Leipä ei toimi Panasonicissa

Minulla on vanha nainen 253, ja siellä on resepti leipää omenoilla yksi-yksi-omena lopyshokista, 4 kuppia jauhoja, noin 150 g kutakin (myös kuppeissa, resepti on ilmoitettu ja likimääräinen määrä jauhoja on 150 g / kuppi), toisin sanoen 600 g jauhoja.
Joten tämä on Panasonicin resepti. Mutta kun otetaan huomioon se, että tämä on suurin sallittu jauhomäärä CP: lle, valmistaja ilmeisesti piti mielessä erittäin tiheää leipää. On käynyt ilmi, että Panasonicin insinöörien ajatuksen mukaan koosta XL, en pidä siitä, mutta hiivan määrää on vähennettävä, jotta he eivät voi suuresti nostaa leipää.
Henkilökohtaisesti mielipiteeni: he eivät etsi hyvää hyvältä. Jos pidät murunen sakeudesta, sen kokoa on helpompi muuttaa.
Mutta valmistajan aikomuksen mukaan alle 600 g on valittava hiiva, jotta se ei nosta leipää liikaa. Sen ei pitäisi lähteä ja osua kattoon. On pieni ajatus siitä, että rakastamme tänään enemmän ilmavaa leipää kuin ennen.

Minulla on vanha nainen 253, ja siellä on resepti leipää omenoilla yksi-yksi-omena lopyshokista, 4 kuppia jauhoja, noin 150 g kutakin (myös kuppeissa, resepti on ilmoitettu ja likimääräinen määrä jauhoja on 150 g / kuppi), toisin sanoen 600 g jauhoja.

Pääsin Panas-resepteihini - minulla on eurooppalainen 2501. Minulla on hieman erilainen resepti.

Omenaleipä siiderillä, valikkotila 01, koko M

Hiiva 1 tl
Vehnäleivinjauhot - 500 gr
Apple, raastettu - 1 kpl
Sokeri - 1 rkl
Suola - 1 tl
Jauhettu valkopippuri - 1/2 tl
Siideri - 300 ml
Rosmariini - 1 tl

Omenasiiderileipä

Oi, sinun on herkullista siiderillä. Pippurilla. Ja pieni hiiva siiderissä, luulen, että sen hiiva on käynnissä.
Leipoa jotain sellaista, jossain näin siideriä myynnissä, Vkusvillessä näyttää ...

Vaihtelevuuden suhteen, ohjeideni mukaan, kuten omenaleivässä on. Mutta 600 g jauhoja varten voit joko ottaa 300 g vettä tai 150 g mehua + 150 g vettä tai ottaa vielä 50 g vettä munan sijasta.

Minulle, jos käännät siiderin leiväksi, se on vähän rasvaa.
Miksi .. siideri on kuin omenamehu alkoholin kanssa. Voit yrittää tallentaa

Yleensä kaikki ovat melkein samanlaisia, paitsi että he poistivat öljyn Svetasta ja vähentivät hiivaa. Minulle sen pitäisi olla maukkaampaa voin kanssa. Mutta hiiva väheni todennäköisesti ottaen huomioon, että nyt ne ovat vahvempia kuin vanhat.
Toisin sanoen todennäköisyys arvata hiivan vähentämistä vanhoissa resepteissä on oikea.

[lopyshok]

Minulle sen pitäisi olla maukkaampaa voin kanssa.

Olen vain niin makea ja rikas sämpylä kuin reseptissä lopyshok, En pidä siitä, mutta Svetan mukaan pitäisi saada enemmän "leipä" -versio.
Yleensä olen jo ostanut siiderin, paistan sen - tuon sen näyttelyyn.

[väärä lapa]

Vit, kun laitan sen illalla, en aina herää yöllä, se maksaa leipää Panasikissa rauhallisesti aamuun asti ja jopa kuori ei kastu. Ja pelkään koputtaa, ravistan sitä vain jyrkästi, ja jos se ei silti tule ulos, käytän kehän ympärillä silikonilastalla "heiluttamaan" leipää ja ravistan sitä sitten, mutta minulla oli tämä vain kun leivoin väärä lapa, lastalla pala leipää jäi heti kaivauksen jälkeen. Alissa on pian myynti, osta lapio - älä kärsi.

