Gypsy
ja myimme * isoa muffinia *, normaalia maukasta muffinia .. mutta lapsena minulla oli aina vähän jauhetta, jota siroteltiin siihen
ja pieniä 16 kopeikalla?
Leipäkone Supra BMS 355
Rakastin myös heitä enemmän kuin näitä tiiliä.
IRR
Jos tarvitset pieniä määriä ja kakun periaate kerran ja huomenna on tuoretta, on parempi ostaa pienet uunit, esimerkiksi Binaton 1008. Annin hinta on 65 USD. e. suunnilleen.

Leipäkone Supra BMS 355

hänellä on max. leivinpaino 450 gr. ja kunnolliset arvostelut kuvista Internetissä.

Pienikokoinen Täysautomaattinen leivänvalmistus (vaivaaminen, nostaminen, paistaminen) Ylläpitää lämpötilaa 1 tunti Muistitoiminto jopa 15 minuutin sähkökatkojen aikana Katseluikkuna Irrotettava kulho tarttumattomalla pinnoitteella Astianpesukoneen kestävä Ei lämmittävä runko Luistamattomat jalat Mittakuppi ja lusikka 5 automaattiset kypsennystilat Leipän paino 450 g Teho 530 V
minulle
Lainaus: IRR

(se on tietysti voit ja cupcakes, mutta kuka on tottunut - minut kasvatettiin pienillä liliputilaisilla koulun kahvilasta ja vastapäätä olevasta pullakaupasta, mutta en muista xn: n suuria, että he voisivat syödä suoraan, mutta en tavannut heitä )

Koko ei ole tässä tärkeä. Olin aiemmin riippuvainen cupcake-seoksista, sitruunasta tai suklaasta - vaivaa vain, kaada se valurautapannuun ja uuniin, noin tunnin kuluttua aromi täytti kaiken asunnon ympärillä kolmen oven läpi. Monta vuotta sitten siellä oli myös jonkinlainen jauhe, josta saatiin erittäin maukas muffinssikerros, joka ei ollut mitään muuta (kuten kermainen), joten leikkaat tämän suuren kakun pannusta, hiero keskellä tällä kerroksella ja peität sen toisella puoliskolla. Tulos ei ollut mikään verrattuna cupcakes, jotka myytiin valmiina myymälässä. Se oli yleensä super cupcake, ja sen koon vuoksi sitä ei voitu syödä kerralla ja se makasi jääkaapissa kolme tai neljä päivää ja oli aina herkullista, jopa muutaman päivän kuluttua! Välikerroksen jauherake oli niin herkullinen, että joskus halusin repiä kuppikakun auki ja vain nuolla sitä. Valitettavasti sitten tätä jauhetta fondantin valmistamiseksi ei enää myyty, ja kiinnostukseni muffineja kohtaan väheni - kuivat muffinit eivät ole niin maukkaita, eikä millään muulla täytteellä se ollut enää sama. Mutta isot uunimuffinit olivat super!
DenRassk
minulle
Olin aiemmin riippuvainen cupcake-seoksista, sitruunasta tai suklaasta - vaivaa vain, kaada se valurautapannuun ja uuniin, noin tunnin kuluttua aromi täytti kaiken asunnon ympärillä kolmen oven läpi ...
Myymme niitä edelleen samoissa pakkauksissa kuin aiemmin.
Mutta kerma todella väijytys ... nyt tätä ei myydä. Viime kerralla tein voita (voista, jauhemaisesta sokerista ja kuivatusta maidosta). Maukasta ruokaa
Gypsy
Lainaus: DenRassk

minulle
Olin aiemmin riippuvainen cupcake-seoksista, sitruunasta tai suklaasta - vaivaa vain, kaada se valurautapannuun ja uuniin, noin tunnin kuluttua aromi täytti kaiken asunnon ympärillä kolmen oven läpi ...
Myymme niitä edelleen samoissa pakkauksissa kuin aiemmin.
ja kanssamme valmistajaa kutsutaan nyt * venäläiseksi tuotteeksi *
* Haku * katosi jonnekin, en löydä .. mutta leipäkoneesta. Laitoin jopa kakun tästä seoksesta, tein sen x: ssä, seos näyttää olevan * kevätkakku * hiiva.
minulle
Lainaus: DenRassk

Viime kerralla tein voita (voista, jauhemaisesta sokerista ja kuivatusta maidosta). Maukasta ruokaa

