Höyrytetty kurpitsaleipä

Höyrytetty kurpitsaleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: Kiinalainen

Ainekset
Jauhot	250 gr.
Kurpitsa	150 gr.
Hiiva	3 gr.
Sokeri	10 gr.
Suola	1 gr.
Vesi	20-40 ml.
Kasviöljy	1-2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Pese kurpitsa, kuori, leikkaa paloiksi
• 
• ja höyryä.
• 
• Sose. Yhdistä jauhojen, hiivan, sokerin ja suolan kanssa.
• 
• Lisää vettä niin paljon kuin taikina kestää, koska myös kurpitsa imee vettä. Lisäsin 1 rkl. l., mutta enemmän on mahdollista. Vaivaa taikina.
• 
• Alkuperäisessä muodossa leipä valmistetaan ilman oikolukua.
• Rulla putkeen
• 
• ja jaa pieniksi palloiksi.
• 
• Vie pallo ulos, voitele auringonkukkaöljyllä
• 
• ja taita puoliksi.
• 
• Leikkaa sivujen läpi ja työnnä erilleen.
• 
• Tee 8 lovea keskelle leikkaamatta läpi ja yksi keskelle.
• 
• Taita kuvan mukaan persikankukan muodossa puristamalla työkappale ensin keskelle, sitten sivuille.
• 
• 
• Voitele lava auringonkukkaöljyllä. Aseta työkappaleet lyhyelle etäisyydelle toisistaan.
• 
• Anna 10 minuuttia. höyryä 20 minuutin ajan. keskilämmöllä. Avaa varovasti: katkaise ensin lämpö ja avaa sitten kansi asteittain, jotta kylmä ilma ei pääse välittömästi läpi ja ne eivät putoa.
• 

Astia on suunniteltu

19 kappaletta.

Aika valmistautua:

2 tuntia.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Höyrykeitto.

Merkintä

Resepti on otettu sivustolta 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnä kurpitsa leipä täysjyväjauholla (DEX-60) (Snusmumrik)

Kurpitsa kerma leipä (uuni) (Järjestelmänvalvoja)

Leipä kurpitsaa, juustoa ja yrttejä (Tamboréna)

Splyushechka, millainen kurpitsa sinulla on tai onko se pubi, mestarikurssi on hyvin selkeä, kiitos. Ja miltä tämä leipä maistuu?

Mikä mielenkiintoinen resepti! Haluan yrittää tehdä sen, mutta minulla on kysyttävää: 1) Keittitkö sitä mantoolissa? 2) Miksi kirjoitit "höyrytysleipä"? Paista tai keitä, vai onko se jokin erityinen tapa? 3) Onko mahdollista höyryttää sitä hitaassa liesi? Kiitos!

[qdesnitsa]

qdesnitsa Se maistuu kuin kiinalainen leipä. Lisäsin taikinaan kurpitsaa, se ei ole suihkulähde, kuten he kutsuivat. Minusta tuntuu vähän leivästä.
gaala10 Hän höyrytti leipää. Enkä tiedä monista. Luulen, että minulla ei ole vielä ainoaa. Vaikka mielestäni se voidaan keittää ainakin kannen alla höyrytetyissä väriaineissa.

Joo, silti kokkaa ... Yritän tehdä sen sarjakuvassa, sitten kirjoitan mitä tapahtui.

Larissa, erittäin kaunis! Yritän kokata, pidän keitetystä leivästä.

Mikä mielenkiintoinen leipä! : rose: Ja miltä se maistuu? Tuntuuko kurpitsa vahvalta?

[Gal]

Tytöt, kiitos paljon.
GalLuulen että pidät.
Irin, En ole koskaan syönyt ennen keitettyä. En edes odottanut, että se osoittautui niin maukkaaksi.
Valentine, kurpitsa tuntuu, mutta ei vahva. Ja mikä muistuttaa minua, en ymmärrä.

Larissa, erittäin kaunis! Yritän kokata, pidän keitetystä leivästä.

Enkä edes epäillyt, että siellä on keitettyä leipää! Mikä hyödyllinen sivusto!

Galin, hän vain sai tietää. Eräänä päivänä ostin itselleni Buer wokin, nyt opiskelen kiinalaisia ​​ruokia

Galin, hän vain sai tietää. Eräänä päivänä ostin itselleni Buer wokin, nyt opiskelen kiinalaisia ​​ruokia

Lippu kädessä! Toivon, että opetat meidät myös!

Skopsushka, millaista mielenkiintoista leipää olet osoittanut: sekä kaunis että syksyinen teema - se näyttää vaahteranlehdeltä.
Ja luultavasti mitä vkuuuusny !!!

Oksana, "Brand"

[gaala10]

gaala10 Gal, tänään haluan käsitellä wokin, poistaa vaha ja heittää ensimmäisen paistetun sipulin inkiväärillä. Huolehti jo reseptistä
Oksana-br Oksan, mutta se näyttää todella lehdiltä, ​​ja kuinka en huomannut Kiitos

[Scops pöllö]

Onko mahdollista höyryttää sitä monikeittimessä?

... Enkä tiedä monista. Luulen, että minulla ei ole vielä ainoaa.

Scops pöllö multikeitin on erittäin hyvä auttaja, kannattaa ostaa
gala10-linkki
Scops pöllö, Keitin hitaassa liedessä. Herkullinen

Siskoni halusi antaa sarjakuvan, nyt hän on aloittanut korjaukset, hän ei silti ostanut sitä