Sokeriton rypäleen hillo tai paksu pecmez

[Herkullinen talvehtiminen!]

Sokeriton rypäleen hillo tai paksu pecmez

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
makeat viinirypäleet

Keittomenetelmä

• Tein hilloa kahdesta eri rypälelajikkeesta. Tavallisesta "Lydia" ja kulttuurinen - "Zagrava". Hilloa varten on parempi ottaa meheviä lajikkeita, ja leivonnaisille ne ovat mehukkaita, ja niiden massapitoisuus on pieni.
• Keitin sen kahdella tavalla. Ensimmäinen. Hienonnin marjat vain monitoimikoneessa ja siivilöin ne seulan läpi.
• Toinen. Hän katkaisi marjat. Hieman tukahdutettu. Hän pani sen tuleen ja keitti pehmeäksi. Vaivasin sen uudelleen.

• Ohitin sen seulan läpi.

• Lisäksi toimintojen algoritmi on sama. Hän laittoi mehun massalla hitaalle tulelle. On toivottavaa, että mehu ei kiehu, vaan vain "höyrytetty". Tavanomaisessa pecmezissa on suositeltavaa poistaa massa maksimissaan siten, että siellä on yksi mehu.

• Keitä mehu useita kertoja. Massa tulee paksuksi. Pysyy lusikan takaosassa. Jos pudotat sen massalla, se ei avaudu.
• Tavalliselle pecmezille riittää, että mehu keitetään 50-80%. Sen pitäisi muuttua siirapiksi ja näyttää nestemäiseltä hunajalta.
• Kaada (siirrä) hilloa tai pecmeziä kuiviin puhtaisiin purkkeihin ja säilytä jääkaapissa. Pitkäaikaista varastointia varten laita hillo steriileihin purkkeihin ja kääri steriileillä kannilla.
• Herkullinen talvehtiminen!

Merkintä

Sokeriton rypäleen hillo on pecmez, mutta paksu. Pekmez on valmistettu eri hedelmistä. Tapasin treffin, johanneksenleipäpuun luumu. Turkissa pekmeziä pidetään yleislääkkeenä kaikissa sairauksissa.
Prosessi on tietysti pitkä ja niille, joilla on omat rypäleet, joilla ei ole minne mennä. Mutta tämä työ on sen arvoista. Se on erittäin maukasta, aromaattista ja terveellistä. Suositella!

Lisää se kirjanmerkkeihin.

[Elena]

ElenaToivon, että se on kätevä ensi vuonna, ellei jo. Naapurimaissamme on vielä tonnia yksinkertaisia ​​viinirypäleitä. Hän pyytää joka päivä, että vapautamme hänet hänestä.

[Angela]

AngelaRypäleet ovat jo loppuneet, joten ensi vuoteen asti.

[Angela]

Angela, kuten aina .. Kaupassamme viinirypäleet eivät ole kovin kalliita ja ovat niin maukkaita! Siellä on myös Isabella, mutta en siedä hänen hajuaan. Keitin rypäleen-appelsiini-inkiväärihilloa, mutta en riskinnyt sitä ilman sokeria nyt, sinun jalkojesi mukaan, teen varmasti sen! Hillojen valmistaminen Keshissä on ilo
Kiitos!

[ang-kay]

ang-kay, tuletko taas luoksemme ??
Minulla ei ole rypäleitä eikä paprikaa, ja yleensä olen jo syönyt kaiken

Voin kuvitella, kuinka herkullinen se on, en myöskään kieltäisi tällaista ihmelääke

[Olya]

mutta ilman sokeria en uskaltanut

Olya, Kiitos. Kokeile nyt. Herkullinen.

tuletko taas luoksemme ??

Tehdään se! Kutsu ja hyväksy. Ja tuon sinulle lisää kirsikoita suklaassa ja kaikkea mitä sanot)

Angela, missä olet ollut reseptisi kanssa aiemmin? Minulla oli niin paljon viiniä tänä vuonna, että en tiennyt, mihin se rakennetaan. Hän antoi paljon sukulaisilleen, vaikka kieltäytyi, mutta määräsi heidät suoraan heille. Tein paljon mehua, ja muusta laitoin viiniä, nyt se vain kypsyy. Rypäleeni ovat mustia, kuten Moldova ja Shevchenko. En pidä Isabellasta ja Lydiasta, joten otin heidät pois sivustolta kauan sitten.
Nyt kirjoitan ja päähän tulee ajatus yrittää keittää hillo-pekmez mehustasi. Mehu ilman sokeria, mutta silti erittäin makea. viinirypäleet saivat tänä vuonna paljon auringonpaistetta.
Nyt ei ole aikaa keittää sitä, valmistelen kasvipuutarhaa talveksi, mutta myöhemmin en unohda kokeilla sitä!
Angela, voitko keittää multikeittimessä? Keitin kuumaa hilloa Tanya Admin sarjakuvassa, se osoittautuu hyväksi

