Vanhat puolalaiset piparkakut

Lilia, piparkakut ovat upeita, käytin ystävällisen foorumin läpi ja näin kuvia, ja nyt tapasimme

Anechka, kiitos potkimisesta, he tietysti tietävät jotain, vaikka katsoin 25. joulukuuta, ajattelin etsiä tähtianista, joten ei ole mistä vetää, huomenna aloitan sutran etsimisen ja tänä viikonloppuna laitan taikinan. Voi-hän-hän, minulla on edelleen oranssin kuori, jota ei ole poistettu, ei kuivattu, ryntäsi

Tule hyvän tunnin kuluttua, sitten näytät mitä tapahtui

[kotyuchok]

kotyuchok, etsi tähtianista markkinoilta tarjottimilta, joilla armenialaiset myyvät mausteita painon mukaan. Meillä on ehdottomasti kokonaisia ​​tähtianiksen tähtiä, ja se näyttää myös jauhetulta.

Elya_lug, varmasti, en jotenkin ajatellut, meillä on sellaisia ​​tarjottimia markkinoilla, ensinnäkin siellä, ja mitä on parempi ottaa tähtiä tai maata ja kuinka paljon ottaa en tiedä, minulla ei koskaan ollut tätä tähtianista, muualla sitä voidaan käyttää, anteeksi tiheydestä, Siperian olemme taigasta, ja mieheni, muuten, Luganskista

[kotyuchok]

kotyuchok, maanmieheni, en yleensä ole vahva tässä asiassa, mutta leivontaan tarvitaan jauhetta (voit jauhaa sen itse), ja glögiä ja jotain muuta nestettä varten he käyttävät tähtianiksen tähtiä. On tarpeen tarkastella tiettyjä reseptejä. Ja piparkakkujen reseptissä tarvitset yhden tähden.
Näin se näyttää
🔗

Ratkaistu, etsimme tähtiä, joita emme syö piparkakkuissa, juotamme glögiä, kiitos

Joten puolalaiset ovat katolilaisia. Ja heidän joulunsa tulee aikaisemmin: meillä on 7. tammikuuta ja heillä on 25. joulukuuta

[Anbin,]

Joten puolalaiset ovat katolilaisia. Ja heidän joulunsa tulee aikaisemmin: meillä on 7. tammikuuta ja heillä on 25. joulukuuta

Anbin, Puola on usean tunnustuksen omaava maamme tapaan, ja siksi katolinen joulu saattaa kiinnostaa Venäjän, Ukrainan ja muiden maiden asukkaita

Olesya, Olen yleensä liian laiska mennä markkinoille ja tähtianista on supermarketeissa. Joskus ei itse mausteissa, vaan kiinalaisten / japanilaisten ruokien seisontatuilla. Norin, wasabin, riisipaperin vieressä

Albina, minun täytyy todella 25. päivään asti, haluan miellyttää isoäitiäni, mutta yleensä perheessämme on tapana juhlia kaikkia kristillisiä juhlapyhiä 2 kertaa, koska äiti on puolalainen nainen ja heidän perheensä on tapana juhlia joulua 25 päivänä, ja isä on ukrainalainen passin mukaan (kansainvälinen sydämessäni olen syntynyt Luganskissa, nuoriso Venäjällä, nyt hyvin ansaitulla levolla ja vaeltamassa kahteen maahan), sitten saamme kaiken hyvin, menemme katoliseen äitini isoäidin taloon ja ortodoksisiin isäni luo, mutta yleensä olemme vanhempani asuivat 20 vuotta Tyumenin alueella, ja nyt vanhempani ja veljeni ovat siellä, jotain tällaista

Anya, markkinani ovat lähempänä kuin supermarket, juoksen ensin markkinoille, sitten en ole kaupassa, eilen hieroin kuori, tietysti se on vielä hieman kostea tänään, jos se kuivuu huomenna, sitten huomenna on X

Perheeni on myös kansainvälinen: äitini on tataari, ja isäni oli (taivasten valtakunta) venäläinen. Ja Neuvostoliiton aikana he olivat yleensä kommunisteja. Isäni ei koskaan palauttanut jäsenkorttiaan. Kukaan ei siis juonut meille ortodoksisen tai islamin perusteita.

