jotain tällaista ...

[sweetka]

sweetkamikä punainen kihara! Ja reiät !!! En tiedä kuinka pidit leivästä, mutta pidän todella valokuvasta!

Anteeksi, että vastasin myöhään, olin töissä.

Leipä oli erittäin maukasta. Vaikka en tuntenut mitään kurpitsan makua. Mutta kollegani sanoivat, että kurpitsan maku tuntuu ja ... se on hyvin epätavallista ja maukasta! :) Joten kiitos paitsi minulta.

Haluan kokeilla tällaista leipää, mutta en ole hiivan leipuri uunissa. Haluan kokeilla paistamista HP: ssä. Minkä mittasuhteen annoit minkä kokoiselle leivälle HP: ssä meni? Luultavasti keskimäärin?

[sweetka]

sweetkaKiitos! Luottamuksestasi ja tyylikkäästä leivästä!

Valkoinen enkeli, "keskikoko" on hieno, vain minä vähentäisin hiivan määrän 1,5 tl: ksi.

Ja tässä on valokuvaraporttini. Helvetti HP: ssä Leipä on erinomainen. Tuoksuva, erittäin pehmeällä murulla ja herkällä ohuella kuorella. En voinut vastustaa ja yritin vooooot tällaista kappaletta yöksi: nyam: Erinomainen resepti, ja mikä tärkeintä, tarkka

[Tanechka]

Vau, kuinka upea leipä osoittautui! Keltainen ja pitsi!
Tanechka, Kiitos paljon!

Halusin rypistyä ulos, kutonut punoksen ja laittaa leivän päälle, ja punos juoksi pois ylhäältä. On valokuva. Mutta maku on vertaansa vailla, tyylikäs kiilto-kauneus, Kiitos paljon, Manechka!

Paistin myös tämän leivän! Kurpitsa oli kirkkaan oranssi, suloisin ja leipä osoittautui kirkkaan oranssiksi ja makeaksi! Kaikki pitivät siitä! Kadotin ja unohdin kuvata leikkauksen! Joten kävi ilmi, että muoto oli liian pieni! Toistan! Kiitos!

[Luda, Olya]

Luda, Olya, tytöt, kiitos paljon! On hienoa, että resepti oli kätevä. Että se osoittautui upeaksi - en epäile. Kanssasi ei voi olla toisin.

[Sonadora]

Sonadora, herkullinen, herkullinen! Ainoastaan ​​ravitsemiseksi, muottamiseksi ei ole aikaa, kaikki on juoksussa, joskus en edes laita valmisteita pöydälle, laitan jotain katokselle, laitan sen muotoon ja juoksen!
On hyvä, että on olemassa todistettuja reseptejä, jotka voidaan selvästi toistaa erinomaisilla tuloksilla jopa juoksun aikana!

Ainoastaan ​​ravitsemiseksi, muottamiseksi ei ole aikaa, kaikki on juoksussa, joskus en edes laita valmisteita pöydälle, laitan jotain katokselle, laitan sen muotoon ja juoksen!

Et voi juoda ammattitaitoa!

Paistin myös leipää, erittäin maukasta ... mutta kurpitsa on makeaa ja leipä osoittautui niin makeaksi minulle, vaikka vähensin sokeria reseptistä, leivän leipäkoneessa, komea ... hän nousi erittäin hyvin

[Sonadora]

Tällainen iloinen aurinkoinen taikina on tullut tämän reseptin mukaan, vain ilo!
En voinut edes vastustaa kuvan ottamista hänestä. Kuvaa kutsutaan "etsi taikina"


Leivin tämän leivän pullissa, koska pieni muoto on meille suuri kunnia.
Hyvät jälkiruokapullat osoittautuivat herkimmiksi, pörröisiksi, melkein rikkaiksi!
Kaikki pitivät! Kiitos reseptistä, Sonadora!

Ooooh! Kuinka kaunis! Pitsileipä ja herkimmät pullat! Missä on iso lusikka muki maitoa? Haluan vain napata palan jokaisesta punahiuksisesta ihmeestä.

Enkä ole nähnyt sellaista leipää !!!! Tarvitsen ja tarvitsen !!!