Leivänvalmistaja Supra BMS-350

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, resepti oli edellisellä sivulla

Vesi - 300 ml.
Jauhot - 450 gr.
Suola - 1,5 tl.
Sokeri - 2 rkl. l.
Öljypumppu. - 1,5 rkl. l.
Hiiva - 1,5 - 2 tl lusikat.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja,
Tatyana, otin reseptisi suurelle rullalle, lisäsin vain 2 rkl. l. jauhot, näin kolobokkien leviämisen, siksi lisäsin jauhoja. Toistan:
Vesi -300 ml.
Jauhot - 450 gr. + 2 rkl. l.
Suola - 1,5 tl. (aviomies sanoi, että yksi on mahdollista)
Sokeri - 2 rkl. l.
Öljypumppu. - 1,5 rkl. l.
Hiiva - 1,5 tl.

Olya, ensi kerralla näytän sinulle pullaa, joka on valmistettu tuoreista jauhoista.
Kirjoittaessani Olya oli jo tulostanut reseptini.

[Se tarkoittaa, että punnituksessa, jauhojen ja nesteen määrän mittauksessa on virhe]

Me katsomme:
Vesi - 300 ml.
Jauhot - 450 gr.
Suola - 1,5 tl.
Sokeri - 2 rkl. l.
Öljypumppu. - 1,5 rkl. l.
Hiiva - 1,5 - 2 tl lusikat.

Resepti otetaan hiilikopiona täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 lukuun ottamatta hiivaa, jota lisätään 2 tl, mikä on paljon tälle jauhomäärälle, vain 1-1,5 tl riittää.

Resepti on oikea. Se tarkoittaa, että punnituksessa, jauhojen ja nesteen määrän mittauksessa on virhe.
Ja huono hallinta taikinan taikinasta, kolobok. Taikinan sakeus riippuu jauhojen kosteuspitoisuudesta, kirjoittaja ei sano mitään taikinan laadusta, onko jauhot ja neste säädetty.

Kuvasta näkyy, että nurkista ja pohjasta puuttuu taikinaa, mikä tarkoittaa, että jauhoja oli paljon.
Toisaalta, kuten leivänmuru on paistettu eikä märkä, silloin on paljon hiivaa.
On mahdollista, että useita syitä on kertynyt kerralla, mukaan lukien ainesosien virheellinen resepti.

Teemme leivataikinan jälleen kuvan ja kuvauksen valvonnassa täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
Huomasin, että resepti on otettu täältä - sitten sekä taikinan että leivän olisi pitänyt olla suunnilleen samanlainen kuin minun

Ja me valvomme huolellisesti taikinaan asetettua määrää, muuten se käy kuin minun "yksi on kirjoitettu, toinen on asetettu" #

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja,
Tatyana, osoitan sinua nimelläsi, joten olen Idea tai yksinkertaisesti Ida, voit.
Kyllä, resepti on sinun, vain enemmän hiivaa ja jauhoja 2 rkl. ..
Punnitusvirheiden ei pitäisi olla, punnitsen sen sähköpostitse. asteikot, kaadan vettä mittakuppiin, et voi tarkistaa jauhojen kosteutta.

[Idea]

Idea, voit selvittää, "yhdessä" on miten? samaan aikaan hän on omista tuotteistaan, ja sinä olet hänestä? Tai uunit olivat lähellä ja paistettiin samoista tuotteista?

Luda, ei, se ei ole.

[Idea]

Idea, äidilläni on myös Panasonic ja saimme hyvän leivän ensimmäistä kertaa.
Täällä on myös tärkeää, mitä tuotteita HP: ssä on, kysy tyttäreltä mitä jauhoja hän käyttää, mitä hiivaa.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja,
Tatyana, osoitan sinua nimelläsi, joten olen Idea tai yksinkertaisesti Ida, voit.

Vaikka olemme tyytyväisiä tähän leipään, syömme iloisesti.

Anteeksi, laita sitten NIMI profiiliisi - usko minua, otan mielelläni yhteyttä sinuun nimellä
Jos olet tyytyväinen leipään - paista terveyden vuoksi, en välitä!

