Vaniljakastike kakku

Vaniljakastike kakku
Luokka: Leipomo
Ainekset
Vehnäjauhot 5-6 rkl. l.
Maito 1 rkl.
Vaniljakastike 200 g
Sammutettu sooda 1 tl
Kaakao 1 rkl. l.
tai vähän enemmän
Kerma:
Kermaviili 400 g
Sokeri 1-1½ rkl.
Keittomenetelmä

Kakku voidaan tehdä seepramaiseksi, tätä varten sinun on jaettava taikina kahteen osaan ja lisättävä kaakao yhteen.
Vatkaa kerma, kunnes sokeri on liuennut, päällystä kakut ja jääkaapissa.
Tässä on toinen.
Vaniljakastike briketit kakku
2 brikettiä suklaakastiketta, 4 rkl. rkl jauhoja, 1 tl ruokasoodaa, 1 litra maitoa, 11/2 kupillista sokeria, 2 pussia vaniljasokeria, 300 g suklaavoita, 4 munaa.
Raasta kermabriketit - kukin erillisessä kulhossa. Lisää 2 rkl jokaiseen raastettuun brikettiin. jauhot, vanilliinijauhe, 1/2 tl soodaa ja sekoita hyvin. Paista nämä kaksi annosta vuorotellen samassa muotissa matalalla lämmöllä. Ennen kuin laitat ensimmäisen taikinan osan leivinastiaan, laimenna sekoitettu massa 3D-lasillisella maitoa, sekoita hyvin ja laita se vasta sitten voideltuun ja jauhotettuun astiaan. Jätä toinen annos kuivaksi laimentamatta maitoa ennen paistamista.
Keitä jäljellä oleva maito 1/2 kupillisella sokerilla ja jäähdytä. Leikkaa paistetut kakut vaakasuoraan kahtia, liota kukin jäähdytetyllä maidolla ja jäähdytä sitten. Voitele hyvin kastuneet kakut kermalla, taita yksi päällekkäin leikatulla leivonnaisella. Voitele kakku kermalla päältä ja sivuilta, levitä malleja haarukalla.
Kerma valmistelu. Jauhaa voi sokerilla ja 2 pussilla vaniljasokeria vähitellen, yksi kerrallaan, lisäämällä munia. Kun sokeri on täysin rikki, kerma on valmis.

[Irochka]

IrochkaAnteeksi, ei valokuvia! Sielukas kakku kotiteetä juomiseen.