Mitä mittasuhteita?
DenRassk
minulle
Mitä mittasuhteita?
Mittasuhteita ei ollut - otin voita (noin 600 g), pilkkoin sen pieniksi paloiksi ja täytin sen monitoimikoneeseen (meillä on Bosch MUM 4655) sekoitettavaksi.Odotin, kunnes voi oli lyöty (se muuttui valkoiseksi ja lisääntyi), aloin kaataa tiivistettyä maitoa vähän (yhteensä puoli litraa) ja lisäsin jauhesokeria (50 gr.).
Tein sen maun mukaan - lisää tiivistettyä maitoa ja jauhetta, odota, kunnes se sekoittuu ja yritä ... En pidä siitä - lisäsin lisää ... ja niin edelleen, kunnes se onnistui, mitä halusin.
Löysin Internetistä reseptin:
voi - 530g
tomusokeri - 300g
tiivistetty maito - 200g
konjakki - 10g
vanilliini - maun mukaan
Pehmentää voita ja voita. Lisää voihin seulottua jauhettua sokeria, vanilliinia, konjakkia tai jälkiruokaviiniä, suodatettua tiivistettyä maitoa ja vatkaa vielä 15 minuuttia, kunnes muodostuu homogeeninen kellertävänvalkoinen öljymäinen massa.

Hm ... käy ilmi, että tarvitset vähemmän tiivistettyä maitoa ja enemmän jauhettua sokeria ...

Gypsy
* Haku * katosi jonnekin
Oliko hän todella tällä foorumilla? Olen lukenut sitä tammikuusta lähtien, enkä ole koskaan nähnyt tällaista painiketta.
Antonovka
DenRassk
Haku on oikeassa yläkulmassa, päivämäärän alapuolella ja otsikon "Viimeisimmät aiheet" yläpuolella.
minulle
Tänään päätin korjata virheet. Ensimmäisen kerran putosin reseptin ohjeiden mukaan ja mitasin jauhot lasilla, minkä vuoksi taikinasta oli huomattava puute. Tänään päätin mitata jauhot asteikolla nopeudella 1 kuppi = 160 grammaa. Ja hän oli oikeassa. Jos kaadat jauhoja lasiin, saat vain 130 grammaa, ja 160 gramman täyttämiseksi sinun on tampattava se hyvin. Joten on parempi olla mittaamatta jauhoja lasilla - voit tehdä merkittävän virheen!

Päätin myös kokeilla kertakäyttöisen minileivän valmistamista, toisin sanoen laittaa vain puolet ohjeissa ilmoitetusta. Toisin kuin ensimmäistä kertaa, paistin tavallista leipää, ei ranskaa. Lisäsin hauskanpitoon rusinoita annostelijaan nähdäkseen, asettuvatko ne eilisen kuppikakun tapaan vai eivät. Laitoin kuoren pimeimpään.

Vesi 85 ml
Öljy 0,5 rkl
Suola 1/4 tl
Sokeri 1 rkl
Jauhot 160 g
Elävä hiiva 4 gr.
Rusinat - vähän

Vaivaaminen oli epäilystäkään, koska taikina ei riittänyt:
🔗

Mutta ajan myötä taikina ryömi edelleen muodoltaan.

Ennen viimeistä taikinan nostoa otin rohkean askeleen - nosin taikinan varovasti ja otin melan. Syynä tähän on se, että minileipäni oli tuskin enemmän kuin mela korkea ja mela olisi voinut vahingoittaa koko tuotetta ... En koskenut mihinkään muuhun, prosessi alkoi ...

🔗

Leipä oli valmis tunnissa. Tällä kertaa kuori on todella pimennyt, mutta se on silti matta eikä kiiltävä kuin kaupassa. En tiedä, ehkä sen pitäisi olla niin.

🔗

Leipä osoittautui pieneksi (mahtuu käteen) ja siistiksi (ilman terän jälkiä):

🔗

Myös sisällä, ilman epämiellyttäviä yllätyksiä, kuori on paksu, rusinat eivät ole pudonneet alas, mutta sekoittuvat leivän läpi. Leikkain sen kuumaksi, joten se on saattanut rikkoa rakenteen, mutta leipä sisällä on normaalia ja tasaista koko pulla:

🔗

Se maistuu leivältä! Paino 225 grammaa.
Gypsy
Lainaus: Antonovka

DenRassk
Haku on oikeassa yläkulmassa, päivämäärän alapuolella ja otsikon "Viimeisimmät aiheet" yläpuolella.

