Sokeroidut sitrushedelmien kuoret

[Pogremushka]

Pogremushka
Tarkistamme valmiuden jälkeen lisäämällä sitruunan kuorta ja mehua. Siirappi ei ole niin paksu ... ehkä sana "merkkijono" on tässä sopivin.

Kerro minulle, onko sinun puristettava kuori ennen ruoanlaittoa? Minulla on niitä pomelosta, paksusta, imeytyneestä vedestä kuin sienellä. Pelkään, että siirappi osoittautuu vetiseksi. En näe, että kukaan olisi esittänyt tällaista kysymystä, olen käsittämättömin

[Maxima]

Maxima
Keitin sokeroitua kuorta pomelokuorista, ne imevät todella vettä kuin sieni, niitä ei tarvitse puristaa ennen ruoanlaittoa, kaikki sujuu niin hyvin.

En näe, että kukaan olisi esittänyt tällaista kysymystä, olen käsittämättömin

Luultavasti kukaan ei ole vielä keittänyt sokeroituja hedelmiä pomelokuorista!

Onnea sinulle !

Kiitos, Krosh. Tänään liotan heitä tai teen ne, illalla aloitan ruoanlaiton. Ja yritän kuivua pöydällä - kesä ...

[Krosh,]

Keitin ne! Ja lisätään välittömästi juustoruokaan - herkullinen ja erittäin aromaattinen! Ja siirappi meni makea kastike pannukakkuja varten. Krosh, kiitos upeasta reseptistä. Plus.
Kysymys on edelleen: Pitäisikö siirapista tulla viskoosi kiehumisen jälkeen ja muutama tunti jäähdytyksen jälkeen? Sain jotain tällaista, ja sitten viskoosia siirappia voitaisiin kutsua venytykseksi. Ehkä en keittänyt niitä?
PySy: Ilmoita ilman valokuvaa, koska kannettava tietokone on peitetty, vain mobiili Internet on käytettävissä.

[Pogremushka]

Pogremushka
Olen erittäin, hyvin iloinen siitä, että pidit sokeroiduista hedelmistä !!! Syö terveydellesi! Kiitos palautteestasi ja reseptin arvioinnista!

Kysymys on edelleen: Pitäisikö siirapista tulla viskoosi kiehumisen jälkeen ja muutama tunti jäähdytyksen jälkeen?

Joo. Kyllä, se ei ole, että se osoittautuu melko viskoosiksi, vaan se virtaa lusikasta jatkuvana virtana.

Eilen löysin maljakon sokeroitua hedelmäsiirappia eristäytyneestä keittiön paikasta. Olemme unohtaneet jotain hänestä. Katson, eikä siirappia ole lainkaan, mutta ... hyytelö. Sitten vastaus kysymykseeni tuli minulle ilmeiseksi: o)

Tytöt, ja siirapini on täysin haihtunut, tai jotain, aivan alareunassa, eikä todellakaan peittänyt kuoria kokonaan, mitä minun pitäisi tehdä, lisätä lisää siirappia tai mitä?

En oikein ymmärrä - 4-5 panimoa 8 tunnin tai 24 tunnin välein?

Tein myös sokeroituja hedelmiä. Valmistettu 24 tunnin välein, syö lapsia makeisten sijaan.

[simfira]

En oikein ymmärrä - 4-5 panimoa 8 tunnin tai 24 tunnin välein?

simfira
Ensimmäisen kiehumisen jälkeen jätämme tulevat sokeroidut hedelmät 8-10 tunniksi. Toisen ja kaikkien seuraavien jälkeen 24 tuntia.

[Virkkaa]

Olen hämmentynyt kysyä, mutta kukaan ei yrittänyt kokata mandariinikorosta? Ja sitten aloimme kutsua mandariineja, mutta halusin sokeroituja hedelmiä. Virkkaa, siksi resepti ei päässyt silmiin aiemmin, appelsiinit hukkaan turhaan.

[milf]

kukaan ei yrittänyt kokata mandariinikuorista?

milf, Kirjoitin aivan ensimmäiseen viestiin:

Valmistan yleensä erilaisia ​​lajikkeita: appelsiini, sitruuna,tangeriini ja greipin kuorit.

Tangerine-kuoret tekevät jumalallisesti herkullisia sokeroituja hedelmiä !!! Jotta näki Shura, näki kuiva Natasha, kuiva ...