Mandraik Lyudmila, mikä on oikea / väärä lapaluu?
Ostitko lapion Alille? Katsoin, että hinnat ovat samat kuin heidän myymälöissämme, ja heidän myynti on enemmän vitsi kuin myynti ...
Lastani pysyy myös leipäkoneessa oton jälkeen ja siinä on leipää ... mutta vanha nainen on jo naarmuuntunut ...

[lopyshok]

lopyshok, Ostin äidilleni halvan Panasikin Avitasta ilman lapaluita, ja siksi annoin hänelle lapioni.Tilasin itselleni Junolta (nämä ovat sellaiset markkinat), jonka poikani vastaanotti, enkä siksi pystynyt selvittämään, kuinka aito se on. Kun työnnin sen panasikiin, kävi ilmi, että lapaluu ei pidä tiukasti kiinni tapista, se tapahtui jopa nousun aikana, taikina poisti lapan. Nyt minulla on lapioita, ne ovat täsmälleen sukulaisteni kanssa - et voi kertoa, joten nyt mikään ei putoa, kaikki on hyvin

joten nyt mikään ei putoa, kaikki on hyvin

Lähetä linkki myyjälle, voit henkilökohtaisesti

Tässä ovat kärsimykseni omenaleivän suhteen ... paistin pienimmässä koossa ... Jatkuvat hermot tällä leivällä ... Nyt se tarttui myös HB: hen ... tätä ei ole koskaan tapahtunut historiassani ... Tässä on herkullista erittäin maukas, mutta ... Enkä pidä huokoisuudesta (ilmavuudesta) tällä kertaa ... Joten jos jollakin on todistettu resepti omenaleivälle, olen iloinen ...
Haluan muistuttaa reseptiäni:

Ja tulos:

[liian]

Koska aihe on täysin hiljainen ja leivän kuva on hyvin epätavallinen, teen useita oletuksia.

1. Valehteleeko Vaaka? On vain hyvin outoa, että samalla !!!!! (oliko se todella sama jauho ja mehu?) Ainesosat ovat niin erilaisia. Vaikka ensimmäisellä kerralla tapahtui erittäin korkea nousu, miksi se ei tarttunut ämpäriin?
Olipa niin, mutta on tosiasia, että tällä kertaa jotain on muuttunut tuotteiden painon lisäksi.

2. Kokonaisuus johtuu tietysti hiivan ja omenoiden välisestä tasapainosta.
Omenavalmiste on erittäin, erittäin voimakas ainesosa.
Ensinnäkin, se on aina hiivan dopingia, he vihastuvat siihen kirjaimellisesti. Heidän suosikki herkkunsa.
Toiseksi omenamehu tai sose on erittäin vahva happama ympäristö, joka vahvistaa suuresti gluteenia, mikä tekee siitä liian joustava.
Tämä johtaa pieneen tilavuuteen ja hienoon huokoisuuteen.

Toisin sanoen, hiiva kaasut kuin hullu, ja jos on vähän omenan lisäainetta, leipä kasvaa villisti.
Ja jos omenahappoa on liikaa, gluteenista tulee liian joustavaa, ja hullu hiiva räjähtää leivässä.

Jos hiivaa ei ole paljon, gluteeni voi vastustaa normaalisti, mutta leipä voi osoittautua matalaksi hienolla huokoisuudella, koska elastinen gluteeni ei salli leivän nousua. Ja mitä makeampi mehu, sitä tummempi kuori on, ja jopa murun tummuminen voidaan havaita.

Lyhyesti sanottuna näyttää siltä, ​​mutta en ole teknikko, että ostettua vehnäjauhoa oli liikaa hiivaa - pääasiallisena syynä, ja ehkä toinen - liian paljon omenakomponenttia, hän vahvisti jauhoja liikaa.
Jauhot eivät sietäneet hapettumista, ja hiiva rikkoi leivän kuvassa. Lisäksi ne katkesivat riittävän ajoissa, ei leivonnassa, vaan käymisvaiheessa - oliko mehu lisäksi erittäin makeaa?
Tai ehkä gluteeni oli siellä melko suvaitsevainen, se oli normaalia siellä omenoille - murusia oli vaaleaa, kuori ei ollut liian tummaa, mutta hullu hiiva hajotti leivän heti.
Yleensä juuri tällä kertaa hiiva osoittautui liian aktiiviseksi ja varhaisessa vaiheessa.
Siksi tahmea (happovahvistetulla taikinalla on lisääntynyt tarttuvuus) epäjohdonmukainen taikina hajotettiin ämpäriin ja sitä keitettiin paistamisen aikana. Näin näen syyn.

