Leivänvalmistajat Mystery 1202/1203

[lasissa, jonka tilavuus on 300 millilitraa (veitsen alla, ilman herneä), on noin 180 grammaa vehnäjauhoja.]

Mittasin mittalasin Mystery 1202 -leipäkoneesta ja saatiin 300 g jauhoja, joten virheelliset reseptit, 750 g: n leivän ohjeet vaativat 3 mittalasia, mikä on melkein kilo jauhoja

No, sinä päädyit tekemään johtopäätöksiä

Jos mitat jauhoja sääntöjen mukaan, niin lasissa, jonka tilavuus on 300 millilitraa (veitsen alla, ilman herneä), on noin 180 grammaa vehnäjauhoja. Joten 3 lasillista jauhoja on noin 540 grammaa vehnäjauho! Ja jos kehität ajatusta edelleen, niin 540 grammasta jauhoja saat noin 750-800 grammaa valmiita leipää!

Paino grammoina ei ole sama kuin tilavuus millilitroina - nämä ovat erilaisia ​​määriä!

[lasissa, jonka tilavuus on 300 millilitraa (veitsen alla, ilman herneä), on noin 180 grammaa vehnäjauhoja.]

No, sinä päädyit tekemään johtopäätöksiä

Jos mitat jauhoja sääntöjen mukaan, niin lasissa, jonka tilavuus on 300 millilitraa (veitsen alla, ilman herneä), on noin 180 grammaa vehnäjauhoja. Joten 3 lasillista jauhoja on noin 540 grammaa vehnäjauho! Ja jos kehität ajatusta edelleen, niin 540 grammasta jauhoja saat noin 750-800 grammaa valmiita leipää!

Paino grammoina ei ole sama kuin tilavuus millilitroina - nämä ovat erilaisia ​​määriä!

Lopulta tajusimme sen!
Mittalasi Mystery 1202 300 ml yläreunasta on noin 15 mm



Vesi 200-250 + 50 ml maitoa = noin 250-300 ml nestettä
Kasviöljy 1 rkl
Suola 9 g tai 1 tl
Sokeri 2 rkl
Jauhot 550-580 gr
Hiiva 1 tl

Kuori oli paistettu hyvin rapeaksi, leipä osoittautui 750 grammaksi, nurkassa on epäpuhtauksia (voi lisätä nestettä).
Toisen vaivaamisen aikana (20 minuuttia) taikinan tila tarkistettiin käsin ja lisättiin jauhoja.
ATP kaikille neuvoille!

No, se on täysin erilainen asia! Ja sitten "leipä ei toimi, uuni on huono, asteikko on epätarkka"

Hyvää leipää, onnittelut!

Jauhoja voidaan muokata lastalla vaivaamisen aikana, ja taikinan jyrkkyyttä voidaan säätää jauhojen / nesteen määrällä vaivaamisen aikana - kaikki onnistuu!

Minulla on tämä ihmeuuni! 1202! Ja olemme olleet sodassa hänen kanssaan 7. joulukuuta 2011 lähtien (kuten Cook Daylle esitettiin) ja avasimme sen heti ja kokeilimme sitä. Tuli myymälästä, jossa oli vika - lommo / naarmu on syvällä ulkopuolella ja työntyy sisään. Yritin ensimmäistä leipää pääreseptin mukaan - se osoittautui. Ja sitten noin 5 kappaletta cupcakes meni roskakoriin. Sitten yritin mukauttaa ruis-vehnäleipää - se osoittautui joka toinen kerta. Päätin kokeilla uudelleen ensimmäistä leipäkoneessa osoittautunutta reseptiä - ja valitettavasti. Kaiken perusteella päätän, että käteni ovat vino ja en saa antaa periksi. Yritän löytää jauhojen / veden / hiivan / suolan maagisen tasapainon. Ja olen varma, että kaikki tulee kokemuksella. Mielestäni se on rahan arvoinen. Ja luulen, että minun täytyy hemmotella kalliimpia leipäkoneita, koska et voi syödä kalaa ilman työvoimaa. Onnea kaikille!

Hyvää päivää kaikille!
Tänä aamuna paistin version Darnitsa-leivästä. Darnitsa-leivän resepti on foorumilla, mutta muutin sitä hieman. Siksi se on vaihtoehto.