[Virkkaa]

Virkkaa, soita, ei näyttänyt. Menen lukemaan sen silmilleni.
Yleensä kiitos paljon resepteistä.
Kerro minulle arvovaltainen mielipiteesi: girl_red: Haluan tehdä sitruunaviipaleesi greipistä, onko se sen arvoista vai ei?

[milf]

Haluan tehdä sitruunaviipaleesi greipistä, onko se sen arvoista vai ei?

milf
Ajattelemme yhteen suuntaan !!! minulla on jonoin greippiviipaleet ovat kuivumassa, voitko odottaa? Muutaman päivän kuluttua kerron sinulle varmasti: onko se sen arvoista vai ei ...

Yleensä kiitos paljon resepteistä.

Voi kuinka hienoa ... Hyvä terveyteni!

[Virkkaa]

Virkkaatietenkin odotan. Tänään ostin mandariinit ja greipit, joten juuri nyt luin viestisi ja istun miettinyt, mene nappaamaan pari greippiä tai näytä tahdonvoimaa ja odota.
EI, syön, minun täytyy vitaminoida, mutta niska on jo alkanut satuttaa.On parempi ostaa tuoreita myöhemmin

Keitin siirapin, lisäsin kuorit ja sitten minulla oli kysymys, onko minun peitettävä pannu kannella ruoanlaittoa varten? Epäilen, että se ei ole välttämätöntä, mutta vain siinä tapauksessa, että kysyn
Minulla on 400 g kuoria, mutta siirappi ei laskettu 1400 g: sta sokeria, vaan 1500: sta. Keitetään se neljä kertaa, jotta en saa sokeria

[Virkkaa]

Virkkaatietenkin odotan.

milf, viikon loppuun mennessä olen mukana raportissa !!!

Aion syödä, minun täytyy olla väkevöity, mutta niska alkoi jo satuttaa

Syö terveyden vuoksi ja älä sairastu !!!

Keitin siirapin, lisäsin kuorit ja sitten minulla oli kysymys, onko minun peitettävä pannu kannella ruoanlaittoa varten?

LLika_7
Ei onnistu !!! Kosteuden tulisi haihtua, ja tämä on mahdollista vain kannen ollessa auki.

Yleensä tässä on:

Kypsennetty nopeutetulla vauhdilla 2,5 päivää. Keitetään aikaisin aamulla ja myöhään illalla. Viiden kiehumisajankohtana siirappia ei ollut jäljellä, mutta sokeroidut hedelmät itse olivat upeasti sokeroituja, se osoittautui riittäväksi kuivattamaan ne useita tunteja. "Jäännöksistä" - kourallinen herkullista sitrushedelmäsokeria, joka muuttui siirapin jäännöksiksi, jäädytetty ja sokeroitu ilmassa ja kaadettu kuorista.
Totta, otin siirapin laskennan "viereisestä" reseptistä - sitruunaviipaleista. Kuuden pienen appelsiinin kuorimiseen kului 500 g sokeria ja 300 g vettä.
Ja mikä tärkeintä: herkullista!

[Virkkaa]

Virkkaa, Innochka, auta !!!
Keitin neljännen annoksen ja puolet siirapista katosi jonnekin ... Mutta kaadoin sen peittämään kuoret ... Mitä tehdä? Ja voinko lisätä sitruunoita sitruunamehun sijaan?

[Olenka]

Olenka, kulta, keitä sitten jäljellä olevaan, ei, olen tosissani !!! Se tapahtui myös minulle. Se on vain, että kuoret imevät siirappia eri tavoin, jotkut "juovat" enemmän, toiset vähemmän ... Korvaa mehu rohkeasti hapolla!

Uskallan jakaa kokemukseni täällä: Minulla ei ollut melkein yhtään siirappia viimeiseen ruoanlaittoon. Kaikki on kirjaimellisesti yhdistynyt yhdeksi monoliitiksi.
Hän lämmitti massaa hitaimmalla lämmöllä, jotta se voidaan sekoittaa lusikkaan, lämmitti sitä vähän, kirjaimellisesti kaksi minuuttia ja laittoi sen pergamentille. Ensimmäiset 20-30 minuuttia hän sekoitti jatkuvasti estääkseen kuorien tarttumisen yhteen, sitten hän yksinkertaisesti kuivasi päivän ilmassa. Kuoret osoittautuivat herkullisiksi - lasitettuiksi, sinun ei tarvitse edes ripotella niitä sokerilla.
Nyt liotan toisen erän mandariinia. Ensimmäiset olivat oransseja, lensi pois 5 minuutissa.

