Leivänvalmistajat Mystery 1202/1203

[dopleta]

dopleta, kaksi päivä. nyt se jäähtyy uudelleen, yritän käynnistää sen

Jostain syystä lämmitys käynnistyy, mikä tapahtuu yleensä paistamisen jälkeen. Yritä painaa aloitus- / lopetuspainiketta muutaman sekunnin ajan.

Hei, minulla on MISTERY 1202 -uuni, juuri ostin ja laitoin leivän uuniin ensimmäistä kertaa, joten vaivaamisen aikana kävi tarpeeksi vahva kolinaa, kenellä oli niin ???

Hei, minulla on MISTERY 1202 -uuni, juuri ostin ja laitoin leivän uuniin ensimmäistä kertaa, joten vaivaamisen aikana kävi tarpeeksi vahva kolinaa, kenellä oli niin ???

Pysäytä ja tarkista kauhan (onko se työnnetty kokonaan uriin) ja melan asennus.

Pysäytä ja tarkista kauhan (onko se työnnetty kokonaan uriin) ja melan asennus.

Kiitos, tarkistan, kun paistan sen uudelleen. Muuten, kun paistin ranskalaista leipää reseptin mukaan, se näytti kömpelöltä, mutta se näyttää hyvältä, luulen, kokeilen sitä illalla ja kirjoitan ensimmäiset vaikutelmani)))

Ja päätin leipoa leipää Mystery 1204: n ohjeiden mukaan, nimeltään "Sitruunaleipä unikonsiemenillä". Lusikoilla ja millilitrilla mitattu ei aiheuta kysymyksiä, mutta mittakuppeihin mitattu jauho on jotakin käsittämätöntä. Koska punnin kaiken asteikolla, päätin punnita jauhot. Ensiksi koko mittakuppi "veitsen alla" - 193 gr, sitten 1CUP-merkkiin asti - 160 gr. 750 gramman leivän reseptin mukaan 3-3 / 4-ulotteinen s. ja 315 ml vettä, eli tämä on jo yli 900 grammaa, ja siellä on myös sokeria, suolaa, öljyä, jonka sylkisin tähän reseptiin ja tein niin kuin Jumala pani sielulleni:
Vesi - 315 ml (302 g)
Puristettu hiiva - 14 gr
Sokeri - 3 rkl. l. (1 sekoitettu veteen hiivan kanssa ja 2 jauhoihin)
Kasviöljy - 40 gr
Jauhot - 510 gr
Suola - 1-1 / 3 tl.
Unikko -2 rkl. l.
Sitruunankuori - 1 rkl l. (se osoittautui epätäydelliseksi, sitä ei vain ollut enää)

Tein taikinan vedestä, hiivasta, sokerista ja pienestä määrästä jauhoja aktivoidaksesi hiivan, koska minulla on sitä jo pitkään. Mutta pelot olivat turhia, ja taikina kasvoi nopeasti hatuksi. Kaadoin voita ämpäriin, sitten vaahtoisen hiivan, lisäsin seulotut jauhot, suola, jäljellä oleva sokeri, unikonsiemenet ja kuori ja asetin ohjelman numeron 1 - "Valkoinen leipä", kuori - keskikokoinen, koko - 1000 gr. Tämän jakson aika on 3:25.
Leipä osoittautui olevan erittäin super, pitkä, punertava kaikilta puolilta, ohut rapea kuori, erittäin pehmeä eikä mureneva. Paistan vielä lisää. Alamme olla ystäviä lieden kanssa

Haluan ostaa HP: tä, minulla on useita kysymyksiä
1 Onko 1202: n ja 1203: n välillä eroa?
2 ymmärsin, että leivän valmistamiseksi päälle kytkettynä se vaivaa ja sitten leipoo. Kysymys kuuluu, onko mahdollista nykyaikaistaa leipää vaivaamisen jälkeen tässä

ja laittaa takaisin niin, että se on paistettu eikä siihen sekoiteta vispilällä? anteeksi tyhmästä kysymyksestä, vain, että olen edelleen maallikko tässä asiassa
Kiitos jo etukäteen!

[KatrinaTH]

Voi, KatrinaTH... Mutta prosessi ei ole täysin automaattinen, ja sinun on työskenneltävä kynien kanssa. Meillä on samanlaisia ​​reseptejä foorumilla.

[KatrinaTH]

Voi, KatrinaTH... Mutta prosessi ei ole täysin automaattinen, ja sinun on työskenneltävä kynien kanssa. Meillä on samanlaisia ​​reseptejä foorumilla.

Hieno.
Ymmärrän, että sinun on otettava out-miss-twist-put, voin nokkia taikinaa
Minua kiinnosti kysymys, onko tämä mahdollista, rakastan ja kunnioitan leipää, mutta leipä täytteillä ja voiteilla on intohimo: nyam: mutta uuni ei ole vielä normaali, joten kärsin

Napsauta esimerkiksi Tyts.

Napsauta esimerkiksi Tyts.

