Kokojyväleipä

Kokojyväleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kokojyväjauho tai 2 lajiketta	500 g
Vehnäjauho, korkealaatuinen	100 g
Puristettu hiiva tai	12 g
kuiva	2 tl
Sokeri	2 rkl. l
Suola	2 tl
Vesi tai hera	370 ml
Melassi (hunaja)	1 rkl. l
Auringonkukkaöljy	1 rkl. l

Keittomenetelmä

• Kokojyväleipä.
• Lataa kaikki ainesosat HP: hen HP: n ohjeissa ilmoitetussa järjestyksessä. "Borokissani" - ensin neste. Asetin värin tummaksi, paino 750 g, mutta otin 66% ilmoitettujen ainesosien painosta saadaksesi pienen, 500 g: n leivän.
• Ja tämä on sama leipä, mutta heralla.
• 
• Vielä maukkaampaa, huokoisempaa ja aromaattisempaa.

Aika valmistautua:

3 tuntia 40 minuuttia

Merkintä

Tuloksena on poikkeuksellisen upea leipä - rapealla kuorella, tuoksuva ja erittäin maukas ja mikä tärkeintä terveellistä.

Tämä on saman reseptin mukainen leipä, vain 2-luokan jauhoilla. Maku, aromi ja raikas ...
Kaikki ainesosat ovat palanneet 66 prosenttiin reseptistä. me
rakasta vähän leipää - syödä nopeasti ja paistaa uusi!

[Marinochka]

Marinochka, toi sinulle raportin ja kiitos leivästä!
Eilen paistin ystävilleni, pidimme leivästä! Vain lisäsin hunajaa melassin sijasta ja leipä tuntui minulle vähän makealta, mutta kaikki sujui hienosti!

🔗 🔗

[Vitalinochka]

Vitalinochka, kuinka komea mies sinusta on tullut! Vain kaunis!

Kiitos leivän maistamisesta ja niin kauniista raportista - olen erittäin tyytyväinen!

[Vitalinochka,]

Eilen paistin ystävilleni, pidimme leivästä!

Vitalinochka, Minua ahdistaa kysymys, jonka unohdin kysyä eilen.
Loppujen lopuksi olet paistanut leipää uunissa - joten kerro minulle, pzhl., Missä vaivait taikinan ja vasta-ajan myöhemmin?
Haluan myös kokeilla sitä uunissa ...

[Vitalinochka,]

Vitalinochka, Minua ahdistaa kysymys, jonka unohdin kysyä eilen.
Loppujen lopuksi olet paistanut leipää uunissa - joten kerro minulle, pzhl., Missä vaivait taikinan ja vasta-ajan myöhemmin?
Haluan myös kokeilla sitä uunissa ...

Marina , taikina vaivattiin yhdistelmällä. Vaivaamisen jälkeen pyöristin taikinan, voidelin kulhon öljyllä ja jätin siihen yhden tunnin ajaksi. Tunnin kuluttua vaivain taikinan, muodostin pyöreän aihion ja laitoin sen uuniin 30 asteen lämpötilassa. Noin 30 minuutin kuluttua tein leikkauksia ja annoin sen seistä vielä 10 minuuttia, muutin sitten lämpötilan uunissa 180 asteeseen ja kytkin virtauksen. Kun leipä on hieman ruskistunut, laske lämpötila 160 asteeseen ja paista kunnes se on pehmeää. Taikina pitää muodonsa hyvin, joten leivonnassa ei ollut ongelmia. Kokeile!

Kiitos nopeasta vastauksestasi, Vitalinka.
Loistava! Mikä nopea leipä, ja se osoittautuu erittäin kauniiksi
Jotain HP: tä on viime aikoina käytetty vain vaivaamiseen - aivan erilainen leipä kuin uuni, eikö?

Jotain HP: tä on viime aikoina käytetty vain vaivaamiseen - aivan erilainen leipä kuin uuni, eikö?

Pidän myös paremmin uunissa paistetusta leivästä.

Kiitos nopeasta vastauksestasi, Vitalinka.
Loistava! Mikä nopea leipä, ja se osoittautuu erittäin kauniiksi
Jotain HP: tä on viime aikoina käytetty vain vaivaamiseen - aivan erilainen leipä kuin uuni, eikö?

Marina, kerro minulle, ja milloin ohjelmassa olet paistanut tämän leivän leipäkoneessa?
Saat erittäin kaunis, tasainen.