Joten resepti.

1. Vesi - 280 ml
2. Vehnäjauhot - 1 täysi (!) Mittakuppi.
3. Ruisjauho - 1 täysi (!) Mittakuppi.
4. Kasviöljy - 2 rkl. lusikat
5. Suola - 1,5 tl
6. Sokeri - 2 rkl. lusikat
7. Saf-hiiva - 2 tl

Leivonta - 1 (kuten vehnäleivälle!). Kuori on keskipaistettua. Paino - 750 g.
Tulos alla olevassa kuvassa



Kuori osoittautui oikeaksi, pehmeäksi. Leipä itsessään on huokoista, pehmeää ja ... erittäin maukasta. Suositella!

PS. Unohdin vielä yhden mukavan hetken. Laitoin kaikki ainekset uuniin illalla, asetin ajastimen ja .. voila! Aamulla heräsin tuoreen leivän tuoksusta. Aivan kuten lapsuudessa, kun heräät aamulla isoäitisi luona, ja pöydällä on jo juuri paistettua shangia perunoilla. Ja tapat isoäidin shangin maidolla etkä tajua, että tämä on onnea!

[Vimma]

Hyvää päivää kaikille!
Tänä aamuna paistin version Darnitsa-leivästä.Darnitsa-leivän resepti on foorumilla, mutta muutin sitä hieman. Siksi se on vaihtoehto.

Vimma, Reseptisi on erilainen kuin kirjoittajan, tämä on erilainen leipä! Laitetaan se foorumille Vehnä-ruisleipä -osiossa kaikkien rekisteröintisääntöjen mukaisesti puolestasi ja reseptisi mukaan, ja LEIVASI alkavat laskea profiilissasi!

On sääli piilottaa niin kaunis leipä foorumin suolistossa

[Vimma]

Vimma, Reseptisi on erilainen kuin kirjoittajan, tämä on erilainen leipä! Laitetaan se foorumille Vehnä-ruisleipä -osiossa kaikkien rekisteröintisääntöjen mukaisesti puolestasi ja reseptisi mukaan, ja LEIVASI alkavat laskea profiilissasi!

On sääli piilottaa niin kaunis leipä foorumin suolistossa

Kiitos luokituksesta!
En välitä, mutta minun täytyy vain oppia tekemään se.

Avaa kohta Vehnähiivaleipä, sitten punainen painike UUDEN RESEPTIN yläosassa ja täytä taulukko.
Ja katso, miten muut tekevät sen resepteissä.

Jos sinulla on kysyttävää - kirjoita kirjeitä, autan

Avaa kohta Vehnähiivaleipä, sitten punainen painike UUDEN RESEPTIN yläosassa ja täytä taulukko.
Ja katso, miten muut tekevät sen resepteissä.

Jos sinulla on kysyttävää - kirjoita kirjeitä, autan

Lähetetty "Vehnä-ruishiiva".
Kutsutaan "Khlebushek" makuksi lapsuudesta.

Lähetetty "Vehnä-ruishiiva".
Kutsutaan "Khlebushek" makuksi lapsuudesta.

Onnittelut ensimmäisestä leivästäsi PROFILESSA! Alku!

en voi valita välillä 1202 ja 1203, miten ne eroavat toisistaan? Vain suunnittelun avulla?

en voi valita välillä 1202 ja 1203, miten ne eroavat toisistaan? Vain suunnittelun avulla?

Paitsi että mallin 1203 kotelomateriaali on ruostumatonta terästä. 1202 - valkoinen muovi.
1202: lla on 13 ohjelmaa, yksi ohjelma enemmän kuin 1203.
Vuonna 1202 - kyky tallentaa asetukset muistiin jopa 15 minuuttia virran katkaisun jälkeen ja 1203 - 7 minuuttia.

Kaikki muu on sama.

Voitko vaivata nyytit taikinaa? Onko sinulla hilloa?

Voitko vaivata nyytit taikinaa? Onko sinulla hilloa?

Vuonna 1203 on ehdottomasti hilloa, mutta en tiedä nyytteistä, vuonna 1202 on. Luulen, että niitä on myös vuonna 1203.

en voi valita välillä 1202 ja 1203, miten ne eroavat toisistaan? Vain suunnittelun avulla?

