Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

ei, se ei ole hiiva, ehkä gluteeniton, kuka ei ole kunnossa vehnäjauhojen kanssa, ja lukemisen jälkeen foorumin, kuinka kaikki alkavat syödä, pelkäävät hahmoa, enkä halua erota vyötäröstä, mutta onko maailmanlaajuinen ero välillä 2500 ja 2501? koska onko vertailutaulukon mukaan vain ohjelmien lukumäärä? 🔗| 114754 | 114753 | 146366 | 146364 vai unohditko jotain? edelleen ero 1000)

2501: ssä on annostelija ja ohjelma Ruisleipää

Kiitos!

Kaverit, luin epäonnistuneista leivonnaisista "Panas" -sivustosta enkä ymmärrä, miksi ohjeita on niin vaikea lukea?

Duc-puhkaisu on mahdollista vain jauhoilla, ja niin tarkasti ohjeiden mukaisesti ...

Tässä on kinkku- ja juustoleipäni:

🔗
Py. Sy.: Loistaa johtuen siitä, että hän voiteli kuoren voilla.

Hei! Haluan ostaa leipäkoneen, valitsin Panas 2501: n, mutta vaikka ajattelin, että ne olivat loppuunmyytyjä myymälässämme, minun on nyt otettava 2500. Luuletko sen olevan kelvollinen valinta. Onko siinä mahdollista leipoa ruisleipää? En todellakaan halua pettyä ...

[Kamomilla 13]

Hei! Haluan ostaa leipäkoneen, valitsin Panas 2501: n, mutta vaikka luulin, että ne olivat loppuunmyytyjä myymälässämme, minun on nyt otettava 2500. Luuletko sen olevan kelvollinen valinta. Onko siinä mahdollista leipoa ruisleipää? En todellakaan halua pettyä ...

Kamomilla 13
Jos paistat pääasiassa valkoista leipää, tämä malli on ilman ruisleipäohjelmaa. Uuni on erittäin hyvä ja luotettava, älä epäröi valita!
Tietysti myös PS-ruisleipä paistetaan, mutta sinun on oltava siellä, kun taikina vaivataan pizza- tai nyyttiohjelmassa (10 minuuttia), sitten se nousee, kytket päälle leivontaohjelman ja siinä kaikki, voit levätä tunnin ajan.

Hei! Haluan ostaa leipäkoneen, valitsin Panas 2501: n, mutta vaikka luulin, että ne olivat loppuunmyytyjä myymälässämme, minun on nyt otettava 2500. Luuletko sen olevan kelvollinen valinta. Onko siinä mahdollista leipoa ruisleipää? En todellakaan halua pettyä ...

Ennen leipäkonetta ruisleipää ei käytännössä syönyt.
nyt vain hän.
erittäin suosittu vaniljakastike - ja se on juuri tehty ohjelmassa "ruis".
Joten on parempi antaa tämän järjestelmän olla - kuin ei tule olemaan.
Omasta kokemuksestani.
Yritin erilaisia ​​vaihtoehtoja - mutta jotenkin minuun ei vaikuttunut
Kannatan edelleen sitä, että - kaada kaikki - käynnistä ohjelma - sitten - tule - ota valmis tuote.
vaikka leipä asetettaisiin ämpäriin - ei mitään kriittistä - hänen pyyhkeeseensä ja leipäastiaan - se on erittäin hyvä.
Ajattele, punnitse, päätä.
Muuten, hämmästyttävä asia - 2501, 2500 - käytännössä ilman ongelmia, mutta 2502 - on harvinaisempi.
Jostain syystä, ei kaikkialla he kirjoittavat siitä, onko 2501: llä ruis-tila vai ei.
Jos ymmärsin oikein
2500 - samanlainen kuin 255
2501-257
2502-257 + ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo + hiiva-annostelija.
On sääli, että 2501: ssä ei ole tällaista annostelijaa

Muuten, hämmästyttävä asia - 2501, 2500 - käytännössä ilman ongelmia, mutta 2502 - on harvinaisempi.
Jostain syystä, ei kaikkialla he kirjoittavat siitä, onko 2501: llä ruis-tila vai ei.
Jos ymmärsin oikein
2500 - samanlainen kuin 255
2501-257
2502-257 + ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo + hiiva-annostelija.
On sääli, että 2501: ssä ei ole tällaista annostelijaa

2500 - analogit 254/256,
2501 - 255/257

Miksi tarvitset hiiva-annostelijan? Mielestäni on joko niille leipätyypeille, joissa käytetään ei-vehnäjauhoja (ne voivat kastua helpommin), tai ihmisille, jotka jo täysin epäilevät kykyjään

Miksi tarvitset hiiva-annostelijan? Mielestäni on joko niille leipätyypeille, joissa käytetään ei-vehnäjauhoja (ne voivat kastua helpommin), tai ihmisille, jotka jo epäilevät kykyjään täysin ...