Emme nähneet mopsia. Joo .. ennen kuin hänellä oli parempi silmä, mutta tätä suurennuslasilla on etsittävä
Antonovka, kiitos, muuten olen kärsinyt pitkään.
Antonovka
Gypsy,
Ei siitä
Gypsy
tol, leipänne on kaunis ja älkää enää vihaako, taivas, leivänvalmistaja on erinomainen
Jotta leipä loistaisi, se on voideltava ennen paistamista tai voit myös rasvaa sen paistamisen jälkeen. On olemassa monia erilaisia ​​Mazyukia, maitoa ja munia, sokeria ja mitä tahansa.

fuf, siellä oli cupcake:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1027.0
minulle
Lainaus: mustalainen

tol, leipänne on kaunis ja älkää enää vihaako, taivas, leivänvalmistaja on erinomainen

Kyllä, olin iloinen siitä, että leipää oli mahdollista tehdä alle määritetyn painon, muuten pelkäsin, että joko en pysty vaivaamaan kunnolla, tai se palaa leivonnassa. Ja nyt vanhentuneen leivän ongelma ei ole enää merkityksellinen - tein rullan ja söin sen heti, ja jos tarvitset uutta, se on valmis 3 tunnissa!
Gypsy
tässä sinulle selvästi, on myös siroteltu kauneutta:
🔗
🔗
Järjestelmänvalvoja

Mitä mennä yli merien, meillä itsellämme on tarpeeksi tätä hyvää:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=89&Itemid=35

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75114.0

Voitele ja kaada niin paljon kuin haluat
minulle
Lainaus: mustalainen

tässä sinulle selvästi, on myös siroteltu kauneutta:

On sääli, ettei kuvia ole ennen ja jälkeen.
Ymmärsinkö oikein, että jos voidelen työkappaleen vedellä juuri ennen paistamista, siitä tulee kiiltävä?
Järjestelmänvalvoja
Kuori ei kuivu vedestä Ja kiillon vuoksi - voitele valmis kuuma leipä pienellä oliivi- tai tavallisella öljyllä harjalla - ja se loistaa ja kuori pehmenee!
minulle
Lainaus: Järjestelmänvalvoja

Kuori ei kuivu vedestä Ja kiillon vuoksi - voitele valmis kuuma leipä pienellä oliivi- tai tavallisella öljyllä harjalla - ja se loistaa ja kuori pehmenee!

Kiitos, minun täytyy kokeilla tätä vaihtoehtoa. Niin monia asioita, jotka haluan tehdä, ainoa ongelma on, että ei ole aikaa syödä kaikkea tätä. Olen jo tehnyt säännön olla käyttämättä liesi useammin kuin kerran päivässä, muuten leivonnaisia ​​on yksinkertaisesti niin paljon, että minun on avattava myymälä
DenRassk
minulle
Anteeksi, että kiilasin itseäni keskusteluun cupcakesista, mutta kysymys vaivaa minua
- tällä kertaa suljet ikkunan ylhäältä jollakin vai et?
Ja niin kaunis leipä osoittautui ... ainoa asia - ehkä sinun pitäisi yrittää tehdä taikina kaarikauhassa, koska tarvitset pieniä sämpylöitä? On alempi sekoitin ...
minulle
Lainaus: DenRassk

minulle
Anteeksi, että kiilasin itseäni keskusteluun cupcakesista, mutta kysymys vaivaa minua
- tällä kertaa suljet ikkunan ylhäältä jollakin vai et?
Ja niin kaunis leipä osoittautui ... ainoa asia - ehkä sinun pitäisi yrittää tehdä taikina kaarikauhassa, koska tarvitset pieniä sämpylöitä? On alempi sekoitin ...

Tällä kertaa hän peitti lasin folioilla ja pyyhkeellä ja jätti annostelijan aukkoihin.