[Ida]

Ida, Älä epätoivo! Surullisuudelle ei ole mitään syytä, tämä on vasta alkua, tämä on vain tutkimus.Miksi kysyin ... tuotteet eivät ole samat, huoneen lämpötila ja kosteus ovat erilaiset jne. Ja Panasonic eroaa muista uuneista vielä yhdellä toiminnolla, lämpötilan tasauksella. Minulla EI ole Panasonicia, eikä leipä osoittautunut heti
Kaikki järjestyy !!! se on varmaa
Voit estää uunin toimintahäiriön suorittamalla tarkat mittaukset kaikista tuotteista ja valokuvista koloboksista 1 erällä, 2 ja ennen paistamista. Sitten järjestelmänvalvoja pystyy tekemään tarkan diagnoosin ja antamaan erityisiä neuvoja.

Täällä on myös tärkeää, mitä tuotteita HP: ssä on, kysy tyttäreltä mitä jauhoja hän käyttää, mitä hiivaa.

Ol, olet oikeassa, minulla on vielä enemmän yhden vuoden ikäisiä jauhoja, jotka eivät todennäköisesti enää ole kovin sopivia. Muuten, emme melkein koskaan myy ensimmäisen luokan jauhoja, vain korkeimman luokan leipomoita.

[Rarerka]

Rarerka,
Luda, rakas, en usko epätoivoa, puomi pyrkiä edelleen siihen, että leipä osoittautuu kauniiksi ja maukkaaksi.
Koloboksista olen jo vastannut Olgalle, otan kuvan ja näytän sen ensi kerralla tuoreilla jauhoilla.

[Idea]

Idea, myös me emme myy ensimmäisen luokan jauhoja kaikkialla, mutta jos haluat terveellistä leipää, etsi sitä.

emme myöskään myy ensiluokkaisia ​​jauhoja kaikkialla, mutta jos haluat terveellistä leipää, etsi sitä.

Terveyden kanssa on parempi, katson. Kiitos, Olenka.

Hei rakkaat tytöt !!!!
No, viimein, sain todellisen leivän, maukkaan, sieraimen, pehmeän, korkean, yleensä haluamallani tavalla. KIITOS !!!!
Haluan sanoa erityisen kiitoksen Lelikovnalle (Olya) ja Rererkalle (Lyudmila), jotka olivat kanssani kokeiluni loppuun asti.
🔗
🔗

[Rarerka]

Rarerka, Luda, jostain syystä en voi ilmaista kiitollisuuttani sinulle.
Olya oli helppoa, mutta et voi. Teenkö jotain väärin?

[Idochka]

Idochka, joten sain "kiitos"
Kaikki on hyvin
Voi, leipäsi nousee yhä korkeammalle. Tee vain pulla hieman tiukemmaksi, se tarttuu silti ämpärin sivuihin. Ja sitten toinen tasainen katto osoittautuu No, se on herkullista, kyllä

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmilochka, kiitos vielä kerran ystävällisestä sanasta, maku on mahtava, ja katto kyllä, se pumppasi hieman, ei kovin tasainen, mutta olin niin iloinen, että se oli pitkä ja rehevä, että katto meni taustalle, mikä tärkeintä, mieheni todella piti mausta ja loisto.
Joten sanot, että jauhot eivät vieläkään riitä? Lisätään, muuten käteni olivat alas useiden epäonnistuneiden vaivausten jälkeen.
Toinen asia oli tietysti jauhot, eikä veden ja jauhojen suhde, kuten Admin-Tatiana sanoi, ei vastannut toisiaan.
Kuten näette, otin huomioon kaikki neuvosi ja olen siitä erittäin kiitollinen.

Aha, lisää jauhoja.Oikea kolobok kerää kaikki jäännökset kauhasta hyvin, ei tahraa pitkin seiniä, pinta tulee tasaiseksi ja sileäksi. Taikina, kuten kuvassa, menee hyvin uuniin, mutta HP: lle sinun on vaivattava sitä tiukemmin. Ja kun katto on tasattu, aviomies on taatusti kuolemassa

[Idea]

Idea, uraaaa !!! On hienoa, että leipä on parempi !!! Minusta tuntuu, että yksi yritys osoittautuu yleensä onnistuneeksi !!! Onneksi voisin tehdä asialle jotain

[Rarerka]

Rarerka, Lelikovna,

Kyllä, tytöt, olen samaa mieltä siitä, että pulla olisi tehtävä äkillisemmin, loppujen lopuksi minua opastettiin kuin uunissa - päinvastoin, se on välttämätöntä siellä, jotta taikina ei olisi viileä.
Kiitos, Luda, jälleen kerran vinkistä!