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=117439.0

Pidin Mystery 1202 -kauhan sekoitusakselin suunnittelusta.
Jos öljytiiviste vuotaa ajan myötä, se on helppo purkaa ja vaihtaa käsin (vain mistä ostaa tällaisia ​​tiivisteitä)

Yksinkertainen kiinnityslevy.

Mystery-1202/1203 -leipäkoneella (on mahdollista, että myös muilla "sukulaisilla") on yksi pieni salaisuus.
Tiedetään, että leipäkoneen lämmityselementti "leivonta" -tilassa ei toimi jatkuvasti, mutta sammuu, kun leivontalämpötila saavutetaan. Ja sitten periodiski käynnistyy ja sammuu ylläpitämällä tätä lämpötilaa. Lämpötila-anturi on kiinnitetty leipäkoneen sisäsäiliön toiseen seinään sisäpuolelta. Se kiinnitetään yksinkertaisella ruuvilla, jossa on pää "Phillips" -ruuvimeisselille. Kun katsot leipäkoneesi sisälle, näet sen helposti kuvassa. Se näkyy nuolella (HUOMIO! Älä sekoita lämmityselementin kiinnitysruuveihin!)



Löysäämällä (avaamalla!) Tämä ruuvi (Ei fanatismia! Enintään 0,5-1 kierrosta!) Voit helposti nostaa leivontalämpötilaa. Tai kiristämällä sitä hieman (kiertämällä sitä kovemmin!) - alenna lämpötilaa.
Tämä neuvo on hyödyllinen niille, joilla on jopa paistokerroin vaalea kuori ja paistamaton leipä. Tai päinvastoin, niillä, joilla on kuori ja itse leipä, on liian "parkittu" jopa heikoimmassa paistotilassa.

PS. Kirjoittaja ei ole minun. Tästä on keskusteltu useammin kuin kerran tällä foorumilla. Tein tämän neuvon vain hieman selkeämmäksi.
Onnea kaikille!

(vain mistä heille ostaa tällaisia ​​tiivisteitä)

Luulen, että jos haluat, voit soittaa ja kysyä hinnan saatavuutta
🔗

[GostUV]

GostUV KIITTI!
Kaiken kaikkiaan on pieni haittapuoli, luultavasti luontainen kaikille leivänvalmistajille.
Kun piparkakkimies alkaa pyöriä hullusti keräämään jauhojäännöksiä, jauhot sirottavat toisinaan jopa kymmenen!
Voit todennäköisesti peittää kauhan jollakin toisella erällä.

[GostUV]

GostUV KIITTI!
Kaiken kaikkiaan on pieni haittapuoli, luultavasti luontainen kaikille leivänvalmistajille.
Kun piparkakkimies alkaa pyöriä hullusti keräämään jauhojäännöksiä, jauhot sirottavat toisinaan jopa kymmenen!
Voit todennäköisesti peittää kauhan jollakin toisella erällä.

Minusta tuntuu (omasta kokemuksestani), että jauhoja kaadetaan tällä tavalla, pääasiassa vain, jos avaat kannen tällä hetkellä. Kun kansi on suljettu, tätä ongelmaa tuskin syntyy.

Mystery-1202/1203 -leipäkoneella (on mahdollista, että myös muilla "sukulaisilla") on yksi pieni salaisuus.
Tiedetään, että leipäkoneen lämmityselementti "leivonta" -tilassa ei toimi jatkuvasti, mutta sammuu, kun leivontalämpötila saavutetaan. Ja sitten periodiski käynnistyy ja sammuu ylläpitämällä tätä lämpötilaa. Lämpötila-anturi on kiinnitetty leipäkoneen sisäastian toiseen seinään sisäpuolelta. Se kiinnitetään yksinkertaisella ruuvilla, jossa on pää "Phillips" -ruuvimeisselille. Kun katsot leipäkoneesi sisälle, näet sen helposti kuvassa. Se näkyy nuolella (HUOMIO! Älä sekoita lämmityselementin kiinnitysruuveihin!).



Löysäämällä (avaamalla!) Tämä ruuvi (Ei fanatismia! Enintään 0,5-1 kierrosta!) Voit helposti nostaa leivontalämpötilaa. Tai kiristämällä hieman (kiertämällä kovemmin!) - alenna lämpötilaa.
Tämä neuvo on hyödyllinen niille, joilla on jopa suurin paistamistapa, jossa on vaalea kuori ja paistamaton leipä. Tai päinvastoin, niillä, joilla on kuori ja itse leipä, on liian "parkittu" jopa heikoimmassa paistotilassa.