Aluksi halusin tehdä sen myös pyöreässä kauhassa, mutta pelkäsin, että matala potkuri koko pohjan halkaisijaa pitkin ei heitä pullaa muotoon, vaan yksinkertaisesti vaivaa taikinan pohjaa pitkin. Joten taikinasta ei yksinkertaisesti voi muodostua palloa, eikä ole selvää miltä taikina näyttää paistamisen aikana. Silti yksipuolinen lastalla heittää taikinan muotoon ja rullaa palloksi, ehkä tämä on tärkeää, kun valmistat kovaa taikinaa.
Gypsy
Lainaus: tol

Tällä kertaa hän peitti lasin folioilla ja pyyhkeellä ja jätti annostelijan aukkoihin.
Eh, sinä .. Luulin, että sinulla oli puhdas kokeilu, ja sinä taas folioit, pyyhe ..
DenRassk
minulle
Tällä kertaa hän peitti lasin folioilla ja pyyhkeellä ja jätti annostelijan aukkoihin.

Gypsy
Eh, sinä .. Luulin, että sinulla oli puhdas kokeilu, ja sinä taas folioit, pyyhe ...
Täsmälleen, täsmälleen! Tunnista kokeilu "likaiseksi" ja vaadi toistoa!
minulle
Lainaus: mustalainen

Eh, sinä .. Luulin, että sinulla oli puhdas kokeilu, mutta taas olet folio, pyyhe ..

Mielestäni se on oikein. Ei turhaan Panasonicin lämpöeristys on tasainen kaikilta puolilta. Lämpöaallot heijastuvat uunin päältä ja palaavat kohti leivän avointa osaa. Tämä on tärkeää leivän tasaiselle paistamiselle kaikilta puolilta, koska uunin sivuilla olevat lämmityselementit lämmittävät säiliötä, säiliön pohja lämpenee sivuilta ja ylhäältä ... ei ole mitään. Jos lämpösäteet menevät edelleen läpinäkyvään ikkunaan ylhäältä (ja ne lähtevät hyvin huomattavasti, uskokaa minua), niin tämä on yleensä katastrofi. Kalvo kompensoi tämän menetyksen ja takaa enemmän tai vähemmän leivän tasaisen kuumenemisen. Toinen asia on, että jos kansi on kiinteä, et näe mitä sisällä on paistamisen aikana, eikä pyyhkeen nostaminen ole ongelma. Joten näen, onko yläosa paistettu vai ei. Kun on välttämätöntä päättää, mikä on tärkeämpää - puhdas kokeilu tai maukas leipä, niin pyrin jotenkin toiseen. Mitä välitän, jos leivon "rehellisesti" ja leipää ei paisteta tarpeeksi päälle? Valmistellessani "cupcakea" seurasin reaaliajassa kuinka kaikki tapahtuu: sivut ja pohja paistetaan välittömästi ja sitten hyvin hitaasti yläosan keskiosa. On aivan mahdollista, että hyvää leipää voidaan paistaa ilman kalvoa, mutta kalvolla se on jotenkin rauhallisempaa.

Ja leipä osoittautui maukkaaksi silloinkin, kun se oli täysin kylmä, mutta pidin ensimmäisestä (ranskalaisesta) mausta enemmän.
minulle
Lainaus: DenRassk

Täsmälleen, täsmälleen! Tunnista kokeilu "likaiseksi" ja vaadi toistoa!

Mitä varten? Admin on jo suorittanut puhtaan kokeen ja sanonut kaiken, mitä ajattelee tästä uunista. Toinen asia on, että uunin teknisiä puutteita voidaan parantaa. Tarkemmin sanottuna tämä ei ole edes haitta, vaan toteutusvaihtoehto. Ihannetapauksessa lasin pitäisi olla siellä, kun sinun täytyy katsoa sisälle, eikä sen pitäisi olla koko loppuaikaa.
DenRassk
Tarkalleen! Sehonan hitti - leipäkone, jossa on suljinikkuna!
minulle
Lainaus: DenRassk

Tarkalleen! Sehonan hitti - leipäkone, jossa on suljinikkuna!

Ajattelin sitä, mutta en halua pilata uutta liesi! Heijastin (metallilevy) tulisi sovitettavasti asentaa lasin alle, mutta sitten sinun on tuotava jonkinlainen vipu ylöspäin, jotta voit siirtää sen sivuun katselun ajaksi. Mutta kaikki tämä on tarpeetonta vääristymää, koska folio, jossa on useita kertoja taitettu pyyhe, on melko hyvä eristys, jota voidaan joko käyttää tai ei käyttää haluamallaan tavalla, ja jos jokin on pysyvästi aidattu, et tee sitä niin kuin se oli. Sillä välin yritykset keksivät tällaisen suunnitelman, vuotta kuluu, joten pyyhe hallitsee!

