"Temptation" luumu piirakka

"Temptation" luumu piirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauho	380 g
Tuore hiiva	13 g
Maito	150 g
Vesi	30 g
Sokeri	60 g
Voi	60 g
Suola	hyppysellinen
Täyte:
Luumu	600 g
Täyttää:
Smetanaa 25% + juustojuustoa "Almette"	150 g
Sokeri	70 g
Unikko (et voi käyttää)	30 g
Maustaminen

Keittomenetelmä

• Kaada unikonsiemeniä höyryttämällä kiehuvalla vedellä, anna jäähtyä kokonaan. Tyhjennä vesi. Vatkaa unikonsiemeniä hapan kerma, juusto (voit käyttää vain smetanaa), sokeri, aromi.
• Jauhaa taikina hiiva 10 g: lla. Sahara. Anna vaikuttaa 10 minuuttia.
• Maito, vesi, suola, jäljellä oleva sokeri, voi, lämmitetään 37 ° C: seen sekoittaen, kunnes se on täysin liuennut.
• Lisää hiiva.
• Lisää jauhot annoksina. Vaivaa monitoimikoneella 7 minuuttia. Taikina on sileä, joustava, jää seinien taakse.
• Kerää taikina palloon, laita syvään kulhoon ja jätä lämpimään paikkaan, kunnes se kasvaa 2-3 kertaa (minulla on 1 tunti).
• HP: n tapauksessa voit käyttää "taikina" -tilaa.
• Seuraavaksi vaivaa taikina, laita se paperilla peitetylle leivinpaperille (laita paperi suurella marginaalilla, jotta myöhemmin on kätevää kantaa piirakkaa) ja jaa se käsillesi 1,5-2 cm korkealle kakulle (minulla on 30 cm). Peitä pussi ja jätä lämpimään paikkaan (kytken uunin päälle ja laitan leivinlevyn päälle) 15-20 minuutiksi.
• Leikkaa luumut tällä hetkellä kahtia, poista siemenet.
• Käytä saksilla leikkauksia koko alueelle, melkein pohjaan saakka. Aseta luumut aukkoihin.
• 
• Aseta luumut syvemmälle sivuttain.
• 
• Asettakaa siis koko alue.
• 
• Levitä täyte päälle jättämällä reuna vapaaksi.
• 
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, kunnes se on kevyesti ruskeaa (minulla on 40 minuuttia).
• Jäähdytä piirakka leivinpaperilla. Siirrä sitten kakku levylle paperin ulkonevista reunoista, poista paperi.
• 

Merkintä

Perustuu reseptiin 🔗
Kakku on valtava !!! Maku täyttää nimensä! On mahdotonta irrottautua !!!!

Samanlaisia ​​reseptejä

Luumupiiras (kaksi täytettä). (natapit)

Luumukakku (Vitalinka)

Thüringenin luumupiirakka (Thueringer Zwetschenkuchen) (Rada-dms)

[Misteli]

Misteli, viettelijä !!!!!! Kakku on yksi ensimmäisistä rivissä !!!!!

[Misteli,]

Misteli, uusi mitä teet ihmisille? Herkut taas. Ja taas katsomassa yötä.

Voi, tytöt, syntiset !!! Sain humalassa piirakan illallisen sijaan !!!! Istun - tuskin voin hengittää !!!!

shl. Keksin itselleni tekosyyn - luumu oli pelastettava !!!

Enkä edes katso tai lue vasta huomenna

Voi, tytöt, syntiset !!! Sain piirakan illallisen sijaan !!!! Istun - tuskin voin hengittää !!!!

Misteli, en edelleenkään ymmärrä, kuinka voit leipoa niin paljon herkkuja?
Näytä minulle valokuvasi, jotta kaikki (etenkin minä) rauhoittuisivat, että olet rakenteilla, kuten Gopherimme. Sitten kaikki on mahdollista sinulle.

