Leipä "punainen kihara" (leipäkone)

Leipä "punainen kihara" (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kuivahiiva	2 tl
Vehnäjauho	3 kuppia
Sokeri	2 rkl. l
Suola	1 tl
Rast. öljy	50 g
Maito	1 kuppi
Tomaattisose	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Kuppi 250 ml
• Lataa kaikki ainekset (paitsi tomaattipasta) leipäkoneeseen (leipäkoneesi lastaussääntöjen mukaisesti) ja aseta "taikina" -tilaan.
• Kun taikina on valmis, ota se pois ja jaa se kahteen osaan. Vaivaa yksi osa taikinasta hyvin kahdella rkl tomaattipastalla. Ja sitten levitämme sen. Laita valmis rulla leipäkoneeseen, rasvaa munalla ja ripottele seesaminsiemenillä.

Aika valmistautua:

1 tunti 5 minuuttia

Merkintä

Jos tottuu siihen, voit tehdä sellaisen leivän

Samanlaisia ​​reseptejä

Leipä "punainen kihara" humalahapolla (Lola)

Värillinen leipä (leipäkone) (natamylove)

Leipä-suklaa-vaniljafantasia (leipäkone) (Nata585)

Muuten, tämän reseptin mukainen leipä voidaan valmistaa ilman tomaattipastaa - saat herkullista valkoista leipää.
Tai voit laittaa 1-2 ruokalusikallista tomaattipastaa kaikkien ainesosien kanssa ja saat sitten inkivääri-aurinkoisen leivän

Laita valmis rulla leipäkoneeseen, rasvaa munalla ja ripottele seesaminsiemenillä. Paistamme 1 tunti 5 minuuttia

En ymmärtänyt - miten voit leipoa jo vaivattua taikinaa leipäkoneessa?
Minulla on Hitachi.

Laita valmis rulla leipäkoneeseen, rasvaa munalla ja ripottele seesaminsiemenillä. Paistamme 1 tunti 5 minuuttia

En ymmärtänyt - miten voit leipoa jo vaivattua taikinaa leipäkoneessa?
Minulla on Hitachi.

Monilla leivänvalmistajilla on "paista" -tila tai sitä kutsutaan "muffiniksi". Katso uudestaan ​​ohjeet, ehkä sinulla on sellainen tila? Siinä: vaivausveitsi poistetaan ämpäriin, valmis taikina asetetaan ja paistoaika asetetaan. Valmis mestariteos syödään.

Lola, kiitos ideasta !!! Paistin kiharaa tänään! Super! Erittäin omaperäinen!
Sekoitetaan Moulinex-liesi ohjelman 6 mukaisesti

Vesi 250ml
Suola 1 tl l
R. öljy 1 rkl. l
Jauhot 460g
Hiiva 2 tl

Puolet 2 rkl. l. tomaatti. Lisäsin pastaan ​​vähän jauhoja, jotta taikina ei ollut vetistä. Hän otti sekoittimen uunista ja leipoi ohjelmaa 5 (1t 17min) - nopeasti paistettua leipää.

Vaivaa yksi osa taikinasta hyvin kahdella rkl tomaattipastalla.

Vaivaaminen leipäkoneessa? eli laitetaan puolet taikinasta sinne, lisätään pasta ja vaivataan uudelleen? Vai onko se manuaalisesti?

Vaivasin puolikkaan tomaattipastalla pöydälle lisäämällä hieman jauhoja. Sitten hän rullasi valkoisen taikinan ja oranssin nauhan, laittoi sen päällekkäin. Hän rullasi rullan. Laitoin sen ämpäriin suoraan shryrekille. Taikina tuli esiin täydellisesti.

Anteeksi diletantti. Ja milloin ja missä "kihara" "nousee"? Ennen vierimistä, rullan jälkeen (uunissa vai ei?) Tai edes paistamisen aikana?

Tuskallisen kaunis, eikä se vaikuta vaikealta

[Larissa]

Larissa Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä!

Korata täällä se on sinulle helpompaa, jos pidät siitä, voit tehdä sen käsilläsi, mutta ei, ja liesi vaivaaa sen.

SAPetrovich kun olet käärinyt käpristyksen ja vedä veitsen vedettyä, laita se leipäkoneen ämpäriin, jätä hetkeksi "nousemaan" ja paista sitten. Siinä kaikki.

