Ruisvehnäleipä sienillä ja juustolla.

Ruisvehnäleipä sienillä ja juustolla.

Kategoria: Hapatettu leipä

Ainekset
Käynyt maitohappo	0,5 kuppia tai 3 rkl. lusikat
ruisjauho	350 g
Vehnäjauho	350 g
Suola	2 tl
Sokeri	1 rkl. l.
Voi	50 g
Vesi	400 ml
Samppanjat (pienet)	1-1,5 rkl.
Kova juusto	150-200 gr

Keittomenetelmä

• Taikinan valmistus: Käynyt maitohappo taikina + 200-250g ruisjauhoja + 300 ml vettä
• .
• Jätä lämpimään paikkaan, kunnes koko on kaksinkertaistunut.
• 
• (Kesti 5 tuntia akulla).
• Kun taikina on valmis, lisää jäljellä oleva määrä vettä, suolaa, sokeria
• ,
• öljy
• ,
• jäljellä oleva määrä jauhoja
• 
• , sieniä ja raastettua tai viipaloitua kovaa juustoa.
• Laitoin taikinan leipäkoneeseen vaivaamista ja oikolukua varten. Uunissani on perinteinen leivonnaiset (5:07 tuntia).
• Seuraava - paistaminen: 1 tunti 20 minuuttia.
• 
• Anna leivän jäähtyä.
• 
• Tehty! )))
• Juustosta johtuen leivällä on erittäin omaperäinen maku ja pehmeä murusia. No, sienet - tietysti!)))
• Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Sienileipä valkosipulilla leipäkoneessa (Korata)

Quinoa-leipä sienillä ja herneillä (+ Gaala +)

Vehnäleipä paistetuilla sienillä (leipäkone) (Punainen)