Vauva, hanki raportti! Upeat sokeroidut hedelmät, erittäin maukkaita!

[Virkkaa]

Toinen erä mandariinia ei tullut huonompi kuin ensimmäinen. En ottanut sitä pois, koska se osoittautui täsmälleen samaksi: alun perin lasitettu, melkein kaikki siirappi haihtui viimeisen kypsennyksen aikana ja muodosti itsessään sokerikuoren sokeroiduille hedelmille. Maku ei ole huonompi kuin appelsiinimaiset.
Virkkaa Kiitos vielä kerran reseptistä, mutta itselleni olen määrittänyt osuuden ikuisesti: 6 isolle mandariinille tai 6 keskikokoiselle appelsiinille - 2 lasillista 250 g sokeria ja 300 ml vettä.

Tein myös sokeroituja hedelmiä !!!!! Kypsennetty 5 kertaa, kaikki täsmälleen reseptin mukaan. Kysymys kuuluu: siirappi on pysynyt nestemäisenä. Miksi? Toinen: tässä he ovat - ne ovat kuivuneet melkein päivän, mutta silti tahmeat. Onko mahdollista ripotella jauhetta tai antaa heidän makaamaan? Kolmas: herkullinen! Pelkään, että jos he vielä makaavat, ei ole mitään ripottavaa jauhetta! Kiitos reseptistä!

[Rimma71]

siirappi pysyi nestemäisenä. Miksi?

Neste? Joo ... outoa ... Laititko kannen kannulle sokeroituja hedelmiä ruoanlaiton aikana?

Onko mahdollista ripotella jauhetta tai antaa heidän makaamaan?

Rimma71anna heidän makaamaan, kuivua lisää ...

Pelkään, että jos he vielä makaavat, ei ole mitään ripottavaa jauhetta!

Kiitos reseptistä!

Virkkaa kiitos vielä kerran reseptistä

Upeat sokeroidut hedelmät, erittäin maukkaita!

Rimma71, Ikra, Natalia 1108
Tytöt, onnea kaikille ja kiitos paljon palautteestasi !!!

Ei, en peittänyt sitä kannella, mutta oliko se välttämätöntä? Pidin vain kiehumien välillä, kun ne olivat täysin viileitä ... Ja tänään sokeroidut hedelmät aamiaiseksi, tuorejuustolla .... Erittäin maukas! Kiitos taas! Jälleen aloin kerätä kuoria (valitsen myös pachyderm-appelsiinit)

Ei, en peittänyt sitä kannella, mutta oliko se välttämätöntä?

Ei, ei, ei, ei mitenkään !!! Ajattelin vain, että syy nestemäiseen siirappiin voisi olla juuri suljetussa kannessa (kun kansi on suljettu, ylimääräinen kosteus ei haihdu), mutta jos ei ... niin en edes tiedä miksi näin voisi tapahtua ...

Kiitos taas! Jälleen aloin kerätä kuoria (valitsen myös pachyderm-appelsiinit)

Jälleen kerran terveydellesi !!! Kokeile greippiä, namia!

Toisen kerran keitin tämän nyamkan, ensimmäistä kertaa kuivasin sen uunissa, toisena päivänä keittiössä. Ensimmäinen osoittautui kuivaksi, toinen kuiva-pehmeäksi. Kysymys - jälkimmäiset eivät homehu niiden pehmeyden vuoksi? Sulje purkki kannella?

[simfira]

jälkimmäiset eivät homene niiden pehmeyden vuoksi? Sulje purkki kannella?

simfira, voi. Helppo. Olen jo törmännyt tähän. Joko kuivaa se tai peitä purkki kannen sijaan pergamenttipaperilla ja tee (tietysti paperille) useita reikiä (tönäisin hammastikulla), no, ainakin teen sen ...

[Virkkaa]

VirkkaaOlen myös toin ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooohOh-HOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOONG rakkaus FOOTLER.This on yksinkertaisesti mieli-blowingly maukas On totta, että ensimmäinen osuus kerättiin "jonka koko kylä", mutta jo omaa sakkaa pakastimeen on syrjäyttää
🔗

[Zarinka]

Zarinkarakas äiti, mikä kimppu !!! Kiitos paljon !!!

Olen erittäin iloinen siitä, että sokeroidut hedelmät tulivat maistamaan, valmistamaan ja syömään terveydellesi !!! Tarkistettavaksi erillinen grand merci !!!