[Korata]

Korata täällä se on sinulle helpompaa, jos pidät siitä, voit tehdä sen käsilläsi, mutta ei, ja liesi vaivaaa sen.

Anteeksi, voinko saada lisätietoja tästä hetkestä? Kun taikina on jaettu kahteen puolikkaaseen ja tomaattipasta on lisätty yhteen, missä ohjelmassa ylimääräinen vaivaaminen on? Palataanko taikinaohjelmaan? Ja ensimmäinen puolisko, jossa ei ole tomaattia, mikä siinä vikaa on tällä hetkellä? Kestääkö taikina?
Anteeksi, ehkä ymmärsin jotain väärin?

[Lola]

Ja tässä on kihara, jonka sain tänään.

Taikinan vaivaamisen jälkeen otin sen uunista ja jaoin sen kahteen puolikkaaseen. Yritin sekoittaa yksi manuaalisesti tomaattipastan kanssa - en pitänyt siitä (se on erittäin tahmea eikä sekoita hyvin). Ja lyöin kaiken tämän osan uuniin ja laitoin sen taikinatilaan. Lisätty 1 rkl. rkl jauhoja taikinan sakeuttamiseksi (se oli nestemäistä). Odotin 10-15 minuuttia ja sammutin sen (ensimmäinen erä oli juuri ohi). Taikina on hyvin sekoitettu. Sitten hän vei kaiken ulos suositusten mukaisesti Lola ja laita se takaisin ämpäriin. Taikina oli sopiva noin 30 minuutin ajan, minkä jälkeen voin pinnan maitoon ja sirotellin seesaminsiemenillä. Tila asetettiin "leivontaan".
Tässä on tulos (kuva). Totta, se ei näytä kiharalta, mutta en anna periksi, ja jatkan kokeilua, kun saan sen kiinni!
Ja leipä itsessään on erittäin maukasta.

Anteeksi, voinko saada lisätietoja tästä hetkestä? Kun taikina on jaettu kahteen puolikkaaseen ja tomaattipasta on lisätty yhteen, mikä ohjelma on vaivaaminen? Palataanko taikinaohjelmaan? Ja ensimmäinen puoli, missä ei ole tomaattia, mikä siinä vikaa on tällä hetkellä? Kestääkö taikina?
Anteeksi, ehkä ymmärsin jotain väärin?

Kun taikina on jaettu kahteen osaan, aseta toinen sivuun ja vaivaa toinen tomaatilla joko manuaalisesti tai "pizza" -tilassa.

Tänään on vuoro kääntyä Larissan "kiharan" puoleen. Ainoa asia, jonka sain taikinasta, on liian paksu, minun täytyi lisätä maitoa. Ja tomaattipastan sijaan lisäsin kuivaa tomaattia (myydään markkinoillamme mausteita painon mukaan myyvistä uzbekkeistä).
Ja minulla on myös kysymys: Larisa, kuinka monta rullaa rullat? Vieritin kaksi ja panin ne pohjaan yhdensuuntaisesti toistensa kanssa. Sitä tein:


Erittäin maukkaita ja alkuperäisiä. Vieraani pelkäävät edes syödä sitä, he sanovat - se on MASTERPIECE.

Ja minulla on myös kysymys: Larisa, kuinka monta rullaa rullat? Vieritin kaksi ja panin ne pohjaan yhdensuuntaisesti toistensa kanssa. Sitä tein:
Erittäin maukkaita ja alkuperäisiä. Vieraani pelkäävät edes syödä sitä, he sanovat - se on MASTERPIECE.

!!! Super !!! Hyvin tehty !!!
Pieni vinkki: jotta kiharat eivät näyttäisi yhteen suuntaan, laita ne siten, että toinen virtaa toisesta (eräänlainen kreikkalainen kuvio)


Ja yllättääksesi vieraat, voit kokeilla tätä leipää, esimerkiksi tehdä herneenleipää asettamalla satunnaisesti makkaroita monivärisestä taikinasta. Tai luo kukka vierittämällä (jälleen makkaraa) tietyllä tavalla ...

Reseptikuvan leipä sisältää 4 sämpylää.

Toinen tyhmä kysymys, jota en ymmärtänyt rullien lukumäärästä. (Luin sen vain, kun taikina on jo rullattu, mutta kaaria ei ole pinottu päällekkäin) On käynyt ilmi, että se voidaan edelleen jakaa niin monta osaa kuin haluat? Ja rullataan muutama rulla? ... Ja ne tarttuvat yhteen leivonnassa, muuten leipä hajoaa

[Celestine]

Celestine, voi olla niin monta sämpylää kuin voit tehdä tietystä määrästä taikinaa.Kaikki sämpylät tarttuvat hyvin yhteen ja leipä ei hajoa.