Olya, olen nyt kääntänyt sipulia ja valkoista puoliksi ruisjauhojen kanssa.

[Idea]

Idea, hyvin. Mutta tee pulla ruisjauholla pehmeämmäksi ja kaikki onnistuu

Kiitos, Olenka kaikesta, otan huomioon !!!

[Lelikovna]

Lelikovna,
Olenka, huomenna paistan sipulileipää, pääasia on, että katto ei uppoa uudelleen, mutta yritän vaivata sitä äkillisemmin ja ottaa edelleen pulla toisen erän jälkeen ja muodostaa sen, vaikka pelkään jäähdytän sen. En edelleenkään tiedä paljon siitä, kuinka paljon aikaa kuluu jokaiselle operaatiolle.

[Idea]

Idea, jos paistat päätilassa, on parempi ottaa sekoittimet ja muodostaa yläosa 1,50 minuutissa (kolmen vaivaamisen jälkeen). Jos ranskaksi, niin kolmannen vaivaamisen jälkeen (2,00), mutta otan sen myöhemmin, kun taikina on jo noussut, myös jonnekin 1,40-1,50. Taikina ei ole koskaan pudonnut tämän menettelyn jälkeen t-t-t.
Tänään taas paistin Borodino-leipää (jo heralla, ei vedellä). Pidin siitä todella.

[Lelikovna]

Lelikovna,
Olya, paistan ranskalaisessa tilassa, olen siinä jotenkin parempi, joten tarvitsen
ottaa pois 1.40-1.50, eikö? Tai ranskaksi 2 tunnissa?

[Idea]

Idea, Olen ranskaksi. Otan sen 1,40-1,50

[Lelikovna]

Lelikovna,
Ol, ymmärsin, kiitos!

Hei tytöt! Olet täällä hyvin aktiivinen, mutta ilman minua ei ole vielä mitään mitä voin katsoa tänne. Liesi on rikki. Olen jo tottunut siihen! Kuinka kadonnut perheenjäsen! Ohjelman valintapainike epäonnistui eikä sitä paineta, he veivät sen takaisin palvelupalvelulinkkiin ja sinne .... En nyt tiedä, milloin hän palaa takaisin kotiin, koska vastaanottovirkailija sanoi heti, että he eivät pidä painikkeista kovin paljon, ja minä sen kanssa. Loppujen lopuksi näin ei ole, 10 saikas jälkeen on jo hajoaminen. Yleensä olen surullinen, olen huolissani, no, miksi se on kuin minä, joten avioliitto !!!

[Idea]

Luin kaiken, mitä he tulivat tänne ilman minua, ja haluan lisätä sanani sinulle Idea, ensimmäinen saichka "isoäidin leivän" reseptin mukaan osoittautui yksi kerrallaan aivan kuten sinäkin tämän sivun valokuvan kanssa. Kaikki oli reseptin mukaista, ja pulla näytti normaalilta, sen ei tarvinnut olla viileämpi, vaikka lisäsin prosessin aikana pari ruokalusikallista jauhoja, pelkäsin lisätä lisää, ajattelin, että se olisi liian suuri ero reseptin kanssa. Mutta tiheään pullaan oli kuitenkin lisättävä lisää jauhoja, ilmeisesti vaa'at olivat rikki tai jauhot olivat liian märkiä. Itselleni tein johtopäätöksen sekoitusprosessissa, tarkkailla ja lisätä, saavuttaa haluttu kolobokin tiheys. Toinen johtopäätös: jos jätät taikinan uuniin, nouse hiukan pidempään, sammuttamalla ohjelma ennen paistamista ja valitsemalla sitten leivontaohjelma oikeaan aikaan, leipä on vielä korkeampi, sieraimet, pehmeämpi. Älä pelkää kokeilla, yhdistää ohjelmia. Kokemukseni mukaan makean arabialaisen leivän paistamisesta olin siitä vakuuttunut, kun valo sammutettiin ennen paistamista ja odottaen sen sytyttämistä leipä seisoi vielä 20-30 minuuttia. Paistamista oli jatkettava odottamatta uunissa. Tulos ylitti odotukseni, olin huolestunut turhaan. Leipä osoittautui valtavaksi, katto nousi ämpäriin, ja karkea komea mies osoittautui. Näin he sanovat, ettei onnea olisi, mutta epäonnea auttoi. Onnea kaikissa kokeissasi, kaikki onnistuu.

