Leipäkone Supra BMS 355

Supra BMS 355 -leipäkoneen tietojen ja arvostelujen puutteen takia ajattelin pitkään, kannattaako se ottaa vai ostaako Panasonic yli kaksi kertaa kalliimpaa. Viime hetkellä päätin käyttää supraa, koska en pidä siitä, että Panasonicissa et voi sammuttaa lämpötilan tasaamista, enkä halunnut odottaa ylimääräistä puoli tuntia tai edes tuntia joka kerta, vaikka tätä ei voitu tehdä kaikilla muilla uuneilla. Kyllä, ja brändin kerskaaminen ei ole minulle, joten aluksi otin supra, ja sitten se nähdään - jos et pidä siitä, ei ole niin sääli heittää 3 000 kuin yli 7 tuhatta Panasonicille ...

Ostin heti sähköisen vaa'an, joten varmasti ...

En koskaan keittänyt leipää, päätin valmistaa ranskaa, koska pidän siitä enemmän kuin tavallisesti. Puolen kilon leivän resepti ohjeissa ilmoitti 1 tl. kuivaa hiivaa, mutta sitä ei ollut, joten minun piti käyttää 7 grammaa elävää puristettua hiivaa tuntemattomalta yritykseltä (mutta ei vanhentunutta). Reseptissä olevat jauhot mitattiin myös lasilla, mutta mittalasini jauhoja painoi noin 130 grammaa, ja kaikkialla he kirjoittavat, että sen pitäisi painaa 150-160 grammaa, joten tässä tein kokeellisesti 275 grammaa ilmoitettujen 2 lasin sijaan. Loput ovat ohjeiden mukaisia:
sitruunamehu 1 tl
vesi 170ml
kasviöljy 1 rkl
suola 1 tl
sokeri 1 rkl

Hän leipoi "ranskalaisen leivän" ohjelman mukaan. Luin jo prosessin aikana tämän foorumin suositukset ja huomasin, että taikina tuli vähän nestettä (en lisännyt jauhoja), ja pulla ei ollut kovin pyöreä ja pullea, mutta oli liian myöhäistä korjata se, joten päätin jättää sen sellaisenaan. Leipä itää hitaasti, ajattelin jopa, että sekaisin hiivan kanssa. Prosessin lopussa tuntui siltä, ​​että päällä oleva kuori ei ollut liian paistettua (laitoin sen väliaineelle), joten paistin sitä vielä 10 minuuttia "leivonta" -tilassa. Sen jälkeen leipä otettiin pois. Se putosi muotista ilman fyysistä vaivaa, lastalla oli ämpäri eikä leivässä. Mikään ei tarttunut ämpäriin, joten se pestiin nopeasti.

Kun leipä oli ritilällä, perheenjäsen alkoi repiä sisäpuolta terän reiästä huolimatta siitä, että olin varoittanut, että leivän täytyy jäähtyä. Kommenteilla "kuka syö kylmää leipää myöhemmin?", Leivän keskellä oleva reikä kasvoi ja kasvoi. Minulla oli tuskin aikaa valita leipää valokuvattavaksi ja punnittavaksi. Hieman ruokaa lukuun ottamatta leipä painoi 402 grammaa. Joten minun olisi pitänyt laittaa lisää jauhoja, koska 500 gramman leivän resepti. Valitettavasti minun piti hyväksyä, että leivällä ei ole aikaa jäähtyä, joten minun piti leikata se heti 5-10 minuuttia sen ottamisen jälkeen, ehkä siksi sisäosat näyttävät hieman oudolta, mutta se maistuu todella pitkältä ranskalaiselta leivältä, jolla on erittäin rapea kuori. Lyhyesti sanottuna he päättivät leivän välittömästi. Lähetän valokuvan. Vaikka leipä on maukasta ja syötävää, minusta tuntuu, että en ole ilmoittanut jauhoista. Mitä tapahtuu, jos lisäät lisää jauhoja ensi kerralla? Voivatko kokeneemmat leipurit kommentoida katsomalla sisäpuolta? Ja laskin oikein elävän hiivan määrän, vai pitäisikö minun laittaa enemmän?

🔗 🔗

Koska Supra BMS 355 -leipäkoneesta ei ole täydellisiä tietoja ja arvosteluja, ajattelin pitkään, onko sen arvoista ottaa vai ostaa yli kaksinkertainen Panasonic. Viime hetkellä päätin käyttää supraa, koska en pidä siitä, että Panasonicissa et voi sammuttaa lämpötilan tasaamista, enkä halunnut odottaa ylimääräistä puoli tuntia tai edes tuntia joka kerta, vaikka tätä ei voida tehdä kaikilla muilla uuneilla. Kyllä, ja brändin kerskaaminen ei ole minulle, joten aluksi otin supra, ja sitten se nähdään - jos et pidä siitä, ei ole niin sääli heittää 3 000 kuin yli 7 tuhatta Panasonicille ...

Ostin heti sähköisen vaa'an, joten varmasti ...