Tällainen leipä osoittautuu pyöreäksi, koska pieni määrä suorakaiteen muotoisia ainesosia ei leviä tasaisesti.
Sekä 1. että 2. käyttivät ohjelmaa.
Kiitos mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan! Paista hyvän terveyden puolesta, Svetlana!

[MariS]

MariSMarina, kiitos vastauksesta, en halua kuulostaa tylsältä, mutta voisitteko selventää, ensimmäinen, kuten ymmärrän, on pääohjelma leivän leivontaan, kaikki on täällä selvää, ja toinen on ranskalainen leipä tai täysjyvä?
Miksi selvennyn, vaihdoin Panasonic HP: n Mysteryksi, paistan pieniä leipiä (emme syö nyt paljon leipää ja emme syö valkoista leipää), joten isoa HP: tä ei tarvita. Joten koko Cernovoy-prospektissa on jotain, huolimatta siitä, miten onnistun leipomaan.
Ja reseptisi, hyvin, mitä tarvitsemme. Haluan kokata sen eräänä päivänä ja tehdä kaiken oikein enkä pilaa sitä.

Kokojyväleipä on hyvä Basic Progissa, loppujen lopuksi vehnäjauhot, paljon gluteenia
Katso täältä täysjyväjauhoista valmistettu piparkakku. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0

Kun valmistauduin, Tanya-Admin vastasi jo sinulle, Svetlana.
Ensimmäinen ohjelma minulle on tärkein - 3 tunnin paistaminen ja toinen - täysjyväjauhoista, paistaminen 3 tuntia 40 minuuttia. Heran lisäyksellä leivän maku ja laatu ovat hämmästyttäviä!

Tanya, kiitos avustasi.

[Tanya, Marina]

Tytöt, Tanya, MarinaKiitos välittömistä vastauksista.
Koska olen paistanut leipäkoneessa noin 3-4 vuotta, minulla ei näytä olevan ongelmia koloboksien kanssa. Mutta paistamisen aikana uudessa HP: ssä se muuttuu hyvin, hyvin kuivaksi, näyttää siltä, ​​että hänellä on paljon aikaa pienelle leivälle tai liikaa lämpöä. Panasonicissa paistin aina, jos valkoista, sitten perus- tai ranskalaisella. jos ruis, niin ruis, täysjyvä - täysjyvä, ja tässä HP: ssä halusin käyttää ohjelmia, jotka on suunniteltu erityisesti tietylle leivälle. Kaikissa leivissä ei ole ongelmia, mutta täysjyvä on itsepäinen, toistaiseksi uusi leivänvalmistaja ei anna minulle periksi. Minulla on myös Alaska, jonka hallitsin myös helposti.
Yritän vaihtaa jauhoja, minulla on ranskalainen asia, menen Altai-jauhoihin.
Marina. mutta on oikein, että selvitin, ja minulla on 2 - tämä on ranskalaista leipää, molemmissa leipäkoneissa oli
Joo. ja paistan myös heraa, käytän sitä aina maidon sijaan.
Kiitos jälleen.

[Svetlana]

Svetlana, onnea sinulle - paista hyvää terveyttä varten! Ja saatko aina hyvää leipää!

Kiitos, Marina, ystävällisistä sanoistasi! Olen iloinen siitä, että tapasin sinut.

[Sveta]

Ja sinä,Sveta, Kiitos! Olen iloinen voidessani kommunikoida kanssasi.

Marina, samalla tavalla, sain leipoa leipää. He eivät ole vielä maistaneet sitä, mutta se näyttää tältä. Paistan niukkoja leipää. Mutta en ole vielä liian innostunut sen ulkonäöstä, pulla oli normaali, mutta kun se oli valmis, olin pettynyt. Seuraavassa. Koska leivon pääohjelmalla, kuten Tatiana neuvoi

[Sveta]

Paistan niukkoja leipää

Sveta, Kirjoitin edellä, että pienet leivät (pieni määrä ainesosia) ovat hyviä vain pyöristää muodossa.
Kuvasta näen, kuinka ne eroavat toisistaan ​​...
Toivottavasti et tule pettymään makuun. Tällainen leipä ei ole kaikille.

