Voi kakku

Voi kakku

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
200 g maitoa
50 g voita
375 g jauhoja
1 pussi kuivahiivaa (7g)
1 pussi vaniljasokeria
1 muna
ripaus suolaa
Peittää:
100 g kylmää voita
75 g sokeria
1 pussi vaniljasokeria
100 g mantelihiutaleita

Keittomenetelmä

• Valmista taikina ja aseta se lämpimään paikkaan nousemaan. Kun se nousee, lisää hieman jauhoja ja vaivaa uudelleen. Voitele leivinpelti voilla, kaada taikina, laita leivinpaperille, tee syvennyksiä taikinaan, laita niihin ohuiksi viipaloituja kylmävoita, ripottele ne sokerilla (sekoita vaniljasokerilla), ripottele päälle mantelihiutaleet. Anna piirakan nousta ja paista uunissa 180-200 astetta 15-20 minuuttia.


• Leivonta täsmälleen reseptin mukaan ilman poikkeamia. Ensi silmäyksellä näyttää siltä, ​​että jauhoja ei ole tarpeeksi, mutta sinun ei tarvitse lisätä, kaikki muuttuu taikinan noustessa paikoilleen.


• Kakku on iso. 41x29 cm.


• 

[Stеrn]

100 grammaa mantelihiutaleita (mantelit ovat myös mahdollisia, mutta sinun on kuorittava ja silputtu ne).

StеrnMitä pähkinöitä mielestäsi on parempi korvata mantelit? Ja muuttuuko piirakan maku suuresti vaihdosta? Entä jos jauhat pähkinät tehosekoittimessa? En nähnyt mantelihiutaleita tai en ehkä kiinnittänyt huomiota. Kerro minulle, kun piirakka todistaa, voi sulaa?

[Panevg1943]

Panevg1943, korvaa mantelit vapaasti haluamillasi pähkinöillä. Se on herkullista. Älä vain jauhaa pähkinöitä jauhoksi. Parempi pilko hienoksi. Jos olet liian laiska, käytä sitten kaulin, mutta ei hienoksi.
Koska asetamme uriin hyvin kylmää voita, se pehmenee pehmentämisen aikana, mutta ei sula. Mutta tämä on saksalaista öljyä, se on kuin täällä ... puolimargariini.
Jos voi sulaa vedoksen aikana, se on okei!

Ostin mantelihiutaleet tänään. ampiaisen pisto tehdä, mutta minulla ei ole vielä vanukasta, päätin tehdä sen ensin Öljytunti
Alkoi vaivailla ja päätyi umpikujaan, Strnushka, paitsi
Olen painanut hiivaa, laittanut 15g. jos suhteessa 1: 7 tarvitaan 50 g. laittaa ???
Ja sinun ei tarvitse ollenkaan sokeria taikinassa, vain vaniljaa?

Piirakka on valmis, kokeilin sitä haalealla, en voinut vastustaa, se tuoksui liian herkulliselta
Namia
En lisännyt taikinaan sokeria, eikä turhaan ole, että sitä on tarpeeksi ripotellessa, eikä taikina edes tunne olevan sokeriton.
Seuraava askel on mehiläisen pistely
No, otin kalmarin reseptin, en pidä niistä itse, mutta miehelleni teen varmasti
ehkä kokeilen itse, mielipiteeni monista tuotteista muuttui, kun pääsin sinuun