En koskaan keittänyt leipää, päätin valmistaa ranskaa, koska pidän siitä enemmän kuin tavallisesti. Puolen kilon leivän resepti ohjeissa ilmoitti 1 tl. kuivaa hiivaa, mutta sitä ei ollut, joten minun piti käyttää 7 grammaa elävää puristettua hiivaa tuntemattomalta yritykseltä (mutta ei vanhentunutta). Reseptissä olevat jauhot mitattiin myös lasilla, mutta mittalasini jauhoja painoi noin 130 grammaa, ja kaikkialla he kirjoittavat, että sen pitäisi painaa 150-160 grammaa, joten tässä tein kokeellisesti 275 grammaa ilmoitettujen 2 lasin sijaan. Loput ovat ohjeiden mukaisia:
sitruunamehu 1 tl
vesi 170ml
kasviöljy 1 rkl
suola 1 tl
sokeri 1 rkl

Hän leipoi "ranskalaisen leivän" ohjelman mukaan. Luin jo prosessin aikana tämän foorumin suositukset ja huomasin, että taikina tuli vähän nestettä (en lisännyt jauhoja), ja pulla ei ollut kovin pyöreä ja pullea, mutta oli liian myöhäistä korjata se, joten päätin jättää sen sellaisenaan. Leipä itää hitaasti, ajattelin jopa, että sekaisin hiivan kanssa. Prosessin lopussa tuntui siltä, ​​että päällä oleva kuori ei ollut liian paistettua (laitoin sen väliaineelle), joten paistin sitä vielä 10 minuuttia "leivonta" -tilassa. Sen jälkeen leipä otettiin pois. Se putosi muotista ilman fyysistä vaivaa, lastalla oli ämpäri eikä leivässä. Mikään ei tarttunut ämpäriin, joten se pestiin nopeasti.

Kun leipä oli ritilällä, perheenjäsen alkoi repiä sisäpuolta terän reiästä huolimatta siitä, että olin varoittanut, että leivän täytyy jäähtyä. Kommenteilla "kuka syö kylmää leipää myöhemmin?", Leivän keskellä oleva reikä kasvoi ja kasvoi. Minulla oli tuskin aikaa valita leipää valokuvattavaksi ja punnittavaksi. Hieman ruokaa lukuun ottamatta leipä painoi 402 grammaa. Joten minun olisi pitänyt laittaa lisää jauhoja, koska 500 gramman leivän resepti. Valitettavasti minun piti hyväksyä, että leivällä ei ole aikaa jäähtyä, joten minun piti leikata se heti 5-10 minuuttia sen ottamisen jälkeen, ehkä siksi sisäosat näyttävät hieman oudolta, mutta se maistuu todella pitkältä ranskalaiselta leivältä, jolla on erittäin rapea kuori. Lyhyesti sanottuna he päättivät leivän välittömästi. Lähetän valokuvan. Vaikka leipä on maukasta ja syötävää, minusta tuntuu, että en ole ilmoittanut jauhoista. Mitä tapahtuu, jos lisäät lisää jauhoja ensi kerralla? Voivatko kokeneemmat leipurit kommentoida katsomalla sisäpuolta? Ja laskin oikein elävän hiivan määrän, vai pitäisikö minun laittaa enemmän?

🔗 🔗

Muuten, vaikka siitä ei ole kirjoitettu sanaakaan Internetissä tai ohjeissa, pakki sisältää myös pyöreän säiliön, jossa on potkuri tavallisen taikinasekoittimen sijaan. Onko kukaan aavistustakaan, millaiseen aineeseen tätä säiliötä käytetään?

🔗

Leipä on super! paistettu erittäin hienosti niin pienellä painolla
Voit ilmoittaa vain vähän jauhoja.

Leipä on super! paistettu erittäin hienosti niin pienellä painolla

Harmi, että hajua ei voida kuvata. Jo 20 minuuttia ennen ohjelman päättymistä kaikki vääntelivät lieden ympäri ja kysyivät: "No, kuinka kauan se on siellä!!"

[minulle]

minulle
HURRAA!!! Supra 355: n omistaja on vihdoin saapunut!
Minulla on niin monia asioita kysyä sinulta ... En edes tiedä mistä aloittaa
Mikä tärkeintä, arvostelun perusteella voit pitää 355. Suprasta!

Mutta silti kysyn:
- Kirjoitat, että kuori ei ollut "liian rapeaa" ja paisti lisäksi ... tämä on "ei liian" - kuori oli täysin valkoinen tai ruusuinen, mutta halusit lisää?
- miten se on työssä - onko se erittäin meluisa vai onko se normaalia muiden laitteiden taustalla?
- tapaus kuumenee hyvin?
- miten kokoonpano on - kaikki on normaalia vai onko ongelma?

Tarpeeksi kysymyksiä toistaiseksi
Kiitos etukäteen vastauksistasi.

[minulle]

minulle
HURRAA!!! Supra 355: n omistaja on vihdoin saapunut!
Minulla on niin monia asioita kysyä sinulta ... En edes tiedä mistä aloittaa
Mikä tärkeintä, arvostelun perusteella voit pitää 355. Suprasta!

Mutta silti kysyn:
- Kirjoitat, että kuori ei ollut "liian rapeaa" ja paisti lisäksi ... tämä on "ei liian" - kuori oli täysin valkoinen tai ruusuinen, mutta halusit lisää?
- miten se on työssä - onko se erittäin meluisa vai onko se normaalia muiden laitteiden taustalla?
- tapaus kuumenee hyvin?
- miten kokoonpano on - kaikki on normaalia vai onko ongelma?

Tarpeeksi kysymyksiä toistaiseksi
Kiitos etukäteen vastauksistasi.

Toistaiseksi on vaikea sanoa, koska ostin ja paistin eilen yhden leivän. Ostin yleensä mahdollisuuden leipoa makeisia. Tämä oli melkein suurin etu Panasonicia vastaan, jossa ei ole täysimittaista ohjelmaa cupcakesille, mutta tässä se on. Yritän leipoa cupcake, jos se onnistuu, olen iloinen. Vasta nyt on viesti ja olen hieman hämmentynyt kokeissa, löysin reseptin laihalle kakulle, mutta en tiedä mitä siitä tulee - millainen kakku se on ilman munia ja voita?