Kiitos vastauksesta. : (Olen järkyttynyt. Otin juuri leipää ... ja se nousi vasta ämpäri keskelle. Ja ennen sen jakamista se oli muotin loppuun asti ja nousi sitten (rullina) noin neljäkymmentä minuuttia ämpäriin ... mikä se on? ... Mutta en anna periksi, yritän silti rullata joukon rullia

Bulochka, kun tein ensimmäistä kiharaa, tein pitkän nauhan valkoista taikinaa ja saman tomaatin kanssa, ja sain suuren spiraalin leikkaukseen. Vaikka arvasin Lolan valokuvista, että voit tehdä paljon sämpylöitä ja kiertyä eri suuntiin, niin että kiharoita on paljon, paljon. Silti tämä on super leivän muotoilu!

KAIKKI! KAIKKI! KAIKKI! Mikä maku, älä anna sen nousta, mutta maku, mieheni sanoi (en tiedä miksi), että se näytti kakulta (hän ​​söi sen todella hillolla Siinä se, nyt paistan vain tällaista leipää nippu rullia ... no, ehkä ei vain, mutta haluan Lolan kaltaisen tuloksen

Voitteko kertoa minulle, onko mahdollista leipoa tällainen "taideteos" LG 151JE -leipäkoneessa? Kiitos jo etukäteen.

Voitteko kertoa minulle, onko mahdollista leipoa tällainen "taideteos" LG 151JE -leipäkoneessa? Kiitos jo etukäteen.

Jos uunissasi on paistotila, voit tietysti paistaa ilman ongelmia)
Ja jos ei, voit yrittää tehdä tämän: keitä taikina "taikina" -tilassa ja kun olet rullannut ja taittanut kiharaa, voit laittaa uunin leivänvalmistustilaan (mieluiten nopeasti). Uuni käy läpi vaivaamisen ja pitämisen tilat tyhjäkäynnillä ja kun kun paistoaika tulee, työnnät vain kiharakauhan leipäkoneeseen. Ja se leivotaan turvallisesti. Tärkeintä on laskea aika oikein. Ja voit laittaa ämpäri toisen vaivaamisen jälkeen, ja taikina seisoo ja älä unohda paistamista. Onnea. Toivon neuvoni auttavan sinua

Kiitos: wow: tämä on idea, yritetään kirjoittaa, mitä tapahtuu (minä ja tyttöystäväni). Eilen tein toisen "kiharan" keskellä osoittautuu masennus (rullista) Kuinka rullat laitetaan niin, että yläosa on tasainen, en vielä ymmärrä jotain

Kiitos: wow: tämä on idea, yritetään kirjoittaa, mitä tapahtuu (minä ja tyttöystäväni). Eilen tein toisen "kiharan" keskellä osoittautuu masennus (rullista) Kuinka rullat laitetaan niin, että yläosa on tasainen, en vielä ymmärrä jotain

Laita letti taikinaa telojen väliseen uraan, ja se on käytännöllinen ja esteettinen

Muunnelmat kiharateemasta.
Lisäsin kolmannekseen taikinasta pinaattisoseen.

On käynyt ilmi, että rullien vierittäminen ja niiden asettaminen muottiin on koko taidetta. No, ei mitään, tämä on vasta alkua.

on ehdotus - tehdä neljä rullaa eri lisäaineilla! Yritän sunnuntaina, jaan tuloksen (mutta kuvia ei valitettavasti tule ...)

Kokeilin - tulos on erinomainen! kiitos reseptistä. Totta, tomaattipastaa ei ollut käsillä, käytin kotitekoista kastiketta. lisäaineen lisääminen manuaalisesti on hankalaa. ihanteellinen vaihtoehto on kaksi uunia!
ensi kerralla yritän punoa letit viileämmän muodon saavuttamiseksi

[TÄSSÄ]

Rakastin kihara-ajatusta niin paljon, että tein unikon!
Lähetän reseptin TÄSSÄ.