Näin siellä vain mulinexeja, vaikka koko aihetta ei käsitelty

Siinä: vaivausveitsi poistetaan ämpäriin, valmis taikina asetetaan ja paistoaika asetetaan. (alkaen)
Tärkeintä on, että tämä "vispilä" on mahdollista ottaa pois ja että tämä temppu tapahtuu tässä leipäkoneessa 1202

Siinä: vaivausveitsi poistetaan ämpäriin, valmis taikina asetetaan ja paistoaika asetetaan. (alkaen)
Tärkeintä on, että tämä "vispilä" on mahdollista ottaa pois ja että tämä temppu tapahtuu tässä leipäkoneessa 1202

Mikään ei riipu leipäkoneen mallista. Kaiken kaikkiaan voit leipoa tällaista leipää ilman ongelmia, näytin juuri valokuvan leivästä, meillä on paljon niitä täällä. Lastan voi irrottaa kaikista uuneista.

Mikään ei riipu leipäkoneen mallista. Kaiken kaikkiaan voit leipoa tällaista leipää ilman ongelmia, näytin juuri valokuvan leivästä, meillä on paljon niitä täällä. Lastan voi irrottaa kaikista uuneista.

Kiitos selvästi selvityksestä.
Yritän ehdottomasti, lähetän tuloksen

Hyvää iltaa! Hyvää kaikille! Haluaisin jakaa hyvät uutiset! He esittivät mysteeri 1204 uudelle vuodelle, tarjosivat erilaisia ​​malleja, mutta foorumisi ansiosta valitsin tämän. Enkä katunut sitä! Ensimmäinen leipä on upea! Tein sen kirjan mukaan, vaikka luettuani, että reseptit eivät sopineet sinne, pelkäsin kovasti leipoa! Nyt hallitsen uudet reseptit! Kiitos lahjastani!

Hyvää uutta vuotta ja mukavaa lahjaa!
Toivotan uudelle vuodelle paljon erilaisia ​​maukkaita leipiä ja avustajan pitkäikäisyyttä emännän iloksi

Haluan jättää arvostelun. Olemme käyttäneet HP: tä melkein vuoden, olemme erittäin tyytyväisiä. Kompakti, ei kovin meluisa. On kuitenkin yksi haittapuoli: sekoitinta on vaikea poistaa leivästä. Mutta veljelläni on Panasonic-leipäkone (ostettu Metrosta 2 000 ruplaan). Teflon-sekoitinterä, otat leivän pois, se pysyy muodoltaan ja sisältää jopa koukun terän poistamiseksi.
Ohjeiden reseptit eivät sopineet lainkaan. Tein cupcake kahdesti - tuotteiden käännös. Löytyi reseptejä muualta. Periaatteessa paistan tämän mukaan: 320 g vettä, ext. 1,3 tl. suolaa, 2 rkl. l. rast. voita, 400 g valkoista ja 120 g hry. jauhot, päälle 1 rkl. l. sokeria, sille 1,5 tl. hiiva "kotiruokaa" tai ranskaa, lisää kuminaa. Käytän elektronisia vaakoja, se on erittäin kätevää.
Laitoin sen yleensä yöllä, viiveellä. Aamulla leipä on valmis. Kiitos kaikille palautteestasi ja resepteistäsi.

Kerro minulle, onko mahdollista leipoa kakku ilman värisemistä Mystery 1202: ssa, kerro minulle resepti?

