Lihavalmiste, kieli hyytelössä

Lihavalmiste, kieli hyytelössä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Sianlihaa	1 kg
sianlihan kieli	2 kpl
suola	maku
pippuria	5-6 kpl.
valkosipuli	2-3 hammasta.

Keittomenetelmä

• Puhdistamme varsi varovasti, huuhdotaan juoksevan veden alla, täytetään puhtaalla vedellä lihan ylempään tasoon ja asetetaan kypsymään. Joskus saan rystyn ilman ihoa. Voit valita erittäin lihavan, mutta tähän reseptiin tarvitset ihon, joten käytän pekonikerroksista poistettua ihoa, jota käytän jauhelihaan. Otan 200 grammaa nahkaa, se riittää. Joten, jos varsi on nyljetty, lisää sitten iho pannulle.
• Keitä varsi kypsennettynä unohtamatta lisätä suolaa maun mukaan, lisää pippurimehut tunti ennen valmiutta. Rystyni kypsennettiin 3 tuntia hitaassa liedessä. Jäähdytä valmis liha ja erota luusta, jaa mielivaltaisesti paloiksi. Iho voidaan yksinkertaisesti poistaa, pilkkoa ja sekoittaa lihaan.
• Kieleni ovat yleensä jo kypsentyneitä ja kuorittuja - odottamassa pakastimen siivissä. Jos sinulla ei ole valmiita, ne on kypsennettävä ja kuorittava. Leikkaa valmiit jäähdytetyt kielet viipaleiksi.
• Kuori ja jauhaa valkosipuli raastimella tai valkosipulimyllyllä.
• Sitten otamme pussin ja asetamme sen leikattuun muovipulloon tai korkeaan lasiin sauvasekoittimesta, täytä se vuorotellen lihalla, valkosipulilla ja kielenpaloilla, täytä se varovasti kireällä liemellä, sulje pussin reunat ja paina alas päälle puristimella (laitoin purkin tiivistettyä maitoa) ja lähetämme sen jääkaappiin yön yli, aamulla otamme pakkauksen, leikkaamme lihan ja nautimme.
• Hyvää ruokahalua!
• 

Astia on suunniteltu

1 kg

Aika valmistautua:

4 tuntia + jäätymisaika

Herkullinen.

[Irina]

Irina, Kiitos! Mieheni rakastaa sellaisia ​​asioita hyvin paljon. Keitin sen ensimmäistä kertaa, sanon: "Ei huonompi kuin myymälä." Ja hän katsoo: "Mitä sinä teet!". No, siinä kaikki, luulen, hän hylkäsi Ja "väheni" puolessa päivässä ja sanoi olevansa sata kertaa maukkaampi kuin kauppa
Tämä on korkein ylistys hänellä

Tinochka, erittäin mielenkiintoinen resepti, minun on tehtävä se, mutta teen sen kinkkukoneessa.

[Natasha]

Natasha, kiitos Kyllä, se on hyvä kinkkutuottajassa, liemiä on vähintään, vain lihan ja kielten pitämiseen

Erittäin mielenkiintoinen (y)! Merkin aiheeseen, jotta en unohda eikä menetä reseptiä ennen kuin tarvittavat tuotteet näkyvät.

[Nelya]

Nelya, kielten sijaan se on erittäin maukasta maksan kanssa (jos haluat, tietysti)

Valyusha alias namia !!! Rakastan vain näitä reseptejä! Mielestäni olisi tarpeen lisätä gelatiinia tähän. Sitten se ei murene leikkaamisen aikana. Kiitos reseptistä! Olet vain hämmästyttävä! En koskaan väsy ihailemaan energiaasi!

[Tina]

Tina, rakastamme myös maksaa, mutta haluamme silti kokeilla achalaa tiukasti reseptin mukaan, kielellä. En vain koskaan keittänyt sianlihaa, mutta me rakastamme naudanlihaa erittäin paljon. Mutta naudanlihakieli puree nyt vähän hintaan. Katsoin jo kaupan sianlihankieliä, sopii hintaan, mutta pelkään, että maku ei ehkä ole miellyttävä. Mutta näin reseptisi ja mielestäni minun pitäisi kokeilla sitä samalla tavalla.

mutta pelkään, että maku ei välttämättä ole miellyttävä.

Nelya, työskentelin pitkään lihanjalostamossa. Ja kuten tiedät, olen jo syönyt
joten vain hyvin suuri asiantuntija erottaa maun (ei ulkonäöltään tietysti) sianlihan kielen naudanlihasta. Esimerkiksi kunnioitin hevosia kovasti.

[Tumanchik]

Tumanchik, kiitos Ei, ei gelatiinia, minulla on typeriä veitsiä Lyoshkalla ei ole aikaa teroittaa

En vain koskaan keittänyt sianlihaa, mutta me rakastamme naudanlihaa erittäin paljon. Mutta naudanlihakieli puree nyt vähän hintaan.

