Leivänvalmistaja Supra BMS-350

Natasha, ymmärsin kaiken, kiitos. Minulla on soodaa, en ole koskaan ottanut leivinjauhetta, en edes tiedä mikä ero on ja mihin sitä syödään
Seuraavan kerran yritän valmistaa tämän cupcake !!!
Arabialainen herkullinen !!! Kuten aina...

Leivinjauhe on samaa soodaa, mutta lisäämällä happoa, joten mitään ei tarvitse sammuttaa. Ja minusta tuntuu, että leivonnaisissa ei ole tällaista soodan makua.

Tänään ostin vaaka, kuten älykäs punnitsi ruokaa, ladoin sen ämpäriin, laitoin sen HP: hen, aloitin sen .. ja hiljaisuus oli. Kuivumisen jälkeen en asettanut teriä takaisin
Minun piti kaivaa reikiä ja laittaa lapaluet. Osa taikinasta jäi käsiini käsin keitin pöydän mukaan, vain kolmasosa jauhoista korvattiin kuorituilla jauhoilla, lisättiin kuminan siemeniä, tuli harmaata leipää, jolla oli kuminaa. (Ranskalainen leivätila, 2 paunaa) super

• hiiva - 1 tl. / 1,5 h. L. / 2 h. L.
• sokeri - 1 rkl. l. / 1.5 Art. l. / 2 s. l.
• suola - 1 tl. / 1,5 tl / 2 tl
• kasviöljy - 1 rkl. l. / 1.5 Art. l. / 2 s. l.
• jauhot - 400 gr. / 500 gr. / 600 gr.
• vesi - 260 ml. / 330 ml. / 360 ml.

No, kunnollinen leipä, ja vaikka se maistuu hyvältä - onnittelut !!!!!

[Anna loimi]

Anna loimi, onnittelut onnekasta leipää !!!

On 250 mallia, jotka sopivat kaikille paitsi leivontaan. Tilasin tämän, nyt sen hinta on 2080r Ravtassa.
Kerro minulle kuka, minkä kokoinen se on. Yulmartissa se on vain pelottava puoli metriä pitkä! Hintalappu siellä on muuten vain hevonen - 3490r. Kaupungissa 2200r.
Luin, että olkapäät lentävät irti, kun taikina on nostettu ja jopa vaivaettaessa. Eikö olekin? 250: ssä ei ole mitään sellaista.

[Arkadi _ru]

Arkadi _rukyllä, hän on puoli metriä pitkä. Ensimmäisen kerran, kun näin hänet, olin myös järkyttynyt hieman koosta. Nyt olen tottunut siihen.
Terät itse eivät tule t-t-t: stä. Kerran se lensi pois, mutta en asettanut sitä hyvin, sain kiinni sieltä.

[Lelikovna]

Lelikovna, se on vain kovaa! Kukaan muu ei tuota tällaisia ​​kokoja. Mutta otan sen. Paljon uunia pienellä rahalla, paitsi että paistaminen ei ole huonompaa kuin muut. Minulla on ennakkoluuloja Mulinexiin, jossa on 1,5 kW ja korkeammat lämmityselementit.
Terien pitäisi todella roikkua akseleilla, miten ne voidaan asettaa huonosti?
Ja verkkosivuston mitat 350. supraa varten ovat:
Mitat valmistajan verkkosivustolla:
Mitat ilman pakkausta (KxLxS) 305x265x420 mm
Pakkauskoko (KxLxS) 360x465x320 mm

Ja Yulmart-verkkosivustolla se on suurempi ilman pakkausta kuin pakattu

[Arkadi _ru]

Terien pitäisi todella roikkua akseleilla, miten ne voidaan asettaa huonosti?

Arkadi _ru, mutta voit keksiä, kun heitit kaiken ämpäriin ja unohdit laittaa lapaluet

[Arkadi _ru]

Arkadi _ru,
Jos valitset HP: n koon perusteella, voit ylittää laadun, on paljon tärkeämpiä parametreja - teho, leivonnan laatu, vaihtoehtojen määrä ja hinta ovat tärkeässä asemassa

[Idea]