Hyvät foorumin käyttäjät!
En ole ostanut leipää kaupasta täsmälleen vuoden ajan. Käytän MYSTERI 1202 -leipäkonetta. Haluan jakaa kokemukseni, ehkä se auttaa joku. 100% leivän paistaminen mukautui, kesti noin kuukausi oston jälkeen. Kävin usein foorumilla, luin erilaisia ​​vinkkejä ja olen erittäin kiitollinen foorumin jäsenille - eläkeläinen mies leipoo aina samaa laatua ja odotettua tulosta. (Se olen minä itsestäni)
Joten leivänvalmistajasta: En käytä viivästettyä paistamista, koska jauhoja ei sekoiteta kauhan vasemmassa lähellä ja oikeassa kulmassa - autan sekoittamaan pullaa puisella lastalla, jotta kauhan sivut ovat puhtaat. Nesteiden määrä kolobokin valmistuksessa on erittäin kriittinen (+/- 5-10 ml) huolimatta elektronisten vaakojen käytöstä laitettaessa ainesosia ämpäriin. Sallikaa minun selittää - kaikki riippuu jauhojen kosteuspitoisuudesta - resepteissäni olevassa kaupunkiasunnossa on nestettä 280 g ja puutalossa sijaitsevassa mökissä riittää 240 g. Joten kieltäydyin viivästyneestä leivonnasta epävakaan tuloksen vuoksi. Asetin ämpäri samaan asentoon. Yritän selittää - kahva on kiinnitetty kauhan korviin ja toisella puolella kahvan koukku ulkonee hieman enemmän ja tämän koukun on oltava vasemmalla, jos se on oikealla, sitten alkaa kuulua lievä koputus vaivauksen aikana, käännyin takuupajaan - vastaus on kaikki sallitun korjauksen rajoissa aihe - sylki ja pysyi sellaisena. Järjestelmät poistettiin 4 kuukauden kuluttua. Lastalla poistetaan leipä kerran 10 välein (yleensä se jää akselille). Siitä huolimatta, paistettu leipä on aina hyvälaatuista ja siinä on normaali katto eikä siinä ole merkkejä murusta - perheeni pitää siitä. Leipäkone toimii melkein päivittäin. Kuluttajat: neljä aikuista ja kaksi lasta (lapsenlapseni). Käytän vain tilaa 2, keskikokoinen kuori, 1000 gr. ajastimessa 3h 35 min. Maito 35-40 astetta
Nyt resepti.
Valkoinen leipä:
- 50 grammaa auringonkukka- tai maissiöljyä
- 3 isoa mittalusikallista rakeista sokeria (lusikka leipäkoneesta)
- 1 pieni lusikallinen hienoa suolaa
- neste - 1 kananmuna + maito - yhteensä 280 grammaa (kuten kirjoitin tämän määrän yläpuolelle huoneistossa talvella) - indikaattori on pulla - sekoitin ei "tahraa" ja
taikina ei pyöri lapaluulla.
- 400 g vehnäjauhoja
- 1 pieni lusikka hiiva nopeavaikutteinen saf-hetki
Heti ensimmäisen vaivaamisen aikana ohjaan pullaa puulastalla ja sitten uuni toimii itsenäisesti.
Musta leipä (toistan: tila 2, keskikokoinen, 1000 g)
- 50 grammaa auringonkukka- tai maissiöljyä
- 3 isoa mittalusikallista rakeista sokeria
- 1 pieni lusikallinen hienoa suolaa
- Panin 2 isoa lusikkaa punaista mallasta lasissa kiehuvaa vettä (60-70 g kiehuvaa vettä) tämä määrä nestettä otetaan huomioon + muna ja maito 280 g asti
- 250 grammaa vehnäjauhoja
- 150 g ruisjauhoa
- 1-2 pientä lusikkaa kumina
- 1 iso lusikka panifariinia (ilman sitä leivässä on paljon murusia leikattaessa)
- 1 pieni lusikka hiiva nopeavaikutteinen saf-hetki
Heti ensimmäisen vaivaamisen aikana autan puulastalla - on parasta, jos pulla "tahraa" pohjan 2/3 leivänvalmistajan lapan pituudesta, jos pulla on jyrkkä, lisää yksi tai kaksi teelusikallista vettä ja sitten uuni toimii itsenäisesti.
En tiedä kuinka tärkeää tämä on, mutta vehnäjauhoja ostetaan Suomesta (onneksi asun Pietarissa ja käymme siellä jatkuvasti, siellä on halvempaa)
Valmis leipä on aina 1-2 cm kauhan reunojen yläpuolella: eli 500 grammaa jauhoja tulee leipäkoneesta.
Kun ämpäri on poistettu uunista, se seisoo 10-15 minuuttia leivällä (älä ota leipää heti pois). ja sitten se voidaan helposti poistaa ja jäähdyttää sitten ritilällä avoimessa muodossa vähintään 3 tuntia, vasta sitten pussissa.
Luulen, että kirjoitin kaiken. Tulos on vakaa
Aivan leivän lisäksi hän vaivasi taikinaa piirakoille, rullaa rusinoilla, pääsiäiskakkua jne., Mutta se on kuin toista kertaa.
Tästä naurettavasta rahasta hän on melko tyytyväinen perheeseemme.
Kaikki foorumin jäsenet terveyttä ja hyvää leipää. Leipä on kaiken pää.
Vladimir

[Taikina]

..
Lähestymistapa voi olla erilainen esimerkiksi taikinan vaivaamisen ja nostamisen jälkeen Taikina, käynnistä paistaminen 1 minuutti 20-25 minuutin välein ja odota taikinan nousua ja aloita sitten paistaminen kokonaan. Ja niin edelleen muiden ohjelmien kanssa, jos ne sopivat aikaan.

Ostettu 1202 vuosi sitten. Pidän liedestä erittäin paljon, rahalleni, ihanteellinen alku vaihtoehto. Toisin sanoen toiminnallisuus on jonkin verran rajoitettu, mutta kaikki sanottu on par. Luin noin 1203 useita kertoja, mikä on pahempaa työssä. Ja tämä pseudometalli likaantuu nopeasti.
Jatkuvasti hyvistä "reagoivista" uuneista - halvin. Ämpäri on hyvä. Valikko on yksinkertainen. Ohjeet kuvaavat selkeästi tilojen aikakehykset.
Paistan leipää hiivalla illalla viipymättä, mutta en voi vetää sitä heti ulos - vain pohja hikoilee hieman. Todennäköisesti hyvä ilmanvaihto, minkä vuoksi kevyt yläosa tulee ulos. Kuivaan ja jäähdytän sen saaliin lautasliinan alla noin tunnin ajan ja siinä kaikki.
: (Puutteista: jostain syystä kahdessa kulmassa on usein epätäydellisyys (autan silikonilastalla). Yläkuori on aina kevyempi sivuilla, mutta kaikki paistetaan aina. Ruis ja 2/3 ruis taikinaa mustalle leivälle tarttuu veitsessä ja ilman silikonia lapio ei sekoita taas hyvin - liikutan sitä lastalla.Veitsi pysyy leivässä (yritän poistaa sen taikinasta vaivaamisen jälkeen).
: kyllä: Mutta en valitettavasti ostanut minuutti - en halunnut käyttää paljon rahaa, en tiennyt tarkalleen mitä tarvitsin liedeltä, enkä halua edes hyvää kallista liesi.
Haluan nyt tarkoituksella ohjelmoitavan tuotemerkin, mutta sitä ei silti ole.