Vastaan ​​kysymyksiisi:

1) kuoren väri petti. Olen tottunut siihen, että kauppaleivällä on tummankeltainen kuori, täällä se oli tuskin tummempi kuin sisäpuoli, mikä näkyy jopa valokuvassa. Tämä siitä huolimatta, että paistin pyyhkeellä katseluikkunassa, jotta lämpö ei menisi pois. Viimeisten 20 minuutin aikana laitoin folion lasille pyyhkeen alle ja lisäsin 10 minuuttia lisää leivontaan, mutta kuori ei silti muuttunut keltaiseksi. Siitä huolimatta se oli erittäin tiheä, rapea ja maukas, joka äitini repäisi aterian lopussa ahneesti irti kuoren ja jätti murunen viittaamalla siihen, että hänelle oli epäterveellistä syödä leipää ... En tiedä miten tehdä siitä tumman keltainen kuin kaupassa (seuraavalla kerralla laitan ohjelman "tumma kuori"), mutta tämä on puhtaasti kosmeettinen toive, leivän maku oli täsmälleen sama kuin kuuma pitkä ranskalainen patonki, jota en ollut nähnyt kuumana pitkään aikaan. Joten mielestäni lausunto "ensimmäinen pannukakku on paakkuinen" ei koske tätä tapausta.

2) Melu, kun taikina häiritsee. Ei tarkoita ärsyttävää, mutta myöskään hiljaa. Todennäköisesti, jos yrität nukkua ohuen seinän takana täydellisessä hiljaisuudessa, se on ärsyttävää, ja jos teet omaa liiketoimintaasi keittiössä lieden vieressä, se ei ole hermostunut. Muiden uunien arvosteluissa he kirjoittavat joskus, että kun se häiritsee heitä, naapurit kuulevat, mutta kaikki on siedettävää, joten kuvailisin melutasoa keskimääräiseksi - et nuku sen vieressä, mutta jos istut seuraavassa huoneessa, kuulet, mutta ei hermostunut tulee olemaan. Kun taikina ei häiritse, joskus se napsahtaa hieman, kun hän kytkee päälle ja pois lämmityksen (ja tämä ei säännöllisesti ole vain paistamisen aikana, vaan myös kun hän nostaa taikinan). Napsautukset kuuluvat kuitenkin vain, jos istut 1 metrin päässä liedestä täysin hiljaisesti.

3) Kameran ja ulomman metallipinnoitteen välillä on 4-5 cm: n ilmarako, joten palaminen on epärealistista. Tämä kasvatti laitteen kokoa hieman, mutta turvallisuus on tärkeämpää. Liesi on tietysti lämpimämpi kuin ihmiskeho, mutta tämä miellyttävä lämpö, ​​vaikka kätesi ovat kylmät, voit lämmittää sen

4) Oviteline on jonkin verran heilahteleva (luultavasti jopa sen oletetaan olevan irrotettava), mutta jos et pura sitä voimalla, niin tämä ei ole ongelma. En todellakaan pitänyt siitä, että ilma menee suoraan ulos annostelijan läpi ylhäältä, en tiedä onko tämä eräänlainen ilmanvaihto, mutta sen perusteella, mitä he kirjoittavat foorumeihin, on parempi olla päästämättä lämpöä paistamisen aikana, joten laitoin sekä näkölasille että annostelijalle paksu pyyhe. Lepohuoneessa laite on koottu erittäin siististi, käytön aikana on jopa sininen valon taustavalo, ja kun painat painikkeita, se myös syttyy. Näyttää siltä, ​​että se on pieni asia, mutta mukava, koska he valittavat uuneista, että näytöllä ei ole mitään näkyvissä.

On hieman ärsyttävää, että ohjeissa ei mainita mitä ruokaa missä säiliössä valmistetaan. Säiliöitä on kaksi - yksi suorakulmainen klassisella sekoittimella (yksi korkea terä) kuten muut uunit, ja toinen kierros, mutta matalalla potkurilla melkein koko säiliön halkaisijan. Lisäksi lisäosat eivät ole keskenään vaihdettavissa, toisin sanoen et voi kiinnittää terää pyöreään säiliöön, etkä voi kiinnittää potkuria suorakulmaiseen säiliöön, eikä ole selvää, mihin ohjelmiin mitä säiliötä tulisi käyttää.

Yleisesti tajusin, että voit leipoa missä tahansa liedessä, ja tulos riippuu pääasiassa käytetyistä tuotteista ja niiden osuuksista. Voin taata, että voit tehdä herkullista leipää tässä halpassa uunissa. Kirjoitan lopullisen mielipiteeni, kun paistan laihaa kakkua, koska tavallinen leipä on hyvä, mutta haluat myös jotain maukasta!

Tämä siitä huolimatta, että paistin pyyhkeellä katseluikkunassa, jotta lämpö ei menisi pois.Viimeisten 20 minuutin aikana laitoin folion lasille pyyhkeen alle ja lisäsin 10 minuuttia lisää leivontaan, mutta kuori ei silti muuttunut keltaiseksi.

Siellä koira tapasi

Voitteko leipoa ja ottaa rullan ilman pyyhkeitä ja folioita?

Ostin yleensä mahdollisuuden leipoa makeisia. Tämä oli melkein suurin etu Panasonicia vastaan, jossa ei ole täysimittaista ohjelmaa cupcakesille, mutta on. Yritän leipoa cupcake, jos se onnistuu, olen iloinen. Vasta nyt on viesti ja olen hieman hämmentynyt kokeissa, löysin reseptin laihalle kakulle, mutta en tiedä mitä siitä tulee - millainen kakku se on ilman munia ja voita?
............ Lopuksi Kirjoitan mielipiteeni, kun paistan laihaa kakkua, koska tavallinen leipä on hyvä, mutta haluat myös jotain maukasta!