Enkä edes katso tai lue vasta huomenna

Mutta en voi ... tämä on neljäs kerta, kun menen sivulle ihailemaan piirakkaa. Minun täytyy olla BDSM.

Minun täytyy olla BDSM.

Ja htooooo ??? Hän seisoo edessäni !!!

Näytä minulle valokuvasi, jotta kaikki (etenkin minä) rauhoittuisivat, että olet rakenteilla, kuten Gopherimme. Sitten kaikki on mahdollista sinulle.

Nuku hyvin, rakas toveri !!! No, näytin sen !!!! Tässä tässä Katso !!!

Ei, no, olen nähnyt sinut näin aiemmin. Anna minulle uusi valokuva.

Omelik, sinulla on jo oma tyylisi, selitän - määritän reseptisi nimellä, jonkinlainen chuyka on kehittynyt ...
P.S. Kakku on tietysti vain upea.

[Omela]

Tuore hiiva
13d.

Omela , kiitos reseptistä, meillä on nyt paljon luumuja ... juuri ajoissa reseptisi
Olen jo tulostanut sen kuvilla, halusin aloittaa "luomisen", mutta tässä on kysymys - miten tuore hiiva voidaan korvata kuivalla? kuinka monta lusikkaa se on ja mitä?

Otin 3/4 tl kuivaa ... tulos syödään jossain puolessa tunnissa ... Se nousi hyvin.

[Teen_tinka]

Teen_tinka, Kiitos!!! mennä

[Olka44]

tässä on kysymys - miten tuore hiiva korvataan kuivalla? kuinka monta lusikkaa se on ja mitä?

Olka44 kuiva 3 kertaa vähemmän, jonnekin 4 g. (tämä on teelusikallinen, jossa on yläosa).

Määritän reseptisi nimellä, jonkinlainen chuyka on kehittynyt ...

Gaby , joten en ymmärtänyt, onko tämä kohteliaisuus vai syy taisteluun?

[Oksanochka]

Oksanochka Ja missä hän otti kermaa, ne eivät ole vielä kypsiä alueellamme
Ja piirakka on heikko

[Oksanochka]

Oksanochka Ja missä hän otti kermaa, ne eivät ole vielä kypsiä alueellamme

gee .. missä ja aina - markkinoilla !!!! Ostin luumua lapselleni, mutta se osoittautui kovaksi ja hapan. Aivan paikka on piirakassa!

Oksana, ja resepti haisee "taikaa" !!! Otin todella kotitekoista jogurttia ilman hapankermaa, mutta annoin kermamehun, ja keittiön henki on maaginen !!!!! Kiitos ideasta !!!!

[Teen_tinka]

Teen_tinka , terveydeksesi! Tietoja aromista - varmasti !!!!

[Gaby]

Gaby Joten en ymmärtänyt, onko tämä kohteliaisuus vai syy taisteluun?

No, tietysti kohteliaisuus.

Soooo! meillä on Almette-juustoa päivällä tulella ...
mikä lanka voidaan korvata?

[alina-ukhova]

alina-ukhova , Kirjoitin, että voit käyttää vain yhtä hapankermaa!

Sain sen. Aion leipoa piirakan huomenna. Ja haluaisin saada saman ihanan täytteen päälle. Ja toimiiko se vain hapan kerma kanssa?

Hapan kerma tulisi ottaa rasvaisemmaksi ja paksummaksi, ja uskollisuuden vuoksi voit laittaa vähän (1-2 tuntia l.) Tärkkelystä!

[Omela]

Omela, Onnistuin!!!! ja kaikki pitivät siitä !!! vain vihreä luumu (makea) ja keltainen kirsikka-luumu (hapan), joten ei kovin kaunis ...)))
Mistletochka, kiitos !!!

uunissa ylivalottuna, pohja oli paistettu, odotti "sinun" 40 minuuttia, mutta minun piti vetää se ulos 25 minuutin kuluttua)))

[Olka44]

Olka44 , hämmästytti mitä komea mies !!!!! Ja leikkaus on upea !!!! Onneksi että kaikki teistä pitivät siitä !!!

pohja oli paistettu, odotin "sinun" 40 minuuttia, mutta minun piti vetää se ulos 25 minuutissa)))

Ja aivan oikein, sinun on keskityttävä uuniin !!!

