Vehnä-ruis pannukakkuja

Vehnä-ruis pannukakkuja

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
ensiluokkainen vehnäjauho	100 g
ruisjauho (kuorittu)	50 g
leivinjauhe taikinaa varten	5 g
sokeria	25 g
suola	maku
kananmuna	1 KPL.
maito	120 g
luonnollinen jogurtti tai smetana	2 rkl. l.
oliivi- tai kasviöljy	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Voita muna kevyesti sekoittimella tai vispilällä.

  Kaada maitoa, sekoita seos.

  Lisää seulotut jauhot ja leivinjauhe.

  Sekoita kaikki ainesosat, kunnes saadaan tasainen taikina.

  Lisää jogurtti ja oliiviöljy.

  Vaivaa vispilällä tai lastalla tasainen, tasainen taikina nopeasti.

  Esilämmitä paistinpannu hyvin liedellä, vähennä lämpöä minimiin. Harjaa pieni kasviöljy paistinpannulla keittoharjalla. Levitä pannukakku taikinaosat, peitä pannu kannella ja keitä noin 2-3 minuuttia.

  Kun pannukakut ovat paistuneet kullanruskeaksi, kasvaa hyvin ja pinta kuivuu ja tylsää, kaada varovasti 1-2 rkl pannulle. l. kuumaa kiehuvaa vettä (on kätevää käyttää cezve) ja peitä pannu nopeasti kannella. Keitä hetki, kunnes vesi haihtuu.

  Poista kansi ja käännä pannukakut paahdettu puoli ylöspäin.

  Voitele pannu uudelleen kasviöljyllä, peitä ja tuo pannukakut helläksi.

  Laita valmiit pannukakut pinoon astiaan.

  Valuta hunajaa ja koristele kuivatuilla hedelmillä ennen tarjoilua.

Astia on suunniteltu

2 annosta.

Merkintä

Tomotomo-keittiön reseptin mukaan (Japani). Kiitos kirjailijalle!

[erittäin]

Ilona, ​​teen samankaltaisia, mutta kaurahiutaleilla / kauralla. Ja ruis on kaikki erittäin rakkaus.
Toistan ehdottomasti!)))




Erityinen kiitos
(Temppu vedellä! Aina vain kannen peitossa)))

- Kulta, tule luokseni, minä hemmottelen sinua pannukakkuilla!
- En mene, et jotenkin puhu venäjää. Ei ole mitään tapaa sanoa: "Anna minun murtaa pannukakkuja!")))

[mamusi]

mamusi, Liesi käyttäjäKiitos mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan!

Temppu vedellä!

Margarita, käytetään pääasiassa japanilaistyylisten pannukakkujen leivontaan (erityisesti leivonnaisrenkaissa paistettujen korkeiden pannukakkujen yhteydessä):

katso videoleikkeen kello 02:12,

ja kiinalaisessa keittiössä, kun höyrylaiva korvataan paistinpannulla:

Leipäpullat, höyrytetyt pannulla ja kaksinkertaisessa kattilassa (Korsika)

... Yleensä yhdistin useita reseptejä, koska pannukakkujen paistotekniikkaa ei kuvattu pääreseptissä.

Rakastan kaikkea ruista erittäin.
Toistan ehdottomasti!)))

tässä reseptissä tavallinen ruisaromi sekoitetaan maidon kanssa miellyttävään, hieman kermaiseen, makuun. Ehkä pidät myös pannukakkujen mausta, mutta ne eroavat tavallisista, jotka on valmistettu vain vehnäjauhoista.

pannukakut!

Vlad, jos ne olisivat pannukakkuja, kirjoitan sen, olen samaa mieltä siitä, että lainata ei aina tarvita, mutta pannukakkuilla on erilainen rakenne ja maku, kuten ruoanlaittotekniikka. Pääreseptin mukaan valmistetut pannukakut (vehnäjauhoista) ovat enemmän kuin keksi kuin pannukakku. Yritä valmistaa tavallisia pannukakkuja maidolla vertailua varten. Ehkä tarinasi sankaritar, arvioinut makuerot, ei valitse tällaisia ​​tekosyitä hylkäämiseksi.

[Liesi käyttäjä]

tarinasi sankaritar, joka arvioi makuerot, ei valitse tällaisia ​​tekosyitä kieltäytymiselle.

Liesi käyttäjä, hän ei halua pannukakkuja!
Ja hän tulee luoksesi hakemaan pannukakkuja!
Kouluttaa!