Lopulta, ruisleivän paistamiseen Käytän vain ohjelmaa 9 tuoretta taikinaa, herätyskelloa 30-60 minuuttia (voit vähentää kuivahiivan määrää 1-1,5 tl, lisäämällä nousuaikaa 1-2 tuntiin) ja ohjelmoin 12 paistamista 1,5 tunnin ajan. Lämmitä lisättäväksi. jopa kahden tunnin nostaminen riittää ilman lyhytaikaista leivontatilan kytkemistä päälle (keittiössä noin 22 grammaa, muovi-ikkunasta ei puhalla).

Hyvää päivää!
Lopuksi vaimoni ja minä päätimme jakaa kokemuksen Mystery 1202 -leipäkoneen käytöstä.
Päätös leivän leipomisesta tehtiin kuusi kuukautta sitten, kun törmäsin vahingossa tälle foorumille. Kaupungissamme leipä on erittäin huono - vaikka ostat sen leipomoista, se muuttuu hyvin mauttomaksi hyvin nopeasti, ja toisena päivänä se on jo peitetty homeella ja tuoksuu. Siksi leipäkoneen ostaminen oli meille pelastus.
Valittu verkkokaupassa Mystery 1202 hinnan ja arvosteluiden takia. Hän saapui 2 viikkoa myöhemmin.
Ensimmäistä kertaa kun he paistivat leipää samana iltana, kokeilimme tavallisen valkoisen leivän ohjeiden reseptiä 500 grammaa kohti. Ensimmäistä kertaa kokemuksen puutteen vuoksi kansi putosi pois ja leipä ei noussut paljon, mutta siitä huolimatta söimme puoli leipää kerralla. Sitten tehtiin monia kokeita resepteillä, nyt paistamme pääasiassa tavallista valkoista leipää ohjeiden mukaisen reseptin mukaan.
Leipäkone on erinomainen niille, jotka haluavat kokeilla leipoa itse - tämä malli tekee. Vaivaamisessa ei tarvitse olla apua, kulmissa ei ole jauhoja, mutta katsomme aina pullaa ja joskus lisäämme vettä / jauhoja tarvittaessa. Kuormitamme tuotteita huoneenlämmössä tai hieman korkeammassa lämpötilassa. Leipäkoneen käytön kuuden kuukauden aikana oli useita kertoja: taikinan heikko nousu (ilmeisesti viallisen hiivapakkauksen vuoksi), kannen täyttö. Mutta leipä ei koskaan ollut maukasta (!). Siksi, jos epäilet leipoa vai ei, sanon heti - älä epäröi! Riittää, että haistat tuoretta leipää, et koskaan syö kauppaleipää. Ostimme kauppaleipää vain kahdesti kuuden kuukauden aikana - halusimme Borodinskyn, ja joskus ostamme leivän voileipiä varten.
Leipäkoneen leipää varastoidaan hyvin kauan - sattuu, ettemme syö sitä muutamassa päivässä, mutta jopa 4. päivänä se on miellyttävää ja pehmeää. Se on myös erinomainen. Ainoa asia, johon olemme hieman tyytymättömiä, on se, että leipä murenee paljon. Yritimme lisätä muna ja tehdä se muiden reseptien mukaan - se osoittautuu aina suunnilleen samaksi. Yritämme uudelleen.
He eivät tehneet leipää ruisjauhoista vain yhdestä syystä - he löysivät koko kaupungista vain yhden paikan, jossa myydään ruisjauhoja, mutta se on kaukana. Lämpenemisen myötä menemme ehdottomasti sinne, koska rakastamme harmaata leipää.
Kuvassa näkyy tavallinen valkoinen leipä sekä makea leipä teetä varten rusinoilla ja kuivatuilla aprikooseilla.
Hyvää leivoa kaikille!

Ainoa asia, johon olemme hieman tyytymättömiä, on se, että leipä murenee paljon. Yritimme lisätä muna ja tehdä se muiden reseptien mukaan - se osoittautuu aina suunnilleen samaksi. Yritämme uudelleen.

Lukea Tämä aiheToivottavasti se auttaa. Ja tervetuloa foorumille!

Hei! Ota joukkoosi .. 3 päivää sitten minusta tuli Mystery MBM 1204: n omistaja, olen jo paistanut 3 erilaista leipää, kaikki ohjeiden mukaisten reseptien mukaan, se osoittautui hyväksi, vain ranskalainen 1 kg painaa melkein kannen kannetta .. Olen erittäin tyytyväinen leipäkoneeseen, nyt kokeilen reseptejä tältä foorumilta ...
PS: Leivin leipää ensimmäistä kertaa elämässäni! En ole koskaan ollut ystäviä hiivaleivosten kanssa, vain choux-leivonnaiset ja nyytit, jotka osasin tehdä.