Uskon, että jokaisesta kerrasta tulisi ottaa vain hyvää, ja se on aina olemassa, ja on hyvä, että voimme nyt vapaasti kommunikoida, jokaisella on omat näkemyksensä, perinteensä ja tapansa, mutta yhdistää yksi kiinnostus tehdä ruoanlaitosta jännittävä, luova ja hyödyllinen prosessi ja maantieteellisesti ei ole väliä kuka asuu, jakaa kokemuksia ja tietoja, mistä kiitokset kaikille

ja piparkakkuja ei ehkä ajoiteta tiettyyn päivämäärään, tyttöjen arvostelujen mukaan se on erittäin maukasta, joten miksi riistää itseltäsi tällainen ilo, uskonnollinen sävy ymmärrykseni on ehdollinen asia

Tarvitsen piparkakkuja katolisen joulun aikaan, joten marraskuun alussa vaivaan, en myöskään ole löytänyt tähtianista, mutta löysin paprikat ja vaaleanpunaisen, vihreän ja valkoisen seoksen, en ole koskaan käyttänyt sellaisia ​​mausteita

Voi, ja olen tehnyt piparkakkuseoksen kesästä lähtien. Tähtianista jauhettiin kahvimyllyssä. Olen liittynyt yritykseen 1.1.2011 alkaen, koska haluan myös tarttua jouluun (tämä on myös henkilökohtainen lomani). Kakut ovat kakkuja, ja piparkakut ovat erityinen prosessi

Sima, hienoa, odotamme hauskempaa yhdessä, ymmärrän tytöt saavuttavan myöhemmin, minulla on jo kaikki mausteet kokoelmassa, en edes aikonut ostaa fenkolia (en voi kuvitella, kuinka se on taikinassa, se on kuin tilliä), mutta otin silti huomenna Teen seoksen ja näen jo mitä kaadetaan

ja kaipasin fenkolia, no, okei. Luulen, että se on niin tuoksuva. Harjoittelin jo piparkakkutalon kanssa ja lisäsin seoksen. Haju. Kukaan ei huomaa minkään puuttumista.

Leivoin tämän piparkakun viime vuonna. Muuten, minulla on vielä pala kaapissani: jätin sen keskimmäisen pojan tehtäväksi kokeilla, mutta hän ei pitänyt jostakin. Rehellisesti, piparkakkujani ei arvostettu ja yritin yllättää niin kovasti

Olen katsonut tätä piparkakkua viime vuodesta, kypsennän kuoren huomenna ja laitan taikinan

Aioin laittaa taikinan tänään, mutta en voinut, mutta tein luumuhilloa ja hieroin mausteita, tietysti minun piti korjata mausteita, melkein kaikkea ei jauhettu, jauhoin sen käsilläni laastissa, vaikein asia oli kaneli, vaikka pidin kepin mausta paremmin, kuin vasara Istun kuin piparkakkutalo, hajuinen mausteista, mutta tyytyväinen
tekemistä on vähän jäljellä

Ja epäilen sitä fenkolista
onko se voimakkaasti kuultavissa, vai hukkuiko hän "kimppuun"?

Ja epäilen sitä fenkolista
onko se voimakkaasti kuultavissa, vai hukkuiko hän "kimppuun"?