Tai niille, jotka haluavat kokeilla, vaikka x / uuni on automaattinen.
Esimerkiksi Chuchelkan taikinaleipä; Vaivasin ohjelmassa pizzaa tai nyyttejä, käynnistin leipäohjelman (hiiva annostelijassa) ja - kävele, kunnes se on paistettu!
Minä paistan niin usein hapanta ranskalaista leipää, minun täytyy ripotella hiiva pullan päälle ja ripotella se jauhoilla.
Tasoitusaikana hapatteella on aikaa työskennellä, ja sitten itse ohjelma kytketään päälle.

sitten olen samaa mieltä ...

[Rina]

Tämä tarkoittaa, että viimeinen asia on, että 2502 on mielenkiintoinen vain ruostumattomasta kotelostaan.
Muuten, kysymys 2502: n onnelliselle omistajalle - kuinka paljon "plus" on ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo.
Onko sitä helpompi hoitaa kuin valkoista muovia?

Minulla on keittiössäni kaikki ruostumattomasta teräksestä valmistetut laitteet, minun on kerrottava teille, että tulosteet näkyvät siinä hyvin selvästi, ja ne pyyhitään erityisellä tahnalla (neste), valkoisella muovilla ei ole sellaista. Mutta tästä huolimatta pidän ruostumattomasta teräksestä.
Rina

sormenjälkien poistaminen ruostumattomasta teräksestä on helpompaa ...

Tarkoitatko sormenjälkien ottamista? Se on varmaa.

Minulla on liesi 2502, kaikki tulosteet ja tahrat poistetaan siitä ongelmitta tavallisella kostealla liinalla ilman erityisiä nesteitä.

laita se uudelleen ........ mikä osoittautuu tuntemattomaksi ...
miksi uuni tasaa lämpötilan ???

Vain Panasonic tekee sen ja tekee sen pätevästi. Meillä on aihe, jos haluat ymmärtää, lue sitten:Lämpötilan tasaus ennen sekoittamista

Ystävät ja työtoverit. Paljon kiitoksia kaikille.
Luin, opiskelin, ostin R 2500. Koko perhe on iloinen, emmekä ole ostaneet melkein 2 kuukautta vain leipää, vaan myös mitään evästeitä.
Ostimme aiemmin, ja tyypin yksityinen leipomo 50 ruplaa 450 grammaa varten Darnitskylle. Se on jo tullut tähän.
Leipä osoittautuu jopa tavallisimmaksi, hyvin maukkaaksi.
Tietoja vyötäröstä. No, jos tahdonvoima on heikko, murrat varmasti. Mutta pidän kiinni
Yleensä leipä on aina erinomainen, kaunis. Lävistyksiä ei koskaan tapahtunut.
Nyt en miesten pyynnöstä kokeile - leivon päivittäin - vehnäjauhoja 400 g + rukista 100 g, joskus ruista 50 ja 50 leseitä, joskus vettä tai heraa tai olutta. Voi tai voi, tai kasvi tai oliivi. Mutta punnitsen, seulon ja katselen aina kolobokkia huolellisesti. Kaikki, kuten minulle opetettiin täällä. Keskikokoinen, keskikokoinen ja ohjelma 01.
Leipä on ihme, aivan kauhan yläpuolella. Joskus voin viimeisen nostamisen jälkeen munalla, ripottele seesaminsiemeniä tai siemeniä.
Kun katselin tätä sivustoa ensimmäisen kerran, ajattelin, että en voinut hallita sitä, se tuntui niin monimutkaiselta. Ja nyt laitoin ajastimen päälle.

Hyvää päivää kaikille! Kerro minulle, onko järkevää maksaa yli 2501 tai ostaa 2500. En todellakaan tarvitse annostelijaa, mutta en tiedä onko ruis-tila ja lastalla sen arvoinen.

Onko sinulla suuri hintaero ???
meillä on noin 200r ero ...

Tällä hetkellä vähintään 1000r.

jos tämän 1000 r: n jätteet. ei aseta perhettä nälkään useiden päivien ajan, ota sitten ehdottomasti 2501. Uskokaa minua, on parempi, että tekniikan ominaisuuksista on liikaa eikä sitä käytetä kuin purra kyynärpäitäsi, että katuitte rahat, ja toiminto olisi tarpeen.

Tällä hetkellä vähintään 1000r.

Valinnassa minua ohjasi se. että jos tarvitset yhtäkkiä näitä vaihtoehtoja, niin et osta niitä 1000 ruplaan.
Ja annostelija on erittäin hyödyllinen asia. Aivan kuten ruisleipä
Voit tietysti leipoa kahdessa eri tilassa - mutta nämä ovat ylimääräisiä "tansseja tamburiinien kanssa"
Tarvitsetko sitä? Loppujen lopuksi leipomo ostetaan juuri sen vuoksi, että ruoanlaitto siirtyy mahdollisimman paljon laitteisiin.
Olen täysin samaa mieltä -
... on parempi olla ylimääräinen tekniikan ominaisuuksista ja olla käyttämättä niitä kuin purra kyynärpäitäsi, että katuit rahaa, ja toiminto olisi välttämätön ...
Se ei voisi olla parempaa !!!!!!
Suuri motto !!!!
RINA + 1000 000 !!!!!!!!!