Luin eri foorumeilla, monet, jotka käyttivät pyyhettä uunissa, joissa oli suuri ikkuna, saivat laadukkaamman kuoren päälle. Lieden yläosan lämpö on suojattava! Tämä ongelma liittyy myös Panasoniciin, jossa ei ole ikkunaa, mutta annostelija ei sulkeudu automaattisesti. Monet ovat huomanneet, että jos suljet annostelijan manuaalisesti sen toimimisen jälkeen, päällä oleva kuori paistuu paremmin, ja he kirjoittavat usein seuraavan ajatuksen Panasonicista: "... on parempi sulkea annostelija. Se ei leikkaa leivonnaisiani, mutta kuori ei ole riittävästi paistettu kyljellään, se häiritsee kuuman ilman kiertoa." - Mielestäni tämä pätee mihin tahansa liesi malliin. Mitä yhtenäisemmät uunin seinät ja niiden lämmönheijastavuus ovat, sitä parempi. On suuri ero tavallisiin kaasu-uuneihin, joissa lasi on sivussa, ja vaikuttaa vähemmässä määrin tuotteen yläosan leivontaan, koska kaasu-uuneissa yläosa on täysin metalloitu ja heijastaa pohjalta takaisin leivontaan nousevaa lämpöä, toisin kuin lasi, joka käytännössä ei heijasta lämpöä säteet ja on yleensä huono lämmöneristin.
Gypsy
leipäkoneet Sanyosta
Leipäkone Supra BMS 355
Leipäkone Supra BMS 355
Leipäkone Supra BMS 355

toshiba-leipäkone
Leipäkone Supra BMS 355

ja paljon muita ikkunoilla varustettuja uuneja ja että kaikki paistavat vaalean kuoren? Huomaa, että nämä yritykset ovat kehittäneet ja valmistaneet leipäkoneita vuosikymmenien ajan.
minulle
Lainaus: mustalainen

ja paljon muita ikkunoilla varustettuja uuneja ja että kaikki paistavat vaalean kuoren? Huomaa, että nämä yritykset ovat kehittäneet ja valmistaneet leipäkoneita vuosikymmenien ajan.

Kaikki tämä on ymmärrettävää, mutta ikkunoita ei tehdä siksi, että ne parantaisivat leivän laatua, vaan siksi, että ihmiset haluavat nähdä, mitä heidän leivonnaisillaan tapahtuu, ja leipäkoneen suunnitteluominaisuus ei salli ikkunan valmistamista sivulle, kuten perinteisissä uuneissa. Antamastasi leivänvalmistajien valokuvista näet itse, että ikkunat ovat erittäin pieniä. Samasta syystä entisillä Venäjän päivillä mökkien ikkunat tehtiin pieniksi talon lämmön säästämiseksi. Valmistajat ovat saavuttaneet, että uuni, jossa on ikkuna yläosassa, VOI leipoa leipää, mutta kuka sanoi, että leipää ei voi tehdä paremmaksi sulkemalla ikkuna? Leipä, hän on kuin ihminen rannalla - hän ei halua ottaa aurinkoa toiselta puolelta, mutta haluaa yhtenäisen rusketuksen kaikilta puolilta, mutta jos joku voi kääntyä yli tuntuessaan, että hän on palanut enemmän toiselta puolelta kuin toiselta, leipä ei voi kääntyä, joten paistamisen aikana on välttämätöntä varmistaa suunnilleen samanlaiset lämpötilaolosuhteet työkappaleen kaikilla puolilla. Mutta tämä on IMHO. Jos joku haluaa vapauttaa leijonan osan lämpösäteilystä ikkunan läpi (ja minun leipäkoneessani se on valtava - melkein kaikkien leivonnaisia), niin kiitos. Sanon tämän infrapunasäteilijänä, koska minulla on käsitys siitä, kuinka voit siirtää lämpöä mihin tahansa suuntaan, yksinkertaisesti asettamalla lämmittimen eteen jotain, joka heijastaa tavallista näkyvää valoa, esimerkiksi peilin. Leipäkoneen lämmityselementti päästää myös lämpöaaltoja, ja on typerää päästää ne ikkunan läpi, jos vain folion avulla voit ohjata ne alas, suoraan leivontakauhaan.
Gypsy
On epäoikeudenmukaista verrata omasi, mutta voit verrata märehtijöleipään, joka on paistettu ilman kalvoa ja pyyhkeitä:
Leipäkone Supra BMS 355
tol, luuletko että hänellä on tasainen rusketus? En sanoisi sitä.

