Hapanleipä, joka on valmistettu kolmesta jauhotyypistä + leseet

Hapanleipä, joka on valmistettu kolmesta jauhotyypistä + leseet

Kategoria: Hapatettu leipä

Ainekset
Hiiva	9 Art. l
Koko jyvä tapetti jauhot	200 g
ruisjauho	50 g
Vehnäjauho	250 g
Ruisleseet	4 rkl. l
Merisuola	1,5 tl
Sokeri	1,5 rkl. l
Puhdistamaton oliiviöljy	1,5 rkl. l
Vesi	250ml

Keittomenetelmä

• Laita leseet ämpäriin, sitten puolet jauhoista, sitten hapanta, jauhot taas päälle ...
  
• Lisäksi eri kulmissa suola, sokeri, voi ... Täytämme kaiken huolellisesti vedellä (tai heralla, vedellä + maidolla).
  
• Asetamme pizzatilan, taikinan vaivaamisen jälkeen, sammuta HP ja jätä se 3 tunniksi nousemaan.
  
• Kun olet osoittanut taikinan, aseta leivontatila ja aseta aika:
  
• Laitoin 1t10min.
  
• Leivän pää oli voideltu vedellä ja ripoteltu seesaminsiemenillä.
  
• Se perustuu vuokranantajan verkkosivuston Valeria Vorobevan reseptiin. RU.
  

Astia on suunniteltu

700gr

Aika valmistautua:

noin 5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Pizza, leivonta

Merkintä

Piparkakkutuottaja muodosti hyvän, ei lisännyt mitään: ei vettä, ei jauhoja.
Kuori on rapeaa, murus on joustavaa.
Leipä oli herkullista, happamuutta ei ollut.
Tässä on saketti:

Kerro minulle, millaista käynnistintä käytetään?

Käytetty ruisjuurikka

Ja millaisia ​​täysjyväjauhoja - ruista tai vehnää?

SVETA, täysjyvä tapetti vehnäjauhoja käytettiin

leipä on hyvä, mutta kerro minulle, voinko kaataa ensin likviditeetin?

[Angela Leonidovna]

Angela Leonidovna
katso HP: n mukaiset ohjeet (Panasonic) ensimmäisissä kuivissa osissani ...

[Angela Leonidovna]

Angela Leonidovna
katso HP: n mukaiset ohjeet (Panasonic) ensimmäisissä kuivakomponenteissani ...

Asia selvä. Minulla on ensin elinvoima. Valmistettu reseptisi mukaan, nyt uuni vaivaa taikinaa, toivottavasti se onnistuu.

Kiitos reseptistä!
Leipä nousi hyvin. Herkullinen, mutta silti on happamuutta. Ja voit tehdä sen niin, ettei se ollut?

[Angela Leonidovna]

Angela Leonidovna
Luulen, että kyseessä on hapankaali ... leivässäni ei ollut happamuutta)) vaikka ruisjuustoa oli, mutta tuoretta ...

Mielestäni se johtuu myös hapatuksesta. Hän on edelleen nuori.