PS. Kirjoittaja ei ole minun. Tästä on keskusteltu useammin kuin kerran tällä foorumilla. Tein tämän neuvon vain hieman selkeämmäksi.
Onnea kaikille!

Hyvää päivää. Yritin sitä, kierrin ensin puoli kierrosta ja sitten yhden kierroksen. Nolla vaikutus! ehkä on vielä joitain vinkkejä, kerro minulle!

Yritin resepti Sitruunan unikonsiemenleipäoppaasta. Muokkasin sitä vähän ja suosittelen nyt epätavallisen ja aromaattisen leivän ystäville.
Jaa, kuka teki mitä reseptejä käsikirjasta epätyypillisistä?

Mutta kokeilin sitä varmasti, otin riskin cupcake-reseptistä (cupcake-ohjelma), se osoittautui raakaksi tiiliksi, koira söi sen, en suosittele ketään.

Hei.
Liityn tähän Temkaan, koska hankin äskettäin HP Mystery 1202: n
Mieheni halusi ostaa kalliimman lieden, mutta koska en ole koskaan käyttänyt HP: tä, päätin aluksi kokeilla halvempaa.

Yksinkertainen valkoinen vesillä, laittaa ajastin yöksi, se ei onnistunut jotenkin, se haisti voimakkaasti hiivaa ja kaksi kulmaa eivät sekoittuneet. Yläosa oli erittäin kevyt. Aviomies unohti laittaa sen pussiin jäähtymisen jälkeen, jätti päivän, illaksi se kuivui tiileksi.

Sitten yritin Maitoleipä GOST: n mukaan.
Resepti on otettu sivustolta
Kuiva hiiva - 1 3/4 tl.
Vehnäjauho, korkealaatuinen - 500 g (minulla on Aleika), (lisäsin vaivaamisen aikana noin 1 rkl jauhoja)
Suola - 1 1/4 tl
Sokeri - 1 rkl. l.
Kasviöljy - 2 rkl. l.
Täysmaito - 330 ml (minulla on maitoa Iloinen maitomies 2,8%)
Ohjelma 1, keskikokoinen kuori, paino 1000 g

Se osoittautui minulle hyväksi leiväksi, kun leikkain sen, tuntui siltä, ​​ettei mikään ollut niin hienohuokoista, mutta kun syöt sitä, murusä näytti tarttuvan pureskellessaan. Pidin sitä muovipussissa, se oli pehmeää kolme päivää, lähetän tänään keksejä varten jääneet uunissa.
Maitoleipä on edelleen aromaattisempaa kuin vain vesi.



Kokeilen tänään ranskalaista pullaa ohjeiden mukaan.

[jostik]

jostik Minulla on sama tarina kuppikakun kanssa

[jostik]

jostik Minulla on sama tarina kuppikakun kanssa

Mielestäni kuppikakkuja ei leipoa normaalisti hv: ssä, koska ämpäri on syvä eikä ylhäältä tuleva lämpö pääse kakkuun. Lisäksi muffinien taikina on paljon ohuempi ja tiheämpi.
Johtopäätös on yksinkertainen - muffinit uuneille, hv leivälle.

Ja sitten on joukko leivän reseptejä, jopa pähkinöillä, jopa luumuilla, jopa rusinoilla, joita kukaan ei muista kuppikakkuista kotona.
Vehnä-ruisleipä "luumuilla" menee kotiin melkein sekunneissa.
Pala leipää ja lasillinen maitoa ja ... millaisia ​​muffineja, mistä puhut?
Jos kiinnostunut, voin jakaa reseptini.

[Larsen]

Larsen Kiitos, hyväksyn reseptin mielihyvin.
Mutta kotikasvatetut ihmiset rakastavat cupcakeja, makeat sämpylät a la kulichia syön vain minä)
Ja leipäkone valmistettiin alun perin vain cupcakesin vuoksi, mutta tajusin sen jo turhaan)

[Larsen]

Larsen Kiitos, hyväksyn reseptin mielihyvin.
Mutta kotikasvatetut ihmiset rakastavat cupcakeja, makeat sämpylät a la kulichia syön vain minä)
Ja leipäkone valmistettiin alun perin vain cupcakesin vuoksi, mutta tajusin sen jo turhaan)

Kuten "vehnä-ruisleipä luumuilla" resepti lupasi.

