Kermainen juustokakku

Kermainen juustokakku

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
170 g jauhoja
2 tl leivinjauhe
170 g sokeria
1 pt vaniljasokeria
1 ripaus suolaa
4 munaa
170 g voita (margariinia)
Täyte:
30-40 g gelatiinia
150 ml vettä
180 g sokeria
1 pt vaniljasokeria
400-500 g raejuustoa (rasvaa)
1 sitruunan kuori
50 ml sitruunamehua
350 ml kermaa 25-30%

Keittomenetelmä

• Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa, siivilöi, lisää loput ainesosat. Vatkaa tasaiseksi. Laita massa muottiin (28 cm). Paista 160 * (esilämmitä uuni) 25-30 min. Ota keksi muotista, anna sen jäähtyä, leikkaa kahtia. Täyte: Liota gelatiinia vedessä 10 minuutin ajan. Sokeri, vaniljasokeri, raejuusto, lyö kuori sekoittimella. Liuotetaan gelatiini vesihauteeseen, lisätään sitruunamehua, lisätään juustomassaan, lisätään kermavaahtoa. Laita piirakan alaosa jaettuun muotoon, levitä kerma tasaisesti päälle. Laita piirakan yläosa päälle. Laita kakku jääkaappiin. Kun massa on kovettunut, ripottele päälle jauhettua sokeria.

Merkintä

Kakku osoittautuu erittäin herkäksi, ilmavaksi eikä ollenkaan tylsäksi. Hyvää ruokahalua, syö ja nauti!

Samanlaisia ​​reseptejä

Kezekuhen-juustokakku (Brand 6050 painekeitin) (Lerele)

Vaahtokakku "Turve" (Toorbakook) (Vierre)

Kurkkukakku Panasonic-multikeittimessä (Lola)

Voi, mikä kauneus ja arkuus ja niiniii herkullinen! Lisää kirjanmerkkeihin.

Voi, mikä kauneus! Vaikka minulla oli juuri lounas, syljeneritys alkoi heti valokuvaa katsellen.

Jos korvataan kerma vähärasvaisella hapankermalla, toimiiko kaikki?

[tatjanka]

tatjanka - luokka, yritän kakun muodossa!

Jos korvataan kerma vähärasvaisella hapankermalla, toimiiko kaikki?

Se tulee varmasti toimimaan! Ainoastaan ​​sitruunamehua tulisi vähentää, jotta se ei tule liian hapan
Keitin usein samanlaisen täytteen ilman kakkua kuin jälkiruoka ramekinkissä - hapankerma ja kerma, ja sen kanssa ja muiden kanssa yhdessä

Tässä ovat hapan kerma-osuudet:

raejuusto - 300 g
smetanaa - 150 g
sokeri - 2 rkl. l
gelatiini - 1 rkl. lusikka
vesi - 100 ml

[Lozja]

Voi, mikä kauneus! Vaikka minulla oli juuri lounas, syljeneritys alkoi heti valokuvaa katsellen.

Jos korvataan kerma vähärasvaisella hapankermalla, toimiiko kaikki?

Lozja, ja kirjoittaessani reseptiä otin pois 2 kappaletta, en ole varma hapankerrasta, koska kerma kermoitetaan vaahdoksi ja muodostuu ilmava seos, joka sulaa suussa. Ja jos se tehdään hapan kerma, se on yksinkertaisesti ilman ilmavuutta. celfh ja julifera, muista kokeilla sitä, et tule katumaan.

[Lozja]

Lozja, ja kirjoittaessani reseptiä otin pois 2 kappaletta, en ole varma hapankerrasta, koska kerma kermoitetaan vaahdoksi ja muodostuu ilmava seos, joka sulaa suussa. Ja jos se tehdään hapan kerma, se on yksinkertaisesti ilman ilmavuutta. celfh ja julifera, muista kokeilla sitä, et tule katumaan.

On sääli, sitten sinun täytyy nuolla huuliasi valokuvaan. Vatkattu kerma maksaa niin paljon, että en edes anna piirakkaa kenellekään, laitan sen kehykseen.

[Stеrn]

Paistin tämän samanlaisen reseptin mukaan Stеrn, Tämä on herkullista! Resepti on täällä

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..61241.0

Vatkattu kerma maksaa niin paljon, että en edes anna piirakkaa kenellekään, laitan sen kehykseen.

Samasta syystä korvataan kerma kermalla
Se on joka tapauksessa herkullista!

[Stella-]

Lozja, katso hapan kerma "Molokia" 30% rasvaa myymälöistä, ne piiskaavat upeasti! Muuten, hyvin samanlainen resepti Stella- Teen sen tämän smetanan kanssa.

[Stella-]

Lozja, katso hapan kerma "Molokia" 30% rasvaa myymälöistä, ne piiskaavat upeasti! Muuten, hyvin samanlainen resepti Stella- Teen sen tämän smetanan kanssa.

Tiedän tämän smetanan! Otan aina smetanaa.

[Lozja]

On sääli, sitten sinun täytyy nuolla huuliasi valokuvaan. Vatkattu kerma maksaa niin paljon, että en edes anna piirakkaa kenellekään, laitan sen kehykseen.

Lozja, ei tarvitse kehystää, sinun on kypsennettävä smetalla ja syöt. Ja kun kermaa ei ole, teen sen vain raejuustolla ja se on myös erittäin maukasta.