[Rina, Zvezda Askony]

tässä on komeani !!!!
kansi on liukastunut hieman

komea. Jos katto räjäytettiin, kolobok oli hieman kova. Keitin niin kauan itse, pidin paksummasta leivästä.

Kaunis leipä !!!!!!!

Rina, Zvezda Askony Kiitos!!

mikä muru ...


Muuten, hän kaatoi kaiken nesteen pohjaan, jauhot ja hiiva päälle!

Ihana murusia !!! Oletan, että leikkaat lämpimän?
Miksi neste on alhaalla ???
Ensin hiiva, sitten jauhot ja sitten kaikki muu.
Joten "pohjamaaliin" se on kirjoitettu

Yritin tehdä leipää oliiveilla 2501: llä (tein sen täsmälleen ohjeiden mukaisesti) ... Reseptissä on ilmeinen virhe nestemäärälle. Pullon muodostamisen sijasta saadaan taikinaa ravistamalla hapankermaa. Kukaan ei kiinnittänyt huomiota?

Yritin tehdä leipää oliiveilla 2501: llä (tein sen täsmälleen ohjeiden mukaisesti) ... Reseptissä on ilmeinen virhe nestemäärälle. Pullon muodostamisen sijasta saadaan taikinaa ravistamalla hapankermaa. Kukaan ei kiinnittänyt huomiota?

On sellainen asia! Yhdessä reseptistä ohjeissa on jatkuva virhe - vettä ilmoitetaan 100 ml: aa kohden. enemmän kuin normaalisti!
Ota todistetut reseptit foorumilta aloittelijoille täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Hei kaikki uudelta käyttäjältä!
Liesi - 2502.
En ymmärtänyt oikein lukiessani 38 sivua - voitko luottaa ohjeissa oleviin resepteihin?
Pok toistaiseksi 2 kertaa, ensimmäistä kertaa yläosa istui alas, vaikka tämä ei vaikuttanut makuun.
Toisen kerran vaihdoin jauhot ja lisäsin pienen hiivan (tavallinen valkoinen leipä), ja se osoittautui
kaunis, aromaattinen ja maukas leipä!

P.S. Kuvaa lisättäessä ilmestyi reseptejä sisältävä viesti (edellinen). Kysymys katosi ...

Sain selville ja testasin sen käytännössä. Veden määrän vähentämisen jälkeen leipä tulee erinomaiseksi.

Virhe HP 2500/2501 -yleisohjeen sivulla 22.
Reseptin nimi on "Oliivileipä":
Kuiva hiiva 1,5 tl
Vehnäjauhot 200 g
Kokonainen jauho 200 g
Suola 1 tl
Maitojauhe 1,5 rkl. l.
Oregano 1 rkl l.
Tyhjennys. öljy 1 rkl. l. (15g)
Vesi 320 ml 220 ml
Oliiveja 50 g

["Opas leivän paistamiseen kotitekoisessa leipäkoneessa", tutustu "Kolobok-sääntöön".]

valitettavasti hyvin monet leivänvalmistajien reseptikirjat tekevät syntiä ilmeisillä virheillä. Mutta kohtaamme jatkuvasti, että jauhoilla on erilainen kosteuspitoisuus, erilainen kyky sitoutua veteen, tuotteita ei ole tiukasti standardisoitu. Siksi edes kokeiltuja ja testattuja todellisia reseptejä käytettäessä muita tuotteita (esimerkiksi toisen valmistajan jauhoja, muita ilmastovyöhykkeitä) ei välttämättä saada odotettua tulosta, vaikka tarkistat 30 kertaa grammoina.

Paistan yksinkertaista vehnäleipää yksinkertaisimman reseptin mukaan. Samaan aikaan yritän aina arvioida jauhojen ominaisuuksia, koska määrätyn 330 ml: n veden kanssa tarvitsen todella jonnekin 280-340-350 ml. Ja kaikki jauhojen takia.

Ole hyvä ja lue "Opas leivän paistamiseen kotitekoisessa leipäkoneessa", tutustu "Kolobok-sääntöön". Sitten voit arvioida tietyn reseptin tai tuotteen ominaisuuksien oikeellisuuden. Ja kaikkein tärkeimpänä - LISÄÄ AIKAAN KORJAUKSIA! Ja se tarkoittaa, ettei ruokaa tuhlaa "näyte" resepteihin.

["Jauhojen ja muiden ainesten määrä erikokoisen leivän valmistamiseksi"]

Sain selville ja testasin sen käytännössä. Veden määrän vähentämisen jälkeen leipä tulee erinomaiseksi.