- Vesi - 260 ml
- Vehnäjauhot - 1,5 mittakuppia
- Ruisjauho - 0,5 mittakuppia
- Suola - 1,5 tl
- Sokeri - 1,5 rkl
- Nopeavaikutteinen hiiva "Saf" - 1,5 tl
- Kasviöljy - 1 rkl
- Pehmeä luumu, noin 15-20 kappaletta (maun mukaan).

Laita ämpäri tässä järjestyksessä.
Suolaa, sokeria, hiivaa ja voita kaadetaan uraan kulmiin valmiiksi valmistettuihin jauhoihin lusikalla.
Asenna leipäkoneeseen:
- leivontaohjelma - 1
- paino - 750 gr.
- kuori - keskikokoinen
Kun taikinaa sekoitetaan ensimmäistä kertaa, valmistele luumuja. Tätä varten huuhtele se hyvin lämpimällä vedellä, purista ja leikkaa pieniksi paloiksi veitsellä (ei sekoittimella!). Palojen tulisi olla keskimäärin noin 5 mm.
Lisää toisen taikinan aikana äänimerkin jälkeen valmiit luumut taikinaan.
Kaikki! Sinun tarvitsee vain odottaa paistamisen loppua ja nauttia tämän upean leivän aromista ja mausta.
Onnea!
Ja Bon Appetit!

Kuten "vehnä-ruisleipä luumuilla" resepti lupasi.

Ja miksi et järjestä tätä oman kirjoittajan leivaresepteillä kaikkien sääntöjen mukaisesti, niin leivareseptisi alkavat laskea profiilissasi, ja kaikki kommentit leivän valmistamisesta tapahtuu kirjoittajan aiheessa, tässä osassa Hiivaleipä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Toivon sinulle menestystä!

Ja miksi et järjestä tätä oman kirjoittajan leivaresepteillä kaikkien sääntöjen mukaisesti, niin leivareseptisi alkavat laskea profiilissasi, ja kaikki kommentit leivän valmistamisesta tapahtuvat kirjoittajan aiheessa, tässä osassa Hiivaleipä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Toivon sinulle menestystä!

Kiitos, muistan.
Täytän reseptit vähän myöhemmin.

Kiitos reseptistä) Yritän. Sillä välin löysin version leipäkoneen kakusta - erittäin maukasta ja mikä tärkeintä, helposti ja nopeasti!
täällä hän on
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=157404.0

Tässä olen "Uudistamisen" kanssa, vie takanvalmistajat Mystery 1202 yhtiöön
laita ensimmäinen leipä ohjeiden mukaisen reseptin mukaan, Valkoinen leipä (500g). Ensimmäisen erän jälkeen, jonka katselin, vettä ei selvästi ollut tarpeeksi. Lisäsin 50 ml haaleaa vettä ja puoli tl hiivaa. Näen, mitä tapahtuu, taikina on mielestäni edelleen tiukka (teen sen pehmeämmäksi uunissa) vai pitäisikö sen olla uunissa?

Mitä voin sanoa, otin leivän, keskikuori ei ole minun HP: lle, mutta ehkä paino oli pieni. Työskentelen tämän kanssa. Maku on normaali, haju on mahtava. : girl_claping: Kysymyksen aikana, kuinka sekoitin vedetään ulos, minulla oli se paistettu, minun oli leikattava leipä kahtia, en halunnut tehdä isoa reikää. Mitä sinä teet?

Tässä olen "Uudistamisen" kanssa, vie takanvalmistajat Mystery 1202 yhtiöön
laita ensimmäinen leipä ohjeiden mukaisen reseptin mukaan, Valkoinen leipä (500gr). Ensimmäisen erän jälkeen, jonka katselin, vettä ei selvästi ollut tarpeeksi. Lisäsin 50 ml haaleaa vettä ja puoli tl hiivaa. Näen, mitä tapahtuu, taikina on mielestäni edelleen tiukka (teen sen pehmeämmäksi uunissa) vai pitäisikö sen olla uunissa?