ja täällä on vielä enemmän mestariteoksia 🔗
🔗
DenRassk
Lainaus: mustalainen

On epäreilua verrata omasi, mutta ilman folioa ja pyyhkeitä paistettua märehtiäleipää voit verrata:
minulleLuuletko, että hänellä on tasainen rusketus? En sanoisi sitä.
Duc .. tämä .. miksi Panasonicissa on pyyhe ja folio - sillä ei ole ikkunaa
Taas rommi laittoi kuvia leivästä tässä säikeessä tältä HP: ltä ja kaikki näyttää olevan kunnossa kuoren värin kanssa ... En usko, että hän käytti pyyhettä ja foliaa
Gypsy
Sanon, vertaa leipää uunista ilman ikkunoita ja leipää tästä supra-uunista, jossa on ikkuna. Ja sitten teoria, sitten se on teoria, mutta käytännössä ilman ikkunaa olevan uunin leipä näyttää usein huonommalta kuin kiinalaisen ikkunallisen uunin leipä.
Panasonic SD255:
Leipäkone Supra BMS 355
minulle
Lainaus: mustalainen

On epäoikeudenmukaista verrata omasi, mutta voit verrata märehtijöleipään, joka on paistettu ilman kalvoa ja pyyhkeitä:

Ensinnäkin Panasonicissa ei ole yksinkertaisesti minnekään laittaa pyyhkeitä, koska ikkunaa ei ole eikä mitään suljeta (paitsi annostelijaa). Yllä olevassa kuvassa sivut ovat selvästi tummempia kuin yläosa, mutta tämä ei sano mitään, koska ei ole selvää, minkä tuloksen leipuri oli saavuttanut - tumma ja raikas tai vaalea ja pehmeä. Tämä väriero vain vahvistaa teoriani - leivän pää paistetaan hitaammin kuin sen kaikki muut puolet. Jos palaat kuvaani, jossa on foliossa paistettua pullaa ( 🔗), niin voidaan nähdä, että kuoren paksuus ja väri ovat suunnilleen samat leivän tuotteen koko pinnalla. Pidän tästä vaihtoehdosta enemmän kuin tumma sivuilta ja pohjalta ja vaalea päältä. Mutta tämä kaikki on nokkelaa, koska todellisuudessa tämä tuskin vaikuttaa leivän makuun.

Pyrin etsimään muiden ihmisten kuvia leivistä, jotka on valmistettu supralle ilman kalvoa.
Löysin vain Supra BMS-230: n, yläosa on selvästi epäkypsä, vaikka valokuva on heikkolaatuinen (salamalla):
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72430.0

Samasta verkkokaupasta löysin kommentin Supra BMS 355: stä:
"erinomainen malli, on pyöreä muoto, taikinan vaivaaminen ei leivontaan, kirja resepteillä) ajastin voidaan asettaa niin, että aamulla on kuuma leipä)) vain yksi haittapuoli, leipä osoittautuu valkoiseksi päällekkäin, mutta voit korjata sen laittamalla folio pala katseluikkunaan."

Joten valkoisessa yläosassa on ongelma, ja kuten kävi ilmi, en ollut ainoa, joka valmisti lieden "kansanmenetelmillä".
Gypsy
Lainaus: tol

Ensinnäkin Panasonicissa ei ole yksinkertaisesti minnekään laittaa pyyhkeitä, koska ikkunaa ei ole eikä mitään suljeta (paitsi annostelijaa).


minulle
Kokeilun vuoksi paistin tämän päivän minileivän ilman kalvoa ja pyyhkeitä. Ero eiliseen reseptiin oli kaksinkertainen määrä sokeria ja enemmän rusinoita (25 g). Leipä osoittautui maukseltaan upeaksi, superleipä! Kuten näette, päällä oleva leipä ei ole valkoista, mutta kevyempää kuin ne paikat, jotka olivat kosketuksessa muodon kanssa:

🔗

Yritin myös voidella häntä öljyllä. Kuori todellakin saa jalomman kiiltävän ulkonäön (oikealla - tahriintunut, vasemmalla - ei):