Idea, Olen samaa mieltä. Kutsun myös suunnittelua. En pidä 350: stä suunnittelussa tai koossa. 250 on parempi, mutta ei myöskään Porsche. Ne varastoidaan poissa näkyvistä (poistamme sen, kun emme käytä sitä), joten se ei ole erityisen tärkeää. Mutta hinta on kiehtova, ja sillä on runsaasti voimaa (ja mikä on 1,5 kW: n ja korkeamman Moulinexin tarkoitus?). Ohjelmat ovat tarpeeksi minulle. Kuten 250. mallin tapauksessa, pidän tarpeellisena ottaa kalliimpaa, jos sinun on luotava oma ohjelma. Vaikka valintaperusteet ovat erilaiset kaikille. Otan sen myös sekoitettavaksi, mitä seuraa leivonta Clatronic MBG 3113 / uunissa.
Arvostelujen mukaan kaikkien Supra-uunien paistolaatu on melko tasolla, mutta kaikki eivät voi laittaa ämpäriä mukavasti (esimerkiksi 230.), tämä on miinus.
Ajattelin myös Rolsen RBM 1480: ta (alias GORENJE BM1400E, mutta ilman kaksiosaista ämpäriä ja toista sekoitinparia), mutta muutin mieleni hintalappun takia. Rollsen 3590, palava 4500.

[Arkadi _ru]

Arkadi _ru,
Olen myös kanssanne samaa mieltä siitä, että HP: n valintaperusteet ovat erilaiset kaikille, päätin keskittyä vain ämpäriin ja tehoon, kiitos loput SUPRA 350: stä eivät tuottaneet minulle pettymystä, mitä toivon teille.

[Idea]

Idea, kiitos toiveesta. Otan sen huomenna illalla, ja yritän sen maanantaina.
Entä ämpäri, onko 350: llä jotain erityistä? Näyttää siltä, ​​että Supra-uunit ovat melko keskinkertaisia. Keskiarvotyyppi.
Muuten vasta nyt vastaus tuli Yulmartilta.Heitettiin 3490r: stä 2200r: iin pyynnöstä "minun hintani" (lähetin tämän lieden sivun osoitteen kaupungissa, koska he eivät mainitse Ravtaa). Minulle on hieman kätevämpää noutaa se Yulmartilta. Luulen, että he pudottavat siihen hintalappunsa yhtenä näistä päivistä, se on liian säälimätöntä ...

[Arkadi _ru]

Arkadi _ru,
Kyllä, olet oikeassa, sanoin, yleensä tarvitsin täsmälleen yhtä korkean kuin tiili, muille malleille ne ovat erilaisia.
Ja toivotan teille menestystä, odotamme leivontaraporttia!

[Idea]

Ideakyllä, kaikki on hyvin, ihmiset eivät saa tarpeeksi häntä. 350. on useammin töissä, ja 250. liitetään, kun vähintään kaksi leipää on paistettava. Tai se on mahdollista uunissa / uunissa, vain sekoita taikina. Kuppikakkuja varten on 5 muotoa, joissa on tiili (2 silikonia, 3 polymeeriä). Kana- ja maazdam-punoksia on jo tehty Klatronicissa, cupcakes isossa uunissa ja sarjakuvia, mutta leipää ei vielä ole - vain 250.

Hei kaikki! Lelikovna (Olya) Kuinka voit kuppikakun kanssa? En nähnyt raporttia. Liesi toimii väsymättä sekoittimien kanssa. Eilen vaivain taikinan kalkkia varten, tänään paistin leipää perunaliemellä ja laitan nyt päälle juustopullan. Katso!

350 uuni leipoo arvosteluiden mukaan hyvin, vaikka se eroaa rakenteellisesti hieman 250: stä, joka myös leipoo erinomaisesti. Lämmityselementti 350: ssä on alempi, mutta kukaan ei näytä kirjoittavan palavasta pohjassa ja kevyestä yläosasta. Mutta akseleiden sekoittimet istuvat paljon tiheämmin 350: n kohdalla kuin 250: n kohdalla, joten kun taikina nostetaan, se voi viedä sen melko paljon, koska taikinan on vaikea ryömiä terien ja akselin väliin. Jos tässä on ongelmia, riittää, että reikiä lisätään manuaalisesti hieman. Jos jotain tapahtuu takuuaikana, he eivät edes katso lapaluita, eikä se ole silmiinpistävää. 350 ämpäri napsahtaa paikalleen, mutta ilman paljon vaivaa; 250: ssä kiinnitys on pyörivä.
Taikinan vaivaaminen 350: ssä alkaa reippaasti, toisin kuin 250. Liesi ei sano, että se on terveellistä, odotin hevosta, mutta sain normaalikokoisen hevosen.
Pakkaus (P * L * K) 45 * 30,5 * 34 cm.
Liesi (P * L * K) 41 * 27 * 30,5 cm. Melko normaalikokoinen. Väri on valkoinen, mutta ei lumivalkoinen.
Tarkistamme sen huomenna.

ja nyt laitan juustopullan. Katso!