Piirakka on ihanaa, varsinkin sielu iloitsee siitä, että voit kiinnittää jotain mahdotonta!
Minulla oli kovia ja hapan vihreitä persikoita - et voi syödä, joten päätin kokeilla reseptiäsi - tulos on vain erittäin herkullinen !!!
Ainoastaan ​​kaatamiseen otin smetanaa 18% + pehmeää raejuustoa (no, tämä on ilman jyviä, homogeeninen) noin puoli ja puoli tl tärkkelystä jokaiselle palomiehelle. Se osoittautui erittäin hyväksi, mutta se levisi mintun reunojen yli, luultavasti rasvaisemmalla hapankerma ja juusto, se osoittautuu paksummaksi versioksi, joka ei tyhjene, mutta ... Olen jo onnellinen, voit tehdä
Kiitos reseptistä! Ja söimme sen ystävien ympäröimänä Nemanin rannalla.

[ira.z]

ira.z , Olen iloinen siitä, että pidin piirakasta !!!

Ja söimme sen ystävien ympäröimänä Nemanin rannalla.

Ja siitä erityisestä kiitoksesta !!!!

Paljon kiitoksia reseptistä!
Tässä on minun "Kiusaus" .... oi, sinä houkuttelet .........
Totta, ostin luumuja markkinoilta, ja koska asuin jokin aika sitten säännöllisesti koko kesän Krimillä ja tiedän varmasti, kuinka makeat luumut ovat .... Joten vooooot ... markkinoiltamme ostetut luumut ovat hapan! ja PALJON Pahoittelin, että laitoin sokerin reseptiin.
MUTTA! Kaiken kaikkiaan maukkaita!
Se on jo alkanut leikata ...
🔗
Ja tämä on jo pala!
🔗

KIITOS reseptistä! Hän on jo pysyvässäni!
Unohdin kirjoittaa .... Käytin hapankermaa ja vauvanjuustoa suhteessa 1: 1.

[valkoinen1977]

valkoinen1977 , upea piirakka osoittautui !!! Onneksi pidit siitä !!!

En myöskään millään tavoin toimi luumujen kanssa tänä vuonna. Kaikki piirakassa tai kompotissa !!!

Omela, kiitos paljon piirakasta !!! No, pidin siitä erittäin paljon! Kaikista luumapiirakoista ja muffineista - tämä on eniten! On hyvä, että luumut ovat vielä koko laatikko! He tiesivät kuinka hetkessä! Nyt teen sen edelleen, haluan 1,5 annosta. Osasta ei ole valokuvaa. Söimme seurassa, kuvien ottaminen oli hankalaa. Kiitos!!! Kaataminen - kotitekoinen smetana + sokeri + 2 rkl. l. tärkkelys (jotta ei pääse pakenemaan)

[alina-ukhova]

alina-ukhova , wahhhhh-wahhh-wahhh, kuinka komea mies !!!!

Nyt teen sen edelleen, haluan 1,5 annosta.

Se on jo valtava, ja 1,5 annosta !!!!!!!

Luuletko, että voit paistaa tämän kakun hitaassa liesi?

[Freesia]

Freesia Luulen että voit.Vain taikina tulee laskea alaspäin, koska piirakka osoittautuu valtavaksi !!!

Kiitos, joten luumut kiinnitetään :) Aion ehdottomasti leipoa

[alina-ukhova]

alina-ukhova , wahhhhh-wahhh-wahhh, kuinka komea mies !!!!
Se on jo valtava, ja 1,5 annosta !!!!!!!