A) muffinit voivat olla hiiva ja sooda (leivinjauhe). Jos sinulla on soodaa, sinun on paistettava * kakku * -ohjelmassa, jos hiivalla, sitten ohjelmassa * makea rulla *.
b) kasviöljystä valmistettu kakku on erittäin maukas! ja eivät maistu kuin kermainen Esimerkiksi:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114611.0
c) ei munia .. niin mitä, munat cupcake eivät ole tärkeitä

Siellä koira tapasi

Voitteko leipoa ja ottaa rullan ilman pyyhkeitä ja folioita?

Voin, mutta pelkään sen vain pahenevan. Siellä on hyvin suuri näkölasi, ja se menettää paljon lämpöä verrattuna lasittamattomaan osaan. Lisäksi annostelija on "vuotava" (tarkoituksellisesti peitetty pyöreillä rei'illä), eli se toimii kuin putki uunissa. Tässä tilanteessa lämmin ilma telan yläosassa ei viipy lainkaan. Luuletko, että sinun pitäisi leipoa ilman pyyhettä?

Löysin SAF-MOMENT -hiivan, yritän seuraavaa leipää sen kanssa.

b) kasviöljystä valmistettu kakku on erittäin maukas! ja älä maistele kermaista Esimerkiksi:

Onko olemassa todistettua resepti vähärasvaiselle kakulle ilman munia ja maitoa leipäkoneelle? Minulla on rusinoita, voin täyttää ne peittämään mahdollisen epäonnistumisen maun! Siellä on myös kanelia, mutta on todennäköisesti parempi käyttää sitä joissakin sämpylöissä.

Tässä on potkurisäiliö. Mihin sitä käytetään?

🔗

Tämä säiliö on hämmästynyt .. En edes tiedä miksi .. mutta listaa liesiohjelmat Oh! Voiko se paistaa perunoita? aktifray-tyyppi.

mikä resepti? vain älä munita munia ja maitoa

Tässä on potkurisäiliö. Mihin sitä käytetään?

🔗

Joissakin leipäkoneissa tämä on kakkupannu.
Leipäkoneesi ohjeissa sanotaan - ylimääräinen leivinastia. 🔗

[minulle]

minulle
Kiitos, tilasin ... Toivottavasti heitä ei eroteta talosta

Tässä on potkurisäiliö. Mihin sitä käytetään?
Ehkä toinen ämpäri hillohillolle?

tarkalleen! hillo sekoittuu myös hyvin.

aiheesta tuli juuri cupcake https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108387.0

Tämä säiliö on hämmästynyt .. En edes tiedä miksi .. mutta listaa liesiohjelmat Oh! Voiko se paistaa perunoita? aktifray-tyyppi.

Valikko 1: Tavallinen leipä
Valikko 2: ranskalainen leipä
Valikko 3: Täysjyväleipä
Valikko 4: Voi-leipä
Valikko 5: Nopea leipä
Valikko 6: Gluteeniton leipä
Valikko 7: Kuppikakku
Valikko 8: Marmeladi
Valikko 9: Taikina
Valikko 10: Leivonta

Ehkä kakku, mutta missä on takuu siitä, että niin matalat terät muuttavat jotain taikinan päällä. Mielestäni he häiritsevät alla, mutta ennen kaikkea on liikkumatonta. Ehkä tämä on marmeladille? Loppujen lopuksi se on aluksi neste, ja on hyvä puuttua nesteeseen tällaisen potkurin avulla.

Marmeladissa on tärkeintä, että hillo ei pala, mutta tällaisella terällä mikään ei palaa, edes perunat. Ämpäri on juuri sitä hilloa varten.

Mitä kirjoitin edellä cupcakeista, mukautettuna nimesi progiin, paista kakku hiivalla ** voileivällä *, paista kakku soodalla prog * kakulla *.

[Gypsy]

Gypsy
Toiminnon lisäys
Plus neljä kuorta - vaalea, keskipitkä, tumma, nopea
Plus leivän paino - 500, 750, 1000

Harmi, että ei ole nyyttejä ja pizzataikina

Ymmärrän, että voi on makeaa?
Luin ohjeet ... joitain väärinkäsityksiä leivonnaisen kanssa
"Leivonta" -valikko on tarkoitettu erilaisten tuotteiden paistamiseen ja se on suunniteltu tunnin ajaksi.
Aseta leivinpelti leipäkoneeseen. Leikkaa ruoka pieniksi paloiksi, aseta leivinastiaan ja sulje kansi. Paina MENU-painiketta valitaksesi Paista-valikon ja paina -painiketta. Kun aika saavuttaa "0:00", laite antaa 10 äänimerkkiä ja siirtyy pitämään lämpimänä. Jos haluat kytkeä leipäkoneen pois päältä lämpimässä tilassa, pidä painiketta painettuna yli sekunnin ajan. Jos tuotteet ovat valmiita
ennen, keskeytä laite painamalla painiketta.
MERKINTÄ:
Jotta ruoka leipoo tasaisesti, on tarpeen leikata ne tarpeeksi paloiksi
pieni ja jaa ne tasaisesti muodon yli.
Mitä me paistamme? Mitkä ovat taikinan palat? Tai teemmekö Jamia?