Voitteko kertoa minulle reseptin?

Paistin. Sain vaikutelman sekä kakkuista että pullista. Jos lisäät enemmän sokeria kuin reseptissä, niin makuni mukaan se on parempi. Yleensä vuoka / juustokakku on maukkaampaa raejuustolla, sitten cupcake / piirakat / juustokakut / juustokakut (mannasuurimilla, ei jauhoilla) ja sitten kaikki muu, myös juustopulla.
Resepti tässä... Yleensä haku on "juustorulla".
Minulla on arabialainen uuni.

No, tänään paistin ruis-vehnäleipää ensimmäistä kertaa. Ilahduttaa!
Pidin mausta paremmin kuin puhdasta vehnää. Se meni hyvin, kuori on kuitenkin vaalea, mutta se on keskimäärin. Kyllä, ja se on pehmeämpi, yleensä kaikki pitivät siitä enemmän kuin puhdas valkoinen, tulemme pysymään siinä joka päivä, äänestimme yksimielisesti!
🔗

[Arkadi _ru]

Arkadi _ru,
Onnittelut !!! Onnellinen

[Idea]

Idea, se osoittautui hyväksi ilman vyötäröä keskellä, mikä on usein tapana kaksiteräisissä malleissa (mutta tämä ei näytä koske 350. supraa).
Ehkä vehnä-ruista loppujen lopuksi? Leivän tämän oluella / kvassilla jne. Ja toistaiseksi hiivalla, mutta lisätään hieman kuminaa. Poistan olkapäät leivästä toisen erän jälkeen. Rukiin vehnässä se on parempi ensimmäisen jälkeen, se ei tarvitse toista erää, on parempi käydä pidempään.
Kiitos, mutta on liian aikaista onnitella, vaikka uuni toimii. Tarkistin, kuinka paljon se oli mahdollista kaupassa, mutta en paistanut siellä mitään

[akvamariini]

akvamariini, ei tehnyt cupcakea Mieheni osti kaikenlaisia ​​makeisia (piparkakkuja, vaahtokarkkeja suklaassa, perunoita, vohveleita), minun täytyy lopettaa se
Uuni on myös töissä joka päivä, eilen vaivain taikinaa piirakoita varten, tänään paistin leipää suolavedessä.
Idea, loistava leipä osoittautui !!! Onnittelut!!!
Jos pidät ruista, kokeile tätä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167008.0
Tein sen kahdesti, molemmat kertaa onnistuneesti.

[Arkadi _ru]

Arkadi _ru,
Monet ihmiset uskovat yleensä, ettei kahta kauhaa tarvitse olla, mutta pidän siitä, vaivaaminen jatkuu välittömästi ja intensiivisesti, ja jopa erän voimakkuus riippuu tehosta, minkä vuoksi valitsin hyvällä HP: n teholla.
Olet oikeassa, vehnä-ruis, anteeksi, minä sanoin väärin, koska.ruisjauhoja on vain 30%.
HERRA, kiitos, rakas, ensi kerralla - muista RUISTAA !!!

En tiedä sinusta Arkady, mutta pidimme todella juustopullasta. Aamiaiseksi voin kanssa, super. Pata on toisesta oopperasta, mutta tämä on vain herkkä, pehmeä pulla eikä se ole kaatunut pitkään aikaan. Idea on hieno, hyvä leipä. Leivin myös vehnä-ruista, tässä on vehnäjauhoja enemmän kuin ruista, hyvä. Kaivokseni on tänään perunaliemessä lisäämällä leseitä, herkullisia.

[akvamariini]

erän voimakkuus riippuu tehosta, minkä vuoksi valitsin HP: n hyvällä teholla

Ei riipu, tämä on lämmityselementtien teho, ja moottorissa on 100W dybog. Mutta kaksi lapiota tämän muotoisessa ämpärissä ovat välttämättömiä, et voi mennä minnekään.

akvamariini, kyllä, jokaisella on erilainen maku. Se ei vanhene, kyllä, pitkään aikaan, rasvaa on tarpeeksi. Se maistuu paremmin voin kanssa. Veden piparkakut aina tiivistetyllä maidolla, ja kun se loppuu, voin öljyllä, niistä tulee vielä maukkaampia.

Arkady, olet niin teknisesti taitava, mutta mitä voit kertoa meille, blondit, erilaisten ohjelmien suorittamisesta vastaavasta mikroprosessorista?