Ainoa asia, ei ole selvää, miksi ensimmäistä kertaa sama ei tapahtunut? miksi se ei rikkoutunut heti ensimmäistä kertaa? En tiedä. Jotain on muuttunut tällä kertaa. Ehkä mehu oli makeampi? Oliko hiivaa enemmän nyt?

Mitä minä itse tekisin.

Ensinnäkin ottaisin hiivan määrän jopa 0,25 prosenttia pienemmäksi kuin yleensä Otan tavallisen jokapäiväisen leivän.
Miksi? koska omenoita on, aktiivisuus on tavallista korkeampi. Ja mitä makeampi mehu, sitä enemmän se vähentäisi hiivaa.
Toiseksi...
Olisin jättänyt saman määrän mehua ja ottanut pienimmän omenan suoraan. Malipusechku.
Alla teoreettisesti arvioin painon mukaan kuinka sen pitäisi olla.

Tutkin kirjallisuutta. Omenan kuivapitoiset lisäaineet, jotka ovat yli 15 painoprosenttia jauhoja, ovat jo tylsiä käyttää. Parantaa normaalia jauhoa liikaa. Tästä syystä he haluavat lisätä omenoita yhteen luokkaan, mikä on heikompaa kuin premium-luokka.
Eli kysymys on mehun pitoisuudessa ja lisätyn omenan koossa. Niiden kokonaiskuiva-ainepitoisuus ei saisi ylittää 15 prosenttia jauhoista.
No, luulen, että kuiva-aineen mehussa 11 prosenttia (jos ilman sellua. Sellun kanssa jo enemmän). Eli se ei ylitä standardia. Kaikki mehut voidaan jättää kokonaisina.
Mutta omenoiden lisääminen on jo annettava. Omenassa kuiva-aine on enintään 25 prosenttia omenan painosta.

No, jos laskeminen on yksinkertaista, voit yksinkertaisesti ottaa minkä tahansa tiheyden mehun, mutta omenoiden ei pitäisi olla enemmän täydellisen turvallisuuden vuoksi.

omenapalojen paino enintään = 15 (jauhojen paino - mehun paino) / 25

Teoriassa tällaisella määrällä mehua + omenaa ja normaalilla hiivan vähenemisellä ei pitäisi olla ongelmia jauhojen kanssa Ei oikeastaan vahva.

Mitä vahvempi jauho, sitä enemmän sinun täytyy vähentää omenakomponenttia. Valitettavasti on vain katsella ja kokeilla.
Jos se räjähtää, on hiivaa vähennettävä. Jos se ei räjähdä, mutta huokoisuus ja karkea, mauton muru - omenakomponenttia on vähennettävä: happoja on liian paljon jauhoille.
Ja uudelleen. Mehu on erilainen. Yksi on suora hapan ja toinen makea ja vetinen. Mitä vetisempi, sitä vähemmän aktiivinen ja enemmän voit ottaa ilman pelkoa. Omena on vaikeampaa. Ei ole vain happoa, siellä on myös pektiiniä ja jotain. Et voi liioitella sitä omenalla, riippumatta sen makeudesta ja happamuudesta.

fffuntic, kiitos paljon opuksestasi ...

fffuntic, kyllä ​​olet oikeassa ... tein sen ilman mehua tällä kertaa, no, mitä siellä on 100 g (ajattelin) ... XL-koossa paistin 2 kertaa ja 2 kertaa "pääsin" melko paljon ... pienellä koossa se tarttui kulhoon (ilman mehua) ... monien paistovuosien aikana (SD-255) - tämä on ensimmäinen kerta ... ja yleensä ensimmäinen kerta leivän kanssa ...