Minulle resepti on kuin kuvake.
En koskaan lisää mitään sekoitusprosessin aikana.

Otin reseptin ohjeista, jotka koskivat 190 ml vettä (sekoitin puolet ja puolet maitoon), kaksi lasillista jauhoja, taikinaa ei edes vaivautunut. Katsoin tätä häpeää, ja on oikein, että lisäsin vettä. Tulos ei ole huono ensimmäistä kertaa. Otan reseptit ja kokeilen omiani uunista. Kuori on kuitenkin melkein valkoinen, vaikka sivut olivatkin hyvin punertavia. Ei reseptirikkomuksen takia

Otin reseptin ohjeista, jotka koskivat 190 ml vettä (sekoitin puolet ja puolet maitoon), kaksi lasillista jauhoja, taikinaa ei edes vaivautunut.Katsoin tätä häpeää, ja on oikein, että lisäsin vettä. Tulos ei ole huono ensimmäistä kertaa. Otan reseptit ja kokeilen omiani uunista. Kuori on kuitenkin melkein valkoinen, vaikka sivut olivatkin hyvin punertavia. Ei niin reseptirikkomuksen takia

Vettä on hyvin vähän. Kahden lasin jauhoja varten otan (jauhotyypistä riippuen) noin 260–280 ml vettä mittalasiin.

Otin reseptin ohjeista, jotka koskivat 190 ml vettä (sekoitin puolet ja puolet maitoon), kaksi lasillista jauhoja, taikinaa ei edes vaivautunut. Katsoin tätä häpeää, ja on oikein, että lisäsin vettä. Tulos ei ole huono ensimmäistä kertaa. Otan reseptit ja kokeilen omiani uunista. Kuori on kuitenkin melkein valkoinen, vaikka sivut olivatkin hyvin punertavia. Ei niin reseptirikkomuksen takia

Jauhojen ja muiden ainesten määrä erikokoisen leivän valmistamiseksi https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Yksinkertaisin leipä (leipäkoneiden mallien mukaan) https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Vehnähiivaleipä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Paljon kiitoksia, menin opiskelemaan: girl_cleanglasses: kuka muu ehdottaisi sekoitinta

Etsi aihe osiosta https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

löytyi foorumilta vain tämä aihe Mystery 1202: sta ja 1203: sta, eikä kukaan ole vielä ostanut mallia 1204 ??
kuten tämä

Yandex -markkinat antoivat sen minulle halvimpana annostelijana. Koska edellisten mallien arvostelut ovat melko hyvät ja haluan HP: n annostelijalla, ajattelen tätä .... voinko ottaa riskin ??

Sekoitin on paistettu ämpäriin asti, ja kun ravistan leipää ulos, sekoitin leipaleella pysyy ämpärissä, kastelen sen hiki vedellä, muuten se pitää hyvin tiukasti.

Enkä voi laittaa ajastinta, jätin sen pari kertaa ja kaksi kulmaa eivät sekoittu. Iltapäivällä, kun laitan sen, autan aina silikonilastalla, kauhaan nämä kaksi kulmaa sen kanssa.

Leivin ranskalaisen sämpylän reseptin mukaan 750 grammaan.
Sitruunamehu - 1 tl
Vesi - 260 ml
Kasvaa. öljy - 1-1 / 2 rkl. l.
Suola - 1-1 / 4 tl.
Sokeri - 1-1 / 2 rkl. l.
Vehnäjauhot - 3 toimenpidettä. Taide. (Kaadin 2,5 mittaa. Hiukkanen ja mitattu ei lasin reunaa, vaan ylempää riskiä pitkin)
Hiiva (kuivasaf.) - 1 tl.

Leivonta - 2, keskikokoinen, 1000 gr

Näin se osoittautui:


Leikkauksessa se on epätasainen, koska aviomies katkaisi sen sattumanvaraisesti.

Se osoittautui huokoiseksi, mutta huokoset eivät ole niin valtavia kuin odotin ranskalaiselta. Ja minusta tuntuu siltä, ​​että jonkinlainen murusia tarttuu yhteen, kun sitä painetaan. Ehkä aloitamme sen leikkaamisen aikaisin? Näyttää siltä, ​​että paistamisen jälkeen se maksaa vähintään 4 tuntia.
Ei niin tuoksuva kuin maito, mutta herkullinen.