[Olenka]

Olenka
Luin viitteesi, ei, sellainen leipä ei sovi minulle, ensinnäkin, se on mallasilla (kukaan ei pidä jokapäiväisestä leivästäni, joka sulaa), ja toiseksi on suuri määrä vehnäjauhoja. Minulla olisi jotain yksinkertaisempaa kuin 60% ruista ja 40% vehnää.
Mitä muuta huomasin, vai miltä se näytti minulta? Minun oli lisättävä, että leivässä pitäisi olla enemmän vettä ruisjauhojen kanssa.
Natasha
Kiitos tuestasi, mutta en voi saada itseäni yhteen perunaliemellä, nyt olen koukussa tähän vehnä-rukiin.

[akvamariini]

akvamariini,
Hänestä ei ole mitään kerrottavaa. Mikä laiteohjelmisto kaadettiin uuniin, se toimii. Siellä tavallinen kuollut prosessori on (tietokoneelle, ts. Sillä ei ole mitään tekemistä tietokoneiden / kannettavien tietokoneiden kanssa) ja muisti, johon laiteohjelmisto ladataan. No, moottori / käyttö / termostaatti / tehomuunnin. Mitä prosessorin odotettiin kuulevan? Hän työskentelee siellä sata vuotta, ellei virtalähde ole sekaisin eikä ylikuumene, ämpäri, käyttö ja moottori eivät ole hänelle kilpailija.
En ole vielä kiipeä uunien sisään, ei ole tarvetta. Mutta jotenkin pääsen Clatronic MBG 3113 -luetteloon.

Valitettavasti kauhan tiivisteet kuolevat ensimmäisinä, siihen ei voida tehdä mitään, vuosi tai kaksi ja kauhan vaihto, jos sellaista on myynnissä.

Tärkeintä on, että pinnoite pysyy ehjänä, eikä ole ongelma tarttua kotitekoisiin / mittatilaustyönä valmistettuihin holkkeihin, joilla on halu. Epäilen, onko supra-kauhoja myynnissä jopa s / c: ssä.
Tämän tason valmistajat eivät toimita varaosia korjausta varten, heidän tuotteitaan on halvempaa heittää roskakoriin. En muista tarkalleen, mutta hänen leipäkoneensa on suunniteltu 3 tai 5 vuodeksi, ja sitten näkemiin Amerikka. Ämpäri ei enää kestä tarkalleen, se ei ole kovin hyvälaatuinen.

Valitettavasti kauhan tiivisteet kuolevat ensimmäisinä, siihen ei voida tehdä mitään, vuosi tai kaksi ja kauhan vaihto, jos sellainen on myynnissä.

Ne, jotka ovat, rauhoittuivat ...

Idochka! Rauhoitu, nämä pahat kaverit tulivat, peloteltuina, ottivat aivot teknisessä mielessä. Eläköön herkullisia leivonnaisia ​​joka päivä !!! Kraynyakin palvelukeskuksessa auttamaan meitä.

Voi käydä niin, että toisen valmistajan ämpäri sopii, kuten Philips 9015-30: n ämpäri sopii Supra BMS-250: een. Mutta toivoa ei ole paljon, koska tällaisia ​​leivontakokoja olevia uuneja on vähemmän. Minun täytyy yrittää selvittää.

[Natasha]

)Natasha
Kyllä, en ymmärtänyt yhtään sanaa heidän älykkäistä termeistään, vaikka minulla on korkeampi tekninen tutkinto, katkaisin vain, että HP: t eivät toimi yli 2 vuotta, eivätkä kauhat ole riittävän hyvät, ne kuolevat nopeasti ja öljytiivisteet ovat surkeat ...

+100500! Meillä olisi herkullisia reseptejä, jotta uunit paistaisivat rikkoutumatta ...

Yksi naarmu ei pilaa ämpäriä, mutta kannattaa huolehtia siitä. Jos pinnoitteen kokonaiskuorinta alkaa (tai hajoaa), niin saumat. Älä järkytty etukäteen. Toivon parasta unohtamatta pahinta.
Tämä liesi seisoo, kuten joillakin on yksi ämpäri.

Tämän tason valmistajat eivät toimita varaosia korjausta varten, heidän tuotteitaan on halvempaa heittää roskakoriin.En muista tarkalleen, mutta hänen leipäkoneensa on suunniteltu 3 tai 5 vuodeksi,

Ihmiset, jotka ovat käyttäneet 70 dollaria tuotteeseen, yrittävät suurimmaksi osaksi korjata sen, eikä valmistaja usein anna heille tällaista mahdollisuutta .... (Muistan tapaukset, joissa asiakas pyytää "korjaamaan näppäimistön" 7 dollarin arvoiselle tietokoneelle).