Hei! Ota joukkoosi .. 3 päivää sitten minusta tuli Mystery MBM 1204: n omistaja, olen jo paistanut 3 erilaista leipää, kaikki ohjeiden mukaisten reseptien mukaan, se osoittautui hyväksi, vain ranskalainen 1 kg painaa melkein kannen kannetta .. Olen erittäin tyytyväinen leipäkoneeseen, nyt kokeilen reseptejä tältä foorumilta ...
PS: Leivin leipää ensimmäistä kertaa elämässäni! En ole koskaan ollut ystäviä hiivaleivosten kanssa, vain choux-leivonnaiset ja nyytit, jotka osasin tehdä.

Hurraa! Rykmenttimme on saapunut! Onnittelut avustajallesi, olen myös tyytyväinen tähän liesi. Aluksi olin kuitenkin hieman järkyttynyt annostelijan takia, koska rusinat eivät pudonneet siitä itsestään, jouduin työntämään. Mutta nyt kaikki on kunnossa

Hurraa! Rykmenttimme on saapunut! Onnittelut avustajallesi, olen myös tyytyväinen tähän liesi. Aluksi olin kuitenkin hieman järkyttynyt annostelijan takia, koska rusinat eivät pudonneet siitä itsestään, jouduin työntämään. Mutta nyt kaikki on kunnossa

Voi, annostelijan kanssa se on yleensä hauskaa, leipäkoneeni on käytävällä olevalla pöydällä ja kun automaatti aukeaa ja se avautuu melko äänekkäästi, äitini lentää minua kohti villisillä silmillä: "Lena, jotain tapahtui !!!!!", no, selitän. kaiken, mutta eniten tällaista naurua saa aikaan.Yleensä olen erittäin tyytyväinen leivänvalmistajaan, leipän testaamisen jälkeen monet sukulaiset kiinnostuivat leivänvalmistajista yleensä ja varsinkin mallistani ...

Eilen paistin ruisleipää ohjeiden mukaisen reseptin mukaan, pulla ei toiminut, jouduin lisäämään vettä, vaikka paistin 750 g valkileivän 1000 g: n ohjelmassa, lisäsin myös sipulia ja tilliä, kaikki paistettiin ja se osoittautui herkulliseksi ...

Hei kaikki! Minulla on sellainen ongelma - paistin leipää verkkosivustomme reseptin mukaan: 50-50 (mielestäni Kroshin resepti), mutta en löydä sitä. Yleensä olen kirjoittanut muistiin niin-vesi-210 ml, muna-1kpl, suola-1 tl, lim. to-ta-1/2 h. l. jauhot rzh-1stak, jauhot psh-1 pino (lasi-240 ml) ja jos grammoina, sitten 150 + 150, sokeri-1 rkl. jättää, öljynpoisto - 1 rkl. jättää, hiiva - 1 tl. jättää. Tila-1. ohjelma. Ensimmäistä kertaa paistettaessa kaikki osoittautui hyvin, ja katto on hyvin kupera ja murusia on kunnollinen eikä murentunut ... toisen kerran ainesosat olivat samat, mikä korvasi sen limin sijaan. kiteitä, laita 1 tl. laatikot. väkevä lim. mehu ja ... jostain syystä katto kaatui läpi - vaikka leipä osoittautui herkulliseksi (muuten, olen jo kauan halunnut löytää reseptin hyvälle harmaalle leivälle) - se täyttää kaikki pyyntöni ja murusia on hyvä, huokoinen eikä murene, ainoa asia, joka järkyttää minua, on hieman kaatunut katto. .. Ihmettelen miksi? Kokeneet ja asiantuntevat toverit, selittäkää ... Valokuvat, jos mahdollista, lähetän ...
10:53

🔗

Hei, en ole myöskään kokenut leipuri, mutta minulla on jo resepti todistetulle leivälle. Tämän reseptin avulla sinun ei enää tarvitse ostaa leipää - otin sen jostain sivustosta, resepti oli nimeltään Leipä joka päivä - vesi - 175 ml, muna - 1 kpl, suola - 1,5 tl. Laatikot, jauhot - 400 g, voi kerma-1 rkl. loosit, hunaja-0,5 rkl. lodes, hiiva-1 tl. lodges (lusikat = alkaen x / lechki). Ohjelma-ranska. Kokeile sitä, leipä on todella hyvää ja kuori keskikokoista. Onnea ...

- muuten, tämä leipä joka päivä leivän reseptistä ...

- tämä on sama leipä leikattuna ja lähempänä

Hyvää iltaa kaikille!
Ota yritys! Toin juuri kotiin 1202 ja laitoin heti ranskalaisen pulla tavallisista resepteistä. Vaikka ostin HP: n paistettavaksi hapan kanssa, olin tietysti kärsimätön kokeilemaan sitä. Odotan))))

Ostan sekoituspäätä Mystery-1203: lle Moskovasta. 8-985-990-35-13, Dmitry

Hyvät herrat ja naiset .. Asiantuntijat! ja uh ... Luojat!
Minulla on pieni väärinkäsitys.

Esitettiin menestyksekkäästi uskollisille 1202 intertribal Female -sivustolla.
Luonnollisesti hän otti koelentäjän tehtävät (katso Dominance).

