Unikonsiemenkakku - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Unikon-juustokakku

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Säätiö:
Vehnäjauho	1,5 - 2 rkl.
Maito	4 rkl. l.
Suola	hyppysellinen
Sokeri	2 rkl. l.
Voi	2 rkl. l.
Tuore hiiva (tai 1 tl kuivaa)	15 g
Kananmuna	1 KPL.
Keltuainen	2 kpl
Täyte:
Rasvainen juusto	1 kg
Unikko	500 g
Maito	250 ml
Sokeri	3/4 art.
Vaniljasokeri	1 rkl. l.
Keltuainen	2 kpl
1 oranssin kuori
Sadetus:
Vehnäjauho	1 rkl.
Sokeri	4 rkl. l.
Voi kylmä	4 rkl. l.
Keltuainen	1 KPL.

Keittomenetelmä

Ensinnäkin teemme taikinan - puolet sokeria, maitoa ja vähän jauhoja, sekoitetaan, jätetään tunnin ajaksi. Lisää nyt kaikki muu ja jätä se vielä 1,5 tunniksi.
Huuhtele unikko lämpimällä vedellä, kuumenna kiehuvalla vedellä, tyhjennä heti, kuumenna uudelleen ja jätä kiehuvaan veteen enintään minuutiksi. Tyhjennä sitten vesi ja peitä unikko kulholla höyryä varten. Älä ota unikkoa, joka on valinnut pitkään. Hänen voi voi kuivua ja se tuntuu hyvältä kakussa.
Keitä maito sokerilla, lisää vaniljasokeri ja keltuaiset. Keitä muutama minuutti jatkuvasti sekoittaen (mieluiten vispilällä). Poista lämmöltä, anna jäähtyä, lisää unikonsiemeniä ja appelsiinikuorta, sekoita.
Minulle - niin paljon jauhoja täällä. Älä laita yhtä paljon kerralla, laita puolet ja pilko kaikki veitsellä murusiksi. Ja voit tehdä ilman sirottelua. Päällystä 10 minuuttia ennen paistamisen loppua hapankerma ja sokeri kuten juustokakku.
Kauli taikina 5-7 mm paksu, laita muottiin (rasvaa hyvin voilla), leikkaa taikinan sivut, aseta täyte ja peitä yläosa tasaisesti sirottelemalla. Sen jälkeen yön yli jääkaapissa. Mikä tahansa juusto rakastaa syödä kylmänä.

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paista uunissa 180 asteessa.

Merkintä

Löytyi yksi pitkäaikainen resepti unikonsiemeniä. En muista, lähetinkö sen vai ei, päätin julkaista sen.

Piirakka Delin kirjasta. Rakastan heidän reseptejään ...