[Svetlenki]

Tässä Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 6326
raportti omenaleivän leivonnasta ohjeiden mukaisesti Svetlenki.

Menin pitkään, mutta ostin itselleni leipäkoneen Pani Sonyan
Leivoin kolmannen leivän tänään ja kaikki sujui hienosti
...

Siirtää näyttökertoja koskevan keskustelun sopivaan aiheeseen

Hurraa! Ostettu Panasonic. Ensivaikutelmat. # 2131

Minulla on kysymys jauhoista. Kuka leipoi ranskalaisia ​​jauhoja? Kuinka hän käyttäytyy McPhaeen verrattuna? Käytin sitä vain piirakoiden paistamiseen uunissa, mutta sopiiko se puuvillalle? Kun olen paistanut leipää sen päälle ja olin järkyttynyt tuloksesta: Katto oli tasainen ja hieman uponnut. Leipä itsessään on herkullista. Ennen paistamista taikina oli samassa tasossa kauhan reunojen kanssa, mutta paistettaessa se upposi. Luulen, että tämä jauho vaatii vähemmän hiivaa kuin Macfa. Vaivaaessaan pulla oli jonkinlainen löysä kuin siili ja vaati kostuttamista. Kaadoin vettä 2-3 ruokalusikallista. Ehkä turhaan!

Pyydän neuvoja. Hyvin pitkään leipä nousi huonosti. Ratkaisin ongelman itse lajittelemalla hiiva-jauhot-vesi. Yhtäkkiä sama ongelma nousi uudestaan.
Ohjelma - 01
Vehnäjauho "Limak" 1 luokka - 350 gr.
Ruisjauho "Kudesnitsa" - 50 gr.
Puristettu hiiva (hyvä murtuma) - 8 gr.
Sokeri, suola - lääkemääräyksellä (1 m / l suuret ja pienet)
Vesi - 240 ... 250 ml.
Öljy p / s - 1 rkl. l.
Koko M
Kuori on keskikokoinen.
Kaipasin todennäköisesti paljon, mutta tänä aikana on ehkä löydetty ratkaisu, jonka avulla voin ratkaista ongelman "kerralla!" käymättä läpi ainesosia.



Kuva leivästä
🔗
🔗

Kerran hän kertoi minulle, kuinka minä, ilman mitään neuloja ja muita poimii, vedin lastan pois leivästä paljain sormin.

Hän on jumissa tänään.

Osoitetaan. Tässä on lapaluu

🔗

Puristan sormeni hihan ympärille

🔗

Veitsen suunta on näkyvissä

🔗

Vaivaan leipää sormillani veitsen terää pitkin molemmin puolin

🔗
🔗

Tartu veitsestä sormillani ja vedän

🔗
🔗

Voila!

🔗

Kaikki kesti 37 sekuntia, ja kamera juuttui.

Hyvää leipää kaikille!

[Vital]

Vital, En tarjoa mitään uutta
Leivän ulkonäön (vinosti, pohjan kuori on heterogeeninen, taikinakappaleella ei ollut edes aikaa jakaa sitä ämpäriin ...) voidaan olettaa, että vettä ei ole tarpeeksi. Taikinan tiiviyden vuoksi hiiva ei nouse halutulle tasolle ohjelman aikana.

Ehdotan tältä osin varmistaa, että vaaka toimii oikein (toimivat paristot, mittaus grammoina ...).

[Vital,]

Vital, mikään ei muuttunut. Ongelman etsiminen on edelleen sama.
Liesi:
1.Varmista, että liedessä ei ole vetoa; se häiritsee lieden nousua. Asema on ehdottomasti vaakasuora eikä luonnoksessa.
2. Pienin todennäköinen toimintahäiriö - käymisen aikana kosketa sävyjä, sen pitäisi tuntua lämpimältä.
Ainekset:
1. No, tiedät jo ...
- tarkista hiiva välittömästi: 15 minuutin kuluttua ohjelman aloittamisesta (kaada heti seisomisen jälkeen) aktivoi klassisesti hiiva puolessa lasillisessa vettä 35 astetta, jos elossa ja 40-50 - hieman kuumempi, jos kuiva + sokeri samassa paikassa, pitäisi toimia 15 minuutissa jos he eivät anna sinulle hattua, hiiva roskaa.
- poista ruislisäaine ja vehnäkakut kokonaan. Maistele vehnä: se ei saa olla makeaa tai kovaa, katkera tahmea - pilaantunut.
Jos se toimii hyvin, ongelma on rukiin osuudessa.
- työnnä nenäsi vaivaamisen aikana ja näe silti, että pulla on kaunis. Joten olet varmasti varma, että kanssa vettä olet kunnossa.
- Muista työntää nenäsi käymisen aikana sisään ja varmista, että taikina nousee kauniisti, ts varjot lämmin, kosketa niitä kädelläsi.