Ja tässä kerron sinulle ..
Joko kirjan reseptit on kirjoittanut kansan vihollinen tai toinen kahdesta asiasta.
Koska kirjan reseptit ovat 1-1000gr ja 1-750gr. eivät johda laatikon muodostumiseen.
sanotaan 1-750: 1. Vesi -260ml
2-n .......
6. Jauhot - 3 mittakuppia.
Tila 1, 750, vrt. kuori.
Tämän seurauksena taikina ei kerry kasaan. Taki on paistettu. Mutta lopputuote aiheutti pelon ja höyhenmenetyksen ikkuna-papukaijassa, joka tarkkaili tarkasti valmistusprosessia. Muoto on hieman enemmän kuin ruma, murusia on liian tiheä, kuiva. Lyhyesti sanottuna leipä on kuollut.

Mutta pyrstön kädellisen utelias mieli työnsi minut lukemaan siunattua foorumiasi. Ja kopioi ja liitä joitain reseptejäsi.

Kahden hengen tuplissa, kaikki muut asiat yhtä suurina, jauhojen määrä vähennettiin kahteen mittakuppiin (ruis-vehnä 50/50), plus kuiva tilli ja valkosipuli. JA? Voitto!
Seos ohensi. Piparkakkutuottaja muodostui oudosti. Lopputuote haettiin heti.

Nyt kysymys. S.
1. Reseptit kirjasta - nafig ja eivät välitä, eikö vain?
2. Sitten neuvoo resepti 1000 g: lle, mutta mitattuna mittakupilla. Sähköposti Minulla ei ole asteikkoja. Ja perunan kontarik tarttuu vivahteisiin huonosti.
3. Ja mikä on paras tila? Perus- tai ranskalainen pulla? Ihmiset puhuvat eri tavalla.

Odotan erittäin ammattitaitoisia neuvojasi.

Epäonnistuin myös ohjeiden mukaisella reseptillä yrittäen kuvata "ranskalaista leipää". Kolobok ei myöskään toiminut, mutta sitten en tiennyt, että se oli kriittinen. Uloskäynnillä - tiili, terävät reunat kuten veitset. Toisessa yrityksessä käytin resepti "Everyday Bread"

Hei, en ole myöskään kokenut leipuri, mutta minulla on jo resepti todistetulle leivälle. Tämän reseptin avulla sinun ei enää tarvitse ostaa leipää - otin sen jostain sivustosta, resepti oli nimeltään Leipä joka päivä - vesi - 175 ml, muna - 1 kpl, suola - 1,5 tl. Laatikot, jauhot - 400 g, voi kerma-1 rkl. loosit, hunaja-0,5 rkl. lodes, hiiva-1 tl. lodges (lusikat = alkaen x / lechki). Ohjelma-ranska. Kokeile sitä, leipä on todella hyvää ja kuori keskikokoista. Onnea ...

mutta toista "ranskalainen" tila, kunnes se on valmis, joten paistin sen "valkoisella", kaikki osoittautui hienoksi, maukkaaksi, kauniiksi, ei murene.
Suositella

Hyvät herrat ja naiset .. Asiantuntijat! ja uh ... Luojat!
Minulla on pieni väärinkäsitys.

Nyt kysymys. S.
1. Reseptit kirjasta - nafig ja eivät välitä, eikö vain?
2. Sitten neuvoo resepti 1000 g: lle, mutta mitattuna mittakupilla. Sähköposti Minulla ei ole asteikkoja. Ja perunan kontarik tarttuu vivahteisiin huonosti.
3. Ja mikä on paras tila? Perus- tai ranskalainen pulla? Ihmiset puhuvat eri tavalla.

Odotan erittäin ammattitaitoisia neuvojasi.

Vaikka en ole kovin ammattimainen, minulla on jonkin verran kokemusta, jaan mitä voin.
Aloitetaan järjestyksessä:
1. Nafig ja älä välitä - ehdottomasti. Otan reseptejä vain foorumeilta, ja sitten aloin säveltää omia.
2. En voi auttaa tässä, koska ostin elektroniset vaa'at HP: n jälkeen. Punnitsen kaiken, jopa nesteet. No, se rasittaa minua tarkastelemaan tarkasti jakoja pitämällä lasia silmien korkeudella, minulla on helpompaa vaa'alla. Muuten, Zelmer-vaakaani ovat jo alkaneet 3. vuotta, en ole vielä vaihtanut paristoja, käytän niitä joka päivä.
3. Useimmiten käytän ranskaa Basic, joskus täysjyvätuotteita ja leivonnaisia ​​- harvemmin.

Ja meidän on myös otettava huomioon, että eri HP: llä, joilla on sama kuorma ja sama tila, tulos on erilainen.
Tässä näytän 2 eilen leivottua leipää täsmälleen samoilla parametreilla, mutta eri CP: ssä.
🔗

Vasen - Rollsen-1160: ssä, oikealla - Mystery-1204: ssä

Luen, kaikki puhuvat negatiivisesti resepteistä ohjeiden mukaan, mutta haluan käyttää näitä reseptejä, ehkä 1204-mallissamme ne ovat parempia kuin vanhoissa malleissa ... Yritin leipoa leipää Pudoff-seoksista, ja ohjeista leipä osoittautuu paremmaksi .... ainoa asia, jota seuraan aina kolobokia ja päätän silmällä, onko syytä lisätä vähän vettä vai ei ... kiitos jumalalle, etten koskaan saanut lävistyksiä leivällä .... Muuten, paistin nopeaa leipää ohjeiden mukaisesti (kaikille 1t20min) - pidin siitä enemmän kuin tavallinen valkoinen, joka on paistettu 1 prog ...

