Lecho Taškentissa

Lecho Taškentissa

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
Munakoiso	2
Kesäkurpitsa (kesäkurpitsa)	2
Paprika	2-3
Tomaatit omassa mehussaan	1 voi
Cilantro	1 nippu
Valkosipuli	3-4 neilikkaa
Suola, pippuri, kasvaa. paistoöljy

Keittomenetelmä

• Resepti on otettu tämän vuoden kevätlehdestä "Vkusno & Polezno".
  
• Mielestäni se näyttää enemmän kuin muhennos, mutta koska resepti on lainattu, päätin jättää sen omalla nimellä.
  
• 
  
• 1. Leikkaa kesäkurpitsa ja munakoisot viipaleiksi, suola ja paista öljyssä, kunnes ne ovat kypsennetty eri pannuissa tai grillillä.
  
• 2. Poista siemenet pippurista, leikkaa nauhoiksi ja paista öljyssä miedoksi.
  
• 3. Pilko tomaatit ja mehu tehosekoittimessa tasaiseksi ja kiehauta 1/4 sekoittaen, lisää hienonnettu korianteri ja murskatut valkosipulinkynsi, mausta suolalla ja pippurilla.
  
• 4. Aseta kuumia paistettuja vihanneksia salaattikulhoon, peitä kuumalla tomaattikastikkeella ja tarjoile.
  

Aika valmistautua:

1 tunti

Merkintä

Se osoittautui erittäin maukkaaksi, sekä kuumaksi että kylmäksi.

AAAAAAAAAAA Kuinka ihailen tätä !!!!!! Siinä se, huomenna tiedän mitä kokata! Kiitos ideasta !!!!

Rullaan jotain vastaavaa tuoreiden tomaattien kanssa talveksi. Sitä kutsutaan "Munakoiso adjikaksi" ... Kaksi ensimmäistä tölkkiä, lentää pois, vielä rullattuna ..... Joten kutsumme näitä kahta tölkkiä ..... "Lecho Taškentissa"!