Jos hiiva on hyvä, sävyt lämpenevät, ja jopa vehnällä se ei toimi, hän on syyllinen. Jos he söivät vähän sekoittaessaan vettä, jauhot kuivuivat tai vaa'at rikkoutuivat (tai paristo kuolee pian ja antaa väärät lukemat).
Olkapää juuttui, koska ennen leipomista oli tahmea, nousematon sotku eikä normaali pörröinen taikina.

[Vyötärö]

Vyötärö, fffuntic, Kiitos!

[Nokkela]

Nokkelareseptin ja lapaluun mukaan - todennäköisesti jauhojen korkea kosteuspitoisuus johtuen mahdollisesti väärästä varastoinnista (tavallisesti kausiluonteisesti syksyn ja kevään kanssa). Vaihtoehtoisesti, jos et vaihda jauhoja, + 20-30 g jauhoja 1 sek. tai 2 rkl. l. mannasuurimoita / 260 ml vettä, + 2-3 g hiivaa, kevyt kuori. Toinen vaihtoehto voi olla täysi sykli "ranska" leipäkoneelle, valmistaa leipä minkä tahansa reseptin mukaan tätä ohjelmaa käyttäen ja palaa sitten versioon.

[Nokkela]

Nokkela, Olen samaa mieltä Natashan kanssa, nestettä ei ollut tarpeeksi, mutta 1-luokan jauhoja ja ruista, mielestäni tämä ei ole 260 ml, mutta alle 300
Ja myös Svetochka kirjoitti olevansa pettynyt Limakiin

En pidä Limakista myöskään sen inhottavan laadun takia.

Nyt minulla oli jonkinlainen roska, ostin itselleni uuden jauhon. Näin viiden parhaan leipomo-jauhon "punaisen hinnan" 2kg, katsoin, ja kääntöpuolella lukee 1 laatu, valmistettu Ryazanissa, osoite on sama kuin "Ryazanochek". Päätin kokeilla sitä tänään, tämän vuoksi päätin leipoa ranskaa, ja sitten vaaka alkoi huijata minua ... kaadan ja kaadan, ja ne kaikki näyttävät vähän eikä ne sovi tärisevään seulaan ... epäilin jotain vikaa, punnitsin pussin jauhojäännöksillä, siellä 1450gr, kaadin jo 600 grammaa seulaan, okei, luulen, laita ämpäri vaa'alle, nollaa se ja siivilöi jauhot samalla punnitsemalla, taas roskat, näen silmällä, että on jo paljon ... Otin irti ämpäri -200g .. katsokaa kolobokin silmää .. Ehkä paristo on vaihdettava, mutta sitten punnitsimme öljyn - ei hätää 25 g, tarkistettiin koruissa

Hän on jumissa tänään.

Juutun hyvin harvoin, vain jos neste on liian raskas. Se EI KOSKAAN paistanut paksulla.

[Leinikki]

Leinikki, viikunat tietävät, ehkä suurella painolla tarvitaan enemmän jännitteitä kuolevasta paristosta tai pikemminkin vaakojen pidemmästä käytöstä, joten se potkaisee. Ja sitten ehkä annat vaakojen seisoa tyhjäkäynnillä ja punnit voin. Vaikka latausta oli vähän, he kaivivat kaivoa ja riittivät yleensä öljypalaan.
Yleensä on turha arvata, sinun on asetettava toinen akku ja tarkistettava.

mutta Vitalille ehdotan silti suoraa kattavaa tarkastusta, ei ole haittaa tarkistaa uunia yhdellä leivällä sadan vuoden välein. On vain typerää seurata prosessia kussakin vaiheessa.
Tietenkin voit, paista typerästi muiden ainesosien kanssa kokonaan ja katso. Se toimii - vanhat tuotteet ovat huonoja.
Mutta Vital ja ilman meitä on tuntenut sen jo kauan.