[Lola]

Lola
Larisa kiitos paljon kiharaisreseptistä. Eilen tein sen ensimmäistä kertaa. Leipä on aivan super! Minun täytyi lisätä taikinaan hieman enemmän maitoa hyvän palan aikaan saamiseksi. Tein taikinan tomaattipastalla pizza-ohjelmassa, se sekoittui hienosti, kiitos kärjestä. Lisäsin jauhoja tomaatt taikinaan (silmällä). Valmistettu 4 rullaa. Se osoittautui erittäin kauniiksi kiharaksi. On sääli, etten voi vahvistaa kuvilla.
Perhe ei ymmärtänyt, miten se olisi voinut tapahtua leipäkoneessa. Aivan ruoanlaitto tapahtui ilman heitä, mutta hän otti leivän heidän läsnäollessaan. Hän ei paljastanut salaisuutta, olkoon se mysteeri, ainakin jonkin aikaa.

Mikä kaunis ja omaperäinen leipä!
Haluan kokeilla leipomista. Mutta minulla on liesi vasta äskettäin, eikä sähköisiä vaakoja ole vielä, joten herätti amatööri kysymys: reseptissä sanotaan 50gr. kasviöljy - ja kuinka paljon se on millilitroina tai lusikoina? ... en todellakaan halua pilata sellaista kauneutta väärällä annoksella

Laitoin 2 rkl. l. kasviöljy. Jaettu taikina 4 kevyeen osaan ja 4 tomaattipastalla. Sitten hän rullasi 4 rullaa (katso kuten Lolassa). Laitoin 2 rullaa kattilan pohjaan ja 2. Se osoittautui erittäin hienoksi.

Yritin tänään myös leipoa sellaista kauneutta :) Kiitos Lola reseptistä.Jokainen ajatteli, että leipäkoneessa oli sellainen ohjelma ... jopa sääli ..
Mutta leipäni osoittautui matalaksi ja sisällä on ohuita monivärisiä raitoja (lähetän kuvan myöhemmin), mutta se on silti kaunis :) ehkä rullasin sen liian ohueksi?
Ja toinen kysymys. Lemmikkini pitävät voileivästä enemmän, voinko lisätä sen vihannesten sijaan? jos mahdollista, kuinka monta grammaa?

Lola, kiitos paljon reseptistä - se osoittautui erittäin hienoksi. Yritän liittää valokuvan.

Ja niin se näyttää ulkopuolelta. Otin sen mukaani, kun menimme käymään - kukaan ei uskonut, että tuote on kotitekoista!

Kiitos reseptistä
se osoittautui hämmästyttäväksi leiväksi

Huolestunut jo. Ja loppuun on vielä melkein tunti ((

Vedin sen ulos ... Odotan sen jäähtymistä hieman. Mutta se on vähän !!!!! Hieman keskiosan yläpuolella !!!! Onko näin sen pitäisi vai tein sen väärin?
Täällä lähetän tuloksen)

[MaDaMa]

MaDaMa, teit kiharan 2 rullasta, yritä tehdä neljästä seuraavalla kerralla, se on vielä mielenkiintoisempi. Piditkö mausta?

Andreevna
Voi, älä myrkytä sieluasi, olen niin hölmö !!!! Tein NELJÄ rullaa, mutta en laittanut niitä pitkin, vaan PEREKiä (imenen avaruusajattelua, olin aina ristiriidassa piirtämisen kanssa). Tulos - jotta se olisi kaunis, sinun on leikattava etuseinästä !!!! Mikä hölmö! No, okei, ensimmäinen pannukakku ... Seuraavan kerran olen älykkäämpi, otan huomioon virheet))
Pidin mausta, mutta Monan sokeri on hieman vähemmän, makea. Jos kahvia ja teetä varten - ihanteellinen. Aviomies huomautti kuinka suorittaa toinen koe)))
KYSYMYS: miksi kaikki ovat niin kirkkaita, mutta minun ei ole niin kirkkaita? Ehkä tarvitset lisää tomaattia?

Joten päätin lopulta kokeilla sitä. Liitän tuloksen. Ei ihanteellinen - jotain on vielä pyrittävä, mutta pelkäsin, etten saisi sitä ollenkaan
Kysymys: Minulla on 2 tuntia 20 minuuttia "taikina" -tilaa. (päämuodossa), ja on myös tiloja "pizza" (45 min. taikinan nostolla) ja "nyytit" (20 minuuttia nostamatta). Missä tilassa on parempi tehdä ensimmäinen erä, tasaamalla lämpötilat ja nostamalla, vai voitko vain vaivata taikinan?