Minun on päästävä sinne ostamaan ruisjauhoja ja ruisleipää yrittää leipoa.

Leivän tulisi kypsyä, kunnes se jäähtyy kokonaan huoneenlämpötilaan, sitten murusia ei kasteta, kostuta ja leikkaa hyvin veitsellä. Siksi leipä on kostea sisällä, että lopulliset leivontaprosessit ovat edelleen käynnissä siinä.

Neljä tuntia ei riitä tähän.

Kokeneet ihmiset, kerro minulle, kiitos. Paistan hapantaikaleipää ohjelmassa 12 - vain leivonnaisia. Kirjassa sanotaan, että mahdollinen aika on 60-90 minuuttia. Kun kirjoitan ohjelman, se antaa 60 minuuttia. Kuinka lisätä tätä aikaa?

Leivän tulisi kypsyä, kunnes se jäähtyy kokonaan huoneenlämpötilaan, sitten murusia ei kasteta, kostuta ja leikkaa hyvin veitsellä. Siksi leipä on kostea sisällä, että lopulliset leivontaprosessit ovat edelleen käynnissä siinä.

Neljä tuntia ei riitä tähän.

Kiitos. Kerro minulle, kuinka paljon leivän tulisi kypsyä?
Minun täytyy todennäköisesti leipoa aamulla nyt, eikä lounaalla.

Kokeneet ihmiset, kerro minulle, kiitos. Paistan hapantaikaleipää ohjelmassa 12 - vain leivonnaisia. Kirjassa sanotaan, että mahdollinen aika on 60-90 minuuttia. Kun kirjoitan ohjelman, se antaa 60 minuuttia. Kuinka lisätä tätä aikaa?

Yrititkö + ja - -painikkeita vai ovatko ne vain ajastinta varten?

Eilen paistin ranskalaista leipää tämän reseptin mukaan (löysin sen täältä foorumista):

1 h \ l SAF moment -hiiva (ranskalainen pakkaus 500 g / kpl),
1 tl karkeaa todellista merisuolaa (kulkee posliinilaastin ja survimen läpi ennen munintaa),
400 grammaa seulottua korkealaatuista vehnäjauhoa ("Altai Isä" on kilpailun ulkopuolella),
1 rkl / l kasviöljyä (jos siellä on - kuristan oliiviöljyä, jos ei - pullo päivystyksen jälkeen),
kolobok 260-280 -vesin harkinnan mukaan (suodattimen jälkeen),
tärkein komponentti on hyvä mieliala kirjanmerkillä ja ranskalaisen kappaleen nurjaus.

Ainesosat:
1 h / l PAF-hiivamomentti tavallinen
1 tl hienoa merisuolaa
400 grammaa seulottua vehnäjauhoa (Aleika)
1 rkl / l kasviöljyä
280 ml vettä (suodattimen jälkeen)

Tila - 2, keskikokoinen, 1000 g

Kuinka paljon en ymmärrä näistä koloboksista, mutta sain sen niin likaantuneeksi kauhan sivuille ja pohjaan, että lisäsin jauhoja, en tiedä kuinka paljon seulamukista kylväsin suoraan kolobokin ämpäriin, 3 rkl. lusikat varmasti. Siivoin kaksi sekoittamatonta kulmaa ämpäriin ja jätin kaiken sellaisenaan.
Ei paistettua, tietysti yläosa on vaalea, mutta olemme jo tottuneet siihen. Jopa siitä huolimatta, että en anna leivän kypsyä, koska on illallinen, murusia on niin ilmavaa, huokoset eivät ole valtavia, kuori on niin kovaa ja rapeaa. Leipä on 2/3 ämpäriin, ei korkea, ei haise hiivaa.
Minusta tuntui vähän lievältä, hieman mauttomalta, pieni poika pienensi kappaletta mielihyvin.
Tässä on kuva leivästä.

Kiitos. Kerro minulle, kuinka paljon leivän tulisi kypsyä?
Minun täytyy todennäköisesti leipoa aamulla nyt, eikä lounaalla.