En vain pidä heidän hajustaan ​​ruoanlaitossa, mutta pidän siitä todella, mutta tässä reseptissä valkosipulin vuoksi et voi erottaa sitä naudanlihasta

Tinochka, jätin lihasi viimeiseksi! Mennä nukkumaan puhtaalla omallatunnolla! Halusin kokata niin paljon, etten pystynyt välittämään!
Minulle se on parempi kuin mikään kinkku!
Mutta jos teen sen vain naudanlihasta, se on silti maukkaampaa, koska sianliha ei usein voi syödä nimenomaan maunsa vuoksi, vaikka kastan sen ja tyhjennän veden ensin. No, syön tietysti, mutta ilman iloa ...
Kiitos reseptistä, se on kaunis sen luonnollisuudesta ja monipuolisuudesta!

[Olenka]

Olenka, Kiitos

jos teen sen vain naudanlihasta, se on silti maukkaampaa, koska sianliha ei useinkaan voi syödä nimenomaan maunsa vuoksi, vaikka kastan sen ja tyhjennän veden ensin. No, syön tietysti, mutta ilman iloa ...

Tee tietysti naudanlihalla, jos olet valmis milloin kokata. Pidän mitä tämä resepti on, että sinun ei tarvitse seistä. Kieleni valmistetaan aina etukäteen - ostamme erän, kypsennämme sen välittömästi, käsittelemme ja laitamme pakastimeen. Heitin rystysen sarjakuvaan ja on vapaa, sitten vain purkamaan liha ja kaatamaan se muottijäännöksiin, teen jopa Ulyankan kanssa, mutta hampaamme eivät vieläkään ole tulleet ulos ja nenämme on "tukossa", se on silti ilo

Minulle se on parempi kuin mikään kinkku!

minulle - myös tärkeintä, älä laita valkosipulia sitten, jos esimerkiksi otat mukaasi töihin

Mutta naudanlihakieli puree nyt vähän hintaan.

Yritä tehdä naudan sydän kielen sijaan
Vain gourmet huomaa eron, ja rahasuhteessa vain emäntä)))
Sydän on useita kertoja halvempi

[Tina]

Tina, vei kirjanmerkkeihin

[Leinikki]

Leinikki,

Kirjanmerkkeihin, rakastan kieltä

[Cirre]

Cirre, Odotan tarkistusta

[Tina]

Tina, tässä teen luovuutta puristettujen lihavalmisteidesi perusteella. Olen panimossa naudanlihahäntä ja kolme kalkkunan koipua juuri nyt, miten luulet kalkkunankinkun olevan tulossa?

[Luda]

Luda, se käy ehdottomasti kana, ja sitten on häntä, joten sen pitäisi toimia teoriassa

[Tina]

Tina, huomenna lopetan tilauksen, vaikkakaan ei aivan aiheesta

vaikka ei aivan aihe

sillä ei ole väliä, muista kirjoittaa, olen kiinnostunut

Hieno resepti, on kieliä, on vielä ostettava rysty

[Venera007]

Venera007, Odotan tarkistuksen

Muutama päivä hauskaa, ja täällä et pääse pois herkullisesta!
Siistiä! Mutta en todennäköisesti leikkaa sitä paloiksi. Rullaan sen rullalla. Pts Rakastan leikata palat shmatista

Nimi on jotenkin valitettava. Korvassani se liittyy "juustotuotteeseen" tai "juustotuotteeseen". Mitä "korvike" tarkoittaa

[Jeanne]

Jeanne, roll, tietysti, se on myös hyvä



Veta, myymälöissämme vastaavaa tuotetta myydään vain nimellä "tuote ...", loppujen lopuksi se ei ole rullaa eikä makkaraa, kinkkua, mutta ei myöskään hyytelöityä lihaa, miten muuten kutsutaan jotain

[Tina]

Tina, Kiitos kohteliaisuuksista! Tein kalkkunan, herkullisen, mutta en saanut sitä monoliittisena, pikemminkin se osoittautui hyytelöiseksi lihaksi. Tietenkin he leikkasivat samanlaisen, mutta en saavuttanut oikeaa tulosta

herkullinen, mutta en saanut sitä monoliittisena, pikemminkin se osoittautui hyytelöiseksi lihaksi.

luista ei ollut tarpeeksi hyytelöimisominaisuuksia ... tässä sitten gelatiinia oli vain .. hyvin tai enemmän luita

[Tina]

Tina, Epäilen, etten vastannut ...

muuten, kyllä, se voi hyvinkin olla, jos keitin kanasta, niin hyvin pitkään, niin että luut ovat suorat pehmeät, sitten liemi hyytelöi

jos keitin kanasta, niin hyvin kauan, jotta luut ovat suorat pehmeät, sitten liemi on geeliytynyt

Ja minulla oli jopa joitain lihapaloja, jotka eivät olleet niin keitettyjä kuin haluaisin ... Minulla oli kiire, ja samalla olin kiireinen salaattien ja pizzojen kanssa, jotta en seuraisi - laitoin ne liesi, ja ilmeisesti ei ollut tarpeeksi lämpötilaa. jatkuvat puutteeni ... mutta teen silti, saavutan kinkkutuloksen ilman gelatiinia.

No, yleensä jatkuvat puutteeni ... mutta teen silti

niin tule sitten kerro minulle kokeilusi

[Tina]

tule kertomaan kokeilusi

Tina, varmasti!