Kaikki hyvä terveys!
Luin Temkoa suurella mielenkiinnolla. Halusin leipäkoneen pitkään, mutta kielsin silti mielihyvän ostaa sitä. Pelkäsin jotain ... Nyt päätin. Valitsin Mystery-tuotemerkin - ja hinta ei ole kallis, ja katson arvosteluja - kaikki näiden uunien omistajat pitävät siitä. Tilasin tänään Mystery-verkkosivustolta mallin MVM 1206. Toivon saaneeni sen maanantaina. Ja päätin tilata myös siksi, että viime vuonna leipini VAKIOINTI ja VAKAAN 2. päivänä homehtuu ja ilmenee epämiellyttävä haju (((Perheemme on pieni - 3 ihmistä, ja syömme vähän leipää, mutta kun olemme ostaneet 1 leivän puolitoista vuoden kuluttua) päivä (emme syö kaikkea kerralla), meidän on heitettävä puolet roskakoriin. Enkä pidä siitä! No, en tiedä .. se on synti, ja olen pahoillani hänestä, vaikka se onkin ostettu ...
Halusin kysyä - kenelläkään muulla ei ole tätä mallia?
Py. sy. Kiitos täällä Temkassa esitetyistä leivän resepteistä, vinkeistä ja kuvista. Olen sylkivä jo melkein pesemällä kasvoni))) Rakastan kuoria erittäin paljon))) Ja tuoreen leivän tuoksu ...

Halusin kysyä - kenelläkään muulla ei ole tätä mallia?

Sikäli kuin ymmärrän, se eroaa kolmannesta mallista annostelijan ja patonkien muotin läsnä ollessa. Onko tämä ensimmäinen kokemuksesi? Leipäsitkö myös leipää uunissa? Olkoon ostoksesi onnistunut!

Kiitos toiveestasi! Tämä on aivan ensimmäinen kokemus - uuni ei sovellu leivontaan - lämpötilaa ei ole säännelty, vain paista .. Se on pirstoutunut .. Ja sytytät joitain viikunoita. On outo sytytysjärjestelmä - olen aina kärsinyt sen kanssa. Enkä ole koskaan leivännyt leipää lainkaan. Täällä olen ehdottomasti bez withstkan vedenkeitin ... Vaikka rakastan leipää! Ja patonkeja, tuoretta valkoista ja Darnitsky ja Borodinsky. Paitsi minua, kukaan perheessä ei syö tällaista leipää)) Tässä olen isä. Voimme jopa syödä nyyttejä ja pastaa leivän kanssa.

Vaikka rakastan leipää! Ja patonkeja, tuoretta valkoista ja Darnitsky ja Borodinsky. Paitsi minua, kukaan perheessä ei syö sellaista leipää)) Tässä olen minä isä

No, se tarkoittaa, että saat pian paljon iloa. Älä pelkää mitään, älä lannistu ensimmäisistä virheistä ja älä epäröi pyytää apua.

No, se tarkoittaa, että saat pian paljon iloa. Älä pelkää mitään, älä lannistu ensimmäisistä virheistä ja älä epäröi pyytää apua.

Rakastan olla onnellinen! Ja hemmottele itseäsi! Ja tietysti käytän avustustarjousta - minulle opetettiin kauan sitten - "On parempi kysyä kuin itkeä ja korjata"

Rakkaat hb Mystery -omistajat! Vastata! Etsin tuskallista hb: tä. Pidin Mystery 1206 Bread Makerista (yksi leivonnan merkittävistä eduista 1h-1h30min). Tutkin kaikkia Internetissä saatavilla olevia Mystery Bread Makers -ohjeita. En löytänyt arvosteluista kiinnostavia tietoja. Olen kiinnostunut leivontaohjelmasta. Ehdottomasti kaikilla tämän merkin hb: llä on kirjaimellisesti seuraava ohje leivonnasta: Tämä ohjelma on tarkoitettu lämmittämiseen tai rapeaksi aikaisemmin keitetyllä ja jäähdytetyllä leivällä... Vaikuttaa siltä, ​​että ymmärrän, että kukaan ei paista kuorta puolitoista tuntia, mutta kuten sanotaan: luottakaa, mutta tarkista.
Tältä osin minulla on kysymys: onko se todellakin vain lämmitystä vai täysimittaista paistamista? Onko kukaan leiponut erillisessä leivontaohjelmassa? Ja onko leivonta ohjelmoitu välillä 1h - 1h30 (erityisesti 1202,1204,1206) ja millä välein? Oletko paistanut 100% ruisleipää? Olisin kiitollinen kaikille, jotka vastaavat! Kiitos.