Galina, tiukka taikina ja paistamaton taikina, tahmea - erilaisia ​​asioita. Mielestäni tytöt ovat oikeassa, jauhoissa on jotain vikaa. Mutta kun näyttää ... tiedät itse, että kaikki on tarkistettava.

[Lena]

sinun on asetettava toinen akku ja tarkistettava

Alhaisen paristosymboli näkyy yleensä asteikonäytössä kulmassa.

Lena, Minulla oli myös sellainen suunnitelma. Olen samaa mieltä kanssasi. Yritän.

alhainen paristosymboli.

Näissä vaa'oissa ei ole kolmea "pikkusormen" paristoa, ostin ne erityisesti, koska minua kidutettiin vaa'oilla "tableteilla", ne istuvat nopeasti alas ja kontaktit ovat huonot

Voinko katsoa asteikkoja?
Yhteyksiä voidaan käsitellä, taistelin myös. Mutta akku toimi useita vuosia.

[Nokkela]

Nokkela, kerro minulle mitä ottaa, vaa'at itse, paristolokero?

[Ihmiset]

Ihmiset, hanki itsellesi jonkinlainen ohjaus tarkalla painolla, jotta voit punnita itsesi nopeasti milloin tahansa tarkistaaksesi asteikot

[Leinikki]

Leinikki, - edestä näkymä, kytketty päälle.

Vyötärö, hyvä neuvo. Minulla on sellainen 10 g: n tikku.

[Natasha]

Natasha, tässä on oikea ajatus, kiitos, ja sinun ei tarvitse aloittaa mitään, minulla on aina varapakkaus kaurahiutaleita, vain 400 g. Punnitsen nyt ... Tex punnitsi kaiken, pelästyi ja näyttää nyt kaikki oikein: kaurapuuro 401 g, tattari 904 g, pakkaus jauhot paperipussissa 2kg65g. Totta, juoksin paristot suoraan niiden "laatikoihin", toisin sanoen jos koskettimet hapettuivat, naarmuin ne ja päivitin ne
Nokkela, tässä on kuva vaa'oista


Mutta tästä jauhosta valmistettu leipä ei ole vaikuttunut, mutta en voi pitää kokeilua tarkkana, koska vaaka on epäkunnossa

Alhaisen paristosymbolin tulisi näkyä vasemmalla ala- tai yläkulmassa. Kontakteja ei saa pestä millään, vaan pyyhkiä lopuksi alkoholilla, vodkalla, hajusteilla.

[Vitaly]

Vitaly,

Yhteystietoja ei pidä sekoittaa millään

Joten minulla ei ollut mitään, juoksin paristot vain paikoilleen, he itse päivittivät yhteyttä, teen aina tämän

Älä tee sitä uudestaan. Loppujen lopuksi sekoitat kontaktisi. Loppujen lopuksi ei ole vaikeaa poistaa akkua ja pyyhkiä koskettimet lokerossa ja itse akussa.

[Nokkela]

Nokkela, tottele, moni général

Haluan selventää, että tehtäväni ei ole vain saada hyvin nostettua leipää, kuten sen pitäisi olla, vaan löytää epäonnistumisen syy. Ja tällaisia ​​syitä voi olla useita, kuten viimeksi totesimme.
Joten tällä kertaa poissin ruisjauhoja lisäämällä 400 g. vehnän luokka 1 Limak. Vesi - 250 ml (en muista kuinka paljon se oli viime kerralla). Koko M, kuori Medium.
🔗
🔗

Leipä osoittautui, aivan kuten viime kerralla, herkullinen !!! Ja kyllä, viime kerralla sisällä ei ollut notko-viskositeettia. Ja sitten lapio juuttui, ilmeisesti, jotta voisin vihdoin näyttää kuinka otan sen pois puolessa minuutissa paljain käsin ilman poimia.
Olen edelleen syntiä Limakin 1. luokassa. Seuraavan kerran lataan Limakin uudelleen (leipä on edelleen maukasta!) Mutta hiiva on tuorein.