Kun kaikki komponentit ovat yhdessä, ne erikseen "eivät pelaa", vain kuorossa Jos vain sinulla on jonkinlainen ylivoimainen asenne yhteen

Aioin laittaa taikinan tänään, mutta en voinut, mutta tein luumuhilloa ja hieroin mausteita, tietysti minun piti hemmotella mausteita, melkein kaikki oli purkautunut, jauhasin sen käsilläni laastissa, vaikein asia oli kaneli, vaikka pidin kepin mausta paremmin, kuin vasara Istun kuin piparkakkutalo, hajuinen mausteista, mutta tyytyväinen
tekemistä on vähän jäljellä

Joten Olesya. Odotan täällä ensimmäisenä marraskuussa, ja jotkut jo .... Viikset, tulen kaupasta, aloin myös lumoaa. Lentänyt päivittäistavaroita

Raduga0808, pidin todella fenkolista, yleisessä seoksessa se ei ole terävä, jostain syystä ajattelin, että se näyttäisi tilliltä, ​​mutta ei ole, kokeilin kaikkia tuntemattomia mausteita ja lisäin sitten, vain epäilin noin kardemummasta 10 siemenen reseptissä, sitä myydään kuin laatikoissa, ja sisällä on mustia siemeniä, joten lisäsin 10 mustaa siementä, muuten minusta tuntuu, että se on erittäin terävä

Sima, älä vannoa, en ole syyllinen (C) aion lyödä vetoa myös ensi viikonloppuna, ja täällä Anyan linkin (Anka_DL) seurauksena puolalaiset tekivät minut hulluksi, mutta koska viikonloppuna minun piti leipoa leipää ja muita huolia mausteista, joihin saavuin vasta illalla, En halunnut enää huijata taikinan kanssa, yritän voittaa sen viikossa. Tänä aamuna tulin keittiöön aamiaiseksi, purkki avattiin ja kauneus haisteli

Kiitos
Joten fenkoli on ostettava ja syy

Kiitos, että muistutit minua piparkakkuista! Paistin viime vuonna, kaikki todella pitivät siitä! Yritti sitä, kokeili sitä eikä korvannut sitä, kun söimme sen! Piparkakut ovat kadonneet, mutta saimme vain maistaa! Joten perheelleni voit leipoa kaksinkertaisia ​​ja kolminkertaisia ​​annoksia.

Joten minä vaivaan taikinan ja ajattelen, mikä joulu se on, kun ulkona on 20 lämpöä. Mutta syömme piparkakkuja kekseillä juuri poimittujen banaanien kanssa.
Vaivain taikinan, tein puolet annoksesta vehnäjauhoilla ja koska kokeilin, sitten kokonaan, vaivain toisen hieman paksummaksi ja ruisjauhoille (vakoilin seuraavaa oksaa), lähetin kaiken jääkaappiin, lähtölaskenta meni

Olesya
Voit myös ottaa kuvan taikinasta heti vaivaamisen ja seisomisen jälkeen. Kuinka väri muuttuu

Teen sen (en väitä olevani erittäin taiteellinen, mutta historiaan mielestäni se sopii, töissä kerron sinulle, miksi olen myöhässä: tein historiaa )

PS tummempaa on ruisjauho, vaaleampi vehnä

Joten minä vaivaan taikinan ja ajattelen, mikä joulu se on, kun ulkona on 20 lämpöä. Mutta syömme piparkakkuja kekseillä juuri poimittujen banaanien kanssa.
Vaivain taikinan, tein puolet annoksesta vehnäjauhoilla ja koska kokeilin, sitten kokonaan, vaivain toisen hieman paksummaksi ja ruisjauhoille (vakoilin seuraavaa oksaa), lähetin kaiken jääkaappiin, lähtölaskenta meni