Innochka, ei ole aikaa lukea aihetta uudelleen. Kirjoita, kuinka monta kertaa kuori kypsennetään. Se kirjoitettiin 4-5 kertaa. Tämä yhdessä kahden ensimmäisen kuvauksen kanssa (tajusin sen yhdessä näiden kahden kanssa)? Ja vielä yksi asia: kirjoitit ensimmäisen kerran kiehumisen jälkeen, että sitä tulisi jäähdyttää 8-10 tuntia ja toisen kerran 24. Pitäisikö sinun seuraavina aikoina pitää sitä myös siirapissa päivän ajan?

Jo miljoona kertaa tein sokeroituja sitrushedelmiä eri reseptien mukaan, mutta yksikään niistä ei jäänyt kiinni. Kiinnitän toiveesi reseptisi suhteen.

Muru !!!! Kollegani lähettävät sinulle valtavan kiitoksen reseptistä! Tein heille valikoiman kuoria, viipaleita ja suklaan omaehtoisia makeisia, he istuvat, närevät, kaikki ovat onnellisia!

[Klimola]

Kirjoita, kuinka monta kertaa kuori kypsennetään. Se kirjoitettiin 4-5 kertaa. Tämä yhdessä kahden ensimmäisen kuvauksen kanssa (tajusin sen yhdessä näiden kahden kanssa)?

Anechka, joo, se on totta, aloitamme laskemisen ensimmäisestä ruoanlaittosta.

Pitäisikö myöhempinä aikoina pitää sitä myös siirapissa päivän ajan?

Ja sitten asiaan!
Joka tapauksessa en itse ole yrittänyt kestää alle päivää, mutta Klimola kirjoittaa, että vähemmän on mahdollista:

Totta, kiihdytin prosessia - keitin sen siirapissa 5 kertaa, mutta ei 24 tunnin kuluttua (no, ei ole voimaa odottaa !!!), mutta aamulla ja illalla. Ja kaikki sujui hyvin !!!

Murenee !!!! Kollegani lähettävät sinulle valtavan kiitoksen reseptistä! Tein heille valikoiman kuoreja, viipaleita ja suklaan omaehtoisia makeisia, he istuvat, raastavat, kaikki ovat onnellisia!

Ikra, oi kuinka iloinen olen kuulla sen !!! Hyvää terveyttä kollegoille, ja kiitos paljon ystävällisistä sanoistasi !!!

Innochka, hyvin, keitin vain kuoret kerran. Huomenna aamuna jatkan.

Innochka, ota työ:



Panin ne vain kuivumaan silikonimatolle. Jos käy ilmi, ettei se ripottele jauhetta, laitan sen kuivuessa purkkeihin. Tai ehkä rullan sen jauheena ... En ole vielä päättänyt.

Sokeroidut hedelmät osoittautuivat erittäin maukkaiksi! Kiitos reseptistä!
Yritin myös monia erilaisia ​​reseptejä, mutta tämä osoittautui herkullisimmaksi. Vaikka sinun on käytettävä tarpeeksi aikaa, mutta tulos on perusteltu, ja saat paljon sokeroituja hedelmiä.

Ei näy kuvassa, mutta sokeroitu hedelmä osoittautui keltaiseksi, mehukkaaksi, joustavaksi ja täydelliseksi kakkujen leivontaan.

Ja kuinka monta yritin nopeasti reseptejä sokeroitujen sitrushedelmien valmistamiseksi, niin yleensä se ei lopulta näyttänyt sokeroiduilta hedelmiltä.

[Muru!]

Anteeksi, että niin vähän, mutta siinä kaikki jäljellä ... He menevät viestiin kuin karkit ... Kerään seuraavaa annosta varten. Muru! Kiitos reseptistä ja vinkeistä kuorien jäädyttämiseksi. Heitin koko ajan sellaista varallisuutta !!!

Sokeroidut sitrushedelmien kuoret

Kategoria:
Tyhjät

* Keitä siirappi 1400 g: sta sokeria ja 600 ml: sta vettä,

Kerro minulle - onko tämä sokerin ja veden osuus kuorien painosta?

Kerro minulle - onko tämä sokerin ja veden osuus kuorien painosta?