[akvamariini]

akvamariini,
Natasha, olen pahoillani, että törmäsit tällaiseen liesi, mutta kukaan ei takaa, että näin voi tapahtua kenellekään. Olen edelleen Supra och. Olin iloinen, tietysti epäonnistumisia opiskellessani, mutta tänään paistin sipulileipää kuivalla maidolla, kaikki pitivät siitä hyvin, ja se tuli hyvin, vain pullan kanssa liukastin kaljuun, en muodostanut sitä, istuin tietokoneen ääressä ja kun kaipasin liesi jo paistettu.
No, ei mitään, ulkonäkö osoittautui melko kunnolliseksi ja todellakin reheväksi, sieraimeen ja herkulliseksi yuh ...
Seuraava numero ohjelmassa on arabialainen suloinen, mutta silloin kun olemme lopettaneet tämän.
Nopea toipuminen liesi.
Paljon kiitoksia Ola Lelikovnalle ja Lyudmila Rarerkalle - konsultteilleni.
🔗

[Idea]

Joo, Idea Olet oikeassa, hyvin tehdyt tytöt, jotka eivät jätä ongelmatilanteita, kehotuksia, apua. Valokuvan perusteella on vielä jauhoja pohjassa, auta sitä silikonilastalla kauhaaksesi sen kulmista niin, että kaikki jauhot pääsevät taikinaan, ja katon perusteella päätellen olisi pitänyt lisätä pieni jauho, vain lusikka. Kyllä, sipuli on erinomainen. Aloin leipoa sitä hitaassa liesi, haju on mahtava, varsinkin paistettujen sipulien kanssa.

[akvamariini]

akvamariini, voi, miten sääli !!!
Voin kuvitella kuinka ärsyttävää !!! Mutta toivon, että he pystyvät korjaamaan sen. Joten luulen, ettet näy Temkossamme.
Ja olen jo paistanut 15 leipää, kun t-t-t, avustajani tekee sen
Idea, jo paljon parempi Onnittelut !!!

Seuraava numero ohjelmassa on arabialainen makea, mutta silloin kun olemme lopettaneet tämän.

Se on arabia teetä varten, makea, se ei mene keiton kanssa, joten paista arabia huomenna
Meidän on toistettava se jotenkin, pidimme siitä todella

[Lelikovna]

Lelikovna,
Olenka, kiitos palautteestasi sipulileipää kohtaan, mutta pelkään arabiaparia, se ei ole vähäistä

[Idea]

Idea, Lähetin valokuvan arabiasta tähän säikeeseen ja akvamariini hän näytti pitkästä. Se on mielettömän herkullinen.

Katson nyt, mutta onko vivahteita ??

[Idea]

Idea, kirjoitimme heistä, mistä katso kuvaa

Katsoin, Ol, vaikka en pidä siitä, että se on tehty palloista, enkä ole niin taitava asettamaan aikaa, asenna sitten jotain muuta, mutta etkö voi vain laittaa ohjelmaa kerran ja paistaa?

[Idea]

Kyllä, Ol, itken suoraan, se on niin loukkaavaa. Hän oli niin fiksu tyttö, pidin mallista, mutta painikkeessa on jotain vikaa.
Idea, arabialainen viileä, rikas, makea pulla. Voit paistaa sen alkuperäisen reseptin mukaan tai voit valmistaa Innushkan reseptin mukaan käyttäen arabian kielen valmistustekniikkaa. Pidin siitä myös todella. Voit, jos sinulla on aikaa ja halua jäätyä, tehdä palloja tai voit vain leipoa tavallisen makean saichkan. Tässä on resepti, se voi olla kätevä
maito + muna-330 ml.
smetanaa - 2 rkl. l.
jauhot - 650 gr.
sokeri - 4 rkl. l.(Lisään hunajaa tai lisää sokeria, pidän siitä myöhemmin)
suola -1,5 tl
kuiva hiiva -2 tl
vanilliini - 1 pakkaus.
öljyn tyhjennys. - 50 gr.
rusinoita, sokeroituja hedelmiä, unikonsiemeniä, mitä haluat.
Ja tietysti seuraamme pullaa. Sammuta, jos haluat lisävedon min. 20-30 ja leivontaohjelmassa 45 min.