Olesya ruisjauhojen kanssa, missä annetaan viite

Ja täällä tein taikinan. Välilehdillä on kaksi reseptiä, jotka kiinnostivat minua pitkään. Hän heitti, heitti ja toimi kuten aina. Yritän kaiken heti. Koska sekoituksia on paljon, yhdistin reseptit. Yhdestä jotain, toisesta jotain, osoittautui vanhan puolan ja Katarzynkan hybridi. Vanhassa puolassa pidän siitä, että voi valmistetaan hunajalla eikä se ole ghee. Torunissa on alkoholia ja se on valmistettu ruisjauhoista. Katsoin kahta reseptiä kerralla ja otin jotain väliin. Jossain ylikuumennin ja sain palan hajoavan. Lisäsin vielä 1/2 rkl maitoa ja pystyin muovaamaan pallon. Katson tätä ihmeitä ja ajattelen - ehkä aivan uuniin ... Pyydän anteeksi tällaisten mielenkiintoisten reseptien kirjoittajilta, olet viettänyt niin paljon vaivaa, ja sitten eri ihmiset ovat älykkäitä (minä) Nyt aloittaa alusta.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=193481.0 se on ruista

Taikina on aromaattinen ja maukas. : girl_est: Söin raakaa, kun puutuin asiaan. KIITOS tekijälle reseptistä!

Tein liljaa ruisilla tämän linkin avulla https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=31055.0 siellä kleskox35
antaa reseptin ensimmäisellä sivulla, mutta improvisoin myös hänen kanssaan, resepti on hyvin samanlainen kuin meidän, joten aloitin kahdella taikinalla yhdessä, ja sitten jaoin sen osiksi yhdeksi ruisjauhoksi, toiseen vehnä

Sima, rauhallisuus on vain rauhaa, taikinani ei ole lainkaan paakku, mutta melko tahmea, päätin jättää sen sellaisenaan, jos lisätään jauhoja myöhemmin

jos haluat, voit tietysti paistaa sen, mutta rehellisesti näyttää siltä, ​​että tällainen taikina tulee joka tapauksessa, ellei kuori, sitten mausteinen hunajakakku

Olesya, joten zhezhzhzh hajoaa, se murenee tai jotain. Koe jatkuu. Siivouksen, pesun ja int-tomin välillä onnistuin sekoittamaan sen uudelleen maitoon. Laitoin puolet kattilaan ja paistan loput. Minun on ymmärrettävä, millainen peto se osoittautui

[Sima]

Sima , Katazhinka ja Staropolsky ovat melkein sama asia. Minulla on vähintään kolme versiota Katarzynkasta, ja yksi niistä on yksi kerrallaan vanhojen puolalaisten reseptien kanssa - perintö isoäidiltä ja äidiltä.

Joten kokeilusi ovat melko reseptin sisällä. Ja sitten taikinaa ei kerätty yhdeksi massaksi - todennäköisesti tämä johtuu jauhojen kuivuudesta, teit oikein oikein tasapainottamalla sitä maidolla.
Ja älä missään tapauksessa huoli - laita taikina kypsymään, muutamassa viikossa se harmonisoituu ja paistat upeita piparkakkuja!
Jos paistat nyt, et silti tunne todellista makua. Lisää maitoa, kunnes sakeus näyttää muhennetulta muovailulta. Onnea!

Olesya, Sima-tytöt, kokeilen mahdollisimman mielenkiintoisesti ruisjauhoista,

Kiitos tytöille ylimääräisistä resepteistä.
Ja mitä tehdä, sekoitti minut täysin, en tarvitse kahta ja kumpi laittaa

Raduga0808, Simalla ja minulla on täällä kokeellinen piparkakkutuotekauppa, Simalla on ensimmäiset tulokset ruisjauhoista, ja aihiot odottavat edelleen siipissä, joten voin kertoa erosta vasta myöhemmin. Viime vuonna paistin toisen reseptin mukaan (ainesosat ovat samanlaisia, vain ikääntymättä ja vehnäjauhoista, piparkakut päättivät juhlallisen osan ja söivät kunniallisesti puun purkamisen jälkeen)
Kunnioitamme ruisjauhoja, vain en ole koskaan paistanut niistä makeita leivonnaisia, joten tein puolet annoksesta testattavaksi.
Joka tapauksessa, minkä vaihtoehdon valitsetkin, testin valmistelu itsessään on ennakointi lomalle ja positiivinen asenne (oi, minua kiusasi, jauhoin mausteita todennäköisesti pitkään)

Kiitos
Kaiken kaikkiaan laitan sen ruista

Ja mitä tehdä, sekoitti minut täysin, en tarvitse kahta ja kumpi laittaa

Piparkakkuja ei ole koskaan liikaa! Niitä voidaan varastoida hyvin kauan menettämättä makua. Voit nauttia hitaasti niistä vähintään kuukauden ajan, antaa lahjoja (loppujen lopuksi lomia!).