🔗

En voinut vastustaa ja katkaista palan antamatta leivän jäähtyä, joten leivän rakenne oli rikki (erittäin pehmeä, etkä voi leikata sitä vahingoittamatta!). Yläkuori halkeilee ja hiutuu helposti:

🔗

Täällä leipä on jäähtynyt hieman ja leikattu paremmin:
🔗

En tiedä, näetkö sen valokuvassa, mutta ero eilisen pullaan (folioineen) on, että kuoren päällä oli sama paksuus kuin pohjassa, ja väri oli tasainen koko pullaan, ja nykypäivän leivän päällä oleva kuori on täysin ohut (kirjaimellisesti pinnallinen), paljon ohuempi kuin pohjan kuori ja kevyempi kuin ne osat, jotka olivat kosketuksessa muodon kanssa.

Joten kuka pitää siitä - joka ei tarvitse rapeaa, voit tehdä ilman pyyhkeitä, vaikka kuori on ohut, mutta se on silti tumma, ei valkoinen.
IRR
Pidin todella toisesta, joka on tänään! älä tuhlaa kalvoa
Rina
leivän pää ei määritelmän mukaan voi olla tummempi tai sama kuin sivut. Sivut koskettavat suoraan kauhan sivuja kymmenen välittömässä läheisyydessä.
minulle
Lainaus: IRR

Pidin todella toisesta, joka on tänään! älä tuhlaa kalvoa

Kyllä, olen jo syönyt puolet. Lisäksi se on herkullista, jopa täysin kylmänä. Vain tämä ei ole leipä, vaan makea sämpylä: lisääntynyt määrä sokeria ja paljon rusinoita luovat ainutlaatuisen makean maun, jota et voi lopettaa syömistä, ja leikkaat uuden ja uuden palan. Tehdasrullat lepäävät
minulle
Lainaus: Rina

leivän pää ei määritelmän mukaan voi olla tummempi tai sama kuin sivut. Sivut ovat suoraan kosketuksessa kauhan sivujen kanssa kymmenen välittömässä läheisyydessä.

Tämä pätee luultavasti klassiseen leivään, mutta jostain syystä pidän siitä, kun kuori murisee kuin krutoni
IRR
Lainaus: tol

Luultavasti eito on reilu klassiselle leivälle, mutta jostain syystä pidän siitä, kun kuori murisee kuin krutoni
ja murisee millään tavalla. Älä anna sen jäähtyä vain HP: ssä, vaan ota se heti pois.
minulle
Lainaus: IRR

ja murisee millään tavalla. Älä anna sen jäähtyä vain HP: ssä, vaan ota se heti pois.

Ei, tänään se mursi vain alaosassa ja hieman sivulla, mutta ylhäältä se oli melko pehmeää.

minulle
Uunissa on toinen mielenkiintoinen testaamaton ohjelma - marmeladi! Mutta resepti on käsittämätön:

ORANSSI
Oranssi 3 kpl
Sitruuna 1 kpl
Sokeri 2 rkl. l
Pektiinihyytelö 1,25 kuppia

MANSIKKA
Mansikat 1,5 kuppia
Sitruunamehu 2 tl
Sokeri 1 kuppi
Pektiinihyytelö 1 rkl l.

Jos laitan kaiken tämän uuniin, on epätodennäköistä, että se jauhaa kaiken ja sylki tarpeettomat. Ja minulla ei ole mitään puristaa mehua, eikä ole selvää, kuinka paljon puristetaan ulos. Tarkkuus on todennäköisesti tärkeä juuri siellä. Sinun on myös otettava pektiinihyytelö jonnekin, enkä edes tiedä miltä se näyttää. Haluan yleensä marmeladia, mutta siinä on monia esteitä. Ehkä joku on jo tehnyt valokuvaoppaan marmeladin valmistamiseksi leipäkoneessa?
IRR
Lainaus: tol

Ei, tänään se mursi vain alaosassa ja hieman sivulla, mutta ylhäältä se oli melko pehmeää.
ja kuinka kylmä? ole peitetty pyyhkeellä?
minulle
Lainaus: IRR

ja kuinka kylmä? ole peitetty pyyhkeellä?