Joka tapauksessa tarkista ohjeiden tiedot foorumin tarkistetuista tiedoista "Jauhojen ja muiden ainesten määrä erikokoisen leivän valmistamiseksi" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 ja älä unohda jauho- / nestetasapainoa - ja leivänne tulee olemaan onnea!

[Helen73]

Hyvät leipurit, kiitos paljon aloittelijoilta reagointikyvystä ja anteliaisuudesta reseptivihjeissä.
Olen 2501: n äskettäinen omistaja. Ennen kuin aloitin leivän leipomisen, tutkin koko foorumia. Leipä on ihanaa - rapeaa kuorta ja hellä murusia.
Mutta haluan yksinkertaisen vehnäleivän tiheämmäksi tai kovemmaksi tai jotain. No, kuten Neuvostoliiton aikoina, niin että se ei ollut niin herkkä ja vanutettu sisälle. Kuinka tämä voidaan saavuttaa? Ehkä vähemmän hiivaa? Tai lisää jauhoja? Yleensä, ilmoita siitä.
PySy. Pietarissa Alexander Nevsky Lavrassa he myyvät tällaista leipää - vehnää, tuoksuvaa, tiheää ja Herkullista!

Mielestäni tämä vaikutus voidaan saavuttaa vähentämällä hiivan määrää tai lyhentämällä nousuaikaa (käytä nopeaa tilaa).

Helen73 Vaihda juurikkaan tai paista leipää enemmän ruisjauhoja

Hyvät leipurit, kiitos paljon aloittelijoilta reagointikyvystä ja anteliaisuudesta reseptivihjeissä.
Olen 2501: n äskettäinen omistaja. Ennen kuin aloitin leivän leipomisen, tutkin koko foorumia. Leipä on ihanaa - rapeaa kuorta ja hellä murusia.
Mutta haluan yksinkertaisen vehnäleivän tiheämmäksi tai kovemmaksi tai jotain. No, kuten Neuvostoliiton aikoina, niin että se ei ollut niin herkkä ja vanutettu sisälle. Kuinka tämä voidaan saavuttaa? Ehkä vähemmän hiivaa? Tai lisää jauhoja? Yleensä, ilmoita siitä.
PySy. Pietarissa Alexander Nevsky Lavrassa he myyvät tällaista leipää - vehnää, tuoksuvaa, tiheää ja Herkullista!

1. Käytä pakattua hiivaa nopeudella 1,5-2 g jokaista 100 grammaa jauhoa kohti.
2. Korvaa osa nesteestä noin 20 ml: lla luonnollista omenaviinietikkaa, 6% luonnollisesti fermentoitua (!!!) etikkaa) tai enintään 1/3 happamalla heralla.
3. Voit silti pienentää nestettä niin, että pulla on hieman tiheämpi kuin nyt.

Hiivan ja hapon yhdistelmä riitti minulle.
P.S. Jos se onnistuu puristetulla hiivalla, mutta et ole vielä saavuttanut hapanta, voit keittää leipää taikinalla. Eilen keitin kirjaimellisesti tällä tavalla 500 g: sta jauhoja.

7-8 g "märkää" puristettua hiivaa + 150 ml haaleaa vettä + 200 g vehnäjauhoja = 10-15 minuutin sekoitus "pizza" -ohjelmassa.
Pudotin ohjelman, lisäsin kaikki muut tuotteet (eli 300 g jauhoja, 1,5 tl suolaa, 0,5 rkl sokeria, 20 ml etikkaa, 140-150 ml vettä, 1 rkl voita öljy), aseta pääohjelma yhden tunnin viiveellä.
Kun palasimme illalla, leipä oli jo paistettu. Muru on melko ilmava, mutta ei puuvillaa.

Jos mahdollista, osta 1 ja / tai 2 vehnäjauhoa.

2502 liesi. Tavallinen leipäohjelma - 01 tai 03. Seisomisen (30-60 min) jälkeen suoritetaan vaivaaminen (15-30 min). Sitten nouse ja paista.
Joten olen kiinnostunut - hallita pullaa erän aikana? Sen päättymisen jälkeen ei voida tehdä mitään taikinan koostumukselle? Voinko avata sen kiipeessä? Teoriassa se voi pudota ...

Jäljitämme piparkakkuja vain ENSIMMÄISEN erän aikana. Toisessa vaivauksessa taikina saa voimaa, gluteenilangat kehittyvät - laadukkaan vehnän taikinan perusta! Voit avata x / n: n vain sekoituksen aikana, voit tehdä sen usein!
Sinun ei tarvitse avata kantta vedoksen aikana, taikina nousee, hiiva toimii, varsinkin toisen erän aikana!
Älä avaa kantta paistamisen aikana!

[Helvar]

Aioin ostaa keittiövaa'an. Kerro minulle, että "kauhan" paino on 2501. Haluan asteikon, jossa taarapaino laskee, ja vaihtoehtoisen punnituksen. Näin ollen sinun on ymmärrettävä, mikä paino on suurin mahdollinen (brutto). Loppujen lopuksi, jos ymmärrän oikein, suurin punnituspaino on ilmoitettu vaakojen kuvauksessa, ts. Yhdessä ämpärin kanssa? Anteeksi, jos tällaisia ​​kysymyksiä on jo käsitelty jossakin.

Helvar Osta vaaka vähintään 2 kg, et voi mennä pieleen

Hyvät kokeneet käyttäjät! Kerro minulle - aloittelija. Leivän kanssa sain enemmän tai vähemmän selville, mutta se ei ole selvää. Haluan yrittää valmistaa hilloa leipäkoneessa. Koska tuoreilla marjoilla on nyt jännitteitä, haluan ottaa pakastettuja, koska resepti on saatavilla. Mutta tässä ovat esiin nousevat kysymykset:
1) Jos otan esimerkiksi jäädytettyjä mansikoita, voinko käyttää resepti mansikkahilloa?
2) Onko pakastettujen marjojen reseptissä marjoja sulatettava?
3) Jos on, pitäisikö sulatuksen aikana muodostunut neste käyttää vai pitäisikö se vain tyhjentää?

Kiitos jo etukäteen!
Odotan kuulevani kuin kesän satakieli!

Hei! Teen pakastettua mansikkahilloa koko ajan. Ensimmäistä kertaa hän sulatti sen vähän ja jauhoi tehosekoittimella. Toinen kerta vain suli, mutta ei kokonaan. Tein kaiken reseptin mukaan, minulla on näin: 700 gr. pakastetut marjat, 400 g sokeria, 10 g pektiiniä. Käytän sitruunahappoa tai kitiiniä pektiinin sijaan. Laitoin hilloa ohjelmaan (2 tuntia) ja siinä kaikki!

Kiitos paljon vastauksestasi! Yritän ehdottomasti kokeilla reseptiäsi

[(klikkaus)]

Ahhh! Hurraa! Olen Panasonic SD-2501: n onnellinen omistaja!
Eilen paistin ensimmäisen reseptileivän ohjeissa:

Hiiva 1 tl
Hirssi. jauhot 400g.
Suola 1 tl
Sokeri 1 rkl. l.
Rast. öljy 1 rkl. l.
Vesi 260 ml.

Koko M (tuntui minulle suurelta, pelkään arvata mitä XL)

Kerro minulle, kuinka paljon jauhoja voit lisätä leivän paksummaksi, koska se osoittautui erittäin pehmeäksi, mutta herkulliseksi ...

En tiedä miten lisätä valokuvaa ...

Onnittelut leipureiden joukkoon liittymisestä

Jauhojen ja nesteen tasapainosta, sallituista rajoista - aiheen ensimmäisellä sivulla linkit "Leivän leivontaoppaaseen" ja "Kolobok-sääntö".

Tietoja leivän tekemisestä vähemmän ilmavaksi - (klikkaus) .

Lisätietoja valokuvan lisäämisestä on kohdassa TÄSSÄ

[Helvar]

Helvar Osta vaaka vähintään 2 kg, et voi mennä pieleen

Ostin elektronisen vaa'an FIRST 6401 ... enimmäispaino on 5kg. 1 g: n askelella ... nollaa astia. Toinen tapa maitoa / vettä punnita ... Tarkistin sen kolikoilla. Hinta on vain 440 ruplaa.

Joten meistä tuli tällaisen upean asian (malli 2501) omistajat, haaveilimme vuoden ajan, mutta halusimme todella hyvän leivänvalmistajan. En odottanut, että kaikki on niin yksinkertaista leivän paistamisessa. Varauduimme "ensimmäiseen pannukakkuun" (vain tl auringonkukkaöljyä lisättiin ja margariinia lisättiin), ja saimme erinomaisen leivän yksinkertaisen leivän reseptin mukaan ohjeista (valikko 01, koko L, keskikokoinen), johon iski paksu rapea kuori - kuten et löydä kauppaa.



vaivasimme kaiken yöksi, ja aamulla meidät herätti henkeäsalpaava aromi talossa (en edes huomannut heti, mistä tämä haju tuli).

Toinen leipä oli täsmälleen sama kuin ensimmäinen. Ja tänään kokeilin sinappileipää (samassa reseptissä korvasin auringonkukkaöljyn sinappiöljyllä), se näyttää täsmälleen samalta, vain sinappiaromilla.

Hyvää päivää!
Eilen pelkäsin nesteen 230 ml: ksi. Sormet ristissä, odotin tulosta: rakenne on parempi (en ole vielä ostanut elävää hiivaa ...), tiheämpi. Ostin myös leipäveitsen. Mieheni piti leivästä, hyväksyi ostokseni
Kysymykseni kuuluu: kuinka tuoretta hiivaa säilytetään? Mistä ostat niitä (otan ne vain kakkuihin)? Myymme markkinoilla 80-100 g. Ja mitä omenaviinietikka antaa, miten se vaikuttaa taikinan rakenteeseen?

[Aylen]

Aylen, meillä on osa Ainekset leivän valmistukseen, hiivasta on oikeat aiheet.

Ostan 100 gramman pakkauksen puristettua hiivaa (markkinoilla tai ruokakaupassa, ne ovat siellä meijeriosastossa). Ottaen huomioon, että 500 g jauhoja varten tarvitaan 7-8 g hiivaa, pakkaus riittää 12 leivälle. Katkaisen hiivan palalla (todiste niiden tuoreudesta, vähemmän tuoretta muovia), murskaan sen kauhan pohjaan. Yritän olla koskematta varastoitavaan hiivaan. Käärin sen uudelleen "kotimaiseen" paperipalaani, jotta ne eivät päätyisi, mutta ne eivät ole liian tiiviisti pakattuja (ilmanvaihtoa tarvitaan vielä), säilytän niitä jääkaapin ovessa öljyosastossa.
Toinen vaihtoehto on jakaa pakkaus steriilillä langalla (kastaa se alkoholiin tai jopa vain vodkaan) 12 osaan, jopa suunnilleen "silmällä".

"Leipäkoneen" taikina on liian nopea verrattuna normaalisti käynyt leivataikina. Ja hiivataikina kutsutaan hapan syystä. Nopeutettuja leivän paistomenetelmiä varten on olemassa ns. Näitä ovat hapot - askorbiinihappo, etikka jne., Ne parantavat rakennetta, vaikuttavat vaikuttavan proteiiniin. Happolisäaineita sisältävä leivänmuru ei murene niin paljon, sillä on parempi rakenne.

se osoittautui erinomaiseksi leiväksi ohjeiden yksinkertaisen leivän reseptin mukaan (valikko 01, koko L, keskikokoinen kuori) ...

Toinen leipä oli täsmälleen sama kuin ensimmäinen. Ja tänään kokeilin sinappileipää (samassa reseptissä korvasin auringonkukkaöljyn sinappiöljyllä), se näyttää täsmälleen samalta, vain sinappiaromilla.

Jotain ei miellyttänyt minua sinappivaihtoehdolla, sinappi tuntuu, kaikki on kunnossa, mutta murusia osoittautui erilaiseksi, ilmeisesti hänelle ei ollut hyötyä lisätä vielä 1 lusikallinen jauhoja (pulla osoittautui tahmeaksi eikä riittävän joustavaksi ja siksi täytetyksi), jonkinlainen "kakkuinen" leivän pohjassa. Ehkä "nopea" resepti voi antaa tällaisen tuloksen?
Tai ehkä pienen koon resepti lasketaan epäonnistuneesti uudelleen, koska.pieni valkoinen leipä mannasuurimolla ei myöskään toiminut kovin hyvin (ja pulla oli yhtä tahmea ja jauhot kaadettiin, ja nousun lopussa pulla makasi vino taivasta tehdyllä hännällä), vaikka se ei ollut nopea.

[sinappimaito]

mutta miksi teillä kaikilla on niin kiire? Minkälainen tuli? Hiivataikina ei todellakaan voi osoittautua "lyhyiden" ohjelmien varattua aikaa varten, siellä ei ole aikaa käydä läpi erittäin välttämättömiä biokemiallisia ja biofysikaalisia prosesseja. Älä ole yllättynyt siitä, että rakenne on niin. Toisin sanoen jotain leivän kaltaista toimii, mutta joka päivä on erittäin epätoivottavaa syödä tällaista leipää, voit vahingoittaa vatsaasi.

gu-elena, olet jo kirjoittanut toistuvasti - älä käytä ohjeiden mukaisia ​​reseptejä, jopa Panasonicissa on kroonisia virheitä. Olet jo foorumilla, jossa pimeys on TODELLISUUDEN TARKASTETTUJEN reseptien pimeys. Tässä on hieno (ota sanani) sinappimaito.

Jos pulla on tahmea, yritä saattaa se tahmeaan tilaan tai vaihda jauhot. Äskettäin ilmeisesti testatut jauhoni antoivat liiallista kosteutta, jouduin lisäämään paljon saadakseni normaalin leivataikinan eikä tahmeaa.

Kollegat. Tässä on toinen, ehkä tyhmä kysymys. Miksi et voi leipoa pullia leipäkoneessa (minulla on 2501)? Jos otat manuaalista reseptin makealle makealle taikinalle, tee se haluamallesi asetukselle, muotoile pullat manuaalisesti, sijoita ne paikalleen ja paista ne "paista" -tilassa? Eikö se voi toimia? Kerro minulle, kenellä oli kokemusta.

Teoriassa voit todennäköisesti. Mutta kuinka monta pullaa sinulla voi olla? Ja kuinka kauan leipoa? Sillä ei vain ole järkeä.

