Suklaa-banaanikakku

[Taikina:]

Suklaa-banaanikakku

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Jauhot	200 g
Tiivistetty maidonvalkoinen	200 g
Voi	100 g
Sokeri	100 g
Munat	2 kpl
Kaakao	3 rkl. l.
Sooda	6 g
Etikka	5 g
Kerma:
Kermavaahtoa	250 g
Hienosokeri
Vanilja	100 g
Lasite:
Voi	15 g
Maitotiiviste	15 g
Kaakaojauhe	5 g
Banaanit, hasselpähkinät	maku

Keittomenetelmä

• Kuvassa näkyvä kakku on kadonnut kolme annosta määritetyistä tuotteista!
• Taikina:
• Voita voita, munia, sokeria sekoittimella, lisää tiivistetty maito ja sooda, sammutettu etikalla ja kaakaolla. Levitä taikina tasaisesti levylle ja paista 180 ° C: ssa 30 minuuttia.
• Kerma:
• Vatkaa smetanaa jauheella ja vaniljalla. Hapan kerman tulee olla rasvaa, kotitekoista. Jos ei, lisää hapankermaa sakeuttamisainetta.
• Leikkaa ruskea taikina kuutioiksi tai suorakaiteiksi, jotka ovat mielivaltaisia, ennen kuin leikkaat 21 cm halkaisijaltaan ja 0,5 cm korkealta leivotun leivonnaisen kakun pohjasta. Voitele kukin pala kerma ja taita se mielivaltaisesti. Siirrämme jokaisen kerroksen banaanialuslevyillä ja kokonaisilla hasselpähkinöillä. Asettamisen aikana muodostamme kupolin. Täytä lasite. Pidän parempana Saukon lasiteesta. Alas musta, sitten valkoinen ja sen päällä jo maitosuklaa.
• 
• 

Samanlaisia ​​reseptejä

Venezuelan banaanipiirakka saksanpähkinöillä (Virkattu)

Piparkakku banaanien ja smetanan kera (ei leivonnaisia) (Gaala)

Banaanikakku "Mikado" (crosby)

Kaunis kakku ja tiivistetty maito ja sokeri taikinassa eivät ole kovin makeita?
Valmistin Valion hapankermakaupasta kermaa, 22% rasvaa, ja se osoittautui pörröiseksi massaksi myös ilman sakeuttamisainetta

Vanhoina aikoina olisin ajatellut, että se olisi makeaa, mutta laadun (tai pikemminkin laadun puutteen) kanssa nykyinen tiivistetty maito on juuri oikea.

Hei! Olen uusi täällä. todella piti kakusta. voit käyttää gheeä ilmoitetun voin sijaan (muuten he toivat minulle tilaisuudessa 5 litran purkki gheeä, en tiedä mitä tehdä sen kanssa)

En ole kokeillut sitä, en tiedä. Mutta tiedän varmasti, että ghee on ominaisuuksiltaan riippumaton tuote, jolla ei ole mitään yhteistä vain voin kanssa. Gheessä ei ole lainkaan vettä, kun taas vain voissa on 60%. Vaihto, ei selvästikään sama.