Onko kukaan leiponut erillisessä leivontaohjelmassa? Ja onko leivonta ohjelmoitu välillä 1h - 1h30 (erityisesti 1202,1204,1206) ja millä välein? Oletko paistanut 100% ruisleipää?

Leivin leipää 50 * 50 ruista ja valkoista jauhoa. Samaan aikaan käytin erilaisia ​​ohjelmia, esim. Vaivaamista, sitten korjausta (sammutin uunin) ja sitten paistamista. Käytin leivontaohjelmaa erikseen. Kaikki onnistui. Mutta en tykännyt tanssia tamburiinien kanssa. Ja jatkuvaa valvontaa tällä leivontamenetelmällä. Siksi ensi kerralla paistin yhdellä ohjelmalla. Kaikki ei sujunut huonommin. Ja rauhoittuin. En leiponut leipää enää niin kovasti. Enkä käyttänyt leivontaohjelmaa.
En paistanut puhdasta ruista, koska tarvitsin samoja "tansseja". Enkä todellakaan pidä puhdasta ruisleipää. Pidän parempana 50 * 50 tai Darnitskiy. Ostin vihdoin täysjyväjauhoja. Kuinka pidin siitä tehdystä leivästä. Tällainen herkku! Tiesin, että haluaisin siitä, koska rakastin todella lääkärin pullia. Minusta kokojyväni osoittautui paljon maukkaammaksi.
Minulla on Mystery 1202.

Hyvä hb Mysteryn omistaja! Onko kukaan leiponut erillisessä leivontaohjelmassa? Ja onko leivonta ohjelmoitu välillä 1h - 1h30 (erityisesti 1202,1204,1206) ja millä välein? Oletko paistanut 100% ruisleipää? Olisin kiitollinen kaikille, jotka vastaavat! Kiitos.

Ja minulla on Mystery 1204. Helvetti toistuvasti "Leivonta" -ohjelmassa. Tällainen tarve syntyi leivän leivonnalla yhdellä juurella ja ruis-vehnän paistamisella, kun taikinan nostamisen aika ei ole vakio-ohjelman mukaan riittävä. Minun oli katkaistava virta HP: stä, annettava taikinan nousta ja kytkeä sitten paistaminen päälle. Ja kerran se kääntyi toisin päin; ennen paistamista oli vielä melko paljon aikaa jäljellä ja taikina oli jo noussut huipulle, jouduin keskeyttämään ohjelman ja käynnistämään leivonnan. Aika 1 tunti. riittää leivän paistamiseen, mutta kokeilun varten ohjelmoin sen leivotessani ruista. Väli on 10 minuuttia. En paistanut puhdasta ruista.

KIITOS!!! Olen aloittelija, jonka haluaisin leipoa - en tiedä vielä, mutta rakastamme ruisleipää, 1-2-luokan happamattomia jauhoja, muffineja, kakkuja, leivonnaisia. Haluan todella maistaa hapankaalia, koska isoäitimme paistivat tällä tavalla (hyvin, se oli erittäin maukasta lapsuudessa). Tutkittuani kaiken mahdollisen Internetissä, päädyin siihen, että hapantaikaleivät vaativat pitkän todistamisen ja ruisleipien leivonta kestää yli tunnin ja yhden erän. Joten valitsin tämän uunin gluteenittomaan ja leivontaan yli tunnin ajan. No, voit leipoa patonkeja siinä. Kokeilen. Kaikki, ostan lieden !!!
P.S. Mutta kukaan ei ole yrittänyt leipoa pullapunoja tai pienperheitä patonkeihin tarkoitetuissa muotteissa? Vai ovatko muotit liian pieniä tätä varten? Kiitos vielä kerran, autoit minua paljon! Onnea kaikille!!!

He toivat juuri Mystery MVM-1206 -liesi !!! En voi sanoa ensi silmäyksellä erittäin kaunis muotoilu. Ruostumaton teräspinnoite loistaa, mutta kiitos Jumalalle, et näe sormiasi ilman peiliä. Ämpäri ei näytä suurelta, joten leipien tulisi olla normaalikokoisia.
Yleisesti. tänään haluan kokeilla sitä.

Ruostumaton teräspinnoite kiiltää, mutta kiitos Jumalalle, ei peilimainen

Onko pinnoite puhdasta valkoista metallia? Vai hieman keltaista, kuten kolmannessa mallissa, antaa se pois? Ja - onnittelut!

Onko pinnoite puhdasta valkoista metallia? Vai hieman keltaista, kuten kolmannessa mallissa, antaa se pois? Ja - onnittelut!

Kiitos onnittelustasi! Pinnoite - en edes tiedä - on todennäköisesti keltaisempaa, mutta hyvin vähän. En tiedä miten vertailla. Ja patonkivalmistajat osoittautuivat milipuskeiksi))) Se on todella - hot dog-pullille

Ja patonkeista tuli milipuski)))

Tämä voidaan olettaa, koska lieden koko rajoittaa niitä. Hanki kokemusta, paistat uunissa normaalissa muodossa.

[dopleta]

dopleta Kiitos! Kyllä, en aikonut aloittaa vielä patonkeja, ensinnäkin haluan oppia leipomaan vehnää ja vehnä-ruisleipää. Ja sitten ottaa muita reseptejä.