Marina, resepti on hyvä ja maistuu myös. Tänään maistin leipää. Kyse on minun HP: stä, ohjelmassa on 10 sekuntia vaivaamista, se on melkein lopussa, ennen taikinan viimeistä nousua. Tällaisesta erästä ei ole mitään järkeä, ja ulkonäkö heikkenee. Tarkastellessasi näet valokuvassa taittotyypin lähempänä vasenta reunaa ja "sarvet". kupolilla. Tämä johtuu tästä lyhyestä vaivaamisesta, hyvästä pullasta saatu taikina, joka on noussut riittävän hyvin, muuttuu käpäläksi, eikä sillä ole aikaa teeskennellä olevansa ennen leivontaa.
On käynyt ilmi, että sinun ei tarvitse hukata näitä samoja 10 sekuntia. ja sinulla on aikaa säätää tai kokeilla uunia eri ohjelmalla, uuni ei toimi, koska se alkoi roskaa. Myös MV: ssä leipä on liian pieni, sitten tarvitaan iso uuni.
Ja leipä on hieno, laitoin 5.

[Sveta]

Sveta, Olen hyvin iloinen siitä, että en pettänyt leipää (muuten aloin jo huolehtia)
Silti olisi mukavaa kokeilla pyöreää leipoa, jos sellaista kulhoa on. Pyöreä, saan aina sileän ja kauniin.
Kiitos palautteestasi ja valokuvaraportistasi.

Marina, pyöreä kulho on vain multikeittimessä, uunissa on pyöreitä ja suorakaiteen muotoisia silikonisia metalleja, mutta kuten kirjoitin, en enää leipoa leipää uunissa.
Ei. ja mikä on järkyttävää, ennen minua ihmiset, jotka paistivat tämän reseptin mukaan, he tukivat viestejä kauniilla kuvilla. Joten minun ei olisi pitänyt olla huolissani, resepti on hyvä.

[Sveta]

Leipäkoneessani on kahta muotoa: pyöreä ja suorakaiteen muotoinen, joten suosittelen voimakkaasti pienten leivien (alle 700 g) paistamista pyöreäksi - olen toistuvasti testannut.
Kiitos, Sveta, ystävällisistä sanoista ja erittäin mukavaa, että pidin leivästä!

Hei kaikki! Olen aloitteleva leipuri, mutta haluaisin saavuttaa hyviä tuloksia. Pyydän apua.
Leipäni on herkullista, mutta leivän yläkansi putoaa läpi. Mitä tehdä estääkseen tämän tapahtumisen?
Kiitos etukäteen neuvostasi.
Vladimir.

Aloitan tästä aiheesta: "Leipä ei toiminut uudelleen, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan. Mikä voi olla hätänä?" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 lue huolellisesti ja noudata kaikkia neuvoja

[Tanya]

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146942.0 lue huolellisesti ja noudata kaikkia neuvoja

Kiitos, Tanya, viidestä paistamisen salaisuudesta ja oikea-aikaisesta vastauksesta Vladimirille!
Opiskele, opiskele ja opiskele uudelleen ennen kuin saat hyvää leipää.

Olen kauan halunnut kokeilla. Lopuksi keräsin kaikki ainesosat + ilmestyi uusi kauneus ja avustaja "Mirta BM2088".
Täytin kaikki ainesosat ja asensin ohjelman 5. Koko jyvä - kävi ilmi: ... Leivän paino on 925 grammaa.

[Vladimir!]

Olen kauan halunnut kokeilla. Lopuksi keräsin kaikki ainesosat + ilmestyi uusi kauneus ja avustaja "Mirta BM2088".

Onnittelut avustajallesi, Vladimir!

Täytin kaikki ainesosat ja se osoittautui: .

Sinulla on kaunis leipä! Avustaja teki hienoa työtä!
Tärkeintä on, että leivän maku on sinun mieleisesi. Paista hyvästä terveydestä!

[MariS]

MariS, paistanut toisen leivän. Ja jälleen - menestys! Maukas ja terveellinen. Laskin myös tuotteet pienelle leivälle. Kiitos reseptistä! Näin leipä osoittautui:
.

Komea mies osoittautui - pörröinen! Loistava!
Tämä leipä rakastaa tyttäreni. Vasta nyt hän leipoo itsensä. Öljyä tai sokeria ei lisätä - se laihtuu.
Ja haluan lisätä hunajaa täysjyvätuotteisiin. Irina, kiitos kuvaraportista!

Kiitos reseptistä, tämä on ensimmäinen leipä, jonka sain leipäkoneessa kolmen epäonnistuneen yrityksen jälkeen.

[Probel]

tämä on ensimmäinen leipä, jonka sain leipäkoneessa kolmen epäonnistuneen isän jälkeen.

Probel, Tatyana! Olen iloinen siitä, että leipä osoittautui ja pidin siitä. Paista hyvästä terveydestä!

Ja kaikilla aloittelijoilla oli vaikeuksia leivonnassa. Täällä, sivustolla, on paljon tarvittavaa tietoa kaikista asioista. Onnistuneet leivät !!!