[MaDaMa]

MaDaMa, mikä tärkeintä, pidin leivästä, ja teloituksen kauneus on ajan kysymys.
Nurka , Laitoin 2t20min. Luulen, että pizzaohjelma ei toimi - ei ole tarpeeksi aikaa nousta, ja nyytit - sitäkin enemmän ei toimi. Pikemminkin he tekevät, mutta sinun on vedettävä se ulos, tehtävä kaikki manuaalisesti (nostaminen ja vaivaaminen). En näe järkeä.

Yleensä niin! Tapoin sen! Se osoittautui kauniiksi, reheväksi, kiharoineen, kirkas))
Jos joku on kiinnostunut, kuvaan valmistelua. Minulla on Panasonic 207, "Taikina" -toiminto puuttuu, joten huijain. Työnsin kaiken HP: hen, "Taikina rusinoilla", vedin puolet taikinasta "pipillä" ja lisäsin tomaatin muuhun (pieni purkki "Bonduelle", vain hieman yli kaksi lusikkaa). Taitava KP vaivasi taikinan lisäaineella (hän ​​ei tiennyt, että tama ei ollut rusinoita, vaan tomaattia). Sitten hän veti taikinan, hyvin, ja sitten reseptin mukaan ... Hän rullasi sen, laittoi sen päälle - letti)) Sitten hän luovutti HP: n ohjat, järjestelmä oli jo asetettu !! Noin 50 minuuttia ennen loppua voideltu maidolla ja siroteltu seesaminsiemenillä.
Tulos: MITÄ LOLA ON !!!
Erittäin kiva))

Ja tässä on pieni kokeilija, joka yhdistää "kauneimman ja herkullisimman" (minun makuuni) leivän. Kihara + suklaa Valitettavasti leikkaa se lämpimäksi ja kuvio tahriisi

Paljon kiitoksia reseptistä !!! Kaikki kotitalouden jäsenet pitivät kiharasta todella: Nyt tämä on yksi perheen suosikkileipistä

Tietysti olemme kaukana ihanteellisista, mutta yritämme.

[Lana]

Lana, yritä seuraavalla kerralla tehdä 4 rullan kihara (4 raitaa vaaleaa + 4 tummaa). Sitten se on vielä kauniimpi. Piirustus kuten Nurkalla on.
Nurka, kiitos suklaaideosta, minun täytyy kokeilla.

[Lana]

Lana, yritä seuraavalla kerralla tehdä 4 rullan kihara (4 raitaa vaaleaa + 4 tummaa). Sitten se on vielä kauniimpi. Piirustus kuten Nurkalla on.
Nurka, kiitos suklaaideosta, minun täytyy kokeilla.

: punainen: Joten tein niin. Ensinnäkin jakoin kaikki taikinan kahteen osaan ja sitten kumpikin 4 osaan. Ehkä rullasit taikinan liian ohueksi?

Kyllä, kyllä, leipä on mitä tarvitset, se osoittautuu herkulliseksi, mutta en voi silti laittaa sämpylöitä kauniisti, mutta minulla on jotain pyrittävää.
Yritin jäädyttää kaksi viipaletta sulatuksen jälkeen leipä oli tuoksuva ja yhtä maukas kuin juuri leivottu
Pidin ajatuksesta suklaalla erittäin paljon! Me yritämme!

Minulla on 30 minuutin leivonta SD-254-uunissa, onko tarpeeksi aikaa leipoa tätä leipää?

Minulla on 30 minuutin leivonta SD-254-uunissa, onko tarpeeksi aikaa leipoa tätä leipää?

Tarpeeksi, jos laitat 60 minuuttia. painamalla tätä painiketta, kunnes näytössä näkyy 60

Ja tässä on pieni kokeilija, joka yhdistää "kauneimman ja herkullisimman" (minun makuuni) leivän. Kihara + suklaa Valitettavasti leikkaa se lämpimäksi ja kuvio tahriisi

Nurka, mitä lisäsit kaakaoon tai suklaaseen?

Nurka, mitä lisäsit kaakaoon tai suklaaseen?

Nesquik-suklaaosa on peräisin tästä reseptistä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...opic=1171.0... Mutta luulen, että voit lisätä kaakaota tai suklaata, ja se on myös erittäin maukasta.

Ja olin vaikuttunut. Totta, hän mursi kaksi ylintä rullaa. Mutta kaikissa olosuhteissa puolet leikattiin vielä lämpimänä.