Enkä ymmärtänyt, mitä annostelijaa voidaan käyttää

* Dumplings taikina * Tämä on lyhennetty ohjelma * taikina * eli vain vaivaaminen ilman vedenerotusta ja kuumentamista. Sammuta liesi vaivaamisen jälkeen ja siinä kaikki. Kyllä, missä tahansa leipäohjelmassa voit tehdä samoin 15-20 minuutin ajan vaivaamalla ja sammuttaa sen, saada nyytit taikina.

Viipaleista, ehkä se vihanneksista tai lihasta?

annostelija on ilmeisesti siellä, missä on kaksi 1-4 ohjelman yhdistelmää.

[Gypsy]

Gypsy
Viipaleista, ehkä se vihanneksista tai lihasta?
Tarkalleen! Hän osaa leipoa piirakoita - lihan, perunoiden, sienien kanssa
Ehkä mikä on perepuno?

> Harmi, ettei siinä ole nyyttejä ja pizzataikennetta

Eri testien ohjelmat ovat markkinoinnin temppu! Mikä on hyvä, ohjeissa kukin ohjelma ajoitetaan minuutilta, mitä tapahtuu milloin tahansa, joten voit valita sopivimman ohjelman taikinan vaivaamiseksi pöydältä ja yksinkertaisesti keskeyttää sen ennen paistamisen aloittamista. Useat ohjelmat voidaan yhdistää reseptin vastaamiseksi paremmin. Loppujen lopuksi täällä ei ole taikaa - koko prosessi on sekoitus, lämmitys ja odotus, vain eri ohjelmissa näiden prosessien välit ovat erilaiset. Jos tarvitset sekvenssiä pizzalle, lataa ohjeet esimerkiksi Panasonicilta ja katso:

Vaivaaminen 10-18 minuuttia
Nousu 7-15 minuuttia
Vaivaaminen 10 minuuttia
Nousu 10 minuuttia
> Aseta leivinpelti uuniin. Leikkaa ruoka pieniksi paloiksi, aseta leivinastiaan ja sulje kansi. Painamalla painiketta
Mitä me paistamme? Mitkä ovat taikinan palat? Tai teemmekö Jamia?

En ymmärtänyt myöskään tätä hetkeä. Jos laitat leivonnaisia ​​tähän ämpäriin, et leipoa paljoa tuollaista, paitsi jotkut putket, säkit tai säkit. Ehkä kauhan sijasta voit laittaa minialustan sisälle, se ei silti häiritse tätä ohjelmaa, mutta minulla ei ole tämän kokoista lokeroa näytteelle, ja mukana ovat vain pyöreät ja suorakaiteen muotoiset kauhat.

> En ymmärtänyt mitä annostelijaa voidaan käyttää

Kaikissa tiloissa paitsi cupcake, marmeladi ja leivonta, annostelija aukeaa taulukossa ilmoitettuna aikana riippumatta siitä, onko siellä jotain. Kuppikakun kanssa en todellakaan ymmärtänyt, miksi se oli kielletty, minun on todennäköisesti kaadettava rusinat manuaalisesti, mutta taulukon perusteella on vain 9 minuuttia vaivaamisaikaa ennen paistamista, joten luultavasti oletetaan, että kaikki ainesosat asetetaan välittömästi ennen ensimmäistä erää.

> Harmi, ettei siinä ole nyyttejä ja pizzataikennetta

Eri testien ohjelmat ovat markkinoinnin temppu!

Jos vain on uuneja, jotka pitävät taikinan koko ajan lämpimänä. Tätä toimintoa ei voida poistaa käytöstä. Miksi lämmittää nyytit taikina uudelleen? On HP: tä, jonka tilat ÄLÄ lämmitä taikinaa, tämä on tila nyytteille tai pastalle

ensimmäinen eräni lämpenee, jos lämpötila on alle 25, ja lämpenee vain 25 asteeseen. Tätä ei ole vaikea tarkistaa mistään uunista. Mitään erityistä ei tapahdu nyyttien taikinan kanssa 25 astetta.

Testasin tämän leipäkoneen mallin tammikuussa.

Valkoinen leipä, pieni paino - resepti leivänvalmistajan ohjeista







Laadun ja maun suhteen - ei mitään leipää!

Vehnä-ruisleipä, keskipainoinen - reseptini









Leivonnan laadun ja maun kannalta se ei ole minun leipieni!

Suosittelen ostamaan leipäkone niille, jotka eivät pelkää leipäkoneen melua. Se on meluisa, annostelija avautuu räjähdyksellä.Oli tilanne, kun keskellä käytävää (5-6 metrin päässä toimivasta c / liedestä) istuin alas mölystä, enkä laskenut kupillista teetä - näytti heti siltä, ​​että uusi c / liesi oli räjähtänyt ...

Mitä tämä leipäkoneen malli tekee hyvin, taikinan vaivaaminen taikinaohjelman mukaan, aika on 1,30 tuntia. Taikinan laatu on hyvä, vaivaaminen on perusteellista.

Kaikissa leipäkoneissa ja jopa uunissa on tuuletus- ja jäähdytystila lämmön säätämiseksi piirakoita ja leipää paistettaessa.
Hitachilla, joka syntyi 1995/6, on myös reikiä kannessa, mutta se ei estä häntä leipomasta upeaa leipää, jolla on kaunis kuori.
Tämän mallin valmiin leivän kuoren värinlaatu, kuten kuvastani näkyy, on melko normaali ja parkittu

Tajusin, että pyöreä ämpäri, jossa on litteä vaivaava veitsi, on tarkoitettu hillon, säilykkeiden ja vastaavien valmistamiseen, jossa vaaditaan jatkuvaa sekoitusta. Muffinien paistamiseen veitsi voidaan poistaa.