[Nokkela]

Nokkela, Mietin, milloin otat toisen jauhon

Muut jauhot ovat todentamisen viimeisessä vaiheessa. Koska tiedän jo, ettei hänen takia ole korkea nousu. Mutta minun täytyy tarkistaa kaikki! Joten työ opetti minua.

Buttercup, missä sinulla on niin kiire? "Kiire on tarpeen vain kalastettaessa ..." Muistatko O. Benderin?

[Nokkela]

Nokkela, Mietin, milloin otat toisen jauhon

nykyiset häiriintyneet hiiret ovat hajallaan hyvällä
Kunnes edes vanha hiiva ja jauhot loppuvat, etsimme ongelmia uunista

Vooot! Kulta sanat. Hiiva on täsmälleen toisessa vaiheessa ja päättynyt. Lenochka

[Nokkela]

Nokkela, oletko kokeillut leivota jauhojen "punaista hintaa" viiden parhaan joukosta? Hän on sama 1. luokka, en ole vielä ymmärtänyt häntä

[Leinikki]

Yritin sitä, lento on normaali! Mutta en kiinnittänyt huomiota arvosanaan. Minulle tärkein kriteeri on, että leivän on oltava maukasta. Ja kaikenlaisia ​​reikiä, rakkuloita - tämä on sinulle gourmet-ammattilaisille.



Rehellinen äiti! Tarkalleen! Tuhat !!! Leinikki,

Hän on sama 1. luokka, en ole vielä ymmärtänyt häntä

: anteeksi anteeksi! Olin väärässä.En ole kokeillut tätä, sitä 1. luokkaa, mutta olen jo ostanut sen ja viimeinen vaihe on tästä jauhosta valmistettu leipä.

Sillä välin kolmas vaihe on hiivan ja viimeisen 400 gramman korvaaminen. jauhot Limak.
Ja hiiva ei ollut hieno! Tunnen ne. Ja silti leipä on herkullista!
Koko M
Kuori on keskikokoinen.
Nesteet 250 ml.

🔗
🔗

[Nokkela]

Nokkela, kuvien mukaan tämä nousi paremmin, vaikka luulitkin, että hiiva ei ollut kovin hyvä

[Leinikki]

Joo, Leinikki, Huomasin myös sen

muru on hyvä, mutta sivulta eteinen on paksu ja kuori paksu, vedellä se on melkein kuin putki putkessa, voisi antaa enemmän grammaa. Toisaalta katto on jo alkanut huolehtia, jauhot ja minimi tuskin vetävät.
Näyttää siltä, ​​että olet oikeassa, heikko jauho, tuskin kestää. Mutta leivästä puuttuu vielä vettä.

Viimeinen neljäs vaihe Vehnäjauhot 1 luokka Pyaterochka "Red Price". Minä ilmoitan.

Odotamme

Tämä tuska on jatkuvasti vaikeuksissa. Näyttää siltä, ​​että löydät hyvän erän, paistat sen - kaikki on kunnossa. Sitten räjähdys, erä vaihdettiin ja leipä huononi, leivonnaisista puhumattakaan.

Jauhot voivat olla samoja, mutta varastoituja eri tavoin.

Raportoin leipomotuotteiden häiriöiden analyysin tulokset.
Niin. Korvasin jauhot korkeimmalla arvolla (Ryazanochka, vehnä) ja leivonnaiset palasivat normaaliksi. Jopa hiiva oli viimeinen voimassaolopäivä. Kaikki on samaa kuin ennen. On vain yksi johtopäätös: en ota enää Limak 1 -luokitusta.

En ota enää Limak 1 -luokkaa.

Opensource-hankkeet, otan huomioon, etsin "punaisen hinnan" 1 arvosanaa viidestä. Jostain syystä en pidä Pudovista, en ole koskaan nähnyt ensimmäisen luokan Ryazanchkia missään ... 1. luokan jauhojen kanssa on suora ongelma