Leipä on valmis, kun se on täysin jäähtynyt ja muru on saavuttanut huoneenlämpötilan 22-25 * С

Hyvää päivää! tervetuloa aloitteleva leipuri joukkoon Eilen minulle tuotiin uusi Mystery 1204 -malli annostelijalla.
Valitsin pitkään, luin tätä foorumia pitkään, aluksi halusin Panaska 2501: n, mutta sitten ajattelin ja päätin, että Mystery 1204: llä on tarpeeksi ohjelmia ja toimintoja, kissa. Tarvitsen sitä, ja hinta on puolet.
Eilen paistin ensimmäisen leipini KHP: ssä. Tämän reseptin mukaan

Onnittelut Anna-Mishille ostoksesta ja omasta leivästä!
Hän näyttää komealta eikä mikään ylhäältä ole melkein epäonnistunut. Seuraavan kerran se onnistuu.
Ja olen ripustanut vehnä-ruisleivällä jo useita kuukausia. En voi syödä itseäni ja ruokkia perhettäni ja sukulaisiani. Ne ovat tuskallisen herkullisia sekä luumujen että rusinoiden kanssa. Ja nyt harmaa leivotaan rusinoilla. Se on niin herkullista, että et tarvitse muffinikakkuja. Tänään varoitin perheeni jäseniä perinteisestä syntymäpäiväkakun valmistamisesta minulle ja veljenpoikilleni huomenna. En tunne sitä ollenkaan.
Tämä on oman leipäkoneesi omistamisen kääntöpuoli.
Onnea taas!
Ja hyvää ruokahalua, tietysti!

Onnittelut Anna-Mishille ostoksesta ja omasta leivästä!
Hän näyttää komealta eikä mikään ylhäältä ole melkein epäonnistunut. Seuraavan kerran se onnistuu.
Ja olen ripustanut vehnä-ruisleivällä jo useita kuukausia. En voi syödä itseäni ja ruokkia perhettäni ja sukulaisiani. Ne ovat tuskallisen herkullisia sekä luumujen että rusinoiden kanssa.

Larsen, Jaa vehnä-ruis-resepti, vai onko se jo jonnekin korkeampi ??? Menin lukemaan koko Temkan uudelleen ja kirjoittamaan onnistuneita reseptejä. Ostan ruisjauhoja yhtenä näistä päivistä, sitten oooooh ... pidä kiinni, mysteeri! Lisäksi äitini ja minä rakastamme henkilökohtaisesti leipää kaikenlaisilla lisäaineilla, kuten luumuja, kuivattuja aprikooseja, siemeniä.
Mutta tämä valkoinen tänään, ilmeisesti, on jätettävä syrjään keksejä varten. Vaikka hän on hyvin kaunis, hänen miehensä ei pidä siitä (jostain syystä hän sanoo, että se on lempeä ja mauton). Etsin toista vehnää.
Hyvää joulua !!!

Larsen, Jaa vehnä-ruis-resepti, vai onko se jo jonnekin korkeampi ??? Menin lukemaan koko Temkan uudelleen ja kirjoittamaan onnistuneita reseptejä. Ostan ruisjauhoja yhtenä näistä päivistä, sitten oooooh ... pidä kiinni, mysteeri! Lisäksi äitini ja minä rakastamme henkilökohtaisesti leipää kaikenlaisilla lisäaineilla, kuten luumuja, kuivattuja aprikooseja, siemeniä.

Kyllä, en aio saada resepti oikein. Ja niin se roikkuu sivuilla 13 - katso "Leipä vehnä-ruis-luumuilla".
Muuten - ole varma (!) Ota luumuja "rasvaa" ja pehmeää ja makeaa, eikä hapan ja pientä. Palat voidaan leikata ja suurempia kuin ilmoitin 5 mm. Se osoittautuu vieläkin mielenkiintoisemmaksi ja kauniimmaksi.
Hyvää ruokahalua!

cm."Leipä vehnä-ruis-luumuilla".
Muuten - ole varma (!) Ota luumuja "rasvaa" ja pehmeää ja makeaa, eikä hapan ja pientä. Palat voidaan leikata ja suurempia kuin ilmoitin 5 mm. Se osoittautuu vieläkin mielenkiintoisemmaksi ja kauniimmaksi.

Yritän ... varsinkin kun tässä mallissa on annostelija ... joten ihmettelen, onko siihen mahdollista laittaa luumuja ???