Voit leipoa tällaista leipää kuten pullia Makea arabialainen leipä (leipäkone) https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125855.0

Ja monet muut alkuperäiset leivät ovat täällä Muut leivonnaiset, jotka on valmistettu hiivataikina https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=268.0

Luin jostain (anteeksi, en muista), että Panasonicin vähimmäiskuormitus on 300 g jauhoja.

Meidän x \ n 2501 "vie" 400 grammaa jauhoja (leivän koko M). Toistan, joten voit yrittää tehdä reseptioppaasta taikinan ja leipoa x \ n: ssä? Onko kukaan kokeillut sitä?

voit tehdä sen, vain pulla on melkein leivän kokoinen (taikinaa näyttää olevan tiheämpää). Ja HP ei sovi resepteihin, joissa sinun on laitettava taikina heti kuumaan uuniin paistamista varten.

Kollegat. Tässä on toinen, ehkä tyhmä kysymys. Miksi et voi leipoa pullia leipäkoneessa (minulla on 2501)? Jos otat manuaalista reseptin makealle makealle taikinalle, tee se haluamallesi asetukselle, muotoile pullat manuaalisesti, sijoita ne paikalleen ja paista ne "paista" -tilassa? Eikö se voi toimia? Kerro minulle, kenellä oli kokemusta.

: nyam: Onko tässä mallissa erillinen "Leivonta" -tila? Olen vain ollut leipuri vain 3 päivää, en ole vielä kokeillut sitä vielä. Minäkin haluaisin leipoa, ei, ei pullia, vaan esimerkiksi "Moskovan" pulla (yksi riittää aamuun). Joten liityn kysymykseen, voiko kukaan todella kokeilla sitä, jaa sitten pliz-kokemusta

Laske ensin - kuinka paljon jauhoja tarvitset taikinan vaivaamiseksi yhdelle pullalle? Ja jos x / liesi vaatii vähintään 350-400 grammaa jauhoja taikinan vaivaamiseen!
Ja mitä tehdä muulle taikinalle? Jääkaapissa varastointia varten?

Tarkalleen! Ei kulmakarvoissa, mutta silmissä - jotenkin en ajatellut jauhojen vähimmäismäärää.

Tadadadaaaaaaam !!!!!!!!!!!! Naiset ja herrat! Naiset ja herrat!!! Ota joukkoihisi Tänään otamme 2501: n !!!
Valinnan yli minua kidutettiin pitkään 2501 tai 2502 ...... Ja lopulta päätin 2501, no, maksin vain 3 sput !!! hiiva-annostelijalle ja metallikotelolle .... rupikonna kuristimet, jos ero ei olisi niin merkittävä, niin tietysti valitsisin 2502, muuten, viimeiseen hetkeen asti, kunnes halusin sitä, mutta lopulta ..... No, yleensä odotan ...........

Päätin vihdoin ja ostin Panasonic SD-2501 -leipäkoneen. Päätin leipoa toistaiseksi ohjeiden mukaan (tavallinen valkoinen leipä). Leivonnan loppuun on jäljellä 1,5 tuntia, se ravistaa minua vähän: toimiiko se vai ei? Piparkakku mies näytti vaivaavan normaalisti (vaivaamisen aikana se näytti kannen alla). Nyt olen tämän sivuston säännöllinen vieras.

No woooooooot! Uusi perheenjäsenemme saapui kotiin, otti kunniapaikan ja odottaa ..........
Tänään en paista mitään, ja huomenna aloitan heti aamulla. Hän käynnisti sen, tarkisti sen, kuten kirjoitettiin jollekin sivulle, kytki sen päälle pizzalla - varsi pyörii, käynnisti sen paistamiseen - lämmityselementti lämpenee, kaikki näyttää olevan kunnossa. Ainoa asia, jonka haluan kysyä, on, että terä pyörii äkillisesti - onko se niin välttämätöntä? Jostain syystä ajattelin, että se pyörii sujuvasti ...

Ainoa asia, jonka haluan kysyä, on, että terä pyörii äkillisesti - onko se niin välttämätöntä? Jostain syystä ajattelin, että se pyörii sujuvasti ...

Pyörimismoodeja on erilaisia, yksi niistä on ajoittainen. Kaikki on kunnossa kanssasi.

Voit leipoa tällaista leipää kuten pullia Makea arabialainen leipä (leipäkone)

[kaktus]

Kuka tietää - itävät jauhot ovat maltaita?
Haluan kokeilla ruista, ainoa ongelma on mallas!

Osta se postitse tai Kiovassa, se ei ole ongelma ja kysymykset katoavat.
Mene osioon - viestintä maanmiehiesi kanssa, sinulla on siellä erittäin ystävällisiä naisia.
Valitettavasti mallasta on mahdotonta korvata kokonaan.

Mallas sisältää myös kuivaa kvasia, esimerkiksi Saf-Kvass.

kaktus, määritä asuinpaikkasi. Esimerkiksi lennossa voin mainita, mistä Dnepropetrovskista voi ostaa mallasta. Ja Kiovassa.

