Panasonicin leipäkoneiden ominaisuudet

Rina

Panasonicin leipäkoneet - mallit, ohjeet, kuvaukset.

Helpoin leipäresepti eri leipäkoneiden malleille (mukaan lukien Panasonicin leipäkone)

Panasonicin leipäkoneiden uusilla omistajilla on usein samat kysymykset.

1. Kytkimme leipäkoneen päälle, mutta näytössä näkyy vain "perus" -ohjelma, XL-koko. Liesi ei reagoi mihinkään toimintaani paitsi Käynnistä / Pysäytä-painikkeen painamiseen. Onko hän viallinen?
Ei, liesi on kunnossa. Uuni on käyttövalmis, jos näytöllä on vain nollia tai näyttö on tyhjä (leipäkoneen on oltava kytkettynä verkkovirtaan!). "Käynnistä / Pysäytä" -painike käynnistää valotetun ohjelman eikä käynnistä leipäkonetta!
Ohjelman asettamisen algoritmi on seuraava: painamalla tyhjää ruutua (tai nollia), paina peräkkäin painikkeita vasemmalta oikealle ja valitse sopiva toiminto: "Ohjelma" valitsee leivän tyypin, tila on leipä lisäaineilla, vain taikinan vaivaaminen tai nopea tila (pääaines), "koko" ja "kuori" elää heidän nimensä mukaan. Ja vasta kun olet valinnut kaikki tarvittavat parametrit, paina "Start / Stop".

2. Kytkimme ohjelman päälle, mutta liesi on hiljainen. Onko hän viallinen?
Ei, Panasonicin leivänvalmistajilla on esimerkiksi "lämpötilan tasaus". Keitön ja uunin lämpötilasta riippuen vaivaaminen alkaa aikaisemmin (jos kylmä) tai myöhemmin (jos lämmin). Mitä kylmempi, sitä kauemmin taikinan nousu kestää; jos se on lämmin, nousu kestää vähemmän aikaa. näiden uunien leipä on tasalaatuista.
Maksimi "lämpötilan tasaus" -aika pääohjelmassa yksi tunti.

3. Sinun on nollattava ohjelma. Kuinka tehdä se?
Pidä "Start / Stop" -painiketta painettuna, kunnes äänimerkki kuuluu. Näyttö sammuu. Sitten voit valita haluamasi ohjelman ja parametrit.

4. Sinun on pysäytettävä ohjelma muutamaksi minuutiksi.
Pysäytä muutama minuutti vetämällä pistoke pistorasiasta. Älä paina mitään painikkeita! Liesi ylläpitää ohjelmaa ja jopa 10 minuutin muistia.

5. Sähkö loppui. Mitä tehdä?
Jos sähkö loppuu alle 10 minuutiksi, niin Panasonic leipäkone jatkaa työtään automaattisesti. Jos sähköä ei ollut pidempään, sinun on mietittävä, miten edetä, riippuen siitä, missä vaiheessa ohjelma keskeytettiin. Käynnistä ohjelma uudella tavalla, käytä "nopea" -tilaa, käytä "pizza" + "paistaminen" -tilaa.

Rina

Kuinka testaan Panasonic-leipäkoneeni ennen kuin ostan sen?

Mallit 254/256, 255/257

Pyydä käynnistämään leipäkone: nollat ilmestyvät näytölle. Paina "ohjelmointi" -painiketta useita kertoja (255/257 malleissa kahdeksan kertaa), kunnes osoitin näytöllä on "pizzaa" vastapäätä, paina "start / stop" - liesi pitäisi alkaa heti vaivaamaan. Sekoitin pyörii nykivästi - tämä on normaalia.

Pysäytä ohjelma painamalla "start / stop" -painiketta ja pitämällä sitä painettuna, kunnes se antaa äänimerkin ja näyttö tyhjenee. Ota ämpäri. Nyt (näytössä ei ole mitään, se on tyhjä!) Paina uudelleen "ohjelma" -painiketta, ennen kuin valitset "leivonta" (9 kertaa), paina "start / stop", tuo kätesi varjoon ja tarkista, että se alkaa lämmetä. Sammuta se uudelleen pitämällä start / stop-painiketta painettuna.

Nyt voit tarkistaa kaikki painikkeet:
1. Paina "ohjelma" kerran - eri kuvakkeet ja numerot ilmestyvät ruudulle 4:00
2. Paina "moodia" useita kertoja, leivän, croissantin ja tekstin "paista", "nopea" jne. Muodossa olevien kuvakkeiden tulisi alkaa vilkkua vuorotellen (yksinkertaiset leivonnaiset, täytteillä, paastolla, taikinalla ...).
3. "koko" - osoittimen tulisi hypätä yli X, L, XL
4."kuori" - samanlainen kuin "koko", merkinnät lähellä merkintöjä "vaalea * tumma" (merkitse tähtiä vastapäätä - keskikuori).
5. "ajastin" - 10 minuuttia lisätään näytössä näkyvään paistoaikaan.
6. Paina "start / stop" - liesi käynnistyy ohjelman suorittamiseksi. Sammuta se uudelleen pitämällä "start / stop" -näppäintä painettuna muutaman sekunnin ajan, kunnes piippu ja näyttö sammuu.

========================================

Mallille 2502

1. Sekoita sekki: käynnistä uuni, valitse ohjelma 20 (pizzataikina) "Menu" -painikkeella ja paina "Start". Liesi alkaa sekoittua (mutta ei heti, mutta 3 sekunnin kuluttua), paneelissa toimintamerkkivalon tulisi olla merkinnän "Mix" alla.
2. Pysäytä ohjelma painamalla "Stop" -painiketta (peruutetun ohjelman numero pysyy näytöllä).
3. Lämmitystesti (tenov): poista kauha painamalla "Menu" -painiketta ja valitse ohjelma 12 (paistaminen) ja paina "Start" - etenemispalkki on "Leivonta" -asennossa.
4. Tarkistetaan kytkentä ja asetusten valinta: valitse ohjelma "1" "Menu" -painikkeella näytöllä, koon ilmaisin on asennossa XL, ohjelma 01, aika 4.00, kuoren väri on keskitaso. Muuten kaikki on sama kuin vanhoissa malleissa (vain kaksi ajastinpainiketta - "plus" ja "miinus")

Lainaus: Narkom

Sillä 2502 käynnistä liesi, valitse valikkopainikkeella ohjelma 20 (pizzataikina) ja paina "Käynnistä". uuni alkaa vaivaamaan (mutta ei heti, mutta 3 sekunnin kuluttua) paneelissa, toiminnan osoittimen tulisi olla merkinnän "Vaivaaminen" alla. Pysäytä ohjelma painamalla "Stop" -painiketta. (Peruutetun ohjelman numero pysyy näytössä.) Poista ämpäri ja paina "Menu" -painiketta valitaksesi ohjelman 12 (paistaminen) ja paina "Start" - etenemispalkki on "leivonta" -asennossa
1. valitse ohjelma 1 ruudun "Valikko" -painikkeella, koon ilmaisin on asennossa XL ohjelma 01 aika 4.00 kuoren väri

muuten kaikki on sama (vain ajastinpainikkeet 2 "plus" ja "miinus")

Rina

Voitteko kertoa minulle, mitä muita kysymyksiä syntyy jatkuvasti? Ja muistan, että jossain oli melkein video tai valokuva siinä järjestyksessä, jossa ohjelma käynnistettiin.

Pylly

Pliz, auta minua selvittämään Panasonic 257: n ajastin. Siinä tapauksessa se pidentää paistoaikaa ja missä tapauksessa se viivästyy. Haluan asettaa viiveajan, mutta paistoaika saavutetaan. Luin koko käskyn uudelleen, siinä sanotaan vain viivästetystä tilasta. Mielestäni tämä on Panasin työn piirre, joten kirjoitin tähän.

Rina

Kaikissa ohjelmissa leipoa leipää (nimittäin: <pääleivonnaiset> ja <rusinaleivonnaiset>, <ruokavalio-leivonnaiset> ja <ruokavalio-leivonnaiset rusinoilla>, <ruisleivonnaiset>, <ranskalaiset leivonnaiset>) ajastin viivästyttää alkua.

"Leivonta" -ohjelmassa se pidentää itse käyttöaikaa (et voi viivästyttää tämän ohjelman käynnistämistä).

Pylly

2 Rina

Anteeksi, en ymmärtänyt, mutta miten "Perusleivonta" eroaa vain "Leivonnasta", jossa näytössä lukee BAKE, tämä on perusasetus. Okei, opeta sitten pliz tekemään viivästynyt? No, en miten voi. Leivon perustilassa ilman rusinoita, XL: llä ja keskikokoisella kuorella, mutta ajastimella en vain voi viivyttää ... mutta minun pitäisi.

Ksusha

Perusleivonta sisältää koko prosessin - vaivaamisesta liottamiseen ja paistamiseen. Ja vain paistaminen on vain leivonnaiset.
Anteeksi, mutta emme yrittäneet lukea ohjeita ainakin vinosti

Lenusya

Lainaus: Bum

Leivon perusmuodossa ilman rusinoita, XL: llä ja keskikokoisella kuorella, mutta ajastimella en vain voi viivyttää sitä ... mutta minun pitäisi.

Valitse ohjelma: Main Bake (aika näytöllä 4:00). Emme kosketa tilaa, kokoa, kuorta (toiveesi ovat oletusarvoisesti). Napsauta sitten "Ajastin". Yksi painallus lisää 10 minuuttia (vastaavasti taululla 4:10 jne.). Kun olet asettanut haluamasi ajan (eli ajan, jonka jälkeen leivän pitäisi olla valmis), oletetaan, että kello 8:00, paina "Start" ja 8 tunnin kuluttua saamme leipämme (4 tunnin viive + 4 tuntia pääohjelman)

Rina

Lainaus: Bum

2 Rina

Anteeksi, en ymmärtänyt, mutta miten "Perusleivonta" eroaa vain "Leivonnasta", jossa näytössä lukee BAKE, tämä on perusvaihtoehto. Okei, opeta sitten pliz tekemään viivästynyt? No, en miten voi.Leivon perustilassa ilman rusinoita, XL: llä ja keskikokoisella kuorella, mutta ajastimella en vain voi viivyttää sitä ... mutta minun pitäisi.

Entä lukea ohjeet huolellisesti? Tilataulukko sisältää ohjeet siitä, missä tilassa voit asettaa torkkutoiminnon ajastimen.

"Perus" -ohjelma sisältää tilat "leivonta", "nopea", "paistaminen rusinoilla" (täysi leivonta- ja leivontajakso), "taikinan vaivaaminen" ja "taikinan vaivaaminen rusinoilla" - vain taikinan vaivaaminen ja todistaminen.
"paistaminen" on ohjelmoida vain leivonnaiset (sijaitsevat näytöllä pizzan alla) - vaivaamatta.

=====================
Hengityksen saamiseksi teet hyvin yksinkertaisia asioita:
1. valitse ohjelma painikkeella (oletusarvoisesti "pää").
2. Valitse tila painikkeella (tarvittaessa esim. "Perus rusinoilla").
Koko 3
4. kuori
5. aseta "ajastin" -painikkeella aika, jonka jälkeen haluat lieden valmistuvan.
6. paina "Käynnistä" -painiketta

Kaikki takan ohjeet on kuvattu yksityiskohtaisesti sivulla 9.

Pylly

2 Ksusha
2 Rina

Kiitos, tietysti, luin ohjeet ennen ... joten tosiasia on, että olin hämmentynyt ohjeissa siitä, että ajastimen asettamisen jälkeen (on esimerkki klo 21.00 ja 06.30 aamulla) seuraavassa kuvassa, jossa näyttö näkyy aloitusajan painamisen jälkeen on 4 : 00!), Mutta ei sitä, jota lykättiin. Kiitos kaikille.

Rina

Lämpötilan tasausaika eri ohjelmille:
Perus - 25-60 minuuttia
Ruokavalio - 1 t -1 h 40 min
Ruokavalio nopeasti - 15-25 min
Ruis - 45-60 min.
Ranska - 40 minuuttia - 2 tuntia 5 minuuttia

(Basic-testissä ruokavalio voi vaihdella muutamalla minuutilla)

Nadyadiak

entä jos kirjanmerkki on kooltaan M? onko ohjelma mukana XL: ssä?

Rina

En tiedä. Voin olettaa, että leipä leipoo vähän (mutta ei kriittistä).

Jos erä ei ole vielä alkanut, voit nollata ohjelman ja asettaa tarvittavat parametrit. Mutta silloin "lämpötilan tasaamisen" aika on melkein taattu olevan yksi tunti.

Nadyadiak

Lainaus: Rina

En tiedä. Voin olettaa, että leipä leipoo vähän (mutta ei kriittistä).

Jos erä ei ole vielä alkanut, voit nollata ohjelman ja asettaa tarvittavat parametrit. Mutta silloin "lämpötilan tasaamisen" aika on melkein taattu olevan yksi tunti.

En voinut nollata, odotin erityisesti yli 10 minuuttia. kun se kytketään pistorasiaan, näyttö ei syty, ja kun painat käynnistystä, pääleivonta alkoi ...

sazalexter

Nadyadiak Paina käynnistys- / pysäytyspainiketta ja pidä sitä painettuna, kunnes piippu tulee näkyviin (2-3 sekuntia) ja nollaus tapahtuu

Piligrim

Hei!
Viikko siitä, kun ostin SD-256: n.
Sekoittaa taikinan vaivaamisen.
Kun lämpötila on tasaantunut, mela häiritsee tasaisesti.
Kun taikina vaivataan ja sakeutuu, lapan liikkumisen viivästymisen vaikutus alkaa näkyä ikään kuin se ensin jumissa ja sitten vain puhaltaa.
Sama seuraavissa vaivaamisjaksoissa. Se näyttää häiritsevän jännitteitä, sitten näyttää siltä, että useita ympyröitä jatkuvasti. Vaikuttaa siltä, että moottorin tehoa ei ole riittävästi vaivaamiseen, ts. Taikinakappaleen jatkuvaa pyörimistä lastalla.
Liesi on ensimmäinen, en ole nähnyt muita "elävinä" enkä tiedä miten he häiritsevät.
Loogisesti ymmärrän, että taikina on tahmea ja viskoosi tuote, mutta näiden moottorin ja vaihteiston "huokojen" kuuleminen ... se satuttaa sydäntäni))
Joten haluan kysyä. Onko näin sen pitäisi olla, vai onko uunissani jotain vikaa ja pitääkö se kuljettaa palveluun?
Paistin sämpylöitä.
Aivan ensimmäinen (kirjan normaali) näyttää toimivan, mutta myöhemmät reseptit eivät ole jotenkin niitä, joita haluaisimme. Ei ole epäilystäkään siitä, ettei taikinaa vaivauteta oikein.
Ja "kolobok" ei toimi foorumilla näytetyssä muodossa. Eli hän ei ole tasainen.

Rina

epätasainen ja epätasainen pulla on veden puute, taikina on liian jyrkkä, leipäkoneen voi olla vaikeaa vaivata sitä.

Koska leipä ei "ole sellainen", voit esittää kaikki aiheen kysymykset Auta! Mikään ei tule ulos... Kirjoita sinne resepti, kuinka ainesosat mitataan, millainen pulla näyttää ja mitkä ovat tulokset. Olisi mukavaa saada valokuva ainakin valmiista leivästä.

Piligrim

No, ymmärrän sen.
Mutta itse vaivaamisprosessi ja sen "mekaaninen" epätasaisuus - nykimiset ja tauot, joita seuraa useita jatkuvia kiertoja, sekoittaa.Ei ole tosiasiaa, että pulla pyörii jatkuvasti muodoltaan. Loppujen lopuksi piparkakkutuottajan tulisi saada pyöreä muoto juuri "vierittämällä" lomakkeen seinämiä pitkin.

Rina

toinen HP häiritsee vain tasaisesti - taikina vaivaantuu siellä huonommin.

Ja anna pulla lyödä seinille - se on hänelle hyvä.

vatruska

Täältä osti myös 257 Panasonicia. Yleensä kaikki näyttää olevan normaalia, mutta yksi asia rasittaa. Ensimmäistä kertaa he päättivät leipoa keskikokoisen munan, munivat kaiken reseptin mukaan, asettivat kaikki napit ja leivät melkein murtuivat kannen läpi (samaan aikaan se paistettiin kaikkialla, vain hyvin löysä). Toinen yritys on maitoa, täällä hyppäsin melkein koko prosessin ympäri - hallitsin koko pullaa, koko on keskikokoinen - jälleen sama. Mitä tuo tarkoittaa? Lisäksi pulla pyöri jotenkin oudosti - jauhoja jäi lävistäjiin, minun piti kaapia ja työntää se huolellisesti manuaalisesti.

Rina

vatruska, kysymys on pikemminkin reseptistä eikä leipäkoneesta. Esitä kysymys aiheesta Auta! Mikään ei tule ulos! (Ambulanssi)... Epäilen hiivan olevan liian aktiivinen.

Tanya-Fanya

Lainaus: Piligrim

Hei!
Viikko SD-256: n ostamisesta.
Sekoittaa taikinan vaivaamisen.
Kun lämpötila on tasaantunut, mela häiritsee tasaisesti.
Kun taikina vaivataan, sakeutuu, lapan liikkumisen viivästymisen vaikutus alkaa näkyä ikään kuin se ensin jumittuu ja sitten vain puskii.
...
Ja "kolobok" ei toimi foorumilla näytetyssä muodossa. Eli hän ei ole tasainen.

Hyvä Piligrim, onnistuitko ratkaisemaan lapaluun liikkeen viivästymisen ongelman?

Minulla on 257 Panasonicia, olen paistanut joka päivä kuukauden ajan. Ei ollut ongelmia. Olen oppinut kolobokin säännön ennen sen ostamista (kiitos vielä kerran Adminille tiede!). Piparkakku mies vaivasi, sitten sitä ravisteltiin ja heitettiin kauhan sivuja vasten niin, että se muuttui tasaiseksi ja tasaiseksi.
Yhtäkkiä viimeiset 3 leipää lakkasivat toimimasta. Ei ravista, ei osu pullaan seinää vasten. Olkapään liikkeet ovat jonkin verran kouristavia ja pulla osoittautuu tuulettimeksi (ei sileäksi). Mikä se on?
Kerro kuka tietää mitä tästä? Vai odottaako joku palvelukeskus minua?

Rina

Piligrimin kuvailema tilanne ei ole ongelma, vaan terän pyörimisen erityispiirre juuri Panasonicissa. Sekoittamisen eri vaiheissa kierto on erilainen.

Tanya-Fanya, "kuin tuuletin" - onko se niin, leivillä? Sinulla on todennäköisesti liian kuivia jauhoja, laita sama ämpäriin, mutta jätä lasiin 50-70 grammaa jauhoja. Pidä pullaa silmällä, jos se on nestemäistä, lisää jauhoja kirjaimellisesti puoli ruokalusikallista.

Jos näiden lapaleen kouristavien liikkeiden aikana kirjaimellisesti puoli teelusikallista öljyä kaadetaan pullaan ylhäältä, sitten puolen minuutin kuluttua ulkopuolelta voideltu pulla alkaa roikkua kauhan ympärillä liukkauden vuoksi ja lapio pyörii tasaisesti. Mutta jos pulla on todella tiukka, niin heti kun öljy puuttuu, kouristukset alkavat jälleen.

Tanya-Fanya

Rina, kiitos paljon nopeasta vastauksesta. Seuraavan kerran yritän vähentää jauhoja munittaessa.
Toivon, että se oli minun ongelmani.
Mutta on ärsyttävää, että olen paistanut perheeni rakastamaa seesamileipää jo jonkin aikaa, toisin sanoen resepti on laadittu, pulla heilui ja löi aina kauhan sivuja vasten. Ja sitten - bam Kyllä, ja kaadin itse jauhoja kolobokille, se oli aluksi märkä.
Lopeta, ehkä tämä uusi seesami on absorboinut kaiken kosteuden ja kolobok on janoinen? Kaikista ainesosista tällä kertaa oli seesami uudesta pakkauksesta ja jauhot vanhasta.
Kiitos taas!

Slavina

Lainaus: sazalexter

Nadyadiak Paina käynnistys- / pysäytyspainiketta ja pidä painettuna, kunnes piippu tulee näkyviin (2-3 sekuntia) ja nollaus tapahtuu

Yritin asettaa ajastimen tänä aamuna palatakseni töistä, ja leipä oli paistettu tähän mennessä, mutta laskin ajan väärin, yritin pudottaa ohjelman napsauttamalla "Käynnistä / Palauta", siellä oli piippaus, näyttö sammuu, MUTTA kun se kytkettiin päälle, ohjelma "Pää" ", XL-koko, tumma kuori, ja tämä ohjelma on alkanut, ts. Lähtölaskenta on alkanut.
En voinut muuttaa ohjelmaa ja asettaa ajastinta oikein, vaikka otin pistokkeen pistorasiasta ja odotin 10 minuuttia.Ohjelma EI NOLLAA ((Jätin kaikki ainekset ämpäriin, tulen kotiin töistä, painan aloituspistettä, joudun odottamaan keskiyöhön, kunnes leipä paistetaan sen ottamiseksi pois).

Rina

Slavina, lukea huolellisesti ensimmäinen viesti tässä aiheessa kaikki kuvataan yksityiskohtaisesti siellä ensimmäisessä kohdassa.

Slavina

Lainaus: Rina

Slavina, lukea huolellisesti ensimmäinen viesti tässä aiheessa kaikki kuvataan yksityiskohtaisesti siellä ensimmäisessä kohdassa.

Anteeksi, joo, oikeastaan vain piti lukea huolellisesti... Kiitos nenäsi pistämisestä

*** yana ***

Rina Voitteko kertoa minulle, jossain keskusteltiin Panasonicin eri tilojen paistamisen lämpötilaominaisuuksista?

Rina

Yana, katso sisään Tämä aiheehkä on linkkejä ja tietoja, joita tarvitset.

*** yana ***

Lainaus: Rina

Yana, katso sisään Tämä aiheehkä on linkkejä ja tietoja, joita tarvitset.

kiitos, selvittäminen ...

CBETA

Lopulta heistä tuli Panasonic 257: n onnellisia omistajia. Mutta nousi kysymys erittäin suuren kysynnän yhteydessä, jonka tarjonta ei pysy yllä ... Mikä pitäisi olla leipomotuotteiden välinen tauko, eli kuinka kauan leipäkoneen täytyy levätä? Auta minua. En löydä näitä tietoja mistään.

Antonovka

CBETA,
Paistan myös useita leipiä päivässä. Tärkeintä on, että liesi on jäähtynyt - kunnes se jäähtyy, se ei käynnisty, siinä näkyy "TEMP".

SchuMakher

Lainaus: Antonovka

CBETA,
Paistan myös useita leipiä päivässä.

Antoshechka ja syöt kaiken? Onko näin joka päivä? Tuhkimo olet minun

Antonovka

SchuMakher,
Mashko, en melkein koskaan syö leipää tai vain uunista, joten kun leivon useita kertoja päivässä, se tarkoittaa, että se on lahja

KULTA

Äskettäin ostin Panasonic 2501 .: girl_love: Leipä osoittautui kaikki neljä kertaa herkulliseksi rapealla kuorella. Mutta huolellisena käyttäjänä minulla oli kysymyksiä. Oletetaan, että CP on universaali, eli samassa tilassa voit leipoa erilaisia leipiä jauhojen koostumuksen ja tyypin suhteen. On selvää, että tilat eroavat toisistaan lämpötilassa ja sekoitusnousuajassa. Mutta en ymmärrä kuinka käyttää näitä tietoja. Kerro meille, mitä reseptejä (leipätyyppejä) varten voit käyttää PERUS-, RUOKAVALIO- ja YHDEN JUOKSU -tiloissa (luokitus). Ja milloin siemeniä lisätään RYE-leipään, jos annostelija ei toimi tässä ohjelmassa eikä äänimerkkiä ole. todella odotan vastauksiasi.

Lisätty torstaina 30. maaliskuuta 2017 klo 10.44

Ja on myös kysymys tiloista. Kaikki ohjelmat eivät määritä kuoren kokoa ja väriä. Kuten ymmärrän, kuoren väri riippuu paistoaikasta. Ja jos valmis leipä jätetään lämmitykseen, kuori on tummempi. Ja miten leivän koko vaikuttaa CP: n työhön? RYE-tilassa kumpaa tai toista ei ole asetettu. Kuinka monta ainesosaa minun pitäisi käyttää? Ymmärsinkö oikein, että koko riippuu jauhojen määrästä 400gr - 500gr - 600gr?

Rina

Lainaus: KULTA

Äskettäin ostin Panasonic 2501 .: girl_love: Leipä osoittautui kaikki neljä kertaa herkulliseksi rapealla kuorella. Mutta huolellisena käyttäjänä minulla oli kysymyksiä. Oletetaan, että CP on universaali, toisin sanoen yhdessä tilassa on mahdollista leipoa erilaisia leipiä jauhojen koostumuksen ja tyypin suhteen. On selvää, että tilat eroavat toisistaan lämpötilassa ja sekoitusnousuajassa. Mutta en ymmärrä kuinka käyttää näitä tietoja. Kerro meille, mitä reseptejä (leipätyyppejä) voit käyttää PERUS-, RUOKAVALIO- ja YHDEN JUONTEEN tiloissa (luokittelu). Ja milloin siemeniä lisätään RYE-leipään, jos annostelija ei toimi tässä ohjelmassa eikä äänimerkkiä ole. todella odotan vastauksiasi.

Ohjelmat eroavat paitsi vaivaamis-, nostamis- ja paistoaikoista myös luuttomaksi leikkaamisen ja lämpötilojen suhteen.
1. "Perus" -tila soveltuu useimpiin resepteihin. Se toimii parhaiten resepteillä, jotka edellyttävät KAKSI taikinan nostamista.
2. "ruokavalio" on leipää, joka on valmistettu täysjyväjauhoista, täysjyväjauhoista, usein erilaisilla lisäaineilla. Vaivaamis- ja vedostustavat eroavat siellä jonkin verran, koska taikina on painavampaa.Jotta ymmärtäisit, mitkä reseptit sopivat tähän tilaan (samoin kuin muille), sinun on paistettava tähän tilaan tarjoama leipä ainakin pari kertaa alkuperäisillä Panasonic-ohjeilla. Sama koskee yksirakeista (ei virhe? Ei monirakeista?)
3. "Rukiin" siemenet on lisättävä joko alusta alkaen tai ohjelman hallinnan jälkeen tietäen, että sen vaivaaminen loppuu kahdessa tai kolmessa minuutissa. Valitettavasti unelmamme "ruis-rusinoita" -järjestelmästä ovat edelleen unelmia.

Lainaus: KULTA

Ja on myös kysymys tiloista. Kaikki ohjelmat eivät määritä kuoren kokoa ja väriä. Kuten ymmärrän, kuoren väri riippuu paistoaikasta. Ja jos valmis leipä jätetään lämmitykseen, kuori on tummempi. Ja miten leivän koko vaikuttaa CP: n työhön? RYE-tilassa kumpaa tai toista ei ole asetettu. Kuinka monta ainesosaa minun pitäisi käyttää? Ymmärsinkö oikein, että koko riippuu jauhojen määrästä 400gr - 500gr - 600gr?

Kuoren väri riippuu paitsi paistoaikasta myös lämpötilasta. Ja lämmitys ei enää ole paistamista, sen lämpötila on hyvin matala (jos leivontaan tarvitaan noin 180 ° C, sitten sen pitämiseksi vain 40-60 ° C). Jos valmis leipä jätetään kuumennettavaksi, lämpötilaa ei yksinkertaisesti ole riittävästi kuoren tummentumiseen. Sama voidaan sanoa leivän koosta. 400, 500 ja 600 g vehnäjauhoista valmistetut taikinat vaativat eri paistoaikoja.

Yleissääntö: vaivaamiseen, nostamiseen ja paistaminen erilaiset taikinan määrät vaativat erilaisia energiamääriä. Siksi joskus makean leivän, jopa suurikokoisten, on suositeltavaa asettaa pieni koko ja kevyt kuori.

Katso "ruis" -tilaa varten ehdotettu resepti samoissa ohjeissa, niin voit navigoida jauhojen määrän mukaan.

KULTA

Kiitos, tutkin asiaa

leipäkuori

Rina , kerro minulle, onko ruisleipää mahdollista käyttää lastalla pääohjelman sijasta missään ohjelmassa ja mikä toiminto sillä on?
Jos nukahdat maitojauhetta, sinun on lisättävä nestemäärää vai riippuu neste jauhojen määrästä?
Jos lisäät voita, sinun on vähennettävä nestemäärää ja jos lisäät munia?

Sam-setä

Lainaus: leipäkuori

Rina , kerro minulle, onko ruisleipää mahdollista käyttää lastalla pääohjelman sijasta missään ohjelmassa ja mikä toiminto sillä on?

Käytetään (kokeilun vuoksi) "ruis" lastaa paistettaessa vehnäleipää. Leivän laatuun ei vaikuttanut. Mutta käyttö kuluu ja löysää kauhan kiinnitystä.
IMHO: ruis taikina on ohuempaa ja kulkee helposti kamman hampaiden välillä; paksu vehnätaikina ei kykene tällaisiin "tekoihin".

leipäkuori

Sergei Kiitos!
Entä muut kysymykset?

Rina

Käytän loppujen lopuksi meloja säännöllisesti, toisin sanoen niihin tarkoituksiin, joihin ne on tarkoitettu.

Muiden kysymysten osalta ne eivät liity teknisiin kysymyksiin, joille tämä aihe on omistettu, vaan testin komponentteja koskeviin kysymyksiin.

Meillä on erittäin hyvä osio, jossa he varmasti vastaavat kaikkiin taikinaan, vaivaamiseen ja paistamiseen liittyviin kysymyksiin - Hyödyllisiä vinkkejä ja apua leivän paistamiseen

Vyötärö70

Lainaus: Sam-setä

Käytetään (kokeilun vuoksi) "ruis" -kauhaa vehnäleivän paistamiseen. Leivän laatuun ei vaikuttanut. Mutta käyttö kuluu ja löysää kauhan kiinnitystä.
IMHO: ruis taikina on ohuempaa ja kulkee helposti kamman hampaiden välillä; paksu vehnätaikina ei kykene tällaisiin "tekoihin".

KIITOS ... tai muuten halusin tehdä tämän kokeen ... Nyt en.

parrakas mies

Hei.
Ehkä kysymys on väärä, mutta ...
Uusia malleja 2501 ja 2502 on ilmestynyt myyntiin, erityisesti jälkimmäisessä on hiiva-annostelija. Missä määrin tämä vaihtoehto on kysytty? Onko syytä maksaa siitä 2t. R.?

Suslya

noin! täällä kirjoitti siitä Nikolai Alexandrovich

noin Panasonic 2502/2512: n hiiva-annostelijasta

Zoreks

Kerro minulle!
Malli SD-254. He paistivat sen kahdesti. Vain valkoinen ja makea arabialainen leipä, "Basic" ja "Bakery", se osoittautui hyväksi. Mutta!!! Ohjelman lopussa näyttö sammuu, "Start / Stop" vilkkuu eikä ohjelman lopettamiseen ole signaalia.Vaikka rusinoiden täyttämisestä oli signaali! Tämä on normaalia?

Rina

Todennäköisesti ohitit juuri ohjelman loppuäänimerkin.
Vilkkuva painike tarkoittaa, että ohjelma on päättynyt. Paina sitä vain sekunnin tai kaksi, se piippaa ja sammuu.
Kun olet valmis, näyttö sammuu kokonaan. Tämä on normi.

Jos et sammuta liesi virtalähteestä, aseta sitten haluamasi ohjelma, tila jne., Painamalla painikkeita vasemmalta oikealle, eli paina ensin ohjelmanvalintapainiketta (pää-, ruokavalio-, ranskalainen jne.), tarvittaessa "tila", "koko" ja vasta kun olet valinnut kaiken, paina "aloita / lopeta" -painiketta.

Toisin sanoen tyhjällä näytöllä varustettua liesi ei ole kytketty pois päältä, mutta se on valmiustilassa.

Zoreks

Lainaus: Rina

Todennäköisesti ohitit juuri ohjelman äänimerkin.

Kyllä, todellakin, kiitos !!!!
Tänään odotin erityisesti ohjelman loppua. Oli signaali. Totuus on hiljainen eikä kovin pitkä. Jos televisio häiritsee sinua, voit ohittaa sen. Ystävilläni on itävaltalainen liesi. En tiedä miten se paistaa, mutta se antaa äänimerkin .... et kaipaa sitä.

Pichenka

En tiedä onko tämä aihe.
Äskettäin ostettu Panasonic SD - 2500. Paistimme sitä useita kertoja. Kaikki hyvin. Luin vinkkejä, suosituksia. Pidin vehnästä leseillä erittäin paljon. Kävi ilmi, että ostin ruista.
En syönyt leipää maukkaammin.
Mutta - vaivattu, seurasi kolobokia, nousi seisomaan. Katsoin sisään. Pelkäsin, että se oli tiukka. Mutta se sopi niin hyvin. Ja yhtäkkiä kuului jonkinlainen ääni - jälleen liesi alkoi ryöstää pullaa. Taikina on taas muuttunut pullaa. Hän oli järkyttynyt - no, mitä tapahtuu. Mutta leipä osoittautui upeaksi.
Mutta mikä se voisi olla?

Lainaus: Rina

pääerä suoritetaan kahdessa vaiheessa. Ja sitten yksi tai kaksi muuta luutonta.

Eli käy ilmi, että se on ollut nousussa pitkään ja yhtäkkiä päättänyt puuttua asiaan? Onko tämä luuton?
Se näyttää tulleen.

Oca

Lainaus: Pichenka

Eli käy ilmi, että se on ollut nousussa pitkään ja yhtäkkiä päättänyt puuttua asiaan? Onko tämä luuton?
Se näyttää tulleen.

Kaikki on kunnossa, pulla voi häiritä useita kertoja, jopa 20 minuuttia ennen paistamista. Ja haluttu aihe on täällä: Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 Hyvää leipää

Ageika

Hyvää päivää. Kerro minulle, että taikinaan, jossa on ruisjauhoja, käytä vaivaamiseen aina ruislapasta, tai riippuu siitä, kuinka paljon ruisjauhoja on reseptissä. Vaniljakastike, leseillä, laittoi ruislastan, ja molemmissa tapauksissa leipä oli sekoittunut huonosti, valkoiset täplät reunojen ympärillä. Ensin kaadan ruisjauhoja, sitten vehnäjauhoja, jos sillä on tietysti merkitystä.