... Jos pinnoitteen kokonaiskuorinta alkaa (tai hajoaa), niin saumat. Älä järkytty etukäteen. Toivon parasta unohtamatta pahinta.
Tämä liesi seisoo, kuten joillakin on yksi ämpäri.

Ja tämän hajoamisen välttämiseksi, mitä pitäisi tehdä, vai onko se teflonin käyttöikä

[Idea]

Idea, Käyttöikä, mitään ei voida tehdä asialle, valitettavasti ...

[Idea]

Idea, Käyttöikä, mitään ei voida tehdä asialle, valitettavasti ...

Kyllä, päivät, jolloin kaikki tehtiin ikuisesti, ovat menneet !!!! Minulla on edelleen (noin 50 vuotta vanha) ihmeuuni, vohvelirauta ja valurautainen paistinpannu. Ja nyt valurautaiset pannut heitetään pois vuodessa.

[akvamariini]

Kaivokseni on tänään perunaliemessä lisäämällä leseitä, herkullisia.

akvamariini, onko tämä erityinen resepti vai oletko lisännyt leseitä todistettuun reseptiin? Tosiasia on, että huomasin sellaisen mallin - kun lisäät leseitä joihinkin resepteihin, leipä ei nouse hyvin. Esimerkiksi tänään valitsin reseptin suolaliemelle ja lisäsin siihen 2. leseet. l., taikina nousi niin pahasti ennen paistamista, ajattelin jopa, ettei sitä leipoa. Mutta leipä oli paistettu hyvin, se osoittautui herkulliseksi, mutta ei kovin kauniiksi, matalaksi.

Minulla olisi jotain yksinkertaisempaa kuin 60% ruista ja 40% vehnää.

Idea, vain sama leipä, jossa on enemmän vehnäjauhoja kuin ruista, on helpompaa, uskotaan, että sen kanssa on vähemmän ongelmia. Tietysti pidämme mallasleipää amatöörille.

Minun oli lisättävä, että leivässä pitäisi olla enemmän vettä ruisjauhojen kanssa.

Kyllä se on. Myös toisen luokan jauhot tarvitsevat enemmän vettä, kuten ruista.

leipä suolavedessä

Kuristetaanko hiiva niin paljon suolaa vai onko reseptin määrä lisääntynyt?

[Arkadi _ru]

Arkadi _ru, ei, hiivan määrä tavalliseen tapaan.

paljon suolaa kuristaa hiivan

en tiennyt sitä

Kyllä Ol, viime kerralla, kun paistin leipää reseptin mukaan liemellä, se osoittautui vetiseksi ja pullalle hän alkoi lisätä leseitä jauhojen sijaan, pidin siitä. En huomannut nousua, mutta jos näen heikon nousun, kytken sen pois päältä ennen paistamista ja pidennän nousua ja kytken sitten paistamisen päälle. Haluan myös yrittää lisätä valssattua kauraa kolobokiin. Luin, että se imee nestettä ongelmitta eikä leivän maku kärsi.

Natasha, kuinka jatkat nousua? Onko se vain taikina irrotetussa HP: ssä? Ja sitten kytke leivontatila päälle heti?

Kyllä, joku kirjoitti, että kaurahiutaleiden lisääminen on vaikeampaa liioitella kuin muiden jauhojen lisääminen.
Tytöt, onko kaurapuuroa myynnissä nyt? En ole nähnyt jotain pitkään aikaan ...

Tauolla liesi seisoo 7 minuuttia, sitten se hyppää taukosta itsestään (tämä on 250. malli, mielestäni se käyttäytyy suunnilleen samalla tavalla). Pidennin vedonlyöntiä tällä tavoin 3 kertaa (toisin sanoen 21 minuutilla), mutta ylin yli ja katto kaatui - lopetin sen.

Kyllä, sammutan sen, peitän sen pyyhkeellä ja unohdan 20-30 minuutiksi. Sitten valitsen paistamistilan.

[Arkadi _ru]

Arkadi _ru, Tiedän, että kaurapuuro on myynnissä, mutta en ottanut sitä.
akvamariini, sinun täytyy kokeilla tällaista säiettä

[Lelikovna]

Lelikovna, Haluan yrittää leipoa sen kanssa, mutta en halua paistaa kaurajauhojauhetta itse.