Ravistin sen vain muotista ja laitoin sen ritilälle heti ohjelman päätyttyä.
Pitäisikö meidän kattaa?
DenRassk
Ja pidin leivästä
deresto
Minulla on myös tällainen leipäkone aivan äskettäin, ja raapin myös päätäni "miksi se olisi toinen sekoitin".
Katsoin Panasonicin ohjeita, siellä on jotain tällaista tarkoitettu ruisleivälle, mutta ei aivan tarkalleen.
Supran ohjeiden koottajat ovat tietysti harvinaisia ​​.... (En vannoa, varsinkin kun hän leipoo hyvin leipää). Kun paastoan, korvan kuiva maito sitruunamehulla, se osoittautuu erittäin hyväksi.
minulle
Keskustelu tästä uunista meni paremmin täällä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120774.0

Pyöreä kulho, ilmeisesti hyytelön ja muiden nestemäisten aineiden valmistamiseksi.
Ohjeet ovat todella lakonisia ja tukipalvelu on sama. Kirjoitin tukipalvelulle, mutta he eivät vastanneet minulle, missä lämpötilassa uuni toimii leivontatilassa, eivätkä edes kirjoittaneet "anteeksi, emme tiedä", eli he vain vaipaivat.
minulle
Anteeksi, olen uusi foorumi. Painin tietämättään alla olevaa Bolk +/- -painiketta ajattelemalla, että se näyttää jonkinlaisen piilotetun tietolohkon, ja se osoittautuu sulkevan aiheen! Outoa, jos vain painikkeiden työkaluvihjeet tehtiin! Okei.

Yritin tehdä eilen hunaja-suklaapiparkakkuja. Mutta koska viimeinen kerta, kun tuote haisti soodaa, laitoin vähän soodaa ja paljon kaakaota. Tämän seurauksena tuote melkein ei noussut ja sillä oli voimakas, ei kovin miellyttävä maku kaakaojauhetta. Yleensä täydellinen epäonnistuminen. Meidän pitäisi luultavasti luopua soodasta ja siirtyä leivinjauheeseen. Kyllä, ja ilman maitoa ja munia, jonkinlainen roska osoittautuu. Nopeudella kokeilen leipää, koska leipä uunissa on vertaansa vailla parempi kuin "muffinit". Onnistuin ostamaan unikon, mietin mitä tapahtuu.

🔗 🔗 🔗
IRR
minulle,: kukat: leivinjauhetta tai leivinjauhetta sisältävät leivonnaiset on parasta paistaa uunissa. Ja ota todistetut reseptit. Jos pysyt nopeasti - jumittuu foorumillamme, kiinnitä huomiota

laiha piparkakku Voit vaivata taikinan HP: ssä progilla, saada se heti vaivaamisen jälkeen, älä odota nousua. Sitten muottiin ja uuniin.
minulle
Lainaus: IRR

minulle,: kukat: leivinjauhetta tai leivinjauhetta sisältävät leivonnaiset on parasta paistaa uunissa. Ja ota todistetut reseptit.Jos pysyt nopeasti - jumittuu foorumillamme, kiinnitä huomiota

laiha piparkakku Voit vaivata taikinan HP: ssä progilla, saada se heti vaivaamisen jälkeen, älä odota nousua. Sitten muottiin ja uuniin.

Kyllä, sinun täytyy kokeilla sitä uunissa, sinun tarvitsee vain ostaa normaali muoto jonnekin, muuten se tarttuu raudaani koko ajan, ei ole väliä, voitko ne öljyllä vai ei. Muuten, ripotelin kaakaota kaksi kertaa vähemmän kuin reseptissä ilmoitettiin, ja maku oli epämiellyttävän tunkeileva. Ehkä kaakaoni on erilainen? Leipä antaa jostain syystä hienovaraisemman annoksen anteeksi kokeilemattomille annoksille kuin cupcakes :-( Missä leivässä, riippumatta siitä kuinka paljon laitat - silti herkullinen leipä, mutta yritän sekoittaa cupcakes täsmälleen reseptin mukaan, mutta käy ilmi, että jotain ei ole ollenkaan mitä halusin olisi ...
IRR
Lainaus: tol

Kyllä, sinun täytyy kokeilla sitä uunissa, sinun tarvitsee vain ostaa normaali muoto jonnekin,
Oletko kunnossa teflonilla? Minulla on yksi cupcake, se lentää!

Leipäkone Supra BMS 355

On myös aihe silikonille. Tyts.

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta