"Sun" -leipä (sipulien, porkkanoiden, tomaatin, juuston kanssa) - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Leipä "Solnyshko" (sipulia, porkkanaa, tomaattia, juustoa)

Kategoria: Erityinen leipä

Keittiö: Venäjän kieli

Leipä Solnyshko (sipulien, porkkanoiden, tomaatin, juuston kanssa)

Ainekset
Taikina:
hapantaikuri * (nestemäinen hiiva 20ml + vehnäjauho c / z 20g)	40 g
kuivahiiva	2/3 tl (4 g)
sokeria	1 tl
vehnäjauho	1 rkl. l.
lämmintä vettä	200 ml
Taikina:
kasviöljy	3 rkl. l.
suola	1 tl
vehnäjauhot, c / z	50 g
vehnäjauho	200 g
lisäksi oranssille taikinalle:
porkkana	1 pieni
tomaattipasta ilman lisäaineita	2 rkl. l.
vehnäjauho	4 rkl. l.
valkoiselle taikinalle lisäksi:
sipuli	1 pieni sipuli
juustoa (minulla on \	50 g
vehnäjauho	3 rkl. l.

Keittomenetelmä

Valmistetaan taikina:
* Upea resepti nestemäisen hiivan valmistamiseksi on nähtävissä Lyudmilassa: Nestemäinen hiiva
Tein nestemäistä hiivaa mansikkahillosta: 200 ml lämmintä vettä ja 4 rkl. l. hillo + 1 rkl. l. itäneet vehnä. Kaikki tämä sekoitettiin lasipurkkiin ja pidettiin lämpimänä 7 päivän ajan ravistellen ja avaamalla kansi säännöllisesti.
Ennen 8 tunnin vaivaamista 20 ml hiivaa sekoitettiin 20 g: n täysjyväjauhoon.
Joten hapatus on sekoitettava veteen, sokeriin, hiivaan, jauhoihin.
Sitten sekoitin: suolaa, vähän vihanneksia ja jauhoja.
Peitetty kalvolla ja jätetty lämpimäksi 1,5 tunniksi.
Valmista tänä aikana muita ruokia:
Porkkanat, sipulit, juustot ..
Hienonnin sipulin tehosekoittimessa (voit pilkkoa hienoksi)
Raastettu juusto hienolla raastimella.
Pilkotut porkkanat tehosekoittimessa, voit hieroa hienolla raastimella. Hän lisäsi tomaattipastaa siihen, sekoitti sitä.
Valkoisen taikinan keittäminen:
Taikinan kokonaismäärästä sinun on otettava 2/3 ja lisättävä sipulia, juustoa, sekoitettava hyvin taikinaan ja lisättävä vielä 3 rkl. l. jauhot vaivataan tahmea taikina.
Oranssin taikinan keittäminen:
Lisää 1/3 taikinan kokonaismäärästä porkkanoita, tomaattipasta, sekoita hyvin taikinaan ja lisää vielä 4 rkl. l. jauhot vaivataan tahmea taikina.
Anna taikinan levätä noin tunnin ajan.
Muodostin oranssista taikinasta auringon: 1 pallo ja 5 sädettä, jotka laitoin heti voideltuun ja hieman jauhotettuun muotoon. Ja laita valkoisen taikinan pallot vapaaseen tilaan. Antoi. peitä se ja laita se lämpimään paikkaan vedosta varten, kunnes se kaksinkertaistuu (minulla on tunti)
Paistin leipää uunissa, joka oli esilämmitetty 230 ° C: seen 10 minuutiksi, sitten laskin sen 190: een ja vielä 55 minuuttiin. Peitä yläosa tarvittaessa kalvolla.
Paistamisen jälkeen otin leivän heti muotista ja annoin sen jäähtyä ritilälle aamuun asti (paistin sen illalla).
*** keksin itse reseptin ja paistin leipää ensimmäistä kertaa kevätpäiväntasauksen slaavilaisella juhlalla kakun muodossa ... Yleensä on suositeltavaa ottaa löyhempi muoto tai tehdä taikinasta 1/3 vähemmän, jotta taikinan tilavuus kasvaisi vapaammin ja "kuvio" muodostuisi oikein. , ja leipä paistetaan paremmin .. Minulla on hieman kostea keskiosa .. Joten seuraavan kerran otan tasaisemman ja löysemmän muodon ... ***

Merkintä

Tämä leipä vetoaa kirkkaiden värien ja aromien ystäville. Lisäksi se on hyödyllinen melkein kaikille sen komponenttien ansiosta:

Sipuli - todellinen hyödyllisten aineiden, vitamiinien ja alkuaineiden varasto, ja siksi tämä upea kasvi edistää vastustuskykyä ja parantaa kaikenlaisia sairauksia, kuten vilustumista, nielurisatulehdusta, infektioita ja viruksia sekä diabetesta, jopa siinä vaiheessa, kun henkilö on jo riippuvainen insuliinista. Kypsennettyjen elintarvikkeiden uskotaan menettävän hyödylliset ominaisuutensa, mutta samaa ei voida sanoa paistetuista sipulista.Siihen varastoidaan kaikki vitamiinit, kivennäisaineet ja muut ravintoaineet.
Raaka, keitetyt, paistetut sipulit diabetes mellitukselle ovat erittäin tehokkaita, kuten sipulinkuoret, ja monet lääkärit suosittelevat tämän luonnollisen lääkkeen ottamista ruokaan.
Verensokeriin liittyvästä sairaudesta kärsivä henkilö voi syödä paistettua sipulia, jolla on diabetes mellitus, melkein loputtomiin. Tämä yrtti on erittäin tehokas lääke, joka auttaa alentamaan verensokeria.

Porkkana samoin kuin sipulilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia lämpökäsittelyn aikana, nimittäin: jodisuolat, rauta, kalsium, fosfori, sokeri, eteeriset öljyt, kuitu.
Porkkanat ovat hyödyllisiä diabetekselle. Se vähentää merkittävästi potilaan insuliinin tarvetta, normalisoi hiilihydraattien aineenvaihduntaa ja on hyvä ehkäisy tälle taudille.
Paistettujen tai keitettyjen porkkanoiden säännöllinen käyttö auttaa alentamaan verenpainetta, vahvistamaan hermostoa ja vähentämään syöpäriskiä.
Porkkanoita pidetään erinomaisena multivitamiinilääkkeenä hypo- ja avitaminoosin hoidossa ja ehkäisyssä. Tämä juurikas on korvaamaton voiman menetys ja anemia. Lisäksi tämä tuote on määrätty sydän-, verisuonijärjestelmän, munuaisten ja maksan sairauksiin.
Keitettyjä tai paistettuja porkkanoita käytetään usein laihdutukseen ruokavaliossa.
Kaiken tämän lisäksi tämä vihannes vahvistaa immuunijärjestelmää, hoitaa suoliston dysbioosia, eliminoi vuotava nenä ja muut tulehdussairaudet, estää kasvainten kehittymistä, sillä on kolereettinen ja diureettinen vaikutus.

Tomaatit ja tomaattipasta (ei lisäaineita) sisältää valtavan määrän hyödyllisiä ja ravitsevia aineita - tässä ne ovat monien vihannesten ja hedelmien edellä. Tomaattipastassa ei ole rasvaa; syödä proteiinia ja tarpeeksi hiilihydraatteja - mukaan lukien luonnolliset sokerit, orgaaniset hapot, vitamiinit ja kivennäisaineet. Vitamiinikoostumus: beetakaroteeni, 6 B-vitamiinia, A-, C-, E- ja H-vitamiinit; makro- ja mikroelementit: kalium - tomaatit sisältävät niissä hyvin paljon klooria, fosforia, magnesiumia, rikkiä, kalsiumia, natriumia, rautaa, sinkkiä, mangaania, kuparia, molybdeeniä, kobolttia, jodia.
Ja puuttuvien mineraalien ja vitamiinien sekä proteiinien puuttuminen jauhoista kompensoi juustoa.

Minkä tahansa JUUSTO Onko koko keholle tarvittava aine- ja mineraalikompleksi, josta kehomme ulkoinen ja sisäinen kauneus riippuu.
Juuston edut ovat sen ravintoarvo ja korkea rasvapitoisuus. Juusto on kuitenkin tunnustettu yhdeksi dieettiruokista, koska sen ravintoarvon avulla voit paitsi tyydyttää nälän myös hankkia niin paljon hyödyllisiä hivenaineita kuin saisimme muista elintarvikkeista, syömällä niitä vain valtavasti. Esimerkiksi 100 g juustoa vastaa 1,5 litraa lehmänmaitoa hyödyllisyydeltään. Myös juustorasvat imevät suoliston seinämät pienimmässä määrin viipymättä kehoon taitosten ja ylipainon muodossa.
Juusto sisältää B-vitamiinia, joka on välttämätön hermostolle ja ylläpitää energiatasapainoa; A-vitamiini, jonka ansiosta ihomme näyttää hyvältä. D-vitamiinin avulla kaikki kehoon menevät mineraalit ja hivenaineet imeytyvät hyvin. Juuston edut sisältyvät myös sinkkiin, fosforiin, magnesiumiin, kalsiumiin, joita tarvitaan lihasten oikeaan ja aktiiviseen työskentelyyn, seksuaalisen toiminnan stimulointiin, aivojen ja luiden terveyteen. Lisäksi juustoon sisältyvät proteiinit korvaavat lihan täysin. Juuston syöminen antaa sinulle energiaa ja voimaa. Juuston edut ovat korvaamattomia kaikille ja etenkin ihmisille, jotka harrastavat urheilua: sen avulla voit saavuttaa hoikka hahmo, tehdä lihaksista isoja ja lihaskudoksen tiheitä.

lappl1

Anya, vertaansa vailla oleva leipä! Ja toteutus on huippuluokkaa! Fiksu tyttö!

Ikra

AnaMost, erittäin mukava leipä! Mikä käsityöläinen oletkin, keksijä! Ja koostumus on alkuperäinen, olen varma, että tämä leipä itsessään on täydellinen ruoka, jolla on runsas makuinen kimppu.

AnaMost

Ludmila, Irina,
Irina - varmasti! Minulla oli välipala tomaattimehulla heille tänään lounaalla ja olin täynnä iltaan asti ...

Ekaterina2

AnaMostkuinka aurinkoinen leipä! Hyvä idea.

Albina

Ensimmäinen ajatus, joka tuli minulle katsellen tätä leipää - KULICH Ja sitten näin vahvistuksen ajatukselleni:

Lainaus: AnaSamaya