Ihmekoneeni auraa täyteen korkeuteensa, ja kaikki on hyvin. Olen jo kokeillut yksinkertaista vehnää, rusinoilla, vaivain taikinan nyytteihin kahdesti - hienoa, en koskaan tehnyt sitä käsilläni, ja nyt Borodinsky saapui juuri ajoissa tämän reseptin mukaan https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143806.0 vaikka siinä on jotain vikaa, ensinnäkin se on hyvin hapan (lisäsin vaalean agramin, se tarvitsee enemmän kuin pimeää, ehkä tämän vuoksi), toiseksi se melkein ei noussut ollenkaan, kaikessa muussa se näyttää olevan todellinen. Kerro minulle mikä on vialla, ehkä seuraavalla kerralla kannattaa lisätä panifariinia, lukea sen ominaisuudet, kuten se lisää sekä tilavuutta että huokoisuutta?

Voitteko kertoa minulle, onko paperia tarpeen laittaa "leivonta" -tilaan? Vai voidaanko se harjata voilla tai voilla leivänmurulla? En pysty asettamaan paperia tasaisesti ...

Ja sinun ei tarvitse rasvaa öljyllä ... ja pitää keksejä myös toiselle

Paperi ??? Mitä varten?? Paperia ei tarvita ...... kaikki x \ n paista kauniisti ilman paperia ......

Mitä vikaa Panasonic SD-2501 -kiuassani - etkö pääse tummaan kuoreen? Ehkä se osoittautuu vain ruisleivälle? Käytin ohjelmia 1, 2 ja 8.

Lisää sokeri

ja maito (korvaa osa vedestä)

Kiitos paljon! Kokeillaan!

[tumma]

Ihmekoneeni auraa täyteen korkeuteensa, ja kaikki on hyvin. Olen jo kokeillut yksinkertaista vehnää, rusinoita, vaivain taikinan nyytteihin kahdesti - aivan erinomaista, en koskaan tehnyt sitä käsilläni, ja nyt Borodinsky saapui juuri ajoissa tämän reseptin mukaan https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143806.0 vaikka hänessä on jotain vikaa, ensinnäkin erittäin hapan (lisäsin vaalean agramin, se tarvitsee enemmän kuin pimeää, ehkä tämän vuoksi ), toiseksi, melkein ei noussut ollenkaan , kaikilta muilta osin se näyttää todelliselta. Kerro minulle mikä on vialla, ehkä seuraavalla kerralla kannattaa lisätä panifariinia, lukea sen ominaisuudet, kuten se lisää sekä tilavuutta että huokoisuutta?

Todennäköisesti sinulla on sekaannusta tyypin "Agram" kanssa
sinulla on se tummapikemminkin kuin valo
ja teit virheen lisäämällä sen määrää.
Vähennä "Agram" -määrää vaadittuun määrään ja kaikki onnistuu.
Mitä kuvaat leivälläsi
tämän virheen ominaisuus.

Kuorittujen ruisjauhojen käyttö reseptissä taustakuva-ruisjauhojen (Borodino-leivän alkuperäislehdessä) sijaan antaa sinulle mahdollisuuden kieltäytyä 2. luokan vehnäjauhoista tai panifariinista (gluteeni), kuten kysymyksessäsi.
Korjaa taikinan happamuus oikealla määrällä Agramia ja tämä kysymys katoaa.
Vaikka mikään ei estä sinua käyttämästä vehnäjauhoja tai panifariinia pehmeämmälle murulle.
Ruisjauhojen korvaaminen vehnäjauhoilla, jopa 100 grammaa reseptissä, ei käytännössä ole havaittavissa saadun leivän maussa.

p.s.
On helpompaa esittää kysymyksiä reseptiaiheessa.

Hei kaikki!!!! :

jo 2 viikkoa onnellisia HP 2501 -omistajia .......
Haaveilin Panasonicista 3 vuotta, vain 257, mutta ... niiden hinnat kasvoivat nopeammin kuin saavuimme kauppaan
ja juhlapäivinä mieheni ja äitini tekivät lahjan - en ole iloinen !!!

täällä he kirjoittivat, että pulla ei aina toimi, joten se oli minun kanssani ensimmäisessä leivonnassa, mutta !!! vaakoja ei ollut, ja mitasin erityiset jauhot. mittakupit. Leipä osoittautui maukkaaksi, ei tiheäksi - ilman virheitä. Mutta - ostettuani vaaka, huomasin, että lasi "makaa" 50 grammaa
joten asteikot ovat asia

Olen jo paistanut kolme leipää Panasonic SD-2501: llä (ostettu 22. joulukuuta): tavallinen valkoinen, maito (vesi + maito 1/2), ranska, kaikki sujui hyvin, olen erittäin tyytyväinen. Käytän vaakoja. Yksi ongelmani on, että he rakastavat tulen rakastajia, he yrittävät saada aikaan tummemman kuoren.
Panin ranskalaiset ajastimeen, heräsin tänä aamuna leivän hajusta. Luokka!