Olemme jo melkein tuominneet puolitoista annosta - hoidimme kättä, joimme teetä ystäväni kanssa, poikani joi palan - sieni ei ole vielä tullut ja vanhemmat lapset eivät ole palanneet ... Voi, minusta tuntuu, minun täytyy leipoa uudelleen huomenna! Kiitos!

Kiitos piirakasta! On totta, että koko pizzapannulla olevaa piirakkaa on vaikea kutsua piirakaksi. Jotain Omelkalta on äskettäin löytynyt punoksia ja piirakoita - kaikki 30 cm.
Erittäin yksinkertainen ja herkullinen! Siellä oli pari luumua ja pieni kaadettu hapan kerma unikonsiemenillä, otin puolet luumuista pieniin souffliruokiin, kaadoin täytteen päälle ja paistin uunissa. Mieheni söi sen jälkiruokana illalliseksi, hän piti siitä.
Ja tässä on itse kakku:

[Lozja]

Lozja , Vau !!!!! Hieno piirakka !!!! Syö terveellesi !!!! Hei aviomies!

Jotain Omelkalta on äskettäin löytynyt punoksia ja piirakoita - kaikki 30 cm.

Gee .. Pelkään itseäni !!!

[Omela]

gee .. missä ja aina - markkinoilla !!!! Ostin luumua lapselleni, mutta se osoittautui kovaksi ja hapan. Aivan paikka on piirakassa!

Omela , ja ostin sellaisen, etten edes pure, eikö pilaa kakku?

Natasha, anna heidän makaamaan hieman, pehmentää ja mennä!

Kiitos! Odota

[Omela]

Omela, Tein sen, että Mac ei lisännyt - se maistuu katkeralta. Läheisessä kaupassa Almette-juustojuustoa oli lisätty kuten tilliä ja kurkkua, ostin "Presidentin" saksanpähkinöillä. Erittäin mielenkiintoinen maku ja aromi osoittautui loput reseptin mukaan

Tyttäreni ja vävyn täytyy tulla viikonloppuna, toistan. Kiitos

[nakapustina]

Erittäin mielenkiintoinen maku ja aromi osoittautuivat

nakapustina , suora komea! Tunnen tuoksun!

Lopuksi pääsin upeimpaan piirakkaan !!! Kiitos paljon, tänään oli vieraita, kaikki todella pitivät siitä - sekä taikina on pehmeää, että täyte on hämmästyttävää! Lyhyesti sanottuna, kuten tavallista, kumaraan matalaa

[Aksinya]

Aksinya , syö terveellesi !!!!

[Omela]

Omela

Kiitos "Temptationista", olen paistanut sen jo kahdesti: ensimmäistä kertaa persikoilla - täytteeksi on kermavaahtoa ja jogurttia, toisena - omenoiden kanssa, täytteen on sama (välissä - suklaata). Namia

[sedw]

sedw , komea !!!! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä !!!

Ja paistin myös lauantaina, vain paistin sitä vähän (juttelin tyttäreni kanssa, en ollut nähnyt sitä kauan) ja unikon sijaan (sain jotenkin katkera, nyt pelkään laittaa) laitoin mustia seesaminsiemeniä ja tällä kertaa tein sen jo almettan kanssa. Mikä iso, maukas ja helppo piirakka. Ja olet käsityöläinen, mistletochka!

[Natasha]

Natasha, iloinen. mitä pidit!

Mikä iso, maukas ja helppo piirakka.

Tilaan jokaisen sanan !!!

kiitos upeasta reseptistä. kuten aina vertaansa vailla!

[sama]

sama, mikä kaunokainen!!!!

Loppujen lopuksi lupasin itselleni, että en aio leipoa kaikenlaisia ​​erilaisia ​​piirakoita. Ja olen jo ottanut mukaan jopa 3 Misteli-piirakkaa kirjanmerkkeihin. Loppujen lopuksi leivon ja hyvästi kuva Kiitos paljon, Ksyusha, resepteistäsi