Kiitos, Natasha reseptistä, ja eikö ole helpompaa leipoa vain muffini, jossa on rusinoita ja unikonsiemeniä?
Vai ovatko ne erilaisia ​​makuja?
Natasha, entä jos laitat ohjelman makealle?

[Idea]

IdeaJos pelkäät edelleen, voit seurata tätä reseptiä, laittaa makean leivän ohjelman ja vain vakoilla pullaa. Älä sammuta mitään. Se vain osoittautuu hieman matalammaksi, ja Maku on sama mahtava. Joskus lisätään kanelia amatöörin taikinaan, tyttäreni rakastaa sitä kovasti. Kyllä, tietysti, muffinssi on muffinssi, ja tämä osoittautuu makeaksi pullaa, kuten kakkua, voideltavaksi voilla aamiaiseksi.

Kiitos, Natasha, kiitos! Ja sitten pelkään vielä kaikkia hienovaraisuuksia, en ole niin ammattitaitoinen, että häiritsisit kuin sinä.
Ja talonpoikani rakastavat todella makeisia minulta, joten he tilasivat sen.
Kaikki, resepti on jo muistikirjassa, kiitos vielä kerran.

[Natasha]

Natashaja olet paistanut muffineja HP: ssä?

Sanotaan, että Olyalla ei ollut aikaa. Vaikka idea oli. Talonpoikani kuluttavat makeisia ja jauhoja kerrallaan. Leivin multikeittimessä uunissa, mutta kuten sanoin, se ei ole jäätä, ajattelin, että leipoin leipäkoneessa. Lisäksi cupcakes-reseptejä on enemmän kuin tarpeeksi.

Natasha, yritin leipoa seepra leivontatilassa, se ei toiminut
Kuppikakku ei noussut, sitä ei paistettu.

Löysitkö reseptin täältä foorumista? On outoa, teoriassa munat ja tietysti leivinjauhe menevät kakkuun, minkä vuoksi lopputuotteen huokoisuus tulisi saavuttaa. Mitä voit unohtaa laittaa? Täältä luin, että sinun täytyy vaivata taikina ohjelmassa ja sitten leivontaan. Todiste siitä, että soodaa ei tarvita. Ehkä taikinasi on pysähtynyt ja soodareaktio on ohi.

[akvamariini]

akvamariiniLöysin multikookerin kanssa kosketuksessa olevan reseptin totta. Hän laittoi kaiken tarkalleen, vaivasi taikinan itse tehosekoittimella (vispilällä). En kadottanut mitään 100%, taikina ei pysähtynyt, kaadoin sen heti HP: hen, paistin sitä leivontatilassa 70 minuuttia. Pelkään nyt kokeilla HP: tä ... jos vain löydän todistetun reseptin HP: lle.

[Olya]

Olya, ehkä tosiasia on, että kakun taikinaa ei ole vatkattu, vaan yksinkertaisesti sekoitettu. HP: ssäni erinomaiset cupcakesit tulevat Keks-ohjelmassa

[Rarerka]

Rarerka, mutta en vatkaissut, vaan vien sen homogeeniseen tilaan. Ennen sitä tein (siellä oli vastaava resepti) uunissa, se toimi hyvin. Tosiasia on, että meillä ei ole Keks-järjestelmää HP: ssä, joten haluaisin tietää, kuka HP: ssä missä tilassa paistettiin positiivisella tuloksella.

Hyvää päivää kaikille! Tänä aamuna olen kaivanut Temkon cupcakes, siellä on niin paljon vivahteita! Monet ihmiset kirjoittavat merkityksettömistä tuloksista paistettaessa muffinia HP: ssä. Vinkkejä on myös tarpeeksi. Jotain suoraa, hyvin, halusin cupcake ehdotettujen reseptien mukaan. Vaivasin sen pienillä käsillä, asetin sen paistamaan MV: ssä ja odotin tulosta.

[akvamariini]

akvamariini, hyvää iltaa!!! Opiskelin myös aktiivisesti tätä aihetta epäonnistumiseni jälkeen.