[Nelya]

Nelya, voidaan valmistaa mehusta. Aluksi mehu uutetaan.Ainoastaan ​​jos siinä ei ole massaa tai sitä on vähän, se osoittautuu täsmälleen pecmeziksi (rypälesiirappi, siirappi, rypäleen hunaja, kuten sitä kutsutaan). Se sopii hyvin leivonnaisiin melassin sijaan ja makeutusaineeksi.

Loppujen lopuksi voit keittää sen multikeittimessä?

Tietysti. Se on pitkä, mutta mahdollista. Tärkeintä tässä on ottaa suurempi haihdutusalue.

En pidä Isabellasta ja Lydiasta,

Minulla ei myöskään ole näitä lajikkeita. Lydia on naapurini.

[ang-kay]

ang-kay, niin niin, minulle tämä viinirypäle, sitten kirsikat, pippuri älä unohda purkkia ja mietin sitä

Angela, mehu on puhdasta, ei sellua lainkaan. Ajoin juicerilla, joten on varmaa, että pecmez tulee, ei hillo. En ole koskaan kokeillut pecmezia, en ole edes nähnyt sitä myynnissä, mutta voit yrittää valmistaa sen itse. Lisäksi mehua on paljon, emmekä voi juoda niin paljon. Eikä vain rypäleen.




Ja sarjakuvassa poistan venttiilin ja haudun hyvin, haihdun, eikä minun tarvitse seisoa tiellä.

tarkoittaa niin

Sovittu. En tarvitse viisumia, mutta lippukutsu on juuri sopiva. Gee)

se varmasti toimii,

Tämä on myös erittäin maukasta.

Poistan sarjakuvan venttiilin

No, loppujen lopuksi voit haihtua kannen ollessa täysin auki? Niin?

Ei, yritin. Kun kansi on aukossa, kiinnitin sen monikahvalla, sitten se kiehuu voimakkaasti. Mutta jos venttiili poistetaan, se ei kiehu. Mutta en poista venttiiliä pitkään, vasta haihdutuksen lopussa. Ja suurin osa ajasta on vain sammutuksessa, se osoittautuu normaalisti.

[Angela]

Angela, ja miltä sinusta tuntuu Peteristä, muuten olen seuraava jonossa sinulle

Haluaisin vierailla. Koskaan ollut)

Menin ostoksille tänään. Meillä on verkko "Alley \ Commander" Krasnojarskissa. Joten he myyvät siellä alennettuja hedelmiä / vihanneksia. Ostin mustia viinirypäleitä (eri lajikkeita) 30 ruplaan. / kg. Sain 1,5 kg. Anteeksi. Huomenna haen lisää rypäleitä. Aion kokata Pekmezin.

Keitin rypäleen-appelsiini-inkiväärihilloa

Olya, sinulla voi olla resepti. Ole hyvä ja jaa linkki. En löytänyt jotain sellaista.

En löytänyt jotain sellaista.

Kypsennin kaiken oikein ... keitin vain vähän rypäleitä (Kenwoodissa), hieroin sitä seulan läpi, lisäsin appelsiinimehua ja -kuorta, sokeria ja keitin paksuneena jatkuvasti sekoittaen.

Haluaisin vierailla. Koskaan ollut)

Olen onnekas ... tule! Vaikka asuntoni ei ole kovin suuri, vieraat ovat aina tervetulleita 🥂

[Angela]

Angela, kiitos reseptistä.
Kerro minulle mikä on lopullinen maku? Näyttää siltä, ​​että klassisia hilloja voi juoda teen kanssa? Vai onko sitä todennäköisempää käyttää kastikkeena jotain syötävää varten? Millä ja missä sitä käytetään? Esimerkiksi Adminilla on chilihillo - se on välipalabaari (rakastan sitä). Mutta en ole kokeillut pecmezia, en tiedä sen makua.

[Taya]

Taya, makea hillo. Kuin makeutusaine pullaan. Voidaan käyttää pannukakkujen ja leivonnaisten kanssa melassin sijaan.