Kesäkurpitsa (kurpitsa)

Kesäkurpitsa (kurpitsa)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
munat	2 kpl
sokeria	0,5-1 rkl.
kurpitsa tai kurpitsa	1,5 rkl.
mannasuurimot	1,5 rkl.
suola	hyppysellinen
kaneli	1 tl
leivinjauhe	1,5 tl.
auringonkukkaöljy	0,5 rkl.
rusinoita tai kookoshiutaleita	0,5 s

Keittomenetelmä

• Vatkaa munat sokerilla pörröiseksi, mutta ilman fanatismia. Raasta kesäkurpitsa karkealle raastimelle (reseptissä sanotaan 1,5 rkl, mutta laitoin lisää). Lisää mannasuurimot ja anna sen seistä jonkin aikaa, jotta manna turpoaa. Vaikka tämä ei ole välttämätöntä. Lisää sitten kaikki muut ainesosat. Paista uunissa 180 asteessa. 20 minuuttia. kunnes yläosa on ruskistunut.

Aika valmistautua:

15 min + 20 min. uunissa

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Luin tämän reseptin Gastronom-sanomalehdestä noin 13 vuotta sitten. Siitä lähtien olen käyttänyt sitä. On erittäin kätevää täyttää kesäkurpitsa ja kurpitsa niihin, jotka vihaavat niitä. Esimerkiksi lapsilleni. Olen kauan halunnut laatia tämän reseptin. Kaikki ystäväni jo paistavat sen. He kutsuvat sitä ruokavalioksi, vaikka en usko niin. Se osoittautuu melko reheväksi ja pörröiseksi. En löytänyt tällaista vaihtoehtoa sivustolta, joten olen iloinen, jos joku tykkää siitä.

Yritän ehdottomasti kokeilla tällaista piirakkaa, onko se jotain kurpitsa-mannaa? Mielestäni se on erittäin maukasta! Kiitos reseptistä!

[Rada-dms]

Rada-dms, Muuten, mannikina. Jostain syystä minulla ei edes ollut yhdistystä. Vain murenevampi.