Piparkakkuja ei ole koskaan liikaa!

Olen samaa mieltä kaikista 1000500%
totuus on, että taikinalla oikeassa lämpötilassa ei ole minne säilyttää jääkaappia ei ole kumia loggialla se on lämmin, pelkäänpä se homehtuu

Tytöt, voi Olen myös kanssasi, kuori ja inkivääri kuivataan Isidrissä, haju on hullu vain (mitä tapahtuu seuraavaksi?). Lapset ja mieheni juoksevat kuivausrumpuun ja haistavat, he eivät voi odottaa saadakseen selville, mitä minä teen uudestaan! Sanoin, että salaisuus, joka paljastetaan NG: lle.

N @ dezhd @, tietenkään, en ole Temkan kirjoittaja, et voi itse kaavata sitä, mutta luulen, että kaikki tukevat täydennystä täällä meillä on lämmin piparkakkuyritys

Tänä vuonna olen kanssasi.

Niin minäkin. Haluan herättää ruista ..

[kotyuchok]

meillä on täällä lämmin piparkakkuyritys

kotyuchok

Toivo on kuin uudenvuoden! : girl_claping: Hienoa! En ole vielä laittanut taikinaa. luultavasti huomenna. Ja haluan kokeilla sitä myös ruisilla.

Ja juoksin juoksemaan raportoimaan hybridini. Ei ole voimaa kestää. Paistin sen. Piparkakut ovat pehmeitä ja jopa nousevat paistamisen aikana (oi, mitä tapahtuu, kun ne kypsyvät !!!. En edes puhu hajusta - se on jotain! Tällaisen kotitekoisen piparkakun makua ei ole mitään vertailua. Menin seuraavalle sivulle raportilla Nagiralle.

Ja juoksin juoksemaan raportoimaan hybridini. Ei ole voimaa kestää. Paistin sen. Piparkakut ovat pehmeitä ja jopa nousevat paistamisen aikana (oi, mitä tapahtuu, kun ne kypsyvät !!!. En edes puhu hajusta - se on jotain! Tällaisen kotitekoisen piparkakun makua ei ole mitään vertailua. Menin seuraavalle sivulle raportilla Nagiralle.

Ketterä, ystävä! Vain taikinan tulisi kypsyä, ei piparkakkujen. Ehdotan, että aloitat piparkakkujen syömisen ja laitat toisen erän kypsyvää taikinaa, tällä kertaa jouluna.

Ketterä, ystävä! Vain taikinan tulisi kypsyä, ei piparkakkujen. Ehdotan, että aloitat piparkakkujen syömisen ja laitat toisen erän kypsyvää taikinaa, tällä kertaa jouluna.

Tiedän tiedän. Kiire - I. Ruukkuissa on vielä taikinaa (kypsyvä). Minulla oli taikinoita ruoanlaittoprosessissa (keskustele). Tarkistetaan nyt. Yhtäkkiä se ei toimi, mutta ei, kaikki saa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, ja tietysti vielä yksi annos!

Aion laittaa taikinan huomenna .... vasta nyt minulla on suuri epäilys ruukuistani. Niitä ei ole lasitettu ja mustattu sisältä ..... Pelkään, että taikina ei haju kuin jotain turhaa. Onko tavallinen muoviastia kunnossa?

Anya, paistin viime vuonna ja laitoin taikinan jääkaappiin Taperin tarjottimeen (muovia), kaikki osoittautui hienoksi.
Tässä laitan myös, koska ruukut ovat pieniä, ja teen paljon taikinaa.