Olen vaikuttunut siitä, että leipäkoneen ohjeissa kuvataan leivontatilat tunneilla / minuuteilla. Mutta en ollut tyytyväinen taikinan kolminkertaisuuteen missään leivontamuodossa ja vieläpä niin lyhyessä ajassa - tämä voi vaikuttaa valmiin leivän laatuun, mikä näkyy leipäkuvien leikkauksista.

Hyvä leipä sinulle!

Se on mukavaa, raitiovaunu-pam-pam eikä pyyhkeitä tai folioita

Testasin tämän leipäkoneen mallin tammikuussa.
Leivonnan laadun ja maun suhteen - ei leipääni!

Mutta en ollut tyytyväinen taikinan kolminkertaisuuteen missään leivontamuodossa ja vieläpä niin lyhyessä ajassa - tämä voi vaikuttaa valmiin leivän laatuun, mikä näkyy leipäkuvien leikkauksista.

Tämä kaikki hylkää kaikki HP: n edut

Mutta en ollut tyytyväinen taikinan kolminkertaisuuteen missään leivontamuodossa ja vieläpä niin lyhyessä ajassa - tämä voi vaikuttaa valmiin leivän laatuun, mikä näkyy leipäkuvien leikkauksista.

Mitä vikaa leivaleikkauksessa? Se näyttää siistiltä ja tasaiselta leivältä.

Tämä kaikki hylkää kaikki HP: n edut

Älä ..... hyvin, se maistuu ja väri, kuten sanotaan

Älä ..... hyvin, se maistuu ja väri, kuten sanotaan

On vain mielenkiintoista tietää leivän arviointikriteerit.

Mitä vikaa leivaleikkauksessa? Se näyttää siistiltä ja tasaiselta leivältä.

Taikinan tulee olla täyteen ajoissa.
Ja tässä käy ilmi, että oikean korostamisen alussa taikinan pilasi koko nousun jännitys se, että taikina vaivattiin.

Sitten taas tasoitus noin 45 minuutin ajan, taikina alkaa vain nousta ja leivonta alkaa, minkä seurauksena valmiin leivän leikkauksessa leivän pohjassa ja seinien reunoja pitkin näkyy "kovettumista". Tämä tapahtuu, kun taikina ei ole vielä levinnyt kokonaan, sillä ei ole ollut aikaa seisoa ja nousta.

Mutta leivän palan yläosassa näkyy "pehmeyttä" - tämä taikina alkoi nousta voimakkaasti uunin voimakkaalla kuumennuksella paistamisen aikana, joten se nousi yläosassa niin pitkälle kuin pystyi, kunnes taikinan sisällä oleva lämpötila oli 60 * С.

Leivonnan laadun mukaan - leipä paistetaan normaalisti, se paistetaan hyvin (edellyttäen, että pulla vaivaaminen ja laatu on oikea), kuori on väriltään normaalia (taikinan painotila on asetettava oikein).

[Järjestelmänvalvoja]

Tämä kaikki hylkää kaikki HP: n edut

Mitä tarkoitit? se, että hän jakaa taikinaa kolme kertaa tai että hän ei pitänyt siitä Järjestelmänvalvoja ?

Järjestelmänvalvoja
Testasin tämän leipäkoneen mallin tammikuussa.
Ja missä olet ollut koko tämän ajan? Kidutan tätä HP: tä koskevaa toista foorumia

Laadun ja maun suhteen - ei mitään leipää!
Leivonnan laadun ja maun suhteen - ei leipääni!
Mitä se ei tarkoita mitään eikä minun? Etkö pitänyt leivästä vai onko se maukkaampaa saman reseptin mukaan toisessa HP: ssä?

Mutta en ollut tyytyväinen taikinan kolminkertaisuuteen missään leivontamuodossa, ja vieläpä niin lyhyessä ajassa - tämä voi vaikuttaa valmiin leivän laatuun, mikä näkyy leipäkuvien leikkauksista.
Voitteko antaa lisätietoja? En oikein ymmärrä miksi Saattaa vaikuttaa, mutta ei vaikuttaa? Sikäli kuin ymmärrän, jos tällä olisi kielteinen vaikutus leivän laatuun, sillä olisi aina vaikutus .... vai olenko väärässä?

Ei.....hyvin, se maistuu ja väri, kuten sanotaan

Kyllä, minulla on vain kokemusta siitä, mitä vertailla

Olen testannut monia leipäkoneiden malleja, mukaan lukien Binaton (useita malleja), Supru-malli 355.
Panasonic 255 - En kestä lämpötilan tasausmoodia - hän seisoi kanssani ja myi täysin uuden

Käytän jatkuvasti Hitachi-leipäkonetta, joka on syntynyt vuosina 1995/6, ja paistin foorumilla esiteltyä korkealaatuista leipää, mukaan lukien kaikki koloboksien mestarikurssit - siellä voit nähdä leipiä osiossa kaikilta puolilta ja arvioida leivonnaisen laatua.
Esimerkiksi tämä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87833.0

Olen jo osoittanut Binaton 2169: ssä paistetun leivän.

Jos vain on uuneja, jotka pitävät taikinan koko ajan lämpimänä. Tätä toimintoa ei voida poistaa käytöstä. Miksi lämmittää nyytit taikina uudelleen? On HP: tä, jonka tilat ÄLÄ lämmitä taikinaa, tämä on nyyttien tai pastan tila

Cupcake-tilassa taikinaa ei ehdottomasti lämmitetä, tarkistan. Lisäksi se vaivaa - ole terveellistä, kaikki on homogeenista ja ilman kokkareita.