Tämä on osuus 1 kg: n kuorista, jos sinulla on vähemmän, vähennä siirapin määrää tai kerää kuoret pakastimessa pussiin, jotta ne eivät kuivu. Keräsin kuusi kuukautta ja se osoittautui erittäin maukkaaksi

Keräsin mandariinista ja pomelosta - mandariini muuttui jostain syystä mustaksi pakastimessa, ja pomelo on erittäin kaunis

[Virkkaa]

Virkkaa , vaikkakin myöhässä, mutta kiitos sokeroiduista hedelmistä, joita närsin heitä teellä, ja juuri niin. Ensin keräsin osan pakastimesta, huomasin myös, että mandariinit muuttuivat mustiksi, mutta appelsiinille ja greipille ei tapahtunut mitään. En rullannut jauheena, koska ne osoittautuivat kauniiksi lasitetuiksi. Minulla ei ollut paljon aikaa ennen NG: tä, ja jo ennen viimeistä ruoanlaittoa he seisoivat ylimääräisen päivän parvekkeella, eikä heille tapahtunut mitään, joten keitä mielihyvin. Yritän niitä jopa leivonnaisissa. Kiitos vielä kerran reseptistä.

Hei, ja teen juuri näitä sokeroituja hedelmiä kolmessa päivässä, ne ovat todennäköisesti valmiita, jos ne onnistuvat! Sitten tuon raportin, mutta heillä on kaunis vidocq. Mandariinikuorimani eivät ole muuttuneet mustiksi pakastimessa: anteeksi: ne luultavasti eivät makanneet siellä, joten me näräsimme köyttä lomien ajaksi!

Krosh, ja minä taas kiitoksilla !!!! On hyvä, että ennen lomia olen laatinut reseptin pienimpäänkin yksityiskohtiin ja keittänyt suuren varaston. Tapahtui, että kaikki nämä päivät kävimme vierailla. Paras ja halutuin lahja sekä aikuisille että lapsille osoittautui juuri näihin kuoreisiin, jotka oli purettu muutamassa minuutissa.

[Virkkaa]

Virkkaa, kiitos reseptistä, se on erittäin maukasta, pikku jyrsijäni oli niin vähitellen vedetty, nyt voit leipoa muffineja sokeroitujen hedelmien kanssa

Minäkin, kiitos. Keitin mandariinikuoria jo ennen uutta vuotta, mutta en saanut niitä pois siirapista, koska kukaan ei syö kovia. Olen jo lisännyt sen kakkujen juustovoiteeseen kahdesti. Se on niin herkullista, kiitos reseptistä

Kuinka mielenkiintoista! Katson ja ymmärrän, että jokainen on erilainen, ja mikä tärkeintä, kuten he rakastavat. Joku on pehmeitä sokeroituja hedelmiä, joku napostelee (kuten minun). Olen vain iloinen omistani, koska kaikki lomat olivat raikkaassa ilmassa ja glögiä valmistettiin. Ja tällaiset kuoret, yhdessä piperkuquen kanssa, menivät hänelle makea sielu.

[Ikra]

IkraNo, jos otat kuoreni pois siirapista ja kuivaa ne, ne ovat niin kuin pitäisi. Mutta meillä ei ole paljon "jyrsijöitä", ja siksi tarvitset pehmeän version. Olen kokeillut erilaisia ​​reseptejä, mutta tämä on täydellinen. Ja siirappi menee kakun tai kotitekoisen nesteen kyllästämiseen.

Elya_lug, teen vain niin monta kuorta ja siirappia, että minulla ei periaatteessa ole siirappia ruoanlaiton lopussa. Kaikki, mikä on, laskeutuu viipaleiden lasitetun kuoren kanssa. Ja kuivuu muutamassa tunnissa. Laitoin sen purkkiin, mutta parin päivän kuluttua ne saavat silti kosteutta ja muuttuvat hieman pehmeämmiksi menettämättä lasintaa. No, erittäin maukasta!
Vaikka nyt tehtäväni on keittää pehmeitä sokeroituja hedelmiä, jotta voin laittaa ne leivonnaisiin.
Tietoja viinasta, miten aiot tehdä sen, kerro

[Ikra]

Ikra, mutta liköörille sellaisenaan ei ole reseptiä. Lisää vain siirappia vodkaan, noin 1/4 siirapista, ja loput on vodkaa.Minulla ei ollut käytännössä mitään siirappia, ja kuoret olivat kovia (vaikka se voisi olla niin), ja lisäsin vielä 100 grammaa vettä. Keitin vain puoli kiloa kuoreja, se ei enää mahtunut pakastimeen, mutta nyt kerään sitä edelleen.