Laadun ja maun suhteen - ei mitään leipää!
Leivonnan laadun ja maun suhteen - ei leipääni!
Mitä se ei tarkoita mitään eikä minun? Etkö pitänyt leivästä vai onko se maukkaampaa saman reseptin mukaan toisessa HP: ssä?

Kokeile itse tämän leipäkoneen mallin kanssa ja arvosta paistetun leivän laatua ja rakennetta

Kirjoitin osittain "räikeästi" - en vain halua sanoa mitään pahaa leipäkoneesta - paista ja arvioi leipä itse
Ehkä foorumilla on ihmisiä, jotka pitävät tästä mallista ja siinä olevasta leivästä - en pidä siitä

Anteeksi, en halua pettää, ilmaisin mielipiteeni

[Järjestelmänvalvoja]

Mitä tarkoitit? se, että hän jakaa taikinaa kolme kertaa tai että hän ei pitänyt siitä Järjestelmänvalvoja ?

Molemmat, mielestäni Admin on muotoillut kaiken hyvin selvästi ja valokuvat ovat enemmän kuin havainnollistavia

Cupcake-tilassa taikinaa ei ehdottomasti lämmitetä, tarkistan. Lisäksi se vaivaa - ole terveellistä, kaikki on homogeenista ja ilman kokkareita.

on erittäin hyvä, että onnistuimme sopeutumaan, vain jos teet paljon taikinaa, on tärkeää, ettet unohda leivontahetkeä, muuten nyyttien tilalle tulee cupcake

on erittäin hyvä, että onnistuimme sopeutumaan, vain jos teet paljon taikinaa, on tärkeää, ettet unohda leivontahetkeä, muuten nyyttien tilalle tulee cupcake

Yleensä minulla on tapana uskoa, että et voi kokata ja tehdä muita asioita samanaikaisesti. Jostain syystä, kun kiinnität kaiken huomion ruoanlaittoprosessiin, se osoittautuu maukkaammaksi kuin silloin, kun täytit sen sisään, lähdit, tulit ja söit. Vaikka ajan puuttuessa myös automaattinen ruoka ei ole huono.

on erittäin hyvä, että onnistuimme sopeutumaan, vain jos teet paljon taikinaa, on tärkeää, ettet unohda leivontahetkeä, muuten nyyttien tilalle tulee cupcake

laita ajastin pistorasiaan

[sazalexter]

sazalexter
Ymmärrän, että työn algoritmin mukaan (leipakuvilla vahvistettu) et pidä Suprasta?

Järjestelmänvalvoja
siellä voit nähdä leivän osiossa kaikilta puolilta ja arvioida leivottujen tuotteiden laatua
Henkilönä, joka ei ymmärrä mitään leivonnassa, voin sanoa, että en nähnyt mitään eroa leivänne ja Supran välillä ...
Minulle hän on sama ... mutta tämä on vain mielestäni ei ammattilainen tai edes amatööri.

Olen jo vastannut sinulle useita kertoja - paista leipäsi!
Ja varmista, että leipä sopii sinulle ulkonäöltään ja makultaan - TÄMÄ ON LEIVÄS!

Kaikki mitä sanoin kirjeellä ja valokuvalla - sanoin!

Joka halusi ja onnistui ymmärtämään minua, ymmärsi!

Sitten se on sinun tehtäväsi! Paista terveydeksi ja opi leipäkoneesi!

[Romijn]

Minä myös Romijn Pidin leivästä, vaikka kolmas erä on ehkä tarpeeton. Mutta jos on ... mistä voit saada sen? (Tilaan aiheen, 2 ämpäriä HP: ssä on parempi kuin yksi! Haluan seurata tietoja)

shl. Duc, luulen sen Järjestelmänvalvojaja pesukoneessa se tulee

[Järjestelmänvalvoja]

shl. Duc, luulen sen Järjestelmänvalvojaja pesukoneessa se tulee

En ole vielä kokeillut tätä, mutta jos minun täytyy ...

Yritin leipoa cupcake-tilassa "täytetyt kaikki kerralla, kytkin sen päälle ja vasemmalle". Koostumus on seuraava:
sokeri 0,5 rkl
rast. öljy 3 rkl. l.
jauhot 1 rkl
sooda 1 tl.
vettä 0,5 rkl
rusinoita silmällä, vähän kanelia.

Minun on sanottava heti, että resepti oli useiden vähärasvaisten muffinien reseptien aritmeettinen keskiarvo, ja jopa annoksella jaettuna kahdella, koska en tarvitse suurta kakkua, ja epäilin, että mikään toimisi ollenkaan.
Huolimattomuuden seurauksena jaoin kaiken kahteen, lukuun ottamatta soodaa, jota kaadoin kaksi kertaa niin paljon ... mikä myöhemmin vaikutti makuun.

Kun sekoitusprosessi oli ohi ja lämmitys alkoi, otin mela ulos, jotta en pilaa kakun pohjaa.

"Kuppikakku" leivottiin mykäksi, ensin reunat, sitten keskiosa. Valokuvattiin prosessi katseluikkunan kautta. Mutta ajan mittaan koko yläosa kiristyi:

🔗

Pick noin tunnin ajan. Tuloksena oli kaikkea muuta kuin cupcake. Ennen kaikkea se näyttää ja maistuu kuin piparkakut, jotka paistetaan Trinity-Sergius Lavrassa, mutta ne antavat heille hunajaa, mutta minä en. Lisäksi on pakko-soodan jälkimaku, mutta tämä on minun vikani.
🔗
🔗
🔗

Pahinta on, että kaikki rusinat putosivat alas ja muodostivat kakun alle eräänlaisen ruskean kalvon, joka onneksi ei tarttunut ämpäriin paljon eikä vahingoittanut kakkua. Mutta muffinissa ei ole juurikaan rusinoita.

Yleensä jotain syötävää kävi ilmi, mutta tämä ei ole klassinen cupcake eikä yleensä ole selvää mitä.

PS: Valmiiden kakkujen paino on 397 grammaa.

[minulle]

minulle, niin alhaisella kakun asetuksella (ns.) on yllättävää, että yläosa on yleensä paistettu (mielestäni sokerin takia). Joten kaikki on kunnossa, jatka testaamista, pyydämme sinua. Se näyttää piparkakkuilta, lisää hunajaa ja inkivääriä ja olutta.

[minulle]

minulle, niin alhaisella kakun asetuksella (ns.) on yllättävää, että yläosa on yleensä paistettu (mielestäni sokerin takia). Joten kaikki on kunnossa, jatka testaamista, pyydämme sinua. Se näyttää piparkakkuilta, lisää hunajaa ja inkivääriä ja olutta.

Kyllä, hänen yläosansa osoittautui kiiltäväksi, luultavasti sokerista. Leivällä oli mattapinta. Mutta minusta tuntuu, että jopa pyöreä muoto on silti liian suuri pienelle osalle. Loppujen lopuksi tällaiset asiat ovat maukkaita vain tuoreina, ja seuraavana päivänä on parempi paistaa uusi kuin eilen. Ehkä on järkevää sekoittaa pieni taikina leipäkoneessa, kaada se sitten pieneen muottiin ja paista kaasu-uunissa. Minulla on teräsmuffinimuotteja, mutta ne aina polttavat sivut ja pohjan, vaikka öljyin ne. Tämä uunin ämpäri on hyvä, koska mikään ei tartu siihen, mutta haluaisin pienemmän koon.

aaaaaa haluavat normaalin cupcake ...
Jotain sellaista en pidä lainkaan ...

Normaali kakku voidaan aina valmistaa klassisen reseptinsä mukaan, eli munien ja voin kanssa

Ajatuksena on, että leivonnaisen määrän vähentämiseksi ehdotan pyöreän muodon keskelle, millainen lanka astia on ylösalaisin, se voi olla kuumuutta kestävä lasilasi, keraaminen lasi, metallilasi tai sopivan muotoinen kulho. Aseta taikina lasin ympärille. Ja sinulla on mukava paistettu cupcake keskellä, tai hiivarulla tai Challah.
Vastaavasti paistan uunissa kakku pannulla. Muuten, tässä on sinulle sopiva resepti .. Ymmärrän, että paastoat? Voit tehdä sen ilman juustoa, aivan kuten herkullinen aromaattinen leipä:
Tomaattileipä (kashkaval-juustolla)

Taikina:

130 ml vettä
150 ml tomaattimehua
1 rkl. l. Sahara
2/3 tl suola
1 rkl. l. oliivi. öljy
1 rkl. l. origano
1 rkl. l. kuiva valkosipuli
3,5 kuppia leipäjauhoja
1,5 tl. kuiva hiiva

Täyte:

50g. lammasjuusto kashkaval
1 tl kuiva valkosipuli
1 tl pestokastiketta

Laita taikinan ainekset ämpäriin ja käynnistä "taikina" -ohjelma. Leikkaa juusto kuutioiksi ja sekoita peston ja valkosipulin kanssa. Rullaa valmis taikina (ei ohutta!) Levitä täyte ja rullaa tiukasti. Voitele telan pinta pestokastikkeella ja laita voideltuun astiaan, peitä folio ja jätä lämpimään 30 minuutiksi. Lävistä koko rulla ennen paistamista bambuvarrella (syvemmällä). Paista uunissa, joka on esilämmitetty 210 ° C: seen, 30 minuuttia.

[DenRassk]

DenRassk No, sitten on parempi uunissa. Vaikka voit leipoa missä tahansa HP: ssä, jopa Panasonicissa https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8924.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4518.0

aaaaaa haluavat normaalin cupcake ...
Jotain sellaista en pidä lainkaan ...

Normaali muffinssi - monimutkainen resepti. Siellä on tarpeen vaivata komponentit manuaalisesti tietyssä järjestyksessä lisäämällä peräkkäin muita komponentteja, ja paista uunissa, joka on esilämmitetty haluttuun lämpötilaan. Mikään leipomo ei voi selviytyä tästä tehtävästä. Ainoa vaihtoehto on puuttua kaikkeen puol manuaalitilassa, ottaa ämpäri, käynnistää liesi, odottaa, kunnes se lämpenee, työnnä kauha nopeasti ja alkaa laskea aikaa siitä hetkestä, niin jotain saattaa tulla ulos. Ja turvotin kerralla (ilman munia ja kaksinkertaisella annoksella soodaa) ja lähdin. On selvää, että uunin lämmitys huoneenlämpötilasta paistolämpötilaan oli asteittaista, ehkä tämä vaikutti myös prosessiin. Ainakin syötävät piparkakut osoittautuivat, muuten minun olisi heitettävä ne ulos ...

jos leivänvalmistaja ensinnäkin leipoo hyvää leipää - se on jo hyödyllinen laite. Ja muffinit ja muut ei-hiiva-leivonnaiset ovat uuneille. Erityisesti IMHO. (se on tietysti voit ja cupcakes, mutta kuka on tottunut - minut kasvatettiin pienillä liliputilaisilla koulun kahvilasta ja vastapäätä olevasta pullakaupasta, mutta en muista xn: n suuria, että he